A bheil daithead saor bho charbohydrate dona dhut?

Susbaint

• Cunnartan daithead gun gualaisg
• Dè an seòrsa gualaisg ri ithe?
• Carbs math
• Droch carbs

Faodaidh ithe daithead saor bho charbohydrate a bhith dona dha do shlàinte mura h-eil e air a dheagh stiùireadh le neach-beathachaidh, oir dh ’fhaodadh sin leantainn gu caitheamh nas lugha de bhiotamain, mèinnirean agus snàithleach, a tha nam beathachadh riatanach airson gnìomhachd a’ chuirp.

Gus na duilgheadasan sin a sheachnadh, bu chòir aon a bhith a ’toirt a-steach gualaisg math anns an daithead, leithid an fheadhainn bho mheasan is ghlasraich, a tha cuideachd beairteach ann am beathachadh. A bharrachd air an sin, tha e cudromach a bhith ag ithe biadh a tha beairteach ann am pròtain, leithid feòil is uighean, agus ann an geir math, leithid avocado, ola ollaidh agus cnothan.

Cunnartan daithead gun gualaisg

Faodaidh toirt air falbh gualaisg bhon daithead, gu sònraichte nuair a thèid measan agus glasraich a thoirt a-mach às an daithead, duilgheadasan adhbhrachadh leithid:

• Dìth lùth;
• Caochlaidhean ann an mood agus barrachd irritability, seach gu bheil biadhan a tha nan stòran de charbohydrates a ’cur ri cinneasachadh serotonin, is e sin an hormone sunnd;
• Barrachd iomagain;
• Suidheachadh ìosal;
• Constipation mar thoradh air caitheamh fiber nas lugha;
• Barrachd sèid anns a ’bhodhaig, gu sònraichte nuair nach eilear a’ caitheamh stòran math geir mar ola ollaidh, cnothan agus avocado.

Ach, tha e comasach daithead cothromach ithe le susbaint ìosal gualaisg agus stòran math de phròtain agus geir mhath, gun a bhith a ’dèanamh cron air do shlàinte. Seo mar a nì thu an daithead carb ìosal san dòigh cheart.

Dè an seòrsa gualaisg ri ithe?

A rèir an susbaint beathachaidh agus a ’bhuaidh aca air a’ bhodhaig, leithid atharrachaidhean ann an glùcois fala agus gnìomhachd intestinal, faodar gualaisg a roinn ann an dà bhuidheann:

Carbs math

Is e na gualaisgean a bu chòir a bhith air an ithe nas motha anns an daithead an fheadhainn a tha air an glacadh nas slaodaiche leis a ’bhroinn, leis gu bheil càileachd beathachaidh nas motha aca leis gu bheil iad beairteach ann am freumhag, vitamain agus mèinnirean.

Am measg nan gualaisg sin tha measan, glasraich agus gràinnean slàn, leithid coirce, rus, pasta agus aran gràin gu lèir. Ach, nuair a bhios tu ag ithe daithead le glè bheag de charbohydrad, bu chòir caitheamh làn bhiadhan a lughdachadh, ach bu chòir glasraich fuireach mar phrìomh bhiadh an daithead. A bharrachd air an sin, tha e cudromach a bhith a ’toirt a-steach co-dhiù 2 gu 3 servings de mheasan gach latha, gus cur ris na vitamain agus na mèinnirean anns an daithead.

Droch carbs

Tha a ’bhuidheann seo a’ toirt a-steach biadh mar siùcar, siùcairean, seoclaid, aran geal, pasta, rus geal, deochan bog, tapioca, flùr cruithneachd, cèicean, briosgaidean agus pasta san fharsaingeachd.

Canar gualaisg sìmplidh riutha sin, a tha ìosal ann am freumhag agus vitamain agus mèinnirean. Tha caitheamh àrd de na biadhan sin ag adhbhrachadh dhuilgheadasan leithid barrachd glùcois fala, atharrachaidhean ann an lusan intestinal, sgìth, grèim agus barrachd goile. Thoir sùil air an liosta slàn de bhiadhan le gualaisg math agus dona.

Coimhead air a ’bhidio gu h-ìosal agus ionnsaich mar a nì thu an daithead carb ìosal: