Ùghdar: John Stephens
Ceann-Latha Cruthachadh: 24 Am Faoilleach 2021
Ceann-Latha Ùrachadh: 22 An T-Samhain 2024
Anonim
20 Biadh a tha dona airson do shlàinte - Beathachadh
20 Biadh a tha dona airson do shlàinte - Beathachadh

Susbaint

Tha e furasta a bhith troimh-chèile mu dè na biadhan a tha fallain agus dè nach eil.

Mar as trice tha thu airson biadh sònraichte a sheachnadh ma tha thu airson cuideam a chall agus casg a chuir air tinneasan cronail.

San artaigil seo, thathas a ’toirt iomradh air roghainnean fallain nuair as urrainnear.

Seo 20 biadh a tha sa chumantas mì-fhallain - ged as urrainn don mhòr-chuid an ithe ann am modar aig amannan sònraichte gun milleadh maireannach sam bith air an slàinte.

1. Deochan siùcair

Is e siùcar a bharrachd aon de na rudan as miosa anns an daithead ùr-nodha.

Ach, tha cuid de stòran siùcair nas miosa na feadhainn eile, agus tha deochan siùcair gu sònraichte cronail.

Nuair a bhios tu ag òl calaraidhean leaghaidh, chan eil coltas gu bheil an eanchainn agad gan clàradh mar bhiadh. Mar sin, is dòcha gum bi thu gu mòr ag àrdachadh an ìre calorie iomlan agad (,,).

Nuair a thèid a chaitheamh ann an tòrr, faodaidh siùcar a bhith a ’strì an aghaidh insulin agus tha ceangal làidir aige ri galar grùthan geir neo-dheoch làidir. Tha e cuideachd co-cheangailte ri diofar dhroch shuidheachaidhean, nam measg tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus tinneas cridhe (,,).


Tha cuid de dhaoine den bheachd gur e deochan siùcair an taobh as reamhar de dhaithead an latha an-diugh - agus ma dh ’òlas iad mòran dhiubh faodaidh iad buannachd geir is reamhrachd a bhrosnachadh (, 8,).

Roghainnean eile

Deoch uisge, uisge sòda, cofaidh, no tì na àite.Ma chuireas tu sliseag de lemon gu uisge no uisge sòda faodaidh blas de spreadhadh a bhith ann.

2. A ’mhòr-chuid de pizzas

Is e pizza aon de na biadhan sgudail as mòr-chòrdte san t-saoghal.

Tha a ’mhòr-chuid de pizzas malairteach air an dèanamh le grìtheidean mì-fhallain, a’ toirt a-steach taois ath-leasaichte agus feòil air a phròiseasadh gu mòr. Tha pizza cuideachd buailteach a bhith gu math àrd ann an calaraidhean.

Roghainnean eile

Bidh cuid de thaighean-bìdh a ’tabhann grìtheidean nas fhallaine. Faodaidh pizzas dachaigh a bhith gu math fallain cuideachd, fhad ‘s a thaghas tu grìtheidean fallain.

3. Aran geal

Tha a ’mhòr-chuid de dh’ aran malairteach mì-fhallain ma thèid an ithe ann am mòran, oir tha iad air an dèanamh le cruithneachd ath-leasaichte, a tha ìosal ann am freumhag agus beathachadh riatanach agus a dh ’fhaodadh leantainn gu spìcean luath ann an siùcar fala (10).

Roghainnean eile

Dha daoine as urrainn gabhail ri gluten, tha aran Eseciel na dheagh roghainn. Tha aran làn-ghràin cuideachd nas fhallaine na aran geal.


Ma tha duilgheadasan agad le gluten no carbs, an seo tha 15 reasabaidhean airson aran a tha an dà chuid saor bho ghluten agus ìosal ann an carbs.

4. A ’mhòr-chuid de shùgh mheasan

Thathas gu tric a ’gabhail ris gu bheil sùgh mheasan fallain.

Fhad ‘s a tha sùgh a’ toirt a-steach cuid de antioxidants agus vitimín C, bidh e cuideachd a ’pacadh mòran siùcar leaghaidh.

Gu dearbh, bidh sùgh mheasan a ’caladh a cheart uiread de shiùcar ri deochan siùcair mar Coke no Pepsi - agus uaireannan eadhon barrachd ().

Roghainnean eile

Thathar air sealltainn gu bheil buannachdan slàinte aig cuid de shùgh mheasan a dh ’aindeoin an susbaint siùcair aca, leithid pomegranate agus sùgh sùbh-craoibhe.

Ach, bu chòir beachdachadh orra sin mar stuthan bho àm gu àm, chan ann mar phàirt làitheil den daithead agad.

5. Gràinean bracaist milis

Is e gràin arbhair a th ’ann an gràinean bracaist, leithid cruithneachd, coirce, rus, agus arbhar.

Tha iad gu sònraichte mòr-chòrdte am measg clann agus gu tric air an ithe le bainne.

Gus am bi iad nas blasta, tha na gràinean air an ròstadh, air an rùsgadh, air am pronnadh, air an roiligeadh no air am bleith. Mar as trice tha tòrr siùcar a bharrachd annta.


Is e am prìomh ìsleachadh air a ’mhòr-chuid de ghràinean bracaist an susbaint siùcar àrd a bharrachd aca. Tha cuid dhiubh cho milis gum faodadh iad eadhon a bhith air an coimeas ri candy.

Roghainnean eile

Tagh gràin bracaist a tha àrd ann am freumhag agus ìosal ann an siùcar a bharrachd. Fiù ‘s nas fheàrr, dèan do bhrochan coirce fhèin bhon toiseach.

6. Biadh friochte, grilled no broiled

Tha friogais, grilling, agus broiling am measg nan dòighean còcaireachd nach eil cho fallain.

Gu tric tha biadh air a bruich anns na dòighean sin glè phailt agus làn calorie. Bidh grunn sheòrsaichean de choimeasgaidhean ceimigeach mì-fhallain cuideachd a ’cruthachadh nuair a bhios biadh air a bruich fo teas àrd.

Tha iad sin a ’toirt a-steach acrylamides, acrolein, amines heterocyclic, oxysterols, hydrocarbons aromatic polycyclic (PAHs), agus toraidhean deireannach glycation adhartach (AGEs) (,,,,,).

Tha mòran cheimigean a chaidh an cruthachadh aig còcaireachd teas àrd air a bhith ceangailte ri cunnart nas motha aillse agus tinneas cridhe (, 19,).

Roghainnean eile

Gus do shlàinte a leasachadh, tagh dòighean còcaireachd nas ciùine agus nas fhallaine, leithid goil, stewing, blanching, agus smùid.

7. pastraidhean, briosgaidean, agus cèicean

Tha a ’mhòr-chuid de pastraidhean, briosgaidean agus cèicean mì-fhallain ma thèid an ithe cus.

Mar as trice bidh dreachan pacaichte air an dèanamh le siùcar ath-leasaichte, flùr cruithneachd ath-leasaichte, agus geir a bharrachd. Thathas a ’cur ris a’ ghiorrachadh, a dh ’fhaodadh a bhith àrd ann an geir neo-fhallain.

Dh ’fhaodadh na mìlsean sin a bhith blasta, ach cha mhòr nach eil beathachadh riatanach aca, calaraidhean copach, agus mòran stuthan-gleidhidh.

Roghainnean eile

Mura h-urrainn dhut fuireach air falbh bho milseag, earrach airson iogart Grèigeach, measan ùra no seoclaid dorcha.

8. Friogais Frangach agus sliseagan buntàta

Tha buntàta geal, slàn gu math fallain.

Ach, chan urrainnear an aon rud a ràdh mu friogais Frangach agus sliseagan buntàta.

Tha mòran de chalaraidhean anns na biadhan sin, agus tha e furasta cus cus ithe. Bidh grunn sgrùdaidhean a ’ceangal friogais Frangach agus sliseagan buntàta ri buannachd cuideam (, 22).

Faodaidh mòran de acrylamides a bhith anns na biadhan sin, a tha nan stuthan carcinogenic a bhios a ’cruthachadh nuair a bhios buntàta air a frioladh, air a bhruich no air a ròstadh (23,).

Roghainnean eile

Is fheàrr a bhith a ’cleachdadh buntàta air a ghoil, chan ann air a frioladh. Ma tha feum agad air rudeigin crunchy an àite sgoltagan buntàta, feuch carranan no cnothan leanaibh.

9. Biadh sgudail gun ghluten

Bidh timcheall air trian de shluagh na SA gu gnìomhach a ’feuchainn ri gluten a sheachnadh (25).

Ach, bidh daoine gu tric a ’dol an àite biadhan fallain, anns a bheil gluten, le biadhan sgudail giullaichte a bhios saor bho ghluten.

Glè thric tha na toraidhean ùra sin gun ghluten àrd ann an siùcar agus gràinean ath-leasaichte mar stalc arbhair no stalc tapioca. Dh ’fhaodadh na grìtheidean sin spìcean luath a bhrosnachadh ann an siùcar fala agus tha iad ìosal ann am beathachadh riatanach.

Roghainnean eile

Tagh biadh a tha gu nàdarra saor bho ghluten, leithid planntrais gun bhiadh agus biadh bheathaichean.

10. Neachtar Agave

Tha neachtar Agave na mhilseachd a tha gu tric air a mhargaidheachd cho fallain.

Ach, tha e gu math grinn agus gu math àrd ann am fructose. Faodaidh ìrean àrda de fructose bho milsearan a bharrachd a bhith uamhasach airson slàinte ().

Gu dearbh, tha agave neachtar eadhon nas àirde ann am fructose na tha mòran milsearan eile.

Ach, tha siùcar bùird 50% fructose agus syrup arbhair àrd-fructose timcheall air 55%, tha agave neachtar 85% fructose ().

Roghainnean eile

Tha Stevia agus erythritol nan roghainnean fallain, nàdarra agus gun calorie.

11. Iogart le geir ìosal

Faodaidh iogart a bhith gu math fallain.

A dh ’aindeoin sin, tha a’ mhòr-chuid de iogart a lorgar anns a ’bhùth ghrosaireachd dona dhut.

Gu tric tha iad ìosal ann an geir ach air an luchdachadh le siùcar gus dìoladh a dhèanamh airson am blas a tha geir a ’toirt seachad. Gu sìmplidh, tha tàthchuid fallain, nàdarra air a dhol an àite a ’mhòr-chuid de iogart.

A bharrachd air an sin, cha bhith mòran de iogart a ’toirt seachad bacteria probiotic mar a thathas a’ creidsinn sa chumantas. Bidh iad gu tric air an pasteachadh, a bhios a ’marbhadh a’ mhòr-chuid de na bacteria aca.

Roghainnean eile

Tagh iogart cunbhalach, làn geir anns a bheil cultaran beò no gnìomhach (probiotics). Ma ghabhas e dèanamh, ceannaich seòrsaichean bho chrodh le feur.

12. Biadh sgudail carb-ìosal

Tha fèill mhòr air daithead carb-ìosal.

Ged as urrainn dhut gu leòr de bhiadhan iomlan ithe air a leithid de dhaithead, bu chòir dhut sùil a chumail a-mach airson toraidhean ath-ghiollachd carb-ìosal a tha air an giullachd. Nam measg tha bàraichean candy carb-ìosal agus ath-chuiridhean bìdh.

Gu tric bidh na biadhan sin air an giullachd gu mòr agus air am pacadh le stuthan cur-ris.

Roghainnean eile

Ma tha thu air daithead carb-ìosal, ag amas air biadh a tha gu nàdarra ìosal ann an carbs, a tha a ’toirt a-steach uighean, biadh mara agus uaine duilleach.

13. Reòiteag

Faodaidh reòiteag a bhith blasta, ach tha e làn de shiùcar.

Tha an toradh bainne seo cuideachd àrd ann an calaraidhean agus furasta a thoirt thairis. Ma dh'itheas tu e mar mhìlsean, mar as trice bidh thu ga chàrnadh a bharrachd air na tha thu ag ithe de chalaraidhean àbhaisteach.

Roghainnean eile

Tha e comasach suaicheantasan nas fhallaine a thaghadh no an reòtag agad fhèin a dhèanamh a ’cleachdadh measan ùra agus nas lugha de shiùcair.

14. Bàraichean candy

Tha bàraichean candy gu h-iongantach mì-fhallain.

Tha tòrr siùcar annta, flùr cruithneachd ath-leasaichte, agus geir air an giullachd agus cuideachd glè ìosal ann am beathachadh riatanach.

A bharrachd air an sin, fàgaidh na leigheasan sin an t-acras ort air sgàth an dòigh anns a bheil do bhodhaig a ’metaboliseadh na bomaichean siùcair sin.

Roghainnean eile

Ith measan no pìos seoclaid dorcha càileachd na àite.

15. Feòil air a phròiseasadh

Eadhon ged a dh ’fhaodas feòil gun phròiseas a bhith fallain agus beathachail, chan eil an aon rud fìor airson feòil a tha air obrachadh.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil cunnart nas àirde aig daoine a bhios ag ithe feòil ghiullachd mòran de dhroch thinneasan, nam measg aillse coloin, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, agus tinneas cridhe (28,).

Tha a ’mhòr-chuid de na sgrùdaidhean sin beachdachail ann an nàdar, a’ ciallachadh nach urrainn dhaibh dearbhadh gur e feòil giullaichte as coireach. Ach, tha an ceangal staitistigeil làidir agus cunbhalach eadar sgrùdaidhean.

Roghainnean eile

Ma tha thu airson bacon, isbeanan, no pepperoni ithe, feuch ri ceannach bho bhùidsearan ionadail nach cuir mòran de ghrìtheidean mì-fhallain ris.

16. Càise giullachd

Tha càise fallain ann am modar.

Tha e làn de bheathachadh, agus bidh aon sliseag a ’pacadh a h-uile beathachadh mar ghlainne bainne.

Ach, chan eil toraidhean càise giullachd coltach ri càise cunbhalach. Bidh iad air an dèanamh sa mhòr-chuid le grìtheidean lìonaidh a tha air an innleachadh gus am bi coltas agus inneach coltach ri càise.

Dèan cinnteach gun leugh thu bileagan gus dearbhadh gu bheil bainne agus glè bheag de ghrìtheidean fuadain anns a ’chàise agad.

Roghainnean eile

Ith fìor chàise an àite sin. Am measg nan seòrsaichean fallain tha feta, mozzarella, agus càiseagan bothain. Faodaidh mòran roghainnean càise vegan a bhith nan roghainnean math cuideachd.

17. A ’mhòr-chuid de bhiadh bìdh luath

San fharsaingeachd, bidh slabhraidhean bìdh luath a ’frithealadh biadh sgudail.

Tha a ’mhòr-chuid de na h-ìobairtean aca làn-thoradh agus ìosal ann am beathachadh.

A dh ’aindeoin na prìsean ìosal aca, faodaidh biadh luath cur ri cunnart galair agus cron a dhèanamh air do shunnd san fharsaingeachd. Bu chòir dhut sùil a chumail gu sònraichte airson stuthan friogais.

Roghainnean eile

Mar thoradh air cuideam àrdachadh, tha mòran de shlabhraidhean bìdh luath air tòiseachadh a ’tabhann roghainnean fallain.

18. Deochan cofaidh àrd-calorie

Tha cofaidh air a luchdachadh le antioxidants agus a ’tabhann mòran bhuannachdan.

Gu sònraichte, tha cunnart nas ìsle aig luchd-òl cofaidh de dhroch ghalaran, leithid tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus Parkinson’s (, 31).

Aig an aon àm, tha na creamers, syrups, additives, agus siùcaran a bhios gu tric air an cur ri cofaidh gu math mì-fhallain.

Tha na toraidhean sin a cheart cho cronail ri deoch siùcar-siùcair sam bith eile.

Roghainnean eile

Deoch cofaidh sìmplidh na àite. Faodaidh tu pìosan beaga de uachdar trom no bainne làn geir a chur ris ma thogras tu.

19. Rud sam bith le siùcar a bharrachd no gràinean ath-leasaichte

Tha e cudromach a bhith a ’seachnadh - no co-dhiù crìoch - biadh anns a bheil siùcar a bharrachd, gràinean ath-leasaichte agus geir saillte fuadain.

Is iad sin cuid de na grìtheidean as mì-fhallain ach as cumanta ann an daithead an latha an-diugh. Mar sin, chan urrainnear cudromachd leughadh bhileagan a dhaingneachadh.

Tha seo eadhon a ’buntainn ri biadh slàinte ris an canar.

Roghainnean eile

Amas airson biadh làn beathachaidh, làn, mar mheasan ùra agus gràinnean slàn.

20. Biadhan as giollachd

Is e an dòigh as sìmplidh air ithe fallain agus cuideam a chall a bhith a ’seachnadh biadh air a phròiseasadh cho mòr‘ s as urrainn.

Gu tric bidh bathar air a phròiseasadh air am pacadh agus air an luchdachadh le cus salann no siùcar.

Roghainnean eile

Nuair a tha thu a ’ceannach, dèan cinnteach gun leugh thu bileagan bìdh. Feuch ri do chairt a luchdachadh suas le pailteas veggies agus biadh slàn eile.

An loidhne bun

Ged a bhios daithead an Iar a ’pacadh biadh sgudail gu leòr, faodaidh tu daithead fallain a chumail suas ma chumas tu glan bho na stuthan giullaichte, àrd-siùcair a chaidh ainmeachadh gu h-àrd.

Ma tha thu ag amas air biadh slàn, bidh thu gu math air do shlighe gu bhith a ’faireachdainn nas fheàrr agus a’ faighinn air ais do shlàinte.

A bharrachd air an sin, faodaidh a bhith ag obair gu faiceallach nuair a bhios tu ag ithe le bhith ag èisteachd ri glaisean do bhodhaig agus a ’toirt aire do bhlasan is inneach do chuideachadh le bhith nas mothachail air na tha thu ag ithe agus na tha thu ag ithe, a’ toirt cothrom dhut dàimh nas fheàrr a choileanadh le biadh.

Mòr-Chòrdte

Dìth lipoprotein lipase ainmeil
Leigheas

Dìth lipoprotein lipase ainmeil

Tha ea bhaidh lipoprotein lipa e eòlach na bhuidheann de dhuilgheada an ginteil tearc ann nach eil pròtain aig neach a dh ’fheuma a bhith a’ bri eadh ìo mholacilean geir. Bidh an t-ea -...
Aillse pancreatic
Leigheas

Aillse pancreatic

I e aill e pancreatic aill e a thòi ichea ann a ’phancrea .Tha an pancrea na organ mòr air cùl an tamag. Bidh e a ’dèanamh agu a’ leigeil à enzyman a- teach don bhroinn a chui...