Nail an t-àm air glasraich air a ròstadh gu foirfe leis an fhiosrachadh seo
Susbaint
- Airson tuilleadh fiosrachaidh, lean na 5 ceumannan seo airson glasraich ròsta blasta
- 1. Preheat àmhainn gu 425 ° F (218 ° C)
- 2. Thoir beagan blas do ghlasraich
- 3. Beachdaich air àm nuair a bhios tu a ’ròstadh combos
- 4. Stir
- 5. Bruich gus am bi iad dìreach ceart
A h-uile fiosrachadh a dh ’fheumas tu mu àm prepping, seasoning, agus ròstadh.
Mar a tha fios againn gu bheil a bhith a ’faighinn gu leòr de ghlasraich anns an daithead againn math airson ar slàinte, uaireannan chan eil sinn dìreach a’ faireachdainn mar gum bi cnap de lusan a ’bualadh air an àite.
Airson mòran ghlasraich, faodaidh goil, microwave, no eadhon smùid gam fàgail lom agus gun blas. Ma bha broccoli bruite gu bàs Grandma agad a-riamh, tha fios agad dè tha sinn a ’ciallachadh.
Tha ròstadh, air an làimh eile, na dhòigh math air veggies a chuideachadh a ’deàrrsadh airson na toileachasan fallain, sàsachail a tha iad dha-rìribh.
Tha am pròiseas caramelization a bhios a ’tachairt aig teòthachd àrd a’ toirt a-mach mìlsean blasda agus rùsg tlachdmhor a tha còmhla gu h-iriosal.
Gus tòiseachadh a-nis agus ròstadh do ghlasraich airson an ùine cheart - leotha fhèin no mar chombo - cùm ris an stiùireadh seo:
Airson tuilleadh fiosrachaidh, lean na 5 ceumannan seo airson glasraich ròsta blasta
1. Preheat àmhainn gu 425 ° F (218 ° C)
Ged a dh ’fhaodar glasraich a ròstadh aig diofar theodhachd, bidh a bhith a’ cumail temp seasmhach a ’cuideachadh le bhith a’ sgioblachadh a ’phròiseas ma tha thu airson grunn ghlasraich a ròstadh còmhla.
2. Thoir beagan blas do ghlasraich
Nigh agus prep do veggies. An uairsin dòirt no tilg le ola ollaidh agus ràith le salann, piobar, agus blasan eile. Seo cuid de na rudan as fheàrr leinn:
| Glasraich | Ullachadh | Seusanan air am moladh |
|---|---|---|
| Asparagus | Trim bunan coillteach far sleaghan. | Garlic, sùgh lemon, flakes piobar ruadh, Parmesan |
| Broccoli | Slice a-steach do fhlùraichean. | Sabhs soy, sùgh lemon, fìon-dhearcan balsamic, ginger |
| Buinneagan a ’Bhruiseil | Slice ann an leth. | Fìon-dhearcan leann Apple, garlic, thyme |
| Sguad Butternut | Dèan rùsg, thoir air falbh sìol, agus gearradh ann an cnapan 1 1/2-òirleach. | Cumin, coriander, thyme, rosemary |
| Curranan | Peel, leth gu fad, agus sliseag a-steach do mhaidean 2- le 1/2-òirleach. | Dill, thyme, rosemary, peirsil, garlic, walnuts |
| Cauliflower | Slice a-steach do fhlùraichean. | Cumin, pùdar curraidh, peirsil, mustard Dijon, Parmesan |
| Pònairean uaine | Bidh trim a ’tighinn gu crìch. | Almoin, sùgh lemon, flakes piobar ruadh, sage |
| Uinneanan dearg is geal | Peel agus slice a-steach do gheugan 1/2-òirleach. | Fìon-dhearcan garlic, rosemary, balsamic |
| Parsnips | Peel, leth, agus sliseag a-steach do mhaidean 2- le 1/2-òirleach. | Thyme, peirsil, nutmeg, oregano, chives |
| Buntàta | Dèan rùsg agus gearradh ann am pocannan 1-òirleach. | Paprika, rosemary, garlic, pùdar oinniún |
| Sguad samhraidh | Trim a ’crìochnachadh agus gearradh a-steach ann am pocannan 1-òirleach. | Basil, oregano, Parmesan, thyme, peirsil |
| Buntàta milis | Dèan rùsg agus gearradh ann am pocannan 1-òirleach. | Sage, mil, sinamon, allspice |
3. Beachdaich air àm nuair a bhios tu a ’ròstadh combos
Tilg iad ann an aon fhilleadh air duilleag bèicearachd. Tòisich leis an fheadhainn a bhios a ’còcaireachd nas fhaide, a’ cur feadhainn eile a bhios a ’còcaireachd airson nas lugha de ùine nas fhaide air adhart.
4. Stir
Cuir an treidhe san àmhainn gus ròstadh. Airson na toraidhean as fheàrr, na dìochuimhnich gluasad aig co-dhiù aon uair nuair a bhios thu a ’còcaireachd.
5. Bruich gus am bi iad dìreach ceart
Gus faighinn a-mach airson doneness, coimhead airson pìosan donn agus inneach a tha crispy air an taobh a-muigh agus tairgse air an taobh a-staigh. Meal!
Tha Sarah Garone, NDTR, na neach-beathachaidh, sgrìobhadair slàinte neo-cheangailte, agus blogair bìdh. Tha i a ’fuireach còmhla ris an duine aice agus triùir chloinne ann am Mesa, Arizona. Lorg i a ’roinneadh fiosrachadh slàinte is beathachaidh sìos-gu-talamh agus (sa mhòr-chuid) reasabaidhean fallain aig A Love Letter to Food.
Taghadh Làraich
Leòn eanchainn traumatach
