An urrainn dhut ithe sushi fhad ‘sa tha thu trom? A ’taghadh rolagan sushi sàbhailte

Susbaint

• Dè an seòrsa sushi a th ’ann an crìochan?
• Cuin a bu chòir dhut stad a bhith ag ithe sushi gun chrìochan?
• Carson a bu chòir dhut sushi èisg amh a sheachnadh
• Rolagan as urrainn dhut ithe nuair a tha thu trom
• An takeaway

Ma chaidh thu ceart bho bhith a ’faicinn dà loidhne adhartach gu bhith a’ leughadh mu na tha agad ri leigeil seachad a-nis gu bheil thu trom, chan eil thu nad aonar. Ged a tha cuid de na rudan ri sheachnadh gu math follaiseach, tha nithean bìdh ann a tha thu a ’smaoineachadh a tha fallain ach a dh’ fhaodadh a bhith nan cunnart sàbhailteachd dhut fhèin agus do do phàisde.

Is e aon rud ri chur ris an liosta agad de no-no an rolla tuna spìosrach blasta sin. Tha sin ceart, còmhla ri bhith ag òl a ’ghlainne fìon as fheàrr leat, ag ithe ceapairean turcaidh, a’ toirt sgrìoban fada anns an tuba teth, agus a ’sgùradh sgudal piseag - tha, faodaidh tu seo a thiomnadh do chuideigin eile! - chan eil ithe sushi, co-dhiù an seòrsa le iasg amh, rudeigin a tha thu airson a dhèanamh gus às deidh dhut breith.

Thuirt sin, mus cuir thu dheth cuirmean dìnnear no gun tilg thu a-mach na rolagan blasta is fallain sin ann an California, tha naidheachd mhath ann - chan eil a h-uile sushi gun chrìochan.

Co-cheangailte: 11 rud nach bu chòir a dhèanamh fhad ‘sa tha thu trom

Dè an seòrsa sushi a th ’ann an crìochan?

Tha sushi sam bith le biadh mara amh no neo-chòcaichte gun chrìochan, a rèir FoodSafety.gov. Ma dh'itheas tu iasg amh no neo-chòcaireachd faodaidh do phàisde a tha a ’fàs a bhith beò le airgead-beò, bacteria, agus dìosganaich cronail eile.

“Mar thoradh air atharrachaidhean san t-siostam dìon nuair a tha iad trom, tha boireannaich a tha trom le leanabh nas buailtiche do ghalaran, agus dh’ fhaodadh sin an cunnart a bhith a ’breith ceàrr, marbh-bhreith, gabhaltachd uterine, agus lìbhrigeadh ro-riaghailteach,” arsa Kristian Morey, RD, LDN, neach-daithead clionaigeach aig an Ionad airson Endocrinology aig Ionad Meidigeach Mercy.

A bharrachd air an sin, tha do phàisde gu sònraichte ann an cunnart bho mhearcair, a tha Morey ag ràdh a dh ’fhaodadh cùisean neuròlais adhbhrachadh, leis gu bheil buaidhean puinnseanta aig methylmercury air an t-siostam nearbhach aig àm leasachaidh.

Cuin a bu chòir dhut stad a bhith ag ithe sushi gun chrìochan?

Freagairt ghoirid: Sa bhad! Gu dearbh, eadhon ged a tha thu a ’feuchainn ri bhith trom le leanabh, tha e na dheagh bheachd stad a bhith ag ithe iasg amh. Tha an riaghailt sushi neo-undercooked-or-raw-fish-sushi a ’buntainn ris na trì tritheamh.

Tron chiad tritheamh, tha grunn leasachaidhean cudromach a ’tachairt, agus mar sin tha e deatamach gun stad thu cho luath‘ s a tha fios agad gu bheil thu trom. Tro sheachdainean 1 gu 8, bidh an eanchainn agus an cnàimh-droma a ’tòiseachadh a’ cruthachadh. Is e seo cuideachd an ùine a thòisicheas na figheagan a tha nan cridhe a ’bualadh agus na sùilean, na cluasan, agus an t-sròin a’ leasachadh.

Bidh na prìomh organan uile aig do phàisde a ’leasachadh agus ag obair ro dheireadh a’ chiad tritheamh. Is ann anns a ’chiad 12 seachdain a tha an fetus so-leònte agus buailteach do mhilleadh agus dochann bho bhith a’ nochdadh stuthan puinnseanta.

“Nuair a tha thu trom, tha an siostam dìon agad air a lughdachadh bho tha thu ga roinneadh le fetus a tha a’ fàs, ”arsa Dara Godfrey, MS, RD, neach-daithead clàraichte airson Associates Leigheas Ath-chruthachail ann an New York. Nuair a tha siostam dìon lag agad, tha Godfrey ag ràdh gu bheil thu nas buailtiche do bacteria no dìosganaich a dh ’fhaodadh a bhith an làthair ann an èisg amh no air an làimhseachadh gu neo-iomchaidh.

Ach, ma fhuair thu a-mach gu bheil thu trom agus gu bheil thu air a bhith a ’gabhail a-steach sushi amh no fo-chòcaireachd, gabh anail mhòr. Bidh e ceart gu leòr. Gus cuideachadh le bhith a ’lughdachadh dragh sam bith, leig fios don dotair agad gu robh thu air sushi le iasg amh. Bidh e comasach dhaibh ceistean sam bith a tha agad a fhreagairt agus do stiùireadh air roghainnean bìdh nas sàbhailte nuair a tha thu trom.

Carson a bu chòir dhut sushi èisg amh a sheachnadh

A-nis gu bheil fios agad gu bheil rolagan sushi le iasg amh no feòil amh gu cinnteach Chan eil nuair a tha thu trom, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd carson nach do rinn aon de na biadh as fheàrr leat an gearradh.

“Bidh iasg neo-bruich no amh a’ meudachadh chunnartan a bhith fosgailte do sheòrsan sònraichte de bhitheagan nuair a tha thu trom agus tha e nas dualtaiche gum bi bacteria agus dìosganaich ann, ”arsa an Dr Lisa Valle, DO, OB-GYN aig Ionad Slàinte Providence Saint John.

Tha Listeria, bacteria a dh ’adhbhraicheas listeriosis, na sheòrsa de phuinnseanachadh bìdh a dh’ fhaodadh a bhith na dhroch chunnart slàinte dhut fhèin agus dha do phàisde. Agus tha boireannaich a tha trom le cunnart nas àirde a bhith a ’faighinn listeriosis.

A bharrachd air cuir a-mach agus a ’bhuineach, faodaidh e saothair ro-riaghailteach, marbh-bhreith agus breith anabaich adhbhrachadh. A bharrachd air an sin, ma thèid pàisde a bhreith le listeriosis, faodaidh duilgheadasan a bhith ann leis na dubhagan agus an cridhe, a bharrachd air galairean san fhuil no san eanchainn.

Gus cuideachadh le casg a chur air listeriosis, tha Colaiste Ameireagaidh Lagha-eòlaichean agus Gynecologists (ACOG) a ’moladh gum bi boireannaich a tha trom le leanabh ag ithe sushi air a dhèanamh le iasg amh, am measg biadh eile mar coin teth, feòil lòin, agus bainne neo-phastaichte.

A bharrachd air an sin, faodaidh iasg amh a bhith ag adhbhrachadh barrachd mercury do do phàisde. Nuair a tha boireannach trom le ìrean àrda de airgead-beò, a tha na mheatailt, tha slàinte an leanaibh agus a mhàthair ann an cunnart. “Faodaidh ìrean àrda de airgead-beò milleadh eanchainn, duilgheadasan claisneachd agus lèirsinn adhbhrachadh san leanabh,” arsa Valle.

Tha Godfrey ag ràdh eadhon ged a tha thu a ’faighinn iasg de dheagh chàileachd bho thaigh-bìdh cliùiteach a bhios a’ fastadh còcairean teisteanasach a ’cleachdadh dòighean làimhseachaidh ceart, chan urrainn dhaibh gealltainn gu bheil an t-iasg amh aca sàbhailte ri ithe.

Gu h-aithghearr, tha dà adhbhar ann airson nach bu chòir dhut sushi èisg amh ithe nuair a tha thu trom:

• bacteria agus parasites ris an do lughdaich thu dìonachd (gheibhear iad anns a h-uile iasg amh, feòil agus toradh bainne)
• ìrean àrda de airgead-luasgaidh (ri lorg ann an iomadh seòrsa èisg - barrachd mu dheidhinn seo gu h-ìosal)

Co-cheangailte: A bheil e sàbhailte sushi ithe fhad ‘sa tha thu a’ broilleach?

Rolagan as urrainn dhut ithe nuair a tha thu trom

Cuimhnich nuair a thuirt sinn gu bheil naidheachd mhath ann? Uill, seo e: Faodaidh tu cuid de rolagan sushi ithe fhad ‘sa tha thu trom. “Tha sushi a tha air a bruich (le biadh mara) a bharrachd air rolagan glasraich sàbhailte dha boireannaich a tha trom le leanabh,” arsa Valle.

Gu dearbh, tha an stiùireadh làithreach bhon ACOG a ’moladh gum bi boireannaich a tha trom ag ithe co-dhiù dà riarachadh de ìosal-airgead-beò iasg, leithid bradan, catfish, agus iasg geir is maorach eile anns a bheil searbhagan geir omega-3, gach seachdain.

Ach mus ruig thu airson rola a ’bhradain sin, dèan cinnteach gu bheil e bruich, oir feumaidh tu thu fhèin agus do phàisde a dhìon bhon dà airgead-beò agus listeria.

Tha rolagan bruich, ma thèid an teasachadh gu teòthachd 145 ° F, ceart gu leòr ri ithe nuair a tha thu trom le leanabh ma tha iad air an dèanamh le iasg le airgead ìosal.

Nuair a thaghas tu rolla le biadh mara bruich, bidh iad ag innse do bhoireannaich a tha trom le bhith a ’seachnadh an èisg àrd-mhearcair seo:

• claidheamh
• leacag
• rionnach rìgh
• marlin
• orains garbh
• siorc
• tuna bigeye

“Mar as trice bidh ìrean mercury nas àirde na 0.3 pàirt gach millean aig iasg a tha àrd ann an airgead-beò,” arsa Valle.

Ach, bidh rolla California, a tha mar aon de na rolagan sushi as mòr-chòrdte, gu tric air a dhèanamh le feòil crùbagan aithris. Leis gu bheil an seòrsa feòil chrùbag seo air a bruich agus air a dhèanamh bho èisg le airgead ìosal, mar as trice thathas den bheachd gu bheil e sàbhailte dha boireannach a tha trom ithe.

Nuair a thig e gu rolla sushi sam bith le biadh mara, dèan cinnteach faighneachd mu na grìtheidean. Is dòcha gu bheil thu a ’smaoineachadh gu bheil thu dìreach a’ faighinn feòil chrùbagan no carran-creige, ach dh ’fhaodadh gum biodh seòrsan eile èisg ann a tha àrd ann am airgead-beò.

Am measg nan rolagan bruich cumanta a chì thu air clàr tha:

• Rolla California
• rolla ebi (carran-creige)
• rolla unagi (easgann bruich)
• rolla sushi cearc spìosrach
• rolla crùbagan spìosrach
• rolla shrimp spìosrach
• rolla katsu cearc

Am measg nan rolagan vegan cumanta a chì thu air clàr tha:

• rolla maki cucumber
• rolla cucumber avocado
• rolla balgan-buachair shiitake
• Rolla Futomaki (nuair a bhios e vegan)

An takeaway

Is e torrachas àm airson aire a bharrachd a thoirt dha na chuireas tu nad bhodhaig. Le bhith a ’faighinn eòlas air na grìtheidean anns na biadhan a bhios thu ag ithe cuidichidh sin thu fhèin agus do phàisde a tha a’ fàs sàbhailte. Nuair a bhios tu ag ithe a-muigh, faighnich an-còmhnaidh mu na grìtheidean ann an rolla sushi, agus dèan cinnteach gun sònraich thu nach urrainn dhut iasg amh sam bith ithe.

Mura h-eil thu cinnteach mu na bu chòir dhut agus nach bu chòir dhut a bhith ag ithe thairis air na 9 mìosan a tha romhainn, bruidhinn ris an dotair agad no neach-daithead clàraichte. Faodaidh iad do chuideachadh le bhith a ’cruthachadh daithead a tha an dà chuid sàbhailte agus sàsachail.