10 reasabaidhean Tofu pacaichte le blas airson call cuideam

Susbaint

• Tofu Pistachio-Crusted
• Cupanan mìlsean teòclaid seoclaid
• Tofu air a smocadh spìosrach
• Tofu grilled glainne Hoisin agus asparagus
• Nuggets Crunchy Tofu
• Tofu lemon milis agus milis
• Tofu dubh
• Tofu meala pumpkin
• Pesto uaine trì-bhileach creagach
• Tofu marinated
• Lèirmheas airson

A bheil thu a ’smaoineachadh gu bheil tofu lom agus gun blas? Atharraichidh na reasabaidhean beòil sin d ’inntinn mu na blocaichean bog, uachdar de ghruth bean gu bràth! Chan e a-mhàin gu bheil tofu sgoinneil airson daithead le cal ìosal, bidh e a ’brùthadh le pròtain soy, iarann, agus searbhagan geir omega-3 math dhut. Tha Tofu cuideachd mar aon de na biadhan as ioma-chruthach, a tha ga dhèanamh na dheagh bhunait airson an dà chuid entrées blasta agus milseagan milis. Thoir sùil air na 10 soithichean blasta sin a tha mar rud sam bith ach lom!

Tofu Pistachio-Crusted

243 calaraidh, 15 gram geir, 19 gram gualaisg, pròtain 14 gram, 570 milligram sodium, 4 gram fiber

Anns an reasabaidh sònraichte seo, tha leacan de tofu air am bogadh ann am measgachadh cnòtach de pistachio agus briosgaidean arain airson mias làn blas le inneach inntinneach.

Tàthchuid:

14 oz. tofu

2 tbsp. sauce soy le sodium ìosal

1 1/2 sliseag aran cruithneachd

1/2 c. cnothan pistachio

Piobar talmhainn gus blas fhaighinn

2 tbsp. mustard spìosrach

2 tbsp. siorup maple

1/2 tbsp. sauce soy le sodium ìosal

1 tbsp. tofu mayonnaise

Stiùireadh:

Preheat àmhainn gu 400 ceum; ullaich duilleag bèicearachd le bhith ga ola gu h-aotrom no ga lìnigeadh le lìnidh silicone. Gearr an tofu gu 8 1/2-steach. sliseagan agus tiormaich iad gu aotrom le tubhailtean pàipeir. Bruich gach taobh den tofu leis an 2 tbsp. sauce soy agus cuir an dàrna taobh e gus marinate airson co-dhiù 10 mionaidean. Fhad ‘s a tha an tofu a’ marinachadh, cuir an t-aran a-steach don phròiseasar bìdh agus cuir ann an cromagan grinn. Tomhais a-mach 1 cupa de chromagan a-steach do bhobhla farsaing, eu-domhainn (sàbhail cromagan sam bith a tha air fhàgail airson cleachdadh eile.) Pulse na pistachios anns a ’phròiseasar gus an tèid an lughdachadh gu cromagan grinn. Cuir iad ris na briseagan arain còmhla ri grating fialaidh de phiobar dubh, agus measgachadh gu math. Ann am bobhla eu-domhainn eile, cuir còmhla am mustard, siorup, sauce soy, agus mayo. Dip sliseag de tofu a-steach don mheasgachadh mustaird, a ’còmhdach gu aotrom gach taobh; an uairsin cuir a-steach do na cromagan arain, sprèadhaich cromagan thairis air a ’mhullach agus na taobhan, agus brùth gu aotrom iad a-steach don tofu. Cuir air an duilleag bèicearachd ullaichte. Dèan a-rithist leis a h-uile sliseag de tofu. Cuir an tofu dhan àmhainn agus fuine airson 20 mionaid, no gus am bi bràgan arain donn òir. Dèan seirbheis leis an t-sauce de do roghainn.

A ’dèanamh 4 servings.

Recipe air a thoirt seachad le FatFree Vegan Kitchen

Cupanan mìlsean teòclaid seoclaid

112 calaraidhean, 10.3 gram siùcar, 6.5 gram geir, 11.8 gram gualaisg, pròtain 1.7 gram

A ’tàladh rudeigin milis? Bidh Tofu gu dearbh a ’dèanamh bunait fallain airson milseagan le cal ìosal mar am mìlsean rèidh silidh seo. Cuir seachad an deise bhlasta seo le bhith a ’cleachdadh seoclaid agus, gu dearbh, tòrr tofu, agus an uairsin spàin am mìlsean ann an cupannan seoclaid a ghabhas ithe.

Tàthchuid:

Airson mìlsean tofu seoclaid:

1 bogsa tofu, air a dhrèanadh

2 tbsp. neachtar agave

1/2 c. sliseagan teòclaid, air an leaghadh agus air am fuarachadh beagan

1/4 c. sauce seoclaid (an seòrsa a bhios tu a ’cleachdadh airson bainne seoclaid)

Airson cupannan mìlsean:

2 c. sgoltagan seoclaid

2 tbsp. ola glasraich

1 reasabaidh pudd tofu seoclaid

Sùbh-craoibh

Uachtar brùite

Stiùireadh:

Airson mìlsean tofu seoclaid:

Cuir a h-uile càil ann am Vitamix (no blender) agus puree gus am bi e rèidh. Reothadh gus am bi thu deiseil gus na cupannan seoclaid a lìonadh (timcheall air 30 mionaid). Nuair a bhios tu deiseil airson na cupannan a lìonadh, scoop am mìlsean a-steach do phoca mòr glas-zip. Gearr toll beag ann an oisean ìosal a ’phoca agus brùth a’ phud a-steach do na cupannan.

Airson cupannan mìlsean:

Loidhne 24 tionaichean beaga muffin le lìnidhean pàipeir. Leagh na sgoltagan agus ola glasraich ann am bobhla beag anns a ’mhicrowave. Stir a h-uile 30 diog agus teas gus am bi na sgoltagan air an leaghadh gu tur. Spàin mu 1 tsp heaping. seoclaid leaghte a-steach do gach sreath muffin agus spread suas na taobhan le cùl spàin. Cuir an tiona anns an reothadair gus am faigh thu a ’chompanaidh seoclaid. Cuir dàrna sreath de seoclaid ris na cupannan, reothadh a-rithist. Cùm reòta gus am bi thu deiseil airson am pàipear a thoirt air falbh. Refrigerate na cupannan mìlsean lìonta airson timcheall air 4 uairean, agus mar sin bidh am mìlsean a ’suidheachadh agus a’ fàs beagan nas daingne. Bàrr le uachdar brùite agus sùbhan-craoibh.

A ’dèanamh 24 cupan.

Recipe air a thoirt seachad le Fat Girl Trapped in a Skinny Body

Tofu air a smocadh spìosrach

84 calaraidh, siùcar 4.6 gram, geir 6.1 gram, gualaisg 5.6 gram, pròtain 1.9 gram

Bidh na stiallan curd bean beagan crispy seo a ’faighinn àrdachadh blas milis smocach le measgachadh ìosal-cal de shùbhan-làir agus spìosraidh. Fhad ‘s as urrainn dhut kale agus rus a fhrithealadh dhaibh (mar a chithear san dealbh), faodaidh tu an tofu a thoirt còmhla le grìtheidean eile gus biadh fallain, sàsachail a thoirt timcheall.

Tàthchuid:

1 pasgan tofu seach-daingeann

1 1/2 tbsp. ola safflower

1 1/2 tbsp. siorup maple

1 tbsp. fìon-dhearcan rus

1/2 tsp. ceò leaghaidh

1/4 tsp. pùdar garlic

1/4 - 1/2 tsp. piobar cayenne

Stiùireadh:

Taom do tofu agus gearradh ann an 8 sliseagan co-ionnan. Cuir na sliseagan a-mach gu còmhnard air tuáille cidsin a dhùblachadh thairis air fear eile le dùblachadh eile air an tuáille. Cuir bòrd gearraidh mòr air a mhuin agus cuir beagan leabhraichean trom air am muin. Brùth airson 25 - 35 mion. Preheat àmhainn gu broil le raca air na slats as àirde. Whisk gach grìtheid eile còmhla ann am bobhla mòr. Slice tofu a-steach do 1/4 a-steach. Stiallan farsaing no ceàrnagan beaga. Cuir tofu anns a ’bhobhla mhòr leis na grìtheidean fliuch agus stir gu socair gus am bi e air a chòmhdach gu math. Cuir tofu a-mach air pana le còmhdach parchment agus broil airson ceithir gu ochd mionaidean, gus am bi donn òir le oirean beagan nas dorcha. Bidh ùine ag atharrachadh a rèir an àmhainn agad. Dèan flip agus broil airson ceithir gu ochd mionaidean eile gus an tèid donn òir. Mar as trice, bidh an dàrna taobh a ’donnadh beagan nas luaithe. Thoir air falbh bhon àmhainn agus frithealadh sa bhad.

A ’dèanamh 3-4 servings.

Recipe air a thoirt seachad le The Edible Perspective

Tofu grilled glainne Hoisin agus asparagus

138 calaraidh, 8.2 gram siùcar, geir 5.2 gram, 14.6 gram gualaisg, pròtain 12.4 gram

Bidh sleaghan asparagus crunchy a ’tabhann àite blasta (agus beathachail) do bhlocaichean bog de ghruth bean, fhad‘ s a tha dòrtadh de shalann spìosrach hoisin a ’toirt blas iongantach don mhias seo. Chan e a-mhàin gu bheil am biadh seo na dhòigh cinnteach air aoighean dìnnear, tha e cuideachd ìosal ann an calaraidhean agus geir.

Tàthchuid:

7 oz. tofu daingeann

1/2 tsp. sìol sesame

2 tbsp. sauce hoisin

2 tbsp. sauce soy le sodium ìosal

1 tsp. Sabhs Sriracha

1 tsp. siùcar geal (roghainneil)

10 sleag asparagus

1/2 tsp. còig spìosraidh

Stiùireadh:

Tionndaidh an grill no pana grill gu àrd. Ann am skillet beag, tioram thairis air teas meadhanach toast na sìol sesame gus am bi iad òrail. Brùth air truinnsear agus sàbhail airson garnish. Gearr am bloc tofu ann an leth, an uairsin tionndaidh leth air a thaobh agus gearradh e ann an leth gus am bi dà phìos agad a tha mu 1 òirleach de thighead. Sàbhail an leth nas motha airson cleachdadh eile no dùblaich an reasabaidh. Suidhich na pìosan gearraidh air tuáille pàipeir glan agus blot tioram.

Gus an t-sauce a dhèanamh:

Ann am bobhla beag measgaich còmhla an hoisin, soy, Sriracha, agus siùcar. Cuir an dàrna taobh e. Cuir an asparagus air a ’ghril (roghainneil: suathadh sleaghan le suathadh ola) agus grill airson còig mionaidean a’ tionndadh na sleaghan gus am bi iad air an grioladh gu cothromach. Roinn eadar dà phlàta. Suidhich an tofu tioram air truinnsear agus sprinkle gach taobh leis na còig spìosraidh. Suathadh an grill le suathadh de ola glasraich air searbhadair gus nach bi an tofu a ’cumail ris. Cuir an tofu air a ’ghril agus na bi a’ suathadh airson aon mhionaid gus an urrainn dha sear gun a bhith a ’steigeadh. Tionndaidh an tofu 45 ceum gus na comharran grill pàtran "X" a chruthachadh. Cook 30 diogan. Le bhith a ’cleachdadh spatula cuir a-mach an tofu gu faiceallach agus grill airson aon mhionaid eile. Fhad ‘s a tha e a’ bleith, a ’bruiseadh no a’ spàin cuid den t-sauce air an tofu. Thoir air falbh tofu bhon ghrill agus cuir air mullach na sleaghan asparagus. Dòirt an sabhs a tha air fhàgail thairis air gach truinnsear (bidh beagan a bharrachd agad). Sprinkle leis na sìol sesame.

A ’dèanamh 2 riarachadh.

Recipe air a thoirt seachad le Jeffrey Saad, aoigheachd Sianal Còcaireachd Blas Aonaichte Ameireagaidh, restauranteur, còcaire, agus ùghdar Cidsin Cruinne Jeffrey Saad: Recipes Without Borders (ri fhaighinn air 20 Màrt)

Nuggets Crunchy Tofu

80 calaraidh, 0.7 gram siùcar, 1.7 gram geir, 11.8 gram gualaisg, pròtain 3.5 gram

Cò a dh ’fheumas cnapan cearc nuair as urrainn dhut munch air cnapan beathachaidh tofu beathachail? Tha na mìlsean àm-bidhe seo furasta an dèanamh agus foirfe airson a bhith a ’bogadh a-steach do ghrunn sabhs. Ar moladh? Sgaoileadh mustard meala vegan air a dhèanamh le 1 tsp. agave, 2 tbsp. mustard, agus 1 tbsp. vegan mayo.

Tàthchuid:

1 pckg. tofu daingeann (reòta, air a leaghadh, agus air a bhrùthadh)

1 c. bainne neo-bainne neo-bainne

3 tbsp. bouillon glasraich

3 tbsp. mustard

1 c. cromagan arain panko

1 c. flùr cruithneachd slàn

Salann agus piobar (roghainneil)

Stiùireadh:

Preheat àmhainn gu 400 ceum. Gabh an tofu daingeann agad (reòta, leaghadh, agus brùth airson inneach nas fheàrr), agus sliseag e ann an ciùban 1 a-steach. Measgaich "bainne" vegan, bouillon glasraich, agus mustard còmhla. Dip tofu ciùbach a-steach don mheasgachadh "bainne". Rol e a-steach do mhin cruithneachd. Dip a-steach don mheasgachadh bainne a-rithist. Rol a-steach cromagan panko. Cuir air duilleag bruich greannach. Bèicear airson 15 gu 20 mionaid. Tlachd a ghabhail leis an t-sauce teth agad, aodach feòla vegan, ketchup, mustard, msaa.

A ’dèanamh 16 cnapan.

Recipe air a thoirt seachad le Veg Obsession

Tofu lemon milis agus milis

47 calaraidh, 8.4 gram siùcar, 0.2 gram geir, 11.8 gram gualaisg, pròtain 0.4 gram

Co-dhiù a tha feum agad air entrée dìnnear cridhe no dìreach ag iarraidh greim-bìdh fallain, tha na sliseagan tofu milis is searbh seo a ’dèanamh deagh roghainn. Bidh measgachadh de jam milis (mar chutney mango) agus sùgh lemon a ’toirt a-steach an tofu le blas neo-chùramach nach cuir e bacadh air an daithead fallain agad.

Tàthchuid:

1 bloc tofu taobh a-muigh

1/2 c. jam milis / jelly / preserves

1/3 c. mil (mura h-eil thu ag ithe mil, cleachd agave, maple, no syrup yacon)

1/4 c. sùgh lemon (ann am pinch, faodaidh tu fìon-dhearcan leann-ubhal a chleachdadh)

Roghainneil ach air a mholadh:

1/4 c. fìon-dhearcan leann-ubhal

1/2 tsp. pùdar ginger

2 tbsp. EVOO (no coconut, lìon, còrcach, ola grapeseed)

Stiùireadh:

Measgaich marinade ann am bobhla agus leig le tofu marinate airson co-dhiù 15 mionaidean suas gu oidhche. Bèicear air duilleag bruich air a lìnigeadh le foil aig 450 ceum airson 20 mionaid air a ’chiad taobh (tip: tha am mil a’ dol a charamelize, mar sin cleachd foil airson glanadh furasta). An uairsin, flip agus fuine airson timcheall air 10 mionaidean eile. Coimhead air an mil oir is urrainn dha na siùcairean losgadh. Cuir rudan a bharrachd ann an soitheach agus stòr anns a ’frids airson suas ri ceithir gu còig latha.

A ’dèanamh 18 sliseagan fada, tana.

Recipe air a thoirt seachad le Love Veggies agus Yoga

Tofu dubh

24 calaraidh, 1.3 graman geir, 1.8 gram gualaisg, pròtain 2.2 gram

Aig amannan is e a h-uile rud a bheir e ach dòrlach de dheagh ràithean gus mias tofu beòthail a dhèanamh. Anns an reasabaidh furasta seo, dìreach còta gach pìos ann an spìosraidhean measgaichte mar phùdar chili, cumin, agus cayenne airson mias spìosrach nach tig faisg air a bhith a ’briseadh a’ bhanca calorie!

Tàthchuid:

1 bloc tofu

1/4 tsp. cayenne

1/4 tsp. oinniún granulated

1/4 tsp. garlic granulated

1/4 tsp. pùdar chili

1/4 tsp. cumin, talamh

1/4 tsp. coriander, ground

1/4 tsp. peppercorns dubh, talamh

1 tbsp. paprika

1/2 tsp. thyme

Stiùireadh:

Còta tofu ann an spìosraidh. Ann an skillet teth, tofu donn gun ola no uisge. Nuair a tha oirean donn, flip agus còmhdaich còcaireachd gus am bruich thu ge-tà. Tha ùine an urra ri tiugh an tofu.

A ’dèanamh 4 4 unsa. servings.

Recipe air a thoirt seachad leis a ’Chef Anthony Stiùbhart bho Ionad Fad-beatha Pritikin ann am Miami, Florida

Tofu meala pumpkin

29 calaraidh, 6.5 gram siùcar, 0.2 gram geir, 6.9 gram gualaisg, pròtain 0.4 gram

Cò aig an robh fios gun dèanadh ìm pumpkin agus mil cothlamadh cho math ri tofu? Tha inneach spongach aig na sliseagan blasda seo agus bidh iad gad fhàgail riaraichte gu leòr.

Tàthchuid:

1 bloc tofu taobh a-muigh

1/4 c. ìm pumpkin

1/3 c. mil (no agave no maple)

1 tsp. ginger talmhainn

1/4 c. fìon-dhearcan leann-ubhal

Roghainneil:

Dash de tamari no sauce soy

Pinch de nutmeg / cayenne / pùdar chili / cumin / pumpkin spice pie / sinamon

Dòirt ola EVOO / coconut / hemp

Stiùireadh:

Whisk gus a h-uile grìtheid a thoirt còmhla. Marinate an tofu slisnichte airson 15 mionaidean gu 24 uairean. Bèicear air duilleag bruich air a lìnigeadh le foil aig 450 ceum airson 20 mionaid agus flip agus bruich còig mionaidean eile no mar sin. Nota: Chleachd mi tofu a bha roimhe seo reòta, air a leaghadh agus air a bhrùthadh.

A ’dèanamh 18 sliseagan fada, tana.

Recipe air a thoirt seachad le Love Veggies agus Yoga

Pesto uaine trì-bhileach creagach

436 calaraidh, 3.1 gram siùcar, 42 gram geir, 12.4 gram gualaisg, pròtain 5.6 gram

Ma tha thu dèidheil air pesto ach ga fhaighinn ro reamhar (taing dha luchdan de ola ollaidh, cnothan giuthais, agus càise Parmesan), feuch an co-chòrdadh cruthachail seo air a dhèanamh le tofu silken agus veggies. Lorg dòighean air na soithichean as fheàrr leat a sgeadachadh, leithid pasta cruithneachd no piotsa, leis an t-sauce blasta seo, a bhios a ’cumail a-steach aig timcheall air 436 calaraidh gach cupa.

Tàthchuid:

1/2 c. peas

50 g. spinach

30 duilleagan basil ùr

1/4 c. cashews gun stalc

1 garlic clove

5 tbsp. ola-chroinn-ola

4 tbsp. tofu silken

Grind de phiobar dubh

Stiùireadh:

Blanch na peas airson mionaid no dhà gus am bog iad beagan. Wilt an spinach le bhith a ’cur ann an colander agus a’ dòrtadh thairis air coire de dh’uisge goileach. Nuair a bhios tu fliuch, ruith le uisge fuar agus cuir a-mach uiread de leaghan as urrainn dhut. Cuir na grìtheidean còmhla agus ràith le piobar dubh a tha air ùr ghrunnd.

A ’dèanamh 2 chupa.

Reasabaidh air a thoirt seachad le Tinned Tomatoes

Tofu marinated

39 calaraidh, 1.2 gram geir, 4.2 gram gualaisg, pròtain 2.5 gram

Cha toir an reasabaidh fallain seo ach beagan mhionaidean de ùine prep, ach tha na toraidhean tantalizing! Bheir sliseagan bog de tofu ann am fìon-geur balsamic, garlic, agus oregano beagan bìdeadh a bharrachd don mhias. Dèan seirbheis leis na veggies as fheàrr leat gus do bhiadh a chuairteachadh.

Tàthchuid:

1 bloc tofu taobh a-muigh

1/2 c. fìon-dhearcan balsamic

3 tbsp. garlic gearraichte

2 tbsp. oregano tiormaichte

Stiùireadh:

Gearr tofu ann an sliseagan. Measgaich fìon-dhearcan balsamic, garlic, agus oregano còmhla, agus marinate tofu airson 30 mionaid. Grill, fuine, no pan-sear.

A ’dèanamh 4 servings.

Recipe air a thoirt seachad leis a ’Chef Anthony Stiùbhart bho Ionad Fad-beatha Pritikin ann am Miami, Florida

Lèirmheas airson