Saill daithead air a mhìneachadh

Tha geir nam pàirt chudromach den daithead agad ach tha cuid de sheòrsan nas fhallaine na cuid eile. Faodaidh a bhith a ’taghadh geir fallain bho stòran glasraich nas trice na seòrsaichean nach eil cho fallain bho thoraidhean bheathaichean cuideachadh le bhith a’ lughdachadh do chunnart airson ionnsaigh cridhe, stròc, agus prìomh dhuilgheadasan slàinte eile.

Is e geir seòrsa de bheathachadh a gheibh thu bhon daithead agad. Tha e riatanach beagan geir ithe, ged a tha e cronail cuideachd cus ithe.

Bheir na geir a tha thu ag ithe lùth dha do bhodhaig gum feum e obrachadh gu ceart. Rè eacarsaich, bidh do bhodhaig a ’cleachdadh calaraidhean bho charbohydrates a tha thu air ithe. Ach às deidh 20 mionaid, bidh eacarsaich gu ìre an urra ri calaraidhean bho gheir gus do chumail a ’dol.

Feumaidh tu cuideachd geir gus do chraiceann agus do fhalt a chumail fallain. Bidh geir cuideachd gad chuideachadh gus gabhail ri vitamain A, D, E, agus K, na bhiotamain so-sgaoilte geir. Bidh geir cuideachd a ’lìonadh do cheallan geir agus a’ insaladh do bhodhaig gus do chumail blàth.

Bheir na geir a gheibh do bhodhaig bhon bhiadh agad searbhagan geir riatanach don bhodhaig agad ris an canar searbhag linoleic agus linolenic. Tha iad air an ainmeachadh "riatanach" oir chan urrainn do bhodhaig iad fhèin a dhèanamh, no obrachadh às an aonais. Feumaidh do bhodhaig iad airson leasachadh eanchainn, smachd a chumail air sèid, agus dòrtadh fala.

Tha geir 9 calaraidhean gach gram, barrachd air 2 uair an àireamh de chalaraidhean ann an gualaisg agus pròtain, anns a bheil 4 calaraidhean gach gram.

Tha gach geir air a dhèanamh suas de dh ’aigéid geir shàthaichte agus neo-bhàthte. Canar geir shàthaichte no neo-bhàthte a rèir na tha de gach seòrsa searbhag geir annta.

Bidh geir shàthaichte a ’togail do ìre cholesterol LDL (dona). Bidh cholesterol LDL àrd gad chuir ann an cunnart airson ionnsaigh cridhe, stròc, agus prìomh dhuilgheadasan slàinte eile. Bu chòir dhut biadh a tha àrd ann an geir shàthaichte a sheachnadh no a chuingealachadh.

• Cùm geir shàthaichte gu nas lugha na 6% de na calaraidhean làitheil agad.
• Tha biadhan le tòrr geir shàthaichte nan toraidhean bheathaichean, leithid ìm, càise, bainne slàn, reòiteag, uachdar agus feòil geir.
• Ann an cuid de dh ’olan glasraich, leithid coconut, pailme, agus ola kernel pailme, tha geir shàthaichte cuideachd. Tha na geir sin cruaidh aig teòthachd an t-seòmair.
• Bidh daithead a tha àrd ann an geir shàthaichte a ’meudachadh buildup cholesterol anns na h-artaireachd agad (soithichean fuil). Tha cholesterol na stuth bog, waxy a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh artaireachd clogged, no bacadh.

Faodaidh ithe geir neo-bhàthte an àite geir shàthaichte cuideachadh le bhith a ’lughdachadh do cholesterol LDL. Tha geir neo-bhàthte anns a ’mhòr-chuid de dh’ olan glasraich a tha leaghaidh aig teòthachd an t-seòmair. Tha dà sheòrsa geir neo-bhàthte ann:

• Saillte mono-neo-neo-bhàthte, a tha a ’toirt a-steach ola ollaidh agus canola
• Saillte polyunsaturated, a tha a ’toirt a-steach safflower, lus na grèine, arbhar, agus ola soy

Is e geir mì-fhallain a tha ann an searbhagan tar-geir a bhios a ’cruthachadh nuair a thèid ola glasraich tro phròiseas ris an canar hydrogenation. Bidh seo a ’toirt air an t-saill cruadhachadh agus fàs cruaidh aig teòthachd an t-seòmair.Bidh geir hydrogenated, no "trans fats," gu tric air an cleachdadh gus cuid de bhiadhan a chumail ùr airson ùine mhòr.

Bithear a ’cleachdadh geir geir cuideachd airson còcaireachd ann an cuid de thaighean-bìdh. Faodaidh iad ìrean cholesterol LDL àrdachadh san fhuil agad. Faodaidh iad cuideachd na h-ìrean cholesterol HDL (math) agad a lughdachadh.

Tha fios gu bheil geir cronail a ’toirt droch bhuaidh air slàinte. Tha eòlaichean ag obair gus lughdachadh na tha de gheir thar-geir air a chleachdadh ann am biadh pacaichte agus taighean-bìdh.

Bu chòir dhut biadh a sheachnadh le olan hydrogenated agus pàirt de hydrogenated (leithid ìm cruaidh agus margarine). Tha ìrean àrda de dh ’aigéid thar-geir annta.

Tha e cudromach bileagan beathachaidh a leughadh air biadh. Cuidichidh seo thu le fios dè na seòrsaichean geir a th ’ann, agus na tha de do bhiadh ann.

Bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte agad mu mar as urrainn dhut gearradh sìos air na tha de gheir ag ithe. Faodaidh an solaraiche agad do stiùireadh gu neach-dietachd a chuidicheas tu gus barrachd ionnsachadh mu bhiadhan agus do chuideachadh le bhith a ’dealbhadh daithead fallain. Dèan cinnteach gu bheil na h-ìrean cholesterol agad air an sgrùdadh a rèir clàr-ama a bheir an solaraiche agad dhut.

Cholesterol - geir daithead; Hyperlipidemia - geir daithead; CAD - geir daithead; Galar artaire coronach - geir daithead; Galar cridhe - geir daithead; Casg - geir daithead; Galar cardiovascular - geir daithead; Galar artery peripheral - geir daithead; Stròc - geir daithead; Atherosclerosis - geir daithead

• Stiùireadh leubail bìdh airson candy

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Reamhrachd agus galar cardiometabolic. Ann an: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Galar cridhe Braunwald: Leabhar teacsa de Leigheas Cardiovascular. 11mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: caib 50.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Stiùireadh AHA / ACC 2013 air riaghladh dòigh-beatha gus cunnart cardiovascular a lughdachadh: aithisg bho Bhuidheann Gnìomha Colaiste Eòlas-cridhe Ameireagaidh / Comann Cridhe Ameireagaidh air stiùiridhean cleachdaidh. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Eadar-aghaidh beathachaidh le slàinte agus galar. Ann an: Goldman L, Schafer AI, eds. Leigheas Goldman-Cecil. 26mh deas. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: caib 202.

Roinn Àiteachais na SA agus Roinn Slàinte is Seirbheisean Daonna na SA. Stiùireadh daithead airson Ameireaganaich, 2020-2025. 9mh deas. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Air ùrachadh Dùbhlachd 2020. Air a ruigheachd 30 Dùbhlachd 2020.

• Angina
• Suidheachadh angioplasty agus stent - artery carotid
• Modhan ablation cridhe
• Lèigh-lann artery carotid - fosgailte
• Galar cridhe coronach
• Lèigh-lann seach-rathad cridhe
• Lèigh-lann seach-rathad cridhe - cho beag ionnsaigheach
• Fàilligeadh cridhe
• Ceumadair cridhe
• Ìrean cholesterol fuil àrd
• Bruthadh-fala àrd - inbhich
• Cardvertverter-defibrillator so-ghluasadach
• Galar artery peripheral - casan

• Angina - sgaoileadh
• Angioplasty agus stent - cridhe - sgaoileadh
• Aspirin agus tinneas cridhe
• A bhith gnìomhach nuair a tha tinneas cridhe ort
• Ìm, margarine, agus olan còcaireachd
• Catheterization cairdich - sgaoileadh
• Cholesterol agus dòigh-beatha
• Cholesterol - làimhseachadh dhrogaichean
• Cholesterol - dè a dh ’iarras tu air an dotair agad
• A ’cumail smachd air do bhruthadh-fala àrd
• Molaidhean bìdh luath
• Ionnsaigh cridhe - sgaoileadh
• Lèigh-lann seach-rathad cridhe - sgaoileadh
• Lèigh-lann seach-rathad cridhe - cho beag ionnsaigheach - sgaoileadh
• Galar cridhe - factaran cunnairt
• Fàilligeadh cridhe - sgaoileadh
• Fàilligeadh cridhe - dè a dh ’iarras tu air an dotair agad
• Bruthadh-fala àrd - dè a dh ’iarras tu air an dotair agad
• Mar a leughas tu bileagan bìdh
• Daithead le salann ìosal
• A ’riaghladh do shiùcair fala
• Daithead Meadhan-thìreach
• Stròc - sgaoileadh

• Saill daithead
• Mar a lùghdaicheas tu cholesterol le daithead
• Cholesterol VLDL