A bheil Smoothies math dhut?

Susbaint

• Dè a th 'ann an smoothies?
• Tàthchuid cumanta
• Seòrsan
• Buannachdan slàinte a dh’fhaodadh a bhith ann
• Is dòcha gun cuidich seo le bhith a ’brosnachadh toirt a-steach measan agus glasraich
• Is dòcha gun cuir e taic ri barrachd caitheamh fiber
• Ann an cuid de sheòrsan tha tòrr siùcar a bharrachd
• A bheil smoothies a ’cuideachadh call cuideim?
• Faodar smoothies a dhealbhadh gus coinneachadh ri na feumalachdan agad
• Reasabaidhean smoothies fallain
• Smididh uaine ginger
• Tàthchuid
• Stiùireadh
• Smididh biatais dearcan tropaigeach
• Tàthchuid
• Stiùireadh
• An loidhne bun

Tha smoothies mar ghluasad fallaineachd a tha a ’sìor fhàs mòr-chòrdte agus gu tric air am margaidheachd mar bhiadh slàinte.

Tha na deochan ioma-ghluasadach seo so-ghiùlain, càirdeil do theaghlaichean, agus faodar an atharrachadh airson blas no roghainn daithead sam bith. Tha smoothies furasta thu fhèin ullachadh, ach faodaidh tu cuideachd feadhainn ùra no botail a cheannach bho chafaidhean sònraichte agus a ’mhòr-chuid de phrìomh stòran grosaireachd.

Fhad ‘s a tha cuid de sheòrsan air an luchdachadh le veggies agus measan, bidh cuid eile a’ pacadh siùcar no grìtheidean mì-fhallain eile. Mar sin, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd an e roghainn fallain a th’ annta.

Tha an artaigil seo a ’mìneachadh a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu smoothies, a ’toirt a-steach na buannachdan slàinte agus na h-eas-bhuannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aca, co dhiubh a tha iad a ’cuideachadh call cuideim, agus molaidhean airson a bhith a’ dèanamh dreachan beathachaidh cothromach aig an taigh.

Dè a th 'ann an smoothies?

Is e deochan tiugh, uachdar a th ’ann an smoothies mar as trice air an measgachadh bho mheasan puréed, glasraich, sùgh, iogart, cnothan, sìol, agus / no bainne bainne no nondairy.

Bidh an smoothie as bunaitiche a ’tòiseachadh le dà ghrìtheid riatanach - bunait agus leaghan. Às an sin, faodaidh tu tàthchuid a chur ri chèile mar a tha thu ag iarraidh.

Tha mòran de smoothies a ’toirt a-steach toradh reòta no ciùban deigh gus cunbhalachd fionnar, reòthte bleoghann a thoirt don toradh deireannach. Ach, tha na pròifilean blas aca ag atharrachadh gu mòr a rèir na grìtheidean.

Tàthchuid cumanta

Am measg nan rudan as cumanta ann an smoothies dachaigh is ceannach

• Fruits: dearcan, banana, ubhal, peach, mango, agus giuthais
• Glasraich: càl, spinach, arugula, feur cruithneachd, microgreens, avocado, cucumber, beetroot, caranas, agus curranan
• Cnothan agus sìol: ìm almoin, ìm cnò-bhainne, ìm walnut, ìm sìol lus na grèine, sìol chia, sìol còrcach, agus min lìon
• Luibhean is spìosraidhean: ginger, turmeric, cinnamon, pùdar cocoa, cacao nibs, peirsil, agus basil
• Stuthan beathachaidh is luibhean: spirulina, poilean seillean, pùdar matcha, pùdar pròtain, agus bhiotamain pùdarrach no todhar mèinnearach
• Liquid: uisge, sùgh mheasan, sùgh glasraich, bainne, bainne nondairy, uisge coconut, tì iced, agus cofaidh grùdaidh fuar
• Milsearan: siorup maple, siùcar amh, mil, cinn-latha claon, siorup sìmplidh, sùgh mheasan, stevia, reòiteag, agus sorbet
• Eile: càise bothain, earrann vanilla, coirce bog, pònairean geal bruich, tofu silken, agus iogart bainne no nondairy

Seòrsan

Faodar a ’mhòr-chuid de smoothies a sheòrsachadh ann an aon no dhà de na roinnean a leanas - ged a tha ceangal mòr eatorra:

• Smoothies measan. Mar a tha an t-ainm a ’ciallachadh, mar as trice bidh an seòrsa smoothie seo a’ nochdadh aon seòrsa no barrachd de mheasan measgachadh le sùgh mheasan, uisge, bainne no reòiteag.
• Smoothies uaine. Bidh smoothies uaine a ’pacadh glasraich uaine duilleach agus measan measgachadh le uisge, sùgh, no bainne. Tha iad buailteach a bhith nas truime ann an veggies na smoothies cunbhalach, ged a bhios iad gu tric a ’toirt a-steach beagan mheasan airson binneas.
• Smoothies protein. Mar as trice bidh smoothies protein a ’tòiseachadh le aon mheasan no glasraich agus leaghan, a bharrachd air prìomh stòr pròtain mar iogart Grèigeach, càise bothain, tofu silken, no pùdar pròtain.

Leis gu bheil smoothies cho gnàthach, tha e gu math furasta am pacadh le beathachadh.

Bidh smoothies air an dèanamh le bhith a ’measgachadh mheasan, glasraich, iogart agus grìtheidean eile gus deoch tiugh, uachdar a dhèanamh.

Buannachdan slàinte a dh’fhaodadh a bhith ann

Bidh mòran dhaoine ag ithe smoothies mar bhiadh maidne no greim-bìdh feasgar. Faodaidh iad a bhith nan dòigh math air barrachd bhiadhan fallain a thoirt a-steach don daithead agad.

Is dòcha gun cuidich seo le bhith a ’brosnachadh toirt a-steach measan agus glasraich

Faodaidh smoothies air an dèanamh sa mhòr-chuid bho toradh ùr no reòta àrdachadh a thoirt air do chaitheamh de mheasan is ghlasraich, a bheir seachad measgachadh eadar-mheasgte de bhiotamain riatanach, mèinnirean, fiber agus antioxidants.

Còmhla, dh ’fhaodadh na beathachadh sin lughdachadh a dhèanamh air sèid, feabhas a thoirt air cnàmhadh, agus lughdachadh do chunnart bho thinneasan tinneasach leithid tinneas cridhe, osteoporosis, reamhrachd, agus crìonadh inntinn co-cheangailte ri aois ().

Tha Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) a ’moladh gum bi inbhich ag ithe co-dhiù 5 roinnean (timcheall air 400 gram) de mheasan is ghlasraich gach latha. Ach, tha a ’mhòr-chuid de dhaoine a’ tuiteam gann den chomharra seo ().

Mura h-eil thu ag ithe gu leòr de mheasan no de ghlasraich, faodaidh smoothie a bhith na dhòigh blasta airson pacadh ann an 2-3 sreathan a bharrachd.

Is dòcha gun cuir e taic ri barrachd caitheamh fiber

Tha fiber na beathachadh cudromach a chuidicheas le bhith a ’cnàmhadh le bhith a’ cur casg air cuim agus a ’toirt taic do fhàs bacteria buannachdail anns an t-slighe cnàmhaidh agad ().

Tha rannsachadh tràth a ’moladh gum faod coimhearsnachd fallain, soirbheachail de bacteria gut cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid, a ’brosnachadh gnìomh dìon fallain, agus a’ toirt taic do shlàinte inntinn ().

Tha in-ghabhail fiber iomchaidh cuideachd ceangailte ri cunnart nas lugha de thinneasan tinneasach, leithid tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Ach, chan eil mòran dhaoine a ’coinneachadh ris na feumalachdan fiber làitheil aca - gu sònraichte an fheadhainn a tha a’ leantainn daithead an Iar.

Tha Roinn Àiteachais na SA (USDA) a ’moladh gun tèid gabhail a-steach gach latha co-dhiù 38 gram de fiber airson fir agus 25 gram airson boireannaich. Tha rannsachadh a ’sealltainn nach bi a’ mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich, gu cuibheasach, ag ithe ach 16 gram de fiber gach latha ().

Leis na grìtheidean ceart, faodaidh smoothies a bhith na dhòigh math air na tha thu a ’faighinn de fiber a bhrosnachadh.

Tha cuid de na biadhan as beairtiche ann am fiber cuideachd nan tàthchuid smoothie cumanta, a ’toirt a-steach measan, glasraich, gràinnean slàn (leithid coirce bog), cnothan, sìol, agus legumes (leithid pònairean geal).

Tha smoothies na dhòigh goireasach gus àrdachadh a thoirt air na tha thu a ’faighinn de mheasan, ghlasraich agus grunn bhiadhan eile a tha làn fiber.

Ann an cuid de sheòrsan tha tòrr siùcar a bharrachd

Tha an eadar-dhealachadh eadar smoothie fallain agus mì-fhallain gu mòr an urra ri càileachd agus meud nan grìtheidean.

Is e an call as motha a th ’ann an Smoothies’ gu bheil iad buailteach tòrr siùcar a bharrachd a chur ann.

Bidh siùcar a bharrachd a ’lughdachadh dùmhlachd beathachaidh smoothies. A bharrachd air an sin, ma dh ’itheas tu cus siùcar a bharrachd gu cunbhalach dh’ fhaodadh sin do chunnart a thaobh tinneasan tinneasach leithid tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair agus galar grùthan () a mheudachadh.

Tha Comann Cridhe Ameireagaidh a ’moladh gun cuir thu a-steach siùcar a bharrachd gu barrachd air 9 spàinean (37.5 gram) gach latha airson fir agus 6 spàinean (25 gram) gach latha airson boireannaich ().

Tha smoothies a tha air an ullachadh gu malairteach buailteach a bhith nas àirde ann an siùcar a bharrachd na dreachan dachaigh, ach tha e an urra ris a ’cheann thall air na grìtheidean a thèid a chleachdadh anns gach reasabaidh.

Mar eisimpleir, 20-ounce Smoothie King (590-mL) Bidh an Hulk Vanilla Smoothie a ’pacadh 47 gram de shiùcair a bharrachd, a tha fada os cionn do mholadh siùcair làitheil (6).

Tha an Smoothie Pineapple High Protein Original aca na roghainn fada nas fheàrr, oir chan eil e a ’toirt seachad ach 4 gram de shiùcair a bharrachd anns an aon mheud frithealaidh (7).

Tha mòran de ghrìtheidean siùcair furasta an aithneachadh, leithid siùcar grànte, mil, siorup maple, reòiteag, siorram, agus neachtar agave.

A dh ’aindeoin sin, bu chòir dhut a chumail nad inntinn gu bheil butters cnò, pùdar pròtain, iogart le blas, sàsaichean le blas measan, agus sùgh siùcar-siùcair agus bainne nondairy uile nan stòran comasach de shiùcar a bharrachd.

Aig amannan chan eil e buailteach cron a dhèanamh air meudan beaga de shiùcar a bharrachd, ach ma bhios tu ag òl smoothies gu tric, is dòcha gum bi e nas fheàrr stuth siùcair a chuingealachadh cho mòr ‘s as urrainn dhut.

Nuair a bhios tu a ’dèanamh smoothies aig an taigh, cleachd measan slàn, leithid banana aibidh, gus binneas a chuir ris an àite mil no siorup maple.

Nuair a bhios tu a ’ceannach smoothies premade, feuch ri siùcar a bharrachd a chuingealachadh no a sheachnadh, a’ cuimseachadh gu sònraichte air smoothies a tha a ’toirt a-steach biadh slàn mar mheasan agus veggies.

Airson smoothies botail, gheibh thu an susbaint siùcar a bharrachd air an leubail. Airson feadhainn a chaidh a dhèanamh gu òrdugh, thoir sùil air làrach-lìn a ’chompanaidh no iarr fiosrachadh beathachaidh aig a’ chunntair.

Ann an cuid de smoothies tha tòrr siùcar a bharrachd, a dh ’fhaodadh dùmhlachd beathachaidh iomlan na dibhe a lughdachadh. Ma dh ’fhaodas cus siùcar a bharrachd cuir ris a’ chunnart agad bho ghalar.

A bheil smoothies a ’cuideachadh call cuideim?

Bidh smoothies gu tric air am margaidheachd mar inneal call cuideim.

Tha rannsachadh a ’moladh gum faodadh iad a bhith èifeachdach airson an adhbhair seo fhad‘ s nach eil iad ag adhbhrachadh dhut a bhith nas àirde na na feumalachdan calorie làitheil agad.

Ged a tha cuid de dhaoine a ’faighinn smoothies mar dhòigh furasta air sùil a chumail air cuibhreannan bìdh agus fuireach air mullach an amasan call cuideim, is dòcha nach bi cuid eile a’ faireachdainn cho làn nuair a bhios iad ag òl an calaraidhean aca seach a bhith gan ithe.

Thuirt sin, tha grunn sgrùdaidhean beaga a ’sealltainn gum faod smoothies a thathas a’ cleachdadh mar ath-chur bìdh a bhith cho làn ri biadh cruaidh, agus nach bi a bhith ag òl chalaraidhean an àite a bhith gan cagnadh a ’ciallachadh gu bheil iad a’ dèanamh cus nuair a thèid biadh cruaidh ithe nas fhaide air adhart (,,).

Is dòcha gum bi buaidh nas dlùithe aig deoch an aghaidh buaidh cagnaidh air na faireachdainnean lànachd agad le cho riaraichte sa tha thu an dùil a bhios am biadh seach cruth a ’bhidhe fhèin.

Lorg aon sgrùdadh beag gu robh daoine a bha a ’faicinn frithealadh mòr de mheasan mus do dh’ òl iad smoothie measan a ’faireachdainn nas coileanta agus nas riaraichte às deidh sin, an coimeas ri daoine a bha a’ faicinn frithealadh beag de mheasan mus òl iad an smoothie ().

Thachair seo eadhon ged a bha an dà bhuidheann ag ithe an aon ìre de chalaraidhean agus de bheathachadh bhon smoothie.

Aig a ’cheann thall, ged a dh’ fhaodas call cuideim a bhith na phròiseas iom-fhillte le mòran fhactaran a tha a ’cur ris, tha e cudromach barrachd chalaraidhean a chaitheamh na bheir thu a-steach. Ma chuidicheas smoothie thu gus cuir an aghaidh calaraidhean eile a bhiodh tu ag ithe air dhòigh eile, faodaidh e a bhith na inneal call cuideim èifeachdach.

Ma bheir thu prìomhachas do ghrìtheidean a tha ìosal ann an calaraidhean agus àrd ann am pròtain agus fiber, is dòcha gum bi do smoothie gad chumail làn gus an ath bhiadh agad. Tha measan slàn, glasraich, buthan cnò, agus iogart siùcar ìseal no gun siùcar sam bith uile nan deagh chàirdeas airson call cuideam.

Cumaibh cuimhne gu bheil na feumalachdan beathachaidh agad agus an comas cuideam a chall ag atharrachadh a rèir mòran fhactaran, a ’toirt a-steach aois, ìre gnìomhachd, eachdraidh mheidigeach, agus cleachdaidhean dòigh-beatha.

Faodar smoothies a dhealbhadh gus coinneachadh ri na feumalachdan agad

Faodaidh tu smoothies òl mar greim-bìdh no biadh ùr, ach is e deagh bheachd a th ’ann fios a bhith agad dè na seòrsaichean a thaghas tu - gu sònraichte ma tha amas fallaineachd no cothlamadh bodhaig sònraichte agad.

Tha mì-thuigse cumanta ann gur e greimean bidhe ìosal calorie a th ’ann an smoothies, ach bidh cuid de smoothies a’ pacadh còrr air 1,000 calaraidh a rèir am meud agus an tàthchuid.

Anns a ’chumantas, tha smoothie 200–300-calorie le 10 gram de phròtain na dheagh bhlasad, ach tha smoothie 400–800-calorie a bheir seachad co-dhiù 20 gram de phròtain nas freagarraiche mar àite bìdh. Tha e nas fheàrr na h-amasan agus na feumalachdan calorie agad a mheasadh gus na feumalachdan sònraichte agad a dhearbhadh.

Is dòcha gu bheil an eadar-dhealachadh eadar an dà cho sìmplidh ri bhith ag atharrachadh meud frithealaidh.

Bidh mòran de shlabhraidhean smoothie a ’toirt seachad an tàthchuid agus fiosrachadh beathachaidh airson gach toradh aca, a bhios mar as trice a’ tighinn ann an sreathan 16–32-ounce (475–945-mL).

Nuair a bhios tu a ’dèanamh smoothies aig an taigh, bi cinnteach gum bi smachd agad air meud do chuibhreann. Bheir geir mar chnothan, sìol, buthan cnò, iogart làn geir, agus avocado barrachd chalaraidhean ach àrdaichidh iad dùmhlachd beathachaidh. Aig an aon àm, bheir tuilleadan siùcair mar syrups barrachd chalaraidhean às aonais beathachadh càileachd.

Faodaidh smoothies cuideachadh le call cuideim ma chuidicheas iad thu le bhith a ’cumail suas easbhaidh calorie. Ach, faodaidh iad a bhith àrd ann an calaraidhean, mar sin bu chòir dhut an fheadhainn a thaghadh a fhreagras air na feumalachdan calorie làitheil agad.

Reasabaidhean smoothies fallain

Bidh na smoothies as beathachail a ’cleachdadh biadh slàn, anns nach eil ach beagan siùcar a bharrachd, agus a’ toirt a-steach tomhas cothromach de carbs, fiber, pròtain agus geir fallain.

Ma tha thu airson feuchainn air smoothies a dhèanamh aig an taigh, seo dà reasabaidh sampaill gus do thòiseachadh.

Smididh uaine ginger

Tàthchuid

• 2 chupa (56 gram) de spinach pàisde ùr
• 1 banana mòr aibidh, sliseag agus reòta
• 1 spàin-bùird (6 gram) de sùgh ùr, air a ghearradh gu garbh
• 2 spàin-bùird (32 gram) de ìm almoin gun siùcar
• 1/4 de avocado beag
• 4–6 unsa (120-180 mL) de bhainne almoin gun siùcar
• 1/2 cupa (125 gram) de iogart Grèigeach vanilla ìosal no neo-fheòil

Stiùireadh

Cuir a h-uile càil ris a ’mheasgadair agus measgachadh gus am bi e rèidh. Ma tha e ro thiugh, cuir barrachd bainne almond ris.

Bidh an reasabaidh seo a ’dèanamh timcheall air 20 unnsa (590 mL) agus a’ toirt seachad (,,,,,):

• Calaraidhean: 513
• Saill: 25 gram
• Iomlancarbs: 56 gram
• Fibre: 10 gram
• Siùcairean a bharrachd: 6 gram
• Pròtain: 21 gram

Smididh biatais dearcan tropaigeach

Tàthchuid

• 1 cupa (197 gram) de dearcan measgaichte reòta
• 1/2 cupa (82 gram) de mango reòta
• 1/4 cupa (34 gram) de beets amh, air an sgoltadh no air an grated gu garbh
• 2 lobh-bhùird (20 gram) de chridheachan cainb
• 1/2 cupa (125 gram) de iogart Grèigeach le geir ìosal
• 4–6 unsa (120-180 mL) de dh ’uisge cnò-chnò gun siùcar
• sùgh de sùgh aoil ùr

Stiùireadh

Cuir a h-uile càil ris a ’mheasgadair agad agus measgachadh gus am bi e rèidh. Ma tha thu ga iarraidh beagan nas binne, cleachd iogart le blas aotrom no iomlaid an uisge cnò-chnò airson sùgh mheasan 100%.

Bidh an reasabaidh seo a ’dèanamh timcheall air 20 unnsa (590 mL) agus a’ toirt seachad (,,,,,):

• Calaraidhean: 380
• Saill: 13 gram
• Carbs iomlan: 52 gram
• Siùcairean a bharrachd: 0 gram
• Fibre: 8 gram
• Pròtain: 22 gram

Nuair a bhios tu a ’dèanamh smoothies aig an taigh, ag amas air a bhith a’ toirt a-steach measgachadh cothromach de carbs, fiber, pròtain, agus geir fallain.

An loidhne bun

Is e biadh is greimean-bìdh mòr-chòrdte a th ’ann an smoothies agus faodaidh iad a bhith freagarrach airson cha mhòr blas no roghainn daithead. Tha an cuid slàinte air a dhearbhadh gu ìre mhòr leis na grìtheidean aca.

Bidh na smoothies as beathachail air an dèanamh le biadh slàn mar mheasan, glasraich, iogart agus geir fallain, fhad ‘s nach eil an fheadhainn le tòrr siùcar a bharrachd cho làn beathachaidh agus dh’ fhaodadh iad cur ri droch bhuaidh slàinte thar ùine.

Faodaidh smoothies àrd ann am pròtain agus fiber cuideachadh le call cuideim le bhith gad chumail làn.

Ma tha thu a ’coimhead airson dòigh chruthachail gus do mheasan agus do ghlasraich a bhrosnachadh, is dòcha gur e smoothies an dòigh air a dhol.