11 Biadh dona dhut fhèin nach eil cho dona dhutsa

Susbaint

• Lèirmheas airson

Thathas an-còmhnaidh ag innse dhuinn gun a bhith ag ithe cuid de bhananathan fallain mar bananathan no uighean slàn - airson grunn adhbharan, bho na tha iad de shiùcar gu bhith làn geir. Is e an fhìrinn, chaidh mòran de na biadhan sin a chlàradh ann an cùirt còcaireachd, agus tha an t-àm ann na tagraidhean aca a thoirt seachad. Thig air adhart, nach ith thu bananathan? Agus dè a dh ’fhaodadh a bhith cho ceàrr air buntàta? Gu dearbh tha dà uair potasium banana aca!

Cha mhòr nach eil iad sin air an cumail anns an aon champa ris a ’sgudal a tha air obrachadh a tha dha-rìribh na eucoir an aghaidh fìor bhiadh, beathachadh, agus bodhaig an duine. Nuair a tha Mìcheal Pollan ag ràdh “ith biadh,” tha e a ’ciallachadh fìor bhiadh mar mheasan is ghlasraich, gràinnean slàn, agus eadhon iasg, feòil, agus toraidhean bheathaichean eile. Tha e ag ràdh nach bi sinn ag ithe "stuthan a tha coltach ri biadh a ghabhas ithe." Mar sin, seo 11 eisimpleir de “fhìor bhiadh” a bu chòir dhut a bhith gu tur ag ithe - ge bith dè a chuala thu.

An urrainn dhut do theaghlach a bhiadhadh airson $ 15? Stàitean leis na grosairean as saoire, as daoire

Ìm peanut

Tha rannsachadh a ’faighinn a-mach gu bheil daitheadan nas fhallaine aig daoine a bhios ag ithe ìm cnò-talmhainn gach latha. Faodaidh ìm peanut a bhith àrd ann an geir, ach tha 80 sa cheud den gheir sin a ’tighinn bho olan monounsaturated agus polyunsaturated fallain. Tha ìm peanut na bhiadh àrd-phròtain le mòran de bhiotamain E, niacin, searbhag folic, magnesium, agus antioxidants. Coimhead airson ìm cnò-talmhainn nàdarrach air a dhèanamh bho rud sam bith ach cnòthan talmhainn, no ìm cnò-bhainne malairteach aig nach eil geir saillte, siorup arbhair àrd fructose, no mòran sodium.

Yolks ugh

Tha buidheagan ugh na thaigh-cumhachd beathachaidh. Tha iad mar aon de na stòran daithead as beairtiche de choline, beathachadh anti-inflammatory riatanach airson gnìomh neurolach. Bidh Choline a ’cuideachadh le bhith a’ toirt a-mach na h-hormonaichean ‘sonas’ serotonin, dopamine, agus norephinephrine. Tha buidheagan ugh làn de lutein agus zeaxanthin, dà carotenoids a dhìonas an aghaidh call lèirsinn. A dh ’aindeoin sin, tha buidhnean slàinte fhathast a’ comhairleachadh a bhith a ’cuingealachadh buidheagan gu ceithir gach seachdain.

Bananathan

Bidh bananathan a ’faighinn droch rap leis gu bheil tòrr gualaisg agus calaraidhean annta an coimeas ri measan eile; ge-tà, tha luchdan ìosal le glycemic, tuairmse air comas bidhe ìrean glùcois fala àrdachadh às deidh biadh. Tha bananathan ìosal ann an geir agus sodium, ach làn de potasium, vitimín A, searbhag folic, agus fiber. Chan eil calaraidhean cus nuair a bhios iad ag ithe leth banana, co-ionann ri aon a ’frithealadh.

Gearraidhean Fuar

Tha feòil Deli sgoinneil nuair a cheannaicheas tu suaicheantasan as ìsle ann an sodium agus geir shàthaichte. Tha sodium a ’tighinn bho shalainn a bharrachd agus na stuthan-gleidhidh sodium lactate agus sodium phosphate. Tha geir shàthaichte cuideachd anns a h-uile feòil reamhar (smaoinich: salami.) Beachdaich air a bhith a ’seachnadh nitradan a ghlèidheas dath agus beatha sgeilp ach a dh’ fhaodadh a bhith nan cunnart aillse thar ùine, agus coimhead airson gearraidhean fuar air an ullachadh bho fheòil a tha saor bho antibiotic agus sintéise ma tha sin cudromach. Dhutsa. Is toil leinn ham Applegate, turcaidh, agus bacon oir tha e a ’coinneachadh ris na riatanasan sin.

Beoir

Tha leann air a bhith na phàirt de dhaithead fallain bho thoiseach na h-ùine. Chan eil geir, cholesterol, no nitrates ann - agus tha e air a luchdachadh le mòran de charbohydrates, magnesium, selenium, potasium, fosfar, iarann, calcium, biotin, searbhag folic, niacin, B-vitamain, agus antioxidants. (Mar as trice bidh barrachd antioxidants aig leann na lagers.) Faodaidh òl meadhanach lionn an cunnart bho thinneas cridhe agus stròc a lughdachadh (tha seo a ’ciallachadh aon deoch gach latha airson boireannaich agus suas ri dà dheoch dha fir).

Bara

Tha 100 sa cheud de ghràn slàn beathachail. Tha gràinean iomlan, mar chruithneachd slàn, anns a h-uile pàirt den kernel-am bran, an fhàs-bheairt agus an endosperm-starchy neo-iomlan. (Tha aran ath-leasaichte ag ionndrainn a ’bran agus a’ fhàs-bheairt, far a bheil a ’mhòr-chuid de bhiotamain, mèinnirean, pròtain agus fiber a’ tachairt.) Tha fiber àrd a ’toirt iomradh air biadh le 20 sa cheud no barrachd den luach làitheil airson fiber air a’ phannal fìrinnean beathachaidh. Bu chòir aran a bhith na phrìomh thùs de fiber anns an daithead.

Bainne na bà

Chan eil bainne bho rus, almoin, coconut, coirce, agus cainb an àite bainne na bà. Tha 8 gram de phròtain gach cupa ann am bainne na bà agus chan eil ach 1 gram de phròtain anns a ’chupa aig na bainne eile sin. Bidh gach seirbheis cuideachd a ’toirt seachad mu 1/3 den riatanas làitheil airson vitimín D agus calcium, dà bheathachadh a dh’ fhaodadh a bhith duilich a lorg ann an àiteachan eile.

Buntàta

Tha buntàta dha-rìribh mar aon de na biadhan as beathachail air a ’phlanaid. Airson 160 calaraidh, bidh iad a ’toirt faireachdainn lànachd agus mòran de bheathachadh a’ toirt a-steach potasium, fiber, vitimín C, calcium, agus magnesium. Leis gu bheil na beathachadh dìreach fon chraiceann, fàg an craiceann air ach scrubaidh e mus bruich thu gus salachar, puinnseanan agus fuigheall eile a thoirt air falbh. Cuideachd, bruich agus ròstadh buntàta, seach a ghoil, oir bidh na beathachadh a ’leaghadh a-steach don uisge còcaireachd. Feuch seo: Sriracha Oven Fries.

Beans canasta

Tha riaghaltas na SA ag innse dhuinn co-dhiù trì cupannan de phònairean ithe gach seachdain. Tha sin air sgàth gu bheil pònairean gun geir, siùcar agus sodium ach làn de phròtain, fiber, vitamain B, agus luchd de mhèinnirean. Agus tha iad saor. Ach cò a tha airson pònairean a bhruich thar oidhche agus am bruich airson 45 mionaid? Cuir a-steach: pònairean à tiona. Gus an sodium a lughdachadh, ceannaich seòrsachan sodium-ìosal agus sruthraich pònairean dùinte fo uisge ruith airson aon mhionaid.

Tuna ann an canastairean

Tha iasg na bhiadh làn beathachail, na stòr mòr de phròtain, vitamain B, potasium, iodine, agus sinc. Tha iasg olach, a ’toirt a-steach tuna, cuideachd àrd ann an searbhagan geir omega-3, a bhios ag obair an aghaidh tinneas cridhe. Ach is dòcha gum bi mercury ann an tuna, a tha na fhìor chunnart slàinte dha clann, boireannaich a tha trom no le banaltraman, agus boireannaich a tha an dùil a bhith trom le leanabh. Tha Buidheann Dìon Àrainneachd na SA (EPA) ag innse dha na buidhnean sin a bhith a ’cuingealachadh tuna ann an canastairean gu timcheall air trì unnsa gach seachdain. Thoir fa-near cuideachd: tha tuna "solas tana" nas dorcha trì uairean nas lugha de mhearcair na geal.

Mairteoil

Cha bhith feum air feòil mairt a ghearradh bhon daithead agad. Seadh, tha geir shàthaichte aig mairt talmhainn 90/10, ach chan eil cuibhreann trì-unnsa ach 25 sa cheud den chrìoch làitheil. Tha mairt làn de phròtain, niacin, vitimín B12, iarann, sinc, selenium, agus beathachadh eile. Tha biadh feòil dearg no dhà san t-seachdain gu leòr agus is e a ’chuibhreann as fheàrr trì no ceithir unsaichean. A bharrachd air an sin, bu chòir feòil dhearg a bhith air a ghearradh le geir faicsinneach agus gearraidhean nas taine mar steak cruinn, sirloin, tenderloin, agus flank na roghainnean as fheàrr. Feuch seo: Jalapeno Cheddar Burger Bite Kabobs.

Le Mary Hartley, RD, MPH airson DietsInReview.com

Lèirmheas airson