10 Bidh luchd-beathachaidh Trendy Superfoods ag ràdh gun urrainn dhut leum

Susbaint

• Açaí
• Gualach gnìomhaichte
• Bainne amh
• Fìon-dhearc leann Apple
• Sù pomegranate
• Broth cnàmh
• Collagen
• Balgan-buachair Adaptogenic
• Pùdar Superfood Uaine
• Cofaidh bulletproof agus ola MCT
• Lèirmheas airson

Tha superfoods, a bha uair nan gluasad beathachaidh sònraichte, air fàs cho àbhaisteach gu bheil fios aig eadhon an fheadhainn aig nach eil ùidh ann an slàinte is sunnd dè a th ’annta. Agus gu cinnteach chan e droch rud a tha sin. "San fharsaingeachd, is toil leam an gluasad superfoods," arsa Liz Weinandy, R.D., neach-dietachd clàraichte ann an Roinn Beathachaidh agus Dietetics aig Ionad Meidigeach Wexner Oilthigh Stàite Ohio. "Tha e dha-rìribh a’ cur cuideam air biadh fallain anns a bheil grunn bheathachadh a tha aithnichte airson a bhith cudromach airson slàinte dhaoine as fheàrr. " Yup, tha sin a ’faireachdainn gu math dòchasach dhuinn.

Ach tha taobh sìos don ghluasad superfood, a rèir proifeiseantaich slàinte. “Tha e gu tur riatanach gum bi daoine a’ cuimhneachadh nach ith aon no dhà superfoods sinn gu math fallain, "tha Weinandy ag ràdh. Fuirich, gus am bi thu a ’ciallachadh nach urrainn dhuinn pizza ithe fad na h-ùine agus an uairsin cuir air falbh e le smoothie làn-bìdh?! Bummer. “Feumaidh sinn diofar bhiadhan fallain ithe gu cunbhalach airson sàr-shlàinte," tha i a ’mìneachadh.

A bharrachd air an sin, faodaidh superfoods trendy a tha a ’tighinn bho àiteachan exotic no a tha air an dèanamh le obair-lann a bhith daor. “Tha superfoods gu tric nas daoire oir tha iad air an giullachd gu mòr ann an cruth pùdar no pill agus bidh iad a’ siubhal bho air feadh an t-saoghail gus faighinn chun truinnsear agad, "a’ toirt fa-near Amanda Barnes, R.D.N., neach-dietachd clàraichte. Agus uaireannan, gheibh thu na h-aon stuthan a tha a ’dèanamh na superfoods sin cho buannachdail aig prìsean mòran nas ìsle a chì thu mar as trice anns a’ bhùth ghrosaireachd.

A bharrachd air an sin, tha an fhìrinn gum faod am margaidheachd timcheall air superfoods a bhith beagan meallta. “Ged nach bi mi a’ cuir às do superfoods san fharsaingeachd oir dh ’fhaodadh iad a bhith dùmhail ann am beathachadh fallain, is dòcha nach bi na biadhan sin ceart airson a h-uile duine oir chan eil beathachadh‘ aon mheud a ’freagairt air na h-uile,’ ”a’ comharrachadh Arti Lakhani, MD, agus oncologist aonaichte le Ionad Meidigeach Adventist Slàinte AMITA Hinsdale. "Chan fhaod superfoods na geallaidhean aca a thoirt gu buil ma thèid an ithe anns an ìre cheart, air an ullachadh gu ceart, agus air an ithe aig an àm cheart. Gu mì-fhortanach, chan eil fios againn dè cho math‘ s a tha beathachadh bho na biadhan sin air an glacadh a-steach. Tha a h-uile duine sònraichte san dòigh a bhios iad a ’giullachd. na biadhan a bhios iad ag ithe. "

Le sin san amharc, seo cuid de superfoods mòr-chòrdte a chaidh cus a dhèanamh airson na buannachdan slàinte aca, an dàrna cuid air sgàth gu bheil dìth air an rannsachadh air an cùlaibh no air sgàth ‘s gum faigh thu na h-aon beathachadh bho bhiadhan nach eil cho daor agus nas fhasa a lorg. Ged nach eil a ’mhòr-chuid de na superfoods sin dona air do shon, tha buannachdan beathachaidh ag ràdh nach bu chòir dhut a sguabadh mura h-urrainn dhut (no mura h-eil thu airson!) an cur a-steach don daithead agad. (P.S. Seo barrachd superfoods O.G. tha aon neach-beathachaidh ag ràdh gun urrainn dhut sgiobadh cuideachd.)

Açaí

"Tha na dearcan purpaidh seo dùthchasach do dh’ Ameireagaidh a Deas agus tha ìrean àrda de anthocyanin aca, a tha na antioxidant buannachdail airson a bhith a ’cuideachadh cunnart nas ìsle de chuid de dh’ aillsean, "tha Weinandy ag ràdh. A bharrachd air an sin, bidh iad a ’dèanamh airson cuid de bhobhlaichean smoothie a tha gu math blasta. "Ged a tha açaí na superfood, tha e duilich a lorg anns na SA agus tha e daor. Is dòcha gu bheil e aig mòran thoraidhean, ach ann an suimeannan glè bheag mar sùgh is iogart. Is e geall nas fheàrr blueberries no dearcan purpaidh sam bith eile mar smeuran-dubha no sùbhan-craoibhe dubha. , tha iad uile air am fàs anns na SA agus anns a bheil na h-aon anthocyanins ri dearcan açaí. " (Co-cheangailte: A bheil bobhlaichean Açaí gu math fallain?)

Gualach gnìomhaichte

"Is e gual-fiodha gnìomhaichte aon de na gluasadan deoch slàinte as ùire, agus is dòcha gum faigh thu e aig a’ bhàr sùgh boutique ionadail agad, "a’ toirt fa-near Katrina Trisko, R.D., neach-dietachd clàraichte stèidhichte ann an NYC. (Tha fios gu bheil Chrissy Teigen na neach-leantainn de ghlanadh gual-fhiodha.) "Mar thoradh air na feartan sùghaidh aige, tha gual-fiodha mar as trice air a chleachdadh gus rian a chumail air cus no caitheamh gun fhiosta de cheimigean puinnseanta. Ach, chan eil sgrùdadh sam bith air cùl a chomais 'detoxify' an siostam againn gu làitheil, "tha Trisko ag ràdh. Tha sinn air ar breith le detoxifiers togte: an grùthan agus na dubhagan againn! “Mar sin, an àite a bhith a’ cosg an airgead a bharrachd airson an deoch fhasanta seo, cuir fòcas air a bhith ag ithe barrachd bhiadhan stèidhichte air planntrais gus taic a thoirt do shlighe dìonach agus cnàmhaidh fallain airson buannachdan slàinte fad-ùine, "tha i a’ moladh.

Bainne amh

“Thathas ag ràdh gu bheil an roghainn seo a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte ri bainne bò pasteurichte ag àrdachadh bacteria gut math, a ’neartachadh an t-siostam dìon, agus a’ lughdachadh cho dona no a tha a ’chuing agus aileardsaidhean," arsa Anna Mason, R.D.N., comhairliche conaltraidh dietitian agus wellness. Agus ged a tha beagan rannsachaidh cuibhrichte ann a tha a ’toirt taic do na tagraidhean sin, tha a’ mhòr-chuid den rannsachadh air a ’chuspair a’ moladh gu bheil bainne pasteurichte * dìreach * cho fallain ri bainne amh. “Tha e a’ coimhead coltach nach eil fìor bhuannachd aig bainne amh, ”tha Mason ag ràdh. A bharrachd air an sin, is dòcha nach bi e gu tur sàbhailte òl. "Às aonais a’ phròiseas pasteurization gus droch bacteria a mharbhadh, tha bainne amh mòran nas dualtaiche a bhith ag adhbhrachadh mòran de dhiofar sheòrsaichean tinneas bìdh. Eadhon bho chrodh gu math fallain ann an suidheachaidhean glan, tha cunnart ann fhathast puinnseanachadh bìdh. Mar sin dè an gairm? Buannachdan slàinte: is dòcha beagan. Co-aontachd rannsachaidh: chan fhiach an cunnart sàbhailteachd. "(BTW, leugh seo mus leig thu seachad bainne.)

Fìon-dhearc leann Apple

Tha mòran bhuannachdan slàinte dearbhte do ACV air sgàth an susbaint searbhag acetic aige, a rèir Paul Salter, R.D., C.S.C.S., comhairliche beathachaidh spòrs airson Ath-bheothachadh Ùine. Gu h-àbhaisteach, faodaidh e cuideachadh le bhith a ’riaghladh siùcar fala, feabhas a thoirt air cnàmhadh, lughdachadh bloat cunbhalach, gnìomh dìonachd adhartachadh, slàinte craiceann adhartachadh - agus tha an liosta a’ dol air adhart. An aon dhuilgheadas? "Tha na buannachdan glùcois fala air an sealltainn ann an diabetics, chan e àireamhan fallain," tha Salter a ’comharrachadh. Tha sin a ’ciallachadh nach eil fios againn gu cinnteach a bheil buaidh mhath siùcair fala aig ACV air daoine nach eil an diabetics. A bharrachd air an sin, "tha a’ mhòr-chuid de na buannachdan eile nan naidheachdan gun sgrùdadh sam bith gus taic a thoirt do na tagraidhean aca, "tha Salter ag ràdh. Tha sgrùdaidhean a chaidh a dhèanamh ann am beathaichean ga shealltainn A 'Chèitean buaidh bheag a thoirt air cruinneachadh geir bhoilg, ach gus an tèid a ’bhuaidh seo a nochdadh ann an daoine, tha e duilich a ràdh a bheil e legit. "Chan eil fìon-dhearcan leann Apple dona ann an dòigh sam bith, ach tha coltas gu bheil na buannachdan a’ cuir ris an fhìrinn, "tha Salter a’ crìochnachadh. (Gun luaidh air, is dòcha gu bheil e a ’milleadh d’ fhiaclan.)

Sù pomegranate

"Air a àiteachadh tro eachdraidh, tha pomegranates air fàs mòr-chòrdte o chionn ghoirid air sgàth margaidheachd bho chompanaidhean mar POM Wonderful," arsa an Dr Lakhani. Tha beagan fianais ann a tha a ’moladh gum faod sùgh pomegranate agus cuibhreann cuideam oxidative agus cruthachadh radaigeach an-asgaidh a lughdachadh, a tha ga dhèanamh anti-inflammatory agus a dh’ fhaodadh a bhith an aghaidh carcinogenic. "Ach, is e an fhìrinn gu bheil seo uile ann an obair-lann agus ro-sgrùdaidhean bheathaichean. Chan eil dàta ann an daoine, agus mar a shaoileadh tu, chan eil an aon bhuaidh aig mòran de rudan a tha ag obair air beathaichean deuchainn-lann ann an daoine," tha an Dr. Tha Lakhani a ’comharrachadh. Ged a tha pomegranates gu cinnteach math dhut san fharsaingeachd, tha sùgh mheasan àrd ann an siùcar, a tha pro-inflammatory, a rèir an Dr Lakhani. Faodaidh tu cuideachd na h-aon bhuannachdan antioxidant fhaighinn bho bhiadhan mar blueberries, sùbhan-craoibh, agus gràinnean dearga. "Tha anthocyanins ann an càl dearg agus eggplants agus tha iad nam biadh aig a bheil clàr-innse glycemic nas ìsle," tha i a ’cur ris.

Broth cnàmh

"Thathas ag aithris gu bheil e a’ slànachadh don t-slighe GI agus gut leaky, bidh broth cnàimh air a dhèanamh le bhith a ’ròstadh agus a’ suathadh cnàmhan bheathaichean agus luibhean agus glasraich eile airson 24 gu 48 uairean, "tha Weinandy ag ràdh. "Tha broth cnàimh coltach ri broth cunbhalach, ach tha na cnàmhan air an sgoltadh agus tha na mèinnirean agus an collagen a-staigh nam pàirt den mheasgachadh broth cnàimh." Gu ruige seo cho math. "Tha a’ cheist a ’tighinn nuair a thig rudan eile a tha air an stòradh am broinn nan cnàmhan a-mach leis na beathachadh, gu sònraichte, luaidhe." Ged nach eil luaidhe anns a h-uile broth cnàimh, tha Weinandy a ’faireachdainn gu bheil e nas fheàrr a bhith sàbhailte na duilich. "Air an adhbhar seo, chan eil mi a’ moladh gum bi daoine ag òl broth cnàmhan gu cunbhalach. Cleachd broth cunbhalach, a tha tòrr nas saoire, agus ag ithe daithead fallain iomlan. "

Collagen

Tha collage gu math beòthail an-dràsta. Gu mì-fhortanach, chan eil an rannsachadh air seo airidh air an togail-inntinn iomlan mu dheidhinn mar leasachadh. Tha còir aige feabhas a thoirt air elasticity craiceann, cnàmh, agus slàinte co-phàirteach, agus eadhon buannachd a thoirt do shlàinte cnàmhaidh. “Ged nach eil frith-bhuaidhean àicheil clàraichte ann, chan eil na buannachdan elasticity craiceann gu leòr, ann an cuid de sgrùdaidhean, gus a bhith cudromach gu staitistigeil," tha Barnes ag ràdh. A bharrachd air an sin, tha an fhìrinn ann gur e "seo leasachadh a dh’ fheumas tu a ghabhail a h-uile latha airson ùine leudaichte gus na buannachdan don bhodhaig agad fhaicinn aig a ’cheann thall," tha Barnes ag ràdh. "Tha e gu math daor, agus tha collagen nàdarra gu leòr aig a’ mhòr-chuid de dhaoine anns na cuirp aca nach fheum iad cur ris cuideachd. " (Co-cheangailte: Am bu chòir dhut a bhith a ’cur collagen ris an daithead agad?)

Balgan-buachair Adaptogenic

Nam measg tha reishi, cordyceps, agus chaga, agus thathar ag ràdh gun cuidich iad le bhith a ’riaghladh an t-siostam adrenal agad. ’Tha na trì seòrsaichean de phùdar balgan-buachair air am margaidheachd mar àrdachadh dìonachd agus stuthan anti-inflammatory, "arsa Trisko." A ’dol airson àite sam bith eadar $ 25 agus $ 50, tha taga prìs gu math hefty aig na stuthan sin cuideachd. Chaidh Adaptogens a chleachdadh gu traidiseanta ann an cungaidh-leigheis Sìneach agus cleachdaidhean Ayurvedic, ach chan eil mòran rannsachaidh làidir ann air a ’bhuaidh slàinte aca air daoine." An àite sin, tha i a ’moladh a bhith a’ stocadh do frids le measgachadh de dhath, ùr, measan agus glasraich airson na seachdain agus le còcaireachd le spìosraidhean anti-inflammatory leithid turmeric, garlic, agus ginger.

Pùdar Superfood Uaine

Is dòcha gum faca tu iad sin anns a ’bhùth ghrosaireachd agus smaoinich thu," Carson nach cuir thu seo ris na smoothies agam? " Ach mar as trice, bidh glè bheag de bhuannachd slàinte aig na pùdar sin. "De na gluasadan superfood gu lèir, is e seo an tè a tha a’ toirt air mo chridhe dietitian a dhol suas, "arsa Mason. "Is dòcha nach eil mòran de phùdar uaine dona gu dona, ach is e an duilgheadas a th’ ann gu bheil pùdar measan agus veggie nas coltaiche ri multivitamin air a dhèanamh bho chuibhreann toraidh na tha e coltach ris an fhìor mheasan no veggie. Seadh, faodaidh iad a ràdh gun do chuir iad 50 diofar sheòrsa ris de thoradh ris a ’phùdar. Ach chan eil e dìreach mar an aon rud ri bhith ag ithe an glasraich iomlan sin no measan slàn," tha i a ’mìneachadh. Carson a tha sin? "Tha thu a’ call an snàithleach agus tòrr de thogalaichean ùra is nàdarra an toraidh. Mar as trice, bidh na cuirp againn a ’giullachd, a’ gabhail a-steach agus a ’cleachdadh na bhiotamain bìdh agus na mèinnirean gu h-èifeachdach na feadhainn fuadain agus leasachail," arsa Mason. Bun-loidhne? "Chan eil pùdar uaine an àite fìor mheasan is ghlasraich. Aig a’ char as motha, faodaidh iad a bhith nan àrdachadh beag.Ma tha buidseat cuibhrichte agad, na caith e air pùdar. Tha rannsachadh a ’toirt taic do bhiadhan iomlan."

Cofaidh bulletproof agus ola MCT

Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu bhith a ’cur ìm, ola cnò-chnò, agus eadhon ola slabhraidh-triglycerides (MCT) meadhanach anns a’ chofaidh agad airson àrdachadh a bharrachd. Canar cofaidh bulletproof ris a ’ghluasad seo cuideachd, agus tha e air a shanasachadh gus“ lùth glan ”a thoirt seachad agus gnìomhachd inntinneil a bhrosnachadh, tha Trisko ag ràdh. "Ach, chan eil mòran rannsachaidh ann gus dearbhadh gu bheil buannachdan slàinte fad-ùine aig an t-seòrsa geir seo. Aig deireadh an latha, tha thu a cheart cho math dheth a bhith ag òl cupa cofaidh cunbhalach le bracaist cothromach de phròtainean lean agus fallain geir, mar sliseag de thost làn-ghràin le avocado agus ugh air a frioladh ann an ola ollaidh, "tha i a’ mìneachadh. "Le bhith a’ roghnachadh biadh cothromach le geir is pròtainean fallain cumaidh do stamag agus d ’inntinn riaraichte gum faigh thu tron ​​mhadainn thu."

Lèirmheas airson