Dè a th ’ann an ithe glan? 5 Dos agus Don’t airson a ’bhodhaig as fheàrr agad a-riamh

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha "ithe glan" teth, leis an teirm aig ìre àrd aig sgrùdadh Google. Ged nach eil ithe glan a ’toirt iomradh air glainead bidhe bho thaobh sàbhailteachd, tha e a’ comharrachadh beathachadh anns an stàit nàdarra as slàn, saor bho mhì-thlachd a bharrachd. Is e dòigh-beatha a th ’ann, chan e daithead geàrr-ùine, agus aon a tha mi air a bhith a’ leantainn airson bhliadhnaichean. Gus do chuideachadh air an t-slighe chun bhodhaig as fhallaine agus as toilichte agad fhathast, lean na dòsan ithe glan sìmplidh sin.

Dèan: Tagh biadh anns an stàit fhìor-ghlan aca, mar orainds.

Na dèan: Tagh biadhan air an làimhseachadh agus air an giullachd nas fhaide na aithneachadh, mar deoch sùgh orainds daithead.

Mar as lugha de bhiadh a tha air an giullachd, is ann as motha a tha beathachadh deatamach ann agus nas lugha de ghrìtheidean cronail a tha annta. Mura h-urrainn dhut tàthchuid ainmeachadh air an leubail, is dòcha nach bu chòir dhut am biadh ithe. An àite co-phàirtean a tha coltach ri rudan bho dheuchainnean deuchainn-lann, tagh biadh le tàthchuid a lorgas tu ann an cidsinean dachaigh.

Dèan: Faigh tlachd bho bhiadhan aig an àm as àirde, mar sùbhan-craoibhe san Ògmhios.

Na dèan: Ceannaich biadh a shiubhail bho dhùthchannan fada air falbh - smaoinich air connlaich san Dùbhlachd.

Tha blas nas fheàrr air a ’mhòr-chuid de bhiadhan agus tha tòrr nas motha de bheathachadh annta nuair a thèid an ithe aig àm an t-seusain as àirde agus cha bhith iad nan suidhe ann an taighean-bathair airson mìosan. Mar as fheàrr a bhios na biadhan a ’blasad gu nàdarra, is ann as lugha a dh’ fheumas tu an làimhseachadh le siùcar a bharrachd, geir agus salann, a tha a ’ciallachadh nas lugha de chalaraidhean agus nas lugha de bhlàth. Tòisich le bhith a ’leughadh shoidhnichean ri taobh toradh agus bileagan air cùl pacaidean. Tagh biadh bhon dùthaich agad seach an taobh eile den t-saoghal. Fiù ‘s nas fheàrr, tagh biadh bhon taobh a-staigh den sgìre agad.

Dèan: Tlachd a ghabhail air sreath de bhiadhan dathte.

Na dèan: Cuir crìoch air do shòn comhfhurtachd.

Bidh glasraich dorcha uaine, gorm, dearg, buidhe, orains, purpaidh agus eadhon geal a ’lìbhrigeadh raon de phytochemicals airson a bhith a’ sabaid sèid agus stad a chuir air luchd-ionnsaigh marbh nan slighean gus do chumail fallain. Mar as fheàrr a tha thu a ’faireachdainn agus barrachd lùth a tha agad, is ann as motha as urrainn dhut gealltainn gun dèan thu obair-bhreabadh. Bònas: Mar as fheàrr a bhios tu a ’beathachadh do chraiceann, is ann as soilleire agus nas elastaiche (leugh: nas lugha de wrinkles) a bhios e.

Dèan: Bi meadhanach, glan, inneal ceannach.

Na dèan: Gabh ris nach eil ùine gu leòr agad airson còcaireachd.

Anns an ùine a dh ’iarradh tu a-steach don òrdugh gabhail agad, dràibheadh ​​ann an trafaic, feitheamh a rèir loidhne, agus draibheadh ​​air ais, dh’ fhaodadh tu a bhith air biadh ùr ullachadh, fhad ‘s a bhiodh na stuthan a bha a dhìth ort nan seasamh. Bidh mi a ’cleachdadh liostaichean bhùthan seachdaineil, mìosail agus ràitheil, a’ briseadh sìos biadh a cheannach sìos gu pìosan a ghabhas làimhseachadh gus biadh fallain a thoirt seachad. Cùm pìos pàipear ceangailte ris a ’frids far an urrainn dhut rudan a tha a dhìth ort bhon bhùth a sgrìobhadh sìos gus am bi an liosta agad deiseil nuair a tha thu. Bidh liosta grosaireachd a ’smaoineachadh a’ toirt a-mach biadh agus greimean-bìdh beathachail gus nach fheum thu a dhol troimhe, inneal reic, no biadh stèisean gas.

Dèan: Tlachd a ghabhail air a h-uile bìdeadh.

Na dèan: A ’faireachdainn ciontach.

Tha biadh chan e a-mhàin a ’beathachadh agus a’ losgadh ar cuirp agus ar n-inntinnean, bidh e cuideachd a ’toirt seachad dibhearsain, a’ toirt cuireadh dha chèile, agus ag ath-nuadhachadh an anam. Bu chòir biadh blasad math an toiseach agus an uairsin a bhith math dhuinne cuideachd. Bidh measgachadh de bhlasan, a ’toirt a-steach blas goirt, milis, searbh, pungent, agus searbh, le paidhir de dhiofar inneach a’ dèanamh airson na biadh as sàsaiche. Bu chòir dhuinn a bhith a ’faireachdainn saor gus blas a thoirt air biadh blasda gus am bi sinn riaraichte, an àite a bhith ag ithe timcheall air cravings agus a bhith fada airson rudeigin eile mionaidean às deidh sin. Cho tric ‘s as urrainn, faigh tlachd bho bhiadh na shuidhe aig a’ bhòrd.

Chaidh cuid den dreuchd seo atharrachadh bho Ithe glan airson teaghlaichean trang: Faigh biadh air a ’bhòrd ann an geàrr-chunntasan le reasabaidhean biadh slàn sìmplidh agus riaraichte a chòrdas riut fhèin agus ri do chlann (Fair Winds Press, 2012), le Michelle Dudash, R.D.

Tha Michelle Dudash na neach-dietachd clàraichte, còcaire le teisteanas Cordon Bleu, agus ùghdar leabhar còcaireachd. Mar sgrìobhadair bìdh, leasaiche reasabaidh fallain, pearsantachd telebhisean, agus coidse ithe, tha i air a teachdaireachd a sgaoileadh gu milleanan de dhaoine. Lean i air Twitter agus Facebook, agus leugh i am blog aice airson reasabaidhean agus molaidhean ithe glan.

Lèirmheas airson