7 Buannachdan slàinte dearbhte de seoclaid dorcha

Susbaint

• 1. Fìor beathachail
• 2. Stòr cumhachdach de antioxidants
• 3. Dh ’fhaodadh e piseach a thoirt air sruthadh fala agus cuideam fuil nas ìsle
• 4. A ’togail HDL agus a’ dìon LDL bho oxidation
• 5. Dh ’fhaodadh e cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh
• 6. Dh ’fhaodadh e do chraiceann a dhìon bhon ghrèin
• 7. A dh ’fhaodadh gnìomhachd eanchainn adhartachadh
• An loidhne bun

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Tha seoclaid dorcha air a luchdachadh le beathachadh a bheir buaidh mhath air do shlàinte.

Air a dhèanamh bho shìol na craoibhe cocoa, is e aon de na stòran as fheàrr de antioxidants air a ’phlanaid.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod seoclaid dorcha (chan e an siùcar siùcar) do shlàinte a leasachadh agus an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Tha an artaigil seo ag ath-bhreithneachadh 7 buannachdan slàinte seoclaid dorcha no cocoa a tha a ’faighinn taic bho shaidheans.

1. Fìor beathachail

Ma cheannaicheas tu seoclaid dorcha càileachd le susbaint àrd de chocoa, tha e gu math beathachail.

Tha tòrr tiugh de fiber soluble ann agus tha e air a luchdachadh le mèinnirean.

Ann am bàr 100-gram de seoclaid dorcha le 70-85% cocoa tha (1):

• 11 gram de fiber
• 67% den RDI airson iarann
• 58% den RDI airson magnesium
• 89% den RDI airson copar
• 98% den RDI airson manganese
• Tha cuideachd mòran potaisium, fosfar, sinc agus selenium ann

Gu dearbh, tha 100 gram (3.5 unsa) gu ìre mhath mòr agus chan e rudeigin a bu chòir dhut a bhith ag ithe gach latha. Bidh na beathachadh sin uile cuideachd a ’tighinn le 600 calaraidh agus meud meadhanach siùcair.

Air an adhbhar seo, is fheàrr seoclaid dorcha ithe ann am modar.

Tha ìomhaigh searbhag geir cocoa agus seoclaid dorcha cuideachd sàr-mhath. Tha an geir sa mhòr-chuid làn shàthaichte agus monounsaturated, le glè bheag de gheir polyunataturated.

Tha stuthan brosnachaidh ann cuideachd mar caffeine agus theobromine, ach chan eil e coltach gum bi thu nad dhùisg air an oidhche leis gu bheil na tha de chaffeine gu math beag an taca ri cofaidh.

Geàrr-chunntas Tha seoclaid dorcha càileachd beairteach ann am freumhag, iarann, magnesium, copar, manganese agus beagan mhèinnirean eile.

2. Stòr cumhachdach de antioxidants

Tha ORAC a ’seasamh airson“ comas in-ghabhail radaigeach ocsaidean. ” Tha e na thomhas de ghnìomhachd antioxidant biadhan.

Gu bunaiteach, bidh luchd-rannsachaidh a ’suidheachadh dòrlach de radicals an-asgaidh (dona) an aghaidh sampall de bhiadh agus a’ faicinn dè cho math ‘s as urrainn dha na antioxidants sa bhiadh“ dì-armachadh ”a dhèanamh air na radicals.

Thathas a ’ceasnachadh iomchaidheachd bith-eòlasach luachan ORAC, seach gu bheil e air a thomhas ann an tiùb deuchainn agus is dòcha nach bi an aon bhuaidh aige air a’ bhodhaig.

Ach, is fhiach iomradh a thoirt gu bheil pònairean cocoa amh, gun phròiseas am measg nam biadhan as àirde a chaidh a dhearbhadh.

Tha seoclaid dorcha air a luchdachadh le todhar organach a tha gnìomhach gu bith-eòlach agus ag obair mar antioxidants. Nam measg tha polyphenols, flavanols agus catechins, am measg feadhainn eile.

Sheall aon sgrùdadh gu robh barrachd gnìomhachd antioxidant aig cocoa agus seoclaid dorcha, polyphenols agus flavanols na measan sam bith eile a chaidh a dhearbhadh, a bha a ’toirt a-steach blueberries agus dearcan acai (2).

Geàrr-chunntas Tha measgachadh farsaing de antioxidants cumhachdach ann an cocoa agus seoclaid dorcha. Gu dearbh, tha dòigh aca air barrachd air a ’mhòr-chuid de bhiadhan eile.

3. Dh ’fhaodadh e piseach a thoirt air sruthadh fala agus cuideam fuil nas ìsle

Faodaidh na flavanols ann an seoclaid dorcha an endothelium, lìnigeadh na h-artaireachd a bhrosnachadh, gus nitric oxide (NO) () a thoirt gu buil.

Is e aon de na gnìomhan aig NO comharran a chuir gu na h-artaigilean gus fois a ghabhail, a lughdaicheas an aghaidh sruth fala agus mar sin a ’lughdachadh cuideam fala.

Tha mòran de sgrùdaidhean fo smachd a ’sealltainn gum faod cocoa agus seoclaid dorcha piseach a thoirt air sruthadh fala agus bruthadh-fala ìsleachadh, ged a tha na buaidhean mar as trice tlàth (,,,).

Ach, cha do sheall aon sgrùdadh ann an daoine le bruthadh-fala àrd buaidh sam bith, mar sin gabh seo gu lèir le gràn salainn ().

Geàrr-chunntas Dh ’fhaodadh gum bi na todhar bith-ghnìomhach ann an cocoa a’ leasachadh sruth fala anns na h-artaireachd agus ag adhbhrachadh lùghdachadh beag ach cudromach gu staitistigeil ann am bruthadh fala.

4. A ’togail HDL agus a’ dìon LDL bho oxidation

Faodaidh ithe seoclaid dorcha grunn fhactaran cunnairt cudromach airson tinneas cridhe a leasachadh.

Ann an sgrùdadh fo smachd, chaidh a lorg gu robh pùdar cocoa a ’lughdachadh gu mòr cholesterol LDL oxidichte ann an fir. Mheudaich e HDL cuideachd agus lughdaich e LDL iomlan dhaibhsan le cholesterol àrd ().

Tha LDL oxidichte a ’ciallachadh gu bheil an LDL (cholesterol“ dona ”) air dèiligeadh le radicals an-asgaidh.

Tha seo a ’dèanamh a’ ghlainne LDL fhèin ath-ghnìomhach agus comasach air cron a dhèanamh air figheagan eile, leithid lìnigeadh na h-artaireachd nad chridhe.

Tha e a ’dèanamh ciall foirfe gu bheil cocoa a’ lughdachadh LDL oxidichte. Tha pailteas de antioxidants cumhachdach ann a bhios ga dhèanamh a-steach don t-sruth fala agus a ’dìon lipoproteins an aghaidh milleadh oxidative (,,).

Faodaidh seoclaid dorcha cuideachd a bhith a ’lughdachadh strì an aghaidh insulin, a tha na fhactar cunnairt cumanta eile airson mòran ghalaran leithid tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair (,).

Geàrr-chunntas Bidh seoclaid dorcha a ’leasachadh grunn fhactaran cunnairt cudromach airson galar. Bidh e a ’lughdachadh buailteach LDL gu milleadh oxidative fhad‘ s a tha e a ’meudachadh HDL agus a’ leasachadh cugallachd insulin.

5. Dh ’fhaodadh e cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh

Tha coltas gu bheil na todhar ann an seoclaid dorcha gu math dìon an aghaidh oxidachadh LDL.

Anns an fhad-ùine, bu chòir seo adhbhrachadh gu bheil nas lugha de cholesterol a ’loidseadh anns na h-artaigilean, a’ leantainn gu cunnart nas ìsle de thinneas cridhe

Gu dearbh, tha grunn sgrùdaidhean amharc fad-ùine a ’nochdadh leasachadh meadhanach mòr.

Ann an sgrùdadh air 470 seann fhireannach, chaidh a lorg gun robh cocoa a ’lughdachadh cunnart bàis bho thinneas cridhe le whopping 50% thairis air 15 bliadhna ().

Sheall sgrùdadh eile gu robh ithe seoclaid dà uair no barrachd san t-seachdain a ’lughdachadh a’ chunnart gum biodh plac cailcichte anns na h-artaireachd 32%. Cha robh buaidh aig ithe seoclaid cho tric ().

Ach sheall sgrùdadh eile gu robh ithe seoclaid dorcha còrr is 5 tursan san t-seachdain a ’lughdachadh cunnart tinneas cridhe 57% ().

Gu dearbh, tha na trì sgrùdaidhean sin nan sgrùdaidhean beachdachail, mar sin chan urrainn dhuinn dearbhadh gur e an teoclaid a lughdaich an cunnart.

Ach, leis gu bheil eòlas air a ’phròiseas bith-eòlasach (bruthadh-fala nas ìsle agus LDL oxidichte), tha e soilleir gum faodadh ithe seoclaid dorcha gu cunbhalach an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh.

Geàrr-chunntas Tha sgrùdaidhean amharc a ’sealltainn lùghdachadh mòr ann an cunnart tinneas cridhe am measg an fheadhainn a bhios ag ithe an teòclaid as motha.

6. Dh ’fhaodadh e do chraiceann a dhìon bhon ghrèin

Is dòcha gum bi na todhar bith-ghnìomhach ann an seoclaid dorcha math dha do chraiceann.

Faodaidh na flavonols dìon an aghaidh milleadh grèine, feabhas a thoirt air sruthadh fala don chraiceann agus àrdachadh dùmhlachd craiceann agus uisgeachadh ().

Is e an dòs erythemal as lugha (MED) an ìre as lugha de ghathan UVB a dh ’fheumar gus deargadh sa chraiceann 24 uair an dèidh a bhith fosgailte.

Ann an aon sgrùdadh air 30 neach, rinn am MED barrachd air dùblachadh an dèidh a bhith ag ithe seoclaid dorcha àrd ann am flavanols airson 12 seachdainean ().

Ma tha thu a ’dealbhadh saor-làithean tràigh, smaoinich air luchdachadh suas seoclaid dorcha anns na seachdainean agus na mìosan roimhe sin.

Geàrr-chunntas Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod na flavanols bho cocoa sruth fala don chraiceann adhartachadh agus a dhìon bho mhilleadh grèine.

7. A dh ’fhaodadh gnìomhachd eanchainn adhartachadh

Chan eil an deagh naidheachd seachad fhathast. Faodaidh seoclaid dorcha cuideachd gnìomhachd do eanchainn a leasachadh.

Sheall aon sgrùdadh air saor-thoilich fallain gun do dh ’ith cocoa àrd-flavanol airson còig latha sruth fala don eanchainn ().

Faodaidh cocoa cuideachd leasachadh mòr a thoirt air gnìomhachd inntinneil ann an seann daoine le duilgheadasan inntinn. Dh ’fhaodadh e piseach a thoirt air fileantachd beòil agus grunn fhactaran cunnairt airson galar, cuideachd ().

A bharrachd air an sin, tha stuthan brosnachail ann an cocoa mar caffeine agus theobromine, a dh ’fhaodadh a bhith na phrìomh adhbhar airson gun urrainn dha gnìomhachd eanchainn adhartachadh sa gheàrr-ùine ().

Geàrr-chunntas Faodaidh cocoa no seoclaid dorcha leasachadh a dhèanamh air gnìomhachd eanchainn le bhith a ’meudachadh sruth fala. Tha stuthan brosnachaidh ann cuideachd mar caffeine agus theobromine.

An loidhne bun

Tha fianais làidir ann gum faod cocoa buannachdan slàinte cumhachdach a thoirt seachad, gu sònraichte dìonach bho thinneas cridhe.

Gu dearbh, chan eil seo a ’ciallachadh gum bu chòir dhut a dhol a-mach agus tòrr seoclaid ithe gach latha. Tha e fhathast air a luchdachadh le calaraidhean agus furasta a thoirt thairis.

Is dòcha gu bheil ceàrnag no dhà agad às deidh dinnear agus feuch ri blasad fhaighinn dhiubh. Ma tha thu ag iarraidh buannachdan cocoa às aonais na calaraidhean ann an seoclaid, smaoinich air cocoa teth a dhèanamh gun uachdar no siùcar sam bith.

Cuideachd a bhith mothachail nach eil mòran den teòclaid air a ’mhargaidh fallain.

Tagh stuth càileachd - seoclaid dorcha le susbaint cocoa 70% no nas àirde. Is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air an stiùireadh seo air mar a lorgas tu an seoclaid dorcha as fheàrr.

Mar as trice bidh siùcar dorcha ann an seoclaid dhorcha, ach mar as trice tha na suimean beag agus mar as dorcha an seoclaid, is ann as lugha de shiùcar a bhios e.

Is e seoclaid aon den bheagan bhiadhan a tha a ’blasad uamhasach fhad‘ s a tha iad a ’toirt seachad buannachdan slàinte mòra.

Faodaidh tu ceannach airson seoclaid dorcha aig grosairean ionadail no air-loidhne.