A bheil cus pròtain cuibhleach ag adhbhrachadh buaidhean taobh?

Susbaint

• Dè a th ’ann am protein cuibhleach?
• Is dòcha gun adhbhraich e cùisean cnàmhaidh
• Dh ’fhaodadh cuid de dhaoine a bhith aileirgeach ri pròtain cuibhleach
• An urrainn dha a bhith ag adhbhrachadh easbhaidhean agus dìth beathachaidh?
• An urrainn do phròtain cuibhleach cron a dhèanamh air na dubhagan agad?
• An urrainn dha cron a dhèanamh air do ghrùthan?
• An urrainn dha protein cuibhleach adhbharachadh Osteoporosis?
• Dè an ìre a bu chòir dhut a thoirt?
• An loidhne bun

Is e pròtain cuibhleach aon de na stuthan as mòr-chòrdte air a ’phlanaid.

Ach a dh ’aindeoin na buannachdan slàinte a tha ann, tha beagan connspaid ann a thaobh sàbhailteachd.

Tha cuid ag agairt gum faod cus pròtain cuibhleach cron a dhèanamh air na dubhagan agus an grùthan agus eadhon osteoporosis adhbhrachadh.

Tha an artaigil seo a ’toirt seachad lèirmheas stèidhichte air fianais mu shàbhailteachd pròtain cuibhleach agus fo-bhuaidhean.

Dè a th ’ann am protein cuibhleach?

Tha pròtain cuibhleach a ’còrdadh ri fallaineachd agus daithead.

Tha e air a dhèanamh le meug, sin an leaghan a tha a ’sgaradh bho bhainne tron ​​phròiseas dèanamh càise. Tha am meug an uairsin air a shìoladh, air a ghrinneachadh agus air a thiormachadh ann am pùdar pròtain cuibhleach.

Tha trì prìomh sheòrsaichean pròtain cuibhleach ann. Is e am prìomh eadar-dhealachadh eatarra mar a tha iad air an giullachd ().

• Pròtain cuibhleach: Tha timcheall air 70-80% pròtain ann. Is e seo an seòrsa pròtain cuibhleach as cumanta agus tha barrachd lactose, geir agus mèinnirean ann bho bhainne.
• Tha pròtain cuibhleach iomallach: A ’toirt a-steach 90% pròtain no barrachd. Tha e nas grinne agus tha nas lugha de lactose agus geir ann, ach tha nas lugha de mhèinnirean buannachdail ann cuideachd.
• Hydrolyzate pròtain cuibhleach: Tha am foirm seo air a chnàmh ro-làimh, a ’leigeil le do bhodhaig gabhail a-steach nas luaithe.

Tha pròtain cuibhleach na roghainn mòr-chòrdte am measg lùth-chleasaichean, daoine le sunnd fallaineachd agus daoine a tha airson fèithean a thogail no cuideam a chall.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod e do chuideachadh faighinn air ais bho eacarsaich, togail fèithean agus neart agus eadhon cuideam a chall le bhith a’ lughdachadh do mhiann agus a ’neartachadh do metabolism (,,).

Tha pròtain cuibhleach cuideachd na stòr iomlan de phròtain, a ’ciallachadh gu bheil a h-uile amino-aigéid riatanach ann. Chan urrainn do bhodhaig amino-aigéid riatanach a dhèanamh, mar sin tha e cudromach gu leòr dhiubh fhaighinn bhon daithead agad.

Faodaidh tu pròtain cuibhleach a ghabhail dìreach le bhith ga mheasgachadh le uisge no leann de do roghainn.

A dh ’aindeoin na buannachdan slàinte aige, tha dragh air cuid de dhaoine mu a shàbhailteachd.

Thuirt sin, gu bheil pròtain cuibhleach sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine agus na dhòigh goireasach airson do phròtain a mheudachadh.

Geàrr-chunntas: Tha pròtain cuibhleach sàbhailte san fharsaingeachd agus faodaidh e do chuideachadh gus fèithean is neart a thogail, cuideam a chall, do mhiann a lughdachadh agus do metabolism a bhrosnachadh.

Is dòcha gun adhbhraich e cùisean cnàmhaidh

Tha a ’mhòr-chuid de bhuaidhean pròtain cuibhleach co-cheangailte ri bhith a’ cnàmh.

Tha duilgheadasan aig cuid de dhaoine a bhith a ’cnàmh pròtain cuibhleach agus a’ faighinn eòlas air comharraidhean leithid bloating, gas, cramps stamag agus a ’bhuineach (5).

Ach tha a ’mhòr-chuid de na fo-bhuaidhean sin co-cheangailte ri neo-fhulangas lactose.

Is e lactose am prìomh carb ann am pròtain cuibhleach. Cha bhith daoine a tha neo-fhulangach lactose a ’dèanamh gu leòr den enzyme lactase, a dh’ fheumas do bhodhaig a bhith a ’cnàmh lactose (5).

A bharrachd air an sin, tha neo-fhulangas lactose gu math cumanta agus faodaidh e buaidh a thoirt air suas ri 75% de dhaoine air feadh an t-saoghail ().

Ma tha thu neo-fhulangach lactose, feuch ri atharrachadh gu pùdar cuibhleach pròtain cuibhleach.

Tha pròtain cuibhleach iomallach nas grinne, le tòrr nas lugha de gheir agus lactose na pròtain cuibhleach. Gu tric is urrainn do dhaoine le neo-fhulangas lactose pròtain cuibhleach a thoirt leotha fhèin ().

Air neo, feuch pùdar pròtain neo-bainne, leithid soy, pea, ugh, rus no pròtain hemp.

Geàrr-chunntas: Faodaidh pròtain cuibhleach comharraidhean mì-chofhurtail adhbhrachadh ann an daoine le neo-fhulangas lactose. Ma tha comharraidhean mì-chofhurtail agad, feuch ri atharrachadh gu pùdar cuibhleach cuibhleach no pùdar pròtain neo-bainne.

Dh ’fhaodadh cuid de dhaoine a bhith aileirgeach ri pròtain cuibhleach

Leis gu bheil pròtain cuibhleach a ’tighinn bho bhainne bò, faodaidh daoine le aileirdsidh bainne bò a bhith aileirgeach dha.

Ach a dh ’aindeoin sin, tha aileardsaidhean bainne bò gu math tearc ann an inbhich, leis gu bheil suas ri 90% de dhaoine le aileardsaidhean bainne bò a’ dol thairis orra ro aois trì ().

Faodaidh comharran aileirdsidh bainne bò a bhith a ’toirt a-steach dubhagan, rashes, swelling facial, amhach agus teanga agus sròn runny no stuffy (9).

Ann an cuid de chùisean, dh ’fhaodadh aileirdsidh bainne bò adhbharachadh anaphylaxis, droch ath-bhualadh mothachaidh a tha a’ bagairt air beatha.

A-rithist, is fhiach cuimhneachadh gu bheil aileirdsidh bainne bò gu math tearc ann an inbhich, ach faodaidh e droch bhuaidh a thoirt.

A bharrachd air an sin, cha bu chòir aileirdsidh do phròtain cuibhleach a bhith air a mheasgadh le neo-fhulangas lactose.

Bidh a ’mhòr-chuid de alergidhean a’ tachairt nuair a bheir an corp freagairt dìonach do phròtain. Ach, tha neo-fhulangas air adhbhrachadh le easbhaidh enzyme agus chan eil e a ’toirt a-steach an siostam dìon (10).

Ma tha aileirdsidh pròtain bainne bò agad, feuch pùdar pròtain neo-bainne, leithid soy, pea, ugh, rus no pròtain hemp.

Mura h-eil thu cinnteach a bheil na comharraidhean agad mar thoradh air aileirdsidh no neo-fhulangas, tha e nas fheàrr bruidhinn ris an dotair agad.

Geàrr-chunntas: Faodaidh an fheadhainn a tha aileirgeach do bhainne bò a bhith aileirgeach do phròtain cuibhleach. Ach a dh ’aindeoin sin, tha aileardsaidhean bainne bò gu math tearc ann an inbhich.

An urrainn dha a bhith ag adhbhrachadh easbhaidhean agus dìth beathachaidh?

Chan e frith-bhuaidh àbhaisteach a th ’ann an constipation de phròtain cuibhleach.

Airson beagan dhaoine, dh ’fhaodadh neo-fhulangas lactose a bhith ag adhbhrachadh cuing le bhith a’ slaodadh gluasad an t-sgoltadh (, 12).

Ach, tha e nas coltaiche gum bi cuing air adhbhrachadh nuair a bhios daoine ag ithe nas lugha de mheasan is ghlasraich airson pròtain cuibhleach, gu sònraichte nuair a tha iad air daithead carb-ìosal.

Tha measan agus glasraich nan stòr math de fiber, a chuidicheas le bhith a ’cruthachadh stòl agus a’ brosnachadh gluasadan caolain cunbhalach ().

Ma tha thu an amharas gu bheil pròtain cuibhleach gad fhàgail cugallach, thoir sùil a bheil thu ag ithe measan agus glasraich gu leòr. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri stuth fiber soluble a ghabhail.

Is e droch adhbhar eile a th ’ann a bhith a’ cur pròtain cuibhleach an àite biadh slàn oir is dòcha gun àrdaich e do chunnart easbhaidhean beathachaidh.

Tha biadh slàn, gu h-àraidh measan agus glasraich, làn beathachaidh agus tha grunn mhèinnirean ann a tha riatanach airson an slàinte as fheàrr.

Mar sin, tha e cudromach cumail ort ag ithe daithead cothromach fhad ‘s a tha thu a’ gabhail pròtain cuibhleach.

Geàrr-chunntas: Is dòcha gu bheil thu ann an cunnart easbhaidh agus dìth beathachaidh ma chuireas tu pròtain cuibhleach an àite measan agus glasraich anns an daithead agad. Faodaidh ithe daithead cothromach cuideachadh le bhith a ’cur an aghaidh na buaidhean sin.

An urrainn do phròtain cuibhleach cron a dhèanamh air na dubhagan agad?

Faodaidh ithe biadh àrd-phròtain an cuideam a thogail taobh a-staigh nan dubhagan agus toirt orra barrachd fala a shìoladh na an àbhaist (14,).

Ach, chan eil seo a ’ciallachadh gu bheil biadh àrd-phròtain a’ dèanamh cron air na dubhagan.

Gu dearbh, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gur e freagairt bodhaig àbhaisteach a tha seo agus chan àbhaist dha a bhith na adhbhar dragh (,).

A bharrachd air an sin, chan eil fianais sam bith ann gum faod cus pròtain cron a dhèanamh air dubhagan dhaoine fallain (,).

Mar eisimpleir, cho-dhùin sgrùdadh mionaideach de 74 sgrùdadh air buaidh pròtain air na dubhagan nach eil adhbhar ann a bhith a ’cuingealachadh toirt a-steach pròtain ann an daoine fallain ().

Thuirt sin, tha fianais ann gum faod daithead àrd-phròtain a bhith cronail dha daoine le galar dubhaig.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh daithead àrd-phròtain anns an fheadhainn le galar dubhaig tuilleadh cron a dhèanamh air na dubhagan (,).

Ma tha suidheachadh dubhaig agad mu thràth, tha e nas fheàrr bruidhinn ris an dotair agad a bheil pròtain cuibhleach ceart dhut.

Geàrr-chunntas: Chan eil fianais sam bith ann gum faod cus pròtain cron a dhèanamh air na dubhagan ann an daoine fallain. Ach, bu chòir do dhaoine le suidheachadh dubhaig a th ’ann mar-thà bruidhinn ris an dotair aca a bheil pròtain cuibhleach ceart dhaibh.

An urrainn dha cron a dhèanamh air do ghrùthan?

Chan eil fianais sam bith a ’sealltainn gum faod cus pròtain cron a dhèanamh air an grùthan ann an daoine fallain ().

Gu dearbh, feumaidh an grùthan pròtain gus e fhèin a chàradh agus geir a thionndadh gu lipoproteins, a tha nam molecèilean a chuidicheas le bhith a ’toirt air falbh geir bhon ghrùthan ().

Ann an sgrùdadh air 11 boireannach reamhar, le bhith a ’toirt 60 gram de phròtain cuibhleach chuidich le bhith a’ lughdachadh geir grùthan mu 21% thairis air ceithir seachdainean.

A bharrachd air an sin, chuidich e le bhith a ’lughdachadh triglycerides fala timcheall air 15% agus cholesterol le mu 7% ().

Bha aon aithisg cùise a ’ciallachadh gum faodadh fireannach 27-bliadhna a bhith air milleadh grùthan fhulang às deidh dha stuthan pròtain cuibhleach a ghabhail ().

Ach, bha e cuideachd a ’gabhail measgachadh de stuthan eile. Bha dotairean cuideachd mì-chinnteach an robh e a ’gabhail steroids anabolach, a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air an grùthan (24).

A ’beachdachadh gu bheil mìltean de dhaoine a’ gabhail pròtain cuibhleach gun duilgheadasan grùthan, chan eil an aon chùis seo a ’toirt seachad fianais gu leòr gum faod pròtain cuibhleach cron a dhèanamh air an grùthan.

Ged, dh ’fhaodadh ìre àrd de phròtain cron a dhèanamh air daoine aig a bheil cirrhosis, galar grùthan cromach (,).

Bidh an grùthan a ’cuideachadh le bhith a’ detoxachadh stuthan cronail san fhuil mar ammonia, a tha na thoradh air metabolism pròtain ().

Ann an cirrhosis, chan urrainn don ghrùthan obrachadh gu ceart. Mar sin is dòcha gum bi ìre àrd de phròtain a ’meudachadh ìrean ammonia san fhuil, a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air an eanchainn (,).

Ma tha galar grùthan ort, bruidhinn ris an dotair agad mus gabh thu pròtain cuibhleach.

Geàrr-chunntas: Chan eil fianais sam bith ann gum faod cus pròtain cron a dhèanamh air an grùthan ann an daoine fallain. Ach, bu chòir do dhaoine le galar grùthan bruidhinn ris an dotair aca a bheil pròtain cuibhleach sàbhailte dhaibh.

An urrainn dha protein cuibhleach adhbharachadh Osteoporosis?

Tha an dàimh eadar pròtain agus cnàmhan air beagan connspaid a chruthachadh.

Tha beagan dragh ann gum faodadh cus pròtain adhbhrachadh gu bheil calcium a ’leaghadh bho na cnàmhan agus a’ meudachadh cunnart osteoporosis, galar air a chomharrachadh le cnàmhan falamh agus porous (29).

Thàinig am beachd seo bho sgrùdaidhean na bu thràithe a sheall gun robh gabhail a-steach pròtain nas àirde a ’dèanamh fual nas searbh (,).

Aig an aon àm, bhiodh an corp a ’leigeil a-mach barrachd calcium bho chnàmhan gus a bhith na bufair agus a’ neodachadh na buaidhean searbhagach ().

Ach, tha rannsachadh nas ùire air sealltainn gu bheil an corp a ’cuir an aghaidh buaidh call calcium le bhith a’ meudachadh gabhail calcium bhon t-sgoltadh (,).

Ann an sgrùdadh air 36 sgrùdadh, cha do lorg luchd-saidheans fianais sam bith gu robh ithe cus pròtain dona airson slàinte chnàmhan.

Gu dearbh, thàinig iad chun cho-dhùnadh gu robh ithe barrachd pròtain buannachdail dha slàinte chnàmhan ().

A bharrachd air an sin, tha grunn sgrùdaidhean a ’moladh gum bu chòir do sheann daoine, a tha buailteach do osteoporosis, barrachd pròtain ithe gus cuideachadh le bhith a’ cumail cnàmhan làidir (,).

Geàrr-chunntas: Chan eil fianais sam bith ann gum faod pròtain cuibhleach osteoporosis adhbhrachadh. Gu dearbh, is dòcha gun cuidich pròtain cuibhleach casg air a ’ghalair.

Dè an ìre a bu chòir dhut a thoirt?

Tha pròtain cuibhleach sa chumantas sàbhailte agus faodaidh mòran dhaoine ithe gun fo-bhuaidhean.

Is e dòs a thathar a ’moladh gu cumanta 1–2 scoops (25-50 gram) gach latha, ach thathas a’ moladh gun lean thu an stiùireadh frithealaidh air a ’phacaid.

Tha e eu-coltach gun toir thu barrachd air seo barrachd bhuannachdan, gu sònraichte ma tha thu ag ithe gu leòr pròtain mu thràth.

Ma tha thu a ’faighinn comharraidhean mì-chofhurtail mar bloating, gas, cramps no a’ bhuineach às deidh dhut pròtain cuibhleach a ghabhail, feuch ri atharrachadh gu pùdar cuibhleach pròtain cuibhleach.

Air neo, feuch pùdar pròtain neo-bainne, leithid soy, pea, ugh, rus no pròtain hemp.

Geàrr-chunntas: Is e an dòs làitheil de phròtain cuibhleach a thathar a ’moladh 1–2 scoops (25-50 gram). Ma tha thu a ’fulang le comharraidhean cnàmhaidh, feuch roghainn pròtain cuibhleach air leth no pròtain neo-bainne.

An loidhne bun

Tha pròtain cuibhleach sàbhailte agus faodaidh mòran dhaoine a ghabhail gun droch bhuaidh.

Ach, dh ’fhaodadh e comharraidhean cnàmhaidh adhbhrachadh anns an fheadhainn le neo-fhulangas lactose, agus dh’ fhaodadh an fheadhainn a tha a ’cumail dragh ri bainne na bà a bhith alergeach dha.

Ma gheibh thu frith-bhuaidhean, feuch pròtain cuibhleach air leth no pròtain neo-bainne.

A dh ’aindeoin na h-eisgeachdan sin, is e pròtain cuibhleach aon de na stuthan as fheàrr air a’ mhargaidh. Tha grunn rannsachaidh ann gus taic a thoirt do na dreuchdan buannachdail aige ann an neart agus togail fèithean, faighinn air ais agus call cuideam.