Biadhan saidhbhir ann an bhiotamain B12

Susbaint

• Liosta de bhiadh a tha beairteach ann am vitimín B12
• Foirmean de bhiotamain B12 agus neo-làthaireachd intestinal
• Daoine ann an cunnart ciorraim
• Bhiotamain B12 agus glasraich
• An ìre de bhiotamain B12 a thathar a ’moladh
• Barrachd bhiotamain B12

Tha biadh a tha beairteach ann am vitimín B12 gu sònraichte an fheadhainn bho thùs bheathaichean, leithid iasg, feòil, uighean agus toraidhean bainne, agus bidh iad a ’coileanadh ghnìomhan leithid a bhith a’ cumail suas metabolism an t-siostam nearbhach, cruthachadh DNA agus a ’dèanamh cheallan fala dearga fallain airson an fhuil, a ’casg anemia.

Chan eil vitimín B12 an làthair ann am biadh bho thùs planntrais, mura h-eil iad daingnichte leis, is e sin, bidh an gnìomhachas gu h-ealanta a ’cur B12 ann am bathar mar soy, feòil soy agus gràin bracaist. Mar sin, bu chòir do dhaoine le daithead vegan a bhith mothachail mu bhith a ’caitheamh B12 tro bhiadhan daingnichte no tro bhith a’ cleachdadh stuthan-cuirp.

Liosta de bhiadh a tha beairteach ann am vitimín B12

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn na tha de bhiotamain B12 ann an 100 g de gach biadh:

Tha bhiotamain B12 an làthair ann an nàdar ann an glè bheag, agus is e sin as coireach gu bheil e air a thomhas ann am micrograman, a tha 1000 uair nas lugha na am milligram. Is e an caitheamh a thathar a ’moladh airson inbhich fallain 2.4 mcg gach latha.

Tha vitimín B12 air a ghlacadh sa bhroinn agus air a stòradh sa mhòr-chuid san ae. Mar sin, faodar an grùthan a mheas mar aon de na prìomh stòran daithead de bhiotamain B12.

Foirmean de bhiotamain B12 agus neo-làthaireachd intestinal

Tha vitimín B12 ann an grunn chruthan agus mar as trice tha e ceangailte ris a ’chobalt mèinnearach. Canar cobalamin ris an t-seata seo de fhoirmean B12, le methylcobalamin agus 5-deoxyadenosylcobalamin nan cruthan de bhiotamain B12 a tha gnìomhach ann am metabolism daonna.

Gus a bhith air a ghabhail a-steach gu math leis a ’bhroinn, feumar vitimín B12 a thionndadh bho phròtainean tro gnìomh sùgh gastric anns an stamag. Às deidh a ’phròiseas seo, tha e air a ghabhail a-steach aig deireadh an ileum còmhla ris a’ bhàillidh gnèitheach, stuth a rinn an stamag.

Daoine ann an cunnart ciorraim

Thathas a ’meas nach urrainn dha timcheall air 10 gu 30% de sheann daoine vitimín B12 a ghabhail a-steach gu ceart, ga dhèanamh riatanach stuthan-leigheis a chleachdadh ann an capsalan vitimín B12 gus casg a chuir air duilgheadasan leithid anemia agus mì-rian an t-siostam nearbhach.

A bharrachd air an sin, tha daoine a fhuair obair-lannsa bariatrach no a bhios a ’cleachdadh dhrogaichean a lughdaicheas searbhag stamaig, leithid Omeprazole agus Pantoprazole, cuideachd air droch bhuaidh a thoirt air vitimín B12.

Bhiotamain B12 agus glasraich

Tha e duilich do dhaoine le daithead glasraich meud gu leòr de bhiotamain B12 ithe. Ach, tha luchd-glasraich a tha a ’toirt a-steach uighean agus toraidhean bainne san daithead aca buailteach ìrean math de B12 a chumail suas anns a’ bhodhaig, agus mar sin chan eil feum air cuir-ris.

Air an làimh eile, mar as trice feumaidh vegans stuthan B12 a ghabhail, a bharrachd air a bhith a ’meudachadh caitheamh gràin mar soy agus derivatives daingnichte leis a’ bhiotamain seo. Bidh biadh le daingneach le B12 air a ’chomharra seo air an leubail, a’ sealltainn na tha de bhiotamain ann am fiosrachadh beathachaidh an toraidh.

Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil an deuchainn fala an-còmhnaidh na mheatair B12 math, oir dh ’fhaodadh gum bi e àbhaisteach san fhuil, ach easbhaidheach ann an ceallan a’ chuirp. A bharrachd air an sin, leis gu bheil vitimín B12 air a stòradh san ae, faodaidh e timcheall air 5 bliadhna a thoirt don neach tòiseachadh le comharran easbhaidh vitimín B12 no gus am bi na deuchainnean air toraidhean atharrachadh, oir bidh an corp ag ithe an B12 a chaidh a stòradh roimhe.

An ìre de bhiotamain B12 a thathar a ’moladh

Tha an ìre de bhiotamain B12 a thathar a ’moladh ag atharrachadh a rèir aois, mar a chithear gu h-ìosal:

• Bho 0 gu 6 mìosan de bheatha: 0.4 mcg
• Bho 7 gu 12 mìosan: 0.5 mcg
• Bho 1 gu 3 bliadhna: 0.9 mcg
• Bho 4 gu 8 bliadhna: 1.2 mcg
• Bho 9 gu 13 bliadhna: 1.8 mcg
• Bho 14 bliadhna air adhart: 2.4 mcg

Còmhla ri beathachadh eile mar iarann ​​agus searbhag folic, tha vitimín B12 deatamach gus casg a chuir air anemia. Faic cuideachd biadh làn iarann ​​airson anemia.

Barrachd bhiotamain B12

Faodaidh cus vitimín B12 anns a ’bhodhaig atharrachaidhean beaga adhbhrachadh anns an spleen, atharrachaidhean ann an lymphocytes agus àrdachadh ann an lymphocytes. Chan eil seo gu math cumanta, leis gu bheil vitimín B12 a ’faighinn suas gu math leis a’ bhodhaig, ach faodaidh e tachairt ma tha an neach fa leth a ’gabhail stuthan vitimín B12 gun stiùireadh meidigeach.