An urrainn dhut ithe sushi fhad ‘sa tha thu trom?

Susbaint

• Dè tha ceàrr air a bhith ag ithe sushi nuair a tha thu trom?
• Dè mu dheidhinn èisg eile?
• Am facal mu dheireadh air ithe sushi fhad ‘s a tha thu trom
• Lèirmheas airson

Tha torrachas a ’tighinn le liosta fhada de rudan a bu chòir a dhèanamh agus nach bu chòir - cuid nas troimh-chèile na cuid eile. (Eisimpleir A: Faic dè a chanas na h-eòlaichean a thaobh am feum thu cofaidh a leigeil seachad fhad ‘s a tha thu trom.) Ach aon riaghailt a tha dotairean ag aontachadh gu math? Chan urrainn dhut sushi ithe nuair a tha thu trom - is e sin as coireach gu bheil post Instagram Hilary Duff o chionn ghoirid ag adhbhrachadh uiread de chonnspaid.

Nas tràithe an t-seachdain seo, chuir Hilary Duff a bha trom le dealbh dealbh dhith agus caraid a ’faighinn tlachd à latha spà agus dìnnear sushi às a dhèidh. Cha mhòr sa bhad, spreadh na beachdan le draghan gu robh Duff ag ithe iasg amh, a tha eòlaichean meidigeach a ’comhairleachadh boireannaich a tha trom a sheachnadh.

Dè tha ceàrr air a bhith ag ithe sushi nuair a tha thu trom?

"Leis gu bheil sushi air a dhèanamh de dh'iasg amh, tha an cunnart nas motha ann an-còmhnaidh parasites agus bacteria," arsa Darria Long Gillespie, M.D., dotair ER. "Ged nach bi an fheadhainn sin an-còmhnaidh ag adhbhrachadh duilgheadas mòr ann an inbhich, faodaidh mòran dhiubh milleadh mòr a dhèanamh air an leanabh a tha a’ leasachadh, agus is e sin as coireach gu bheil iad eagallach. Nam biodh an sushi air a stòradh ceart, bu chòir an cunnart a bhith gu math ìosal, ach chan eil buannachd ann a bhith ag ithe sushi thairis air iasg bruich agus mar sin, gu h-onarach, carson a tha cunnart ann? "

Ma dh'fhàsas tu tinn bho bhith ag ithe sushi fhad ‘s a tha thu trom, faodaidh e a bhith cunnartach, arsa Adeeti Gupta, MD, gynec-eòlaiche le teisteanas bùird agus a stèidhich Walk In GYN Care ann an New York - tha e nas cunnartaiche na ruith de - cùis muileann de phuinnseanachadh bìdh a dh ’fhaodadh tu fhaighinn nuair nach eil thu trom. “Ged a tha e comasach na galairean gut bho bacteria a’ toirt a-steach E. coli agus salmonella a dh ’fhaodadh sushi a ghiùlan, faodaidh iad a bhith gu math dona agus faodaidh iad dìth uisgeachadh agus buaidh a thoirt air an torrachas,” mhìnich an Dr Gupta. A bharrachd air an sin, mar as trice feumar na galairean sin a làimhseachadh le antibiotaicean, thuirt i, cuid dhiubh nach eil sàbhailte an cleachdadh nuair a tha thu trom.

Faodaidh iasg amh cuideachd listeria a thoirt seachad, galar bacteriach a tha nas cumanta ann am boireannaich a tha trom le leanabh agus ùr-bhreith, a rèir nan Ionadan airson Smachd agus Bacadh Galar. (Faic: 5 Rudan a dh ’fheumas tu a bhith eòlach air Listeria.) Nuair a tha thu trom (gu sònraichte tràth), faodaidh galar listeria a bhith sgriosail. "Faodaidh e breith anabaich, bàs fetal agus cuingealachadh fàis," arsa an Dr Gupta.

Dè mu dheidhinn èisg eile?

Chan eil an dragh mu bacteria a ’buntainn ach ri iasg amh, a rèir nan eòlaichean. "Tha rud sam bith a chaidh a bhruich aig teòthachd àrd gu leòr airson na droch bacteria a mharbhadh sàbhailte," arsa an Dr Gupta. "Cho fad‘ s a tha am biadh air a bhruich aig cuibheasachd os cionn 160 gu 170 ° Fahrenheit, bu chòir dha a bhith sàbhailte airson a chaitheamh, cho fad ‘s nach deach a làimhseachadh le neach le galar an dèidh còcaireachd." Ann am faclan eile, cha leig thu leas an reasabaidh bradan grilled as fheàrr leat a thoirt seachad airson naoi mìosan - dìreach na rolagan avocado bradan agad.

Thuirt sin, bu chòir dhut fhathast caitheamh èisg bruich a chuingealachadh ma tha thu trom, arsa an Dr Gillespie. “Tha cunnart ann an ionnsaigh mearcair air gach iasg, ge bith a bheil e bruich no amh," tha i ag ràdh. Faodaidh nochdadh air airgead-beò cron a dhèanamh air an t-siostam nearbhach meadhanach - gu sònraichte ann an eanchainn leasachail fetus, a rèir co-chomhairle bho Bhuidheann Rianachd Bidhe is Dhrugaichean agus Buidheann Dìon na h-Àrainneachd. Tha an t-Ollamh Gillespie a ’moladh gun a bhith a’ cuingealachadh na tha thu ag ithe de chòcaireachd gu barrachd air aon no dhà rùin san t-seachdain. Agus nuair a bhios tu a ’dèanamh nosh air iasg bruich, tagh seòrsaichean ìosal-mercury mar bradan agus tilapia. (Airson barrachd mholaidhean, chruthaich an FDA cairt a ’toirt cunntas air a’ bhiadh-mara as fheàrr agus as miosa airson a thaghadh air a ’chlàr.)

Am facal mu dheireadh air ithe sushi fhad ‘s a tha thu trom

Bun-loidhne: Is e droch chleachdadh a th ’ann an èisg amh (duilich, Hilary) ma tha thu trom. Gus an cunnart agad bho bhith a ’togail bacteria cronail a lughdachadh," fuirich air falbh bho fheòil amh no neo-bruich no biadh mara, càiseagan gun phastur, agus dèan cinnteach gun nigh thu saladan no glasraich amh mus ithe thu iad, "arsa an Dr Gupta.

Gu teicnigeach, faodaidh sushi a bhith agad fhathast nach eil a ’toirt a-steach iasg amh, mar rolagan veggie no rolagan tempura bruich. Ach gu pearsanta, tha an Dr Gillespie a ’faireachdainn eadhon gum faod seo a bhith cunnartach. Fiù ‘s ma tha thu airson a dhol don àite sushi as fheàrr leat agus dìreach rolla California fhaighinn, cuimhnich gu bheil e coltach gu bheil na còcairean a’ cleachdadh na h-aon countertops agus sgeinean gus na sushi gu lèir a ghearradh, ge bith an robh iasg amh ann no nach robh. Mar sin gus a bhith faiceallach a bharrachd, smaoinich air oidhche sushi a shàbhaladh mar làimhseachadh an dèidh torrachas. (Beachdaich air na rolagan samhraidh dachaigh seo a dhèanamh gus an t-iarrtas crathaidh agad a lìonadh nan àite.)

Lèirmheas airson