5 Dòighean gus Bulking Up a sheachnadh bho Bulk Foods

Susbaint

• A-mach à sealladh a-mach à inntinn
• Seachain ionaltradh
• Ath-roinn na pacaidean agad
• Thoir an aire air Variety
• Smachd air do chòcaireachd
• Lèirmheas airson

Thoir aire do luchd-ceannach! A ’fuireach faisg air neach-reic“ bogsa mòr ”no àiteachan supercenter mar Wal-Mart, Club Sam, agus Costco-is dòcha a’ gabhail thairis do chunnart airson reamhrachd, a ’moladh sgrùdadh ùr bho Oilthigh Stàite Georgia. Tha tòrr rannsachaidh, gu sònraichte bho Lab Biadh is Brand Oilthigh Cornell, air ceangal a lorg eadar cruinneachadh stoc bìdh, pacadh mòr, agus cus caitheamh cuideachd. Fhad ‘s a bhios na mòr-stòran sin a’ reic gu leòr de stuthan fallain is organach, faodaidh tu fhathast cus a ghabhail nuair a thig e chun stuth math. (Psst! Seo 6 biadh fallain ùr airson a thilgeil sa chairt agad.)

“Tha mi air a bhith aig na stòran bogsa mòra seo airson bhliadhnaichean, agus tha mi gu mòr a’ creidsinn anns na sàbhalaidhean, ”arsa Brian Wansink, Ph.D., stiùiriche deuchainn-lann Cornell. "Ach feumaidh tu smachdan a chuir air dòigh dhut fhèin gus nach dèan thu cus dheth." Seachain cunnartan a ’mhòr-bhùth leis a’ chomhairle furasta seo.

A-mach à sealladh a-mach à inntinn

Dealbhan Corbis

“Ma thèid thu gu grèim bidhe agus ma chì thu aon ubhal no 20 poca de chips, tha thu a’ dol a dh ’iarraidh na sgoltagan sin a h-uile uair," tha e ag ràdh. Carson? Tha an eanchainn agad airson faighinn cuidhteas na sgoltagan agus eadhon a-mach an solar agad, tha e a ’mìneachadh.

Gus dèiligeadh ris an "cuideam stoc" seo, tha Wansink a ’comhairleachadh a’ mhòr-chuid de na cheannaich thu a stòradh ann an àite far nach fhaic thu e a h-uile uair a thèid thu airson grèim-bìdh. Mar eisimpleir, ma cheannaich thu pacaid còig bogsaichean de bhàraichean lùth, cuir beagan bhàraichean anns a ’phantraidh agad agus lìon an còrr anns an làr ìseal no am preasa stòraidh agad - an àiteigin chan fhaic thu iad mura tèid thu a choimhead air an son, tha Wansink a’ moladh. Dh ’fhaodadh na molaidhean seo gus cuir an-aghaidh cravings bìdh gun a bhith a’ dol ceàrr cuideachadh le bhith a ’lughdachadh na munchies meadhan-oidhche sin cuideachd.

Seachain ionaltradh

Dealbhan Corbis

Tha ùghdaran sgrùdadh Stàite Georgia ag ràdh gum faodadh obraichean le coilearan geal a bhith a ’cur ri ìrean reamhrachd ag èirigh. Ciamar? Tha na h-obraichean deasg seo ga dhèanamh comasach dhut ithe fad an latha fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh gnothachas. Dh ’fhaodadh sin a bhith gu sònraichte fìor ma cheannaicheas tu pasganan mòra de bhlasadan bho stòran bogsa mòra, tha Wansink ag ràdh. Plop poca mòr de mheasgachadh slighe air an deasg agad, agus cumaidh tu a ’cumail do làmh a-steach a bheil an t-acras ort no nach eil, tha e ag ràdh. Am fuasgladh? Pacaich pocannan beaga bidhe aig an taigh airson a thoirt leat a dh ’obair, tha Wansink a’ moladh. Feuch ri beagan de na 31 biadh Grab-and-Go a thilgeil don chleachdadh lòn agad - tha iad uile fo 400 calaraidh cuideachd! (Faodaidh a bhith a ’ceannach soithichean grèim bidhe ath-chleachdadh sgudal a lughdachadh, agus is e seo aon de na buannachdan bho bhith a’ ceannach mòr-chuid an toiseach.)

Ath-roinn na pacaidean agad

Dealbhan Corbis

Tha na pacaidean meud jumbo sin a cheart cho duilich aig an taigh ’s a tha iad aig an obair. Gu dearbh, lorg aon de sgrùdaidhean Wansink gu bheil daoine ag ithe 33 sa cheud barrachd - eadhon ged a chanas iad gu bheil am biadh a ’blasad dona - nuair a thèid a fhrithealadh bho mhias mòr an taca ri fear beag.

Am fuasgladh: Faigh grèim air truinnsear no bobhla beag bìodach agus dòirt a-mach na tha de bhiadh airson a ithe. Dùin a ’phacaid agus stash air ais e anns an pantry agad. Ma dh ’fhàgas tu am baga mòr faisg air làimh, tha thu nas dualtaiche grèim fhaighinn air agus do mhias ath-lìonadh - eadhon mura h-eil an t-acras ort.

Thoir an aire air Variety

Dealbhan Corbis

Tha ioma-sgrùdaidhean air measgachadh a cheangal ri overeating. Aon eisimpleir: Bha daoine a ’tabhann M & Ms ann an 10 dathan eadar-dhealaichte ag ithe 43 sa cheud nas motha na an fheadhainn a bha a’ tabhann an candy ann an dìreach seachd dathan. (Tha sin gu sònraichte meallta nuair a smaoinicheas tu air gach blas M & Ms an aon rud.) Tha eadhon am beachd air measgachadh a ’draibheadh ​​cus-ithe, tha Wansink agus a cho-obraichean ag ràdh.

An takeaway: Dh ’fhaodadh am“ pacaid measgachadh ”sin de ghrèimean-bìdh no dips eadar-dhealaichte toirt ort ithe barrachd na mura biodh agad ach aon roghainn, tha Wansink ag ràdh. Gearr air ais air measgachadh, agus cuiridh tu casg air overeating, tha an rannsachadh aige a ’sealltainn.

Smachd air do chòcaireachd

Dealbhan Corbis

Bidh ullachadh biadh a ’toirt ùine agus lùth. Ma cheannaicheas tu pasgan jumbo de mhairtfheòil talmhainn no bataichean èisg, tha thu nas dualtaiche cnap slàn a chòcaireachd agus biadh a thoirt air falbh airson làithean, tha Wansink ag ràdh. Tha sin gu sònraichte fìor ma tha dragh ort mu phàirt den phacaid a ’dol dona. Tha coltas ann cuideachd gun dèan thu burgairean mòra a bharrachd, no meud nas motha de mhaidean èisg - ma tha fios agad gum bi tunna air fhàgail agad anns a ’frids agad.

Is dòcha gu bheil thu a ’tomhas comhairle Wansink: Ath-phacaich do fheòil no còcaireachd ann an cuibhreannan beaga-bìdh, meud-bìdh. Ma cheannaich thu rudeigin fallain agus gu bheil thu airson gu leòr a dhèanamh airson lòn an ath latha, tha sin sgoinneil, tha e ag ràdh. Ach faodaidh ath-roinneadh do chumail gun trioblaid le feòil geir no grìtheidean bìdh mì-fhallain eile. Ma tha thu airson planaichean bìdh seachdaineil a dhèanamh, ach a ’strì ri bhith gan tòiseachadh, faodaidh na Beachdan Dealbhaidh Bidhe Genius seo airson Seachdain Fallain do chuir air an t-slighe cheart.

Lèirmheas airson