Mar a nì thu an daithead feòil

Susbaint

• Dè ri ithe agus dè a sheachnadh
• Cunnartan slàinte
• Mar as urrainn dhut an daithead feòil atharrachadh an-diugh

Tha an daithead feòil stèidhichte air a bhith a ’caitheamh feòil a-mhàin agus stòran eile a tha beairteach ann am pròtain, leithid iasg agus cearcan. A bharrachd air pròtanan, tha tòrr geir anns na biadhan sin, a tha o chionn beagan bhliadhnaichean air am faicinn mar gheir math, oir tha iad gu nàdarra an làthair ann am biadh.

Tha an daithead seo a ’tighinn bho sgrùdaidhean air daoine air feadh an t-saoghail, leithid na Eskimos, mar eisimpleir, aig a bheil daithead stèidhichte a-mhàin air feòil, agus a dh’ aindeoin sin tha paramadairean slàinte sàr-mhath agus dùil-beatha fada. A bharrachd air an sin, tha luchd-eachdraidh den bheachd, aig toiseach mean-fhàs daonna, nach robh an daithead air a dhèanamh suas ach de bheathaichean a chaidh an sealg.

Dè ri ithe agus dè a sheachnadh

Ann an daithead na feòla chan eil e ceadaichte ach feòil de gach seòrsa ithe, leithid feòil-mart, muc, uan, cearc, cearc-Fhrangach, tunnag agus iasg san fharsaingeachd. Faodar an ullachadh a ròstadh, a bhleith no a bhruich, agus feumaidh iad a bhith air a ràith le luibhean is glasraich cùbhraidh, leithid garlic, oinniún, tomato, fàileadh uaine, basil, piobar, ola ollaidh, blàthach agus ola cnò-chnò.

Air an làimh eile, bu chòir dhut a h-uile seòrsa measan is glasraich, pasta, siùcar, gràinnean mar rus, cruithneachd, quinoa, arbhar, peas, pònairean, chickpeas, pònairean soighe, agus cnothan mar castan, cnò Fhrangach agus almoin a sheachnadh. A bharrachd air an sin, chan eil an daithead feòil a ’toirt a-steach feòil air a phròiseasadh leithid isbean, isbean, ham agus bologna, a bharrachd air geir fuadain, leithid margarine agus geir hydrogenated.

Cunnartan slàinte

Faodaidh caitheamh feòil a-mhàin easbhaidh de antioxidants adhbhrachadh a lorgar sa mhòr-chuid ann an stòran planntrais, gu sònraichte ann an glasraich. Ach, chan eil fianais sam bith ann gu bheil daoine a tha a ’fuireach dìreach air feòil is iasg a’ fulang le duilgheadasan slàinte sam bith air sgàth dìth glasraich is mheasan.

Is e puing àicheil eile an dìth fiber anns an daithead, a dh ’fhaodadh buaidh a thoirt air gnìomhachd a’ bhroinn agus a dhèanamh nas dualtaiche a bhith a ’brùthadh.

Is e puing eile ri thoirt fa-near nach eil fianais sam bith ann gu bheil an seòrsa daithead seo a ’meudachadh cunnart galar cardiovascular, ach is e moladh coitcheann ùghdarrasan slàinte gum bi caitheamh geir shàthaichte, a gheibhear sa mhòr-chuid ann am feòil, meadhanach, agus gum bi daithead cothromach bu chòir a bhith stèidhichte air caitheamh glasraich agus measan.

Mar as urrainn dhut an daithead feòil atharrachadh an-diugh

Gus an daithead feòil a dhèanamh, feumar coimhead an toiseach airson dotair agus neach-beathachaidh gus deuchainnean obair-lann a dhèanamh, faighinn gu slàinte agus stiùireadh fhaighinn airson an daithead atharrachadh. Tha e cudromach feuchainn ri feòil organach ithe agus an ullachadh aig an taigh far an gabh sin dèanamh, a ’cleachdadh spìosraidhean nàdurrach agus geir mhath, leithid ola ollaidh no ola cnò-chnò.

Leis gu bheil an fheòil gu math sgapte, tha e àbhaisteach gun a bhith riatanach biadh uile an latha ithe, oir tha e cumanta gun a bhith ag ithe ach 2 no 3 tursan san latha.Nuair a ghabhas e dèanamh, tha e inntinneach glasraich, duilleagan, cnothan mar castan agus cnòthan-talmhainn a chur ris, agus measan no dhà san latha, leis gu bheil e a ’cur barrachd snàithleach, vitamain agus mèinnirean ris an daithead. Seo mar a dh'itheas tu daithead carb ìosal, ris an canar cuideachd carb ìosal.