A bheil e sàbhailte agus fallain a bhith ag ithe sìol Avocado?

Susbaint

• Dè a tha ann an sìol Avocado?
• Buannachdan Slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann
• Draghan sàbhailteachd
• Mar a dh'itheas tu sìol Avocado
• An loidhne bun

Tha fèill mhòr air avocados na làithean seo agus tha iad air an slighe a dhèanamh air clàran-bìdh air feadh na cruinne.

Tha iad uamhasach beathachail, sgoinneil ann an smoothies agus furasta an toirt a-steach do mhìlsean blasda, amh.

Tha aon sìol mòr aig gach avocado a bhios mar as trice air a thilgeil air falbh, ach tha cuid de dhaoine ag ràdh gu bheil buannachdan slàinte aige agus gum bu chòir a ithe.

Ach, tha cuid eile a ’faighneachd a bheil e eadhon sàbhailte sìol avocado ithe.

Tha an artaigil seo a ’sgrùdadh na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig sìol avocado, a bharrachd air draghan sàbhailteachd a dh ’fhaodadh a bhith ann.

Dè a tha ann an sìol Avocado?

Tha an sìol avocado air a chuartachadh ann an slige chruaidh agus tha e a ’toirt a-steach 13-18% de mheud an toraidh gu lèir (1).

Tha fiosrachadh mun t-susbaint aige cuingealaichte, ach tha raon math de dh ’aigéid shailleil, fiber daithead, carbs agus beagan bheag de phròtain ann (2 ,,,).

Thathas den bheachd gu bheil an sìol cuideachd na stòr beairteach de phytochemicals, a ’toirt a-steach stuthan a bhios planntaichean a’ dèanamh gus iad fhèin a dhìon.

Ged a dh ’fhaodadh cuid de phytochemicals ann an sìol avocado comas antioxidant a bhith aca, is dòcha nach toir cuid eile buannachdan slàinte sam bith (2,).

Tha na carbs ann an sìol avocado air a dhèanamh suas de stalc sa mhòr-chuid, le cuideam tioram faisg air 75% stalc. Tha stalc air a dhèanamh suas de shreath fhada de shiùcairean, agus tha luchd-rannsachaidh air tòiseachadh a ’sgrùdadh a’ chleachdadh a dh ’fhaodadh a bhith ann am bathar bìdh (6).

Tha sìol avocado air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de dh ’aigéid shailleil, carbs ann an cruth stalc agus fiber daithead, a bharrachd air beagan de phròtain agus raon farsaing de phytochemicals.

Buannachdan Slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann

Ann an Nigeria, thathas a ’cleachdadh earrannan sìol avocado gus cuideam fuil àrd () a riaghladh.

Thathas den bheachd nach eil na sìol air an cleachdadh gu leòr, agus tha rannsachadh tràth a ’moladh gum faodadh cuid de shochairean slàinte a bhith aca.

Gu h-ìosal tha cuid de dhòighean a dh ’fhaodadh sìol avocado a bhith buannachdail do shlàinte:

• Cholesterol: Thathar air sealltainn gu bheil flùr sìol avocado a ’lughdachadh cholesterol iomlan agus cholesterol LDL“ dona ”ann an luchagan ().
• Tinneas an t-siùcair: Dh ’fhaodadh gun lùghdaich e ìrean siùcar fala ann am radain diabetic. Sheall aon sgrùdadh beathach gu robh e cho èifeachdach ri cungaidh anti-diabetic (, 8).
• Bruthadh-fala: Tha sgrùdaidhean bheathaichean a ’moladh gum faodadh earrannan sìol avocado cuideachadh le bhith a’ gabhail fois air soithichean fala, a chuidicheas le cuideam fala a lughdachadh, prìomh fheart cunnairt airson tinneas cridhe (,).
• Antioxidant: Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn air earrannan sìol avocado air sealltainn gum faodadh feartan làidir antioxidant a bhith aig an sìol avocado (2,).
• Antibacterial: Lorg aon sgrùdadh tiùb deuchainn gun do chuir e stad air fàs Clostridium sporogenes, bacteria a tha a ’cruthachadh spòran ().
• Antifungal: Tha sìol avocado air bacadh a chur air fàs fungas ann an sgrùdaidhean tiùb deuchainn. Gu sònraichte, faodaidh e bacadh Candida albicans, beirm a bhios gu tric ag adhbhrachadh dhuilgheadasan anns an t-sgoltadh (,).

Ged a tha na co-dhùnaidhean sin gealltanach, thoir fa-near gu bheil iad stèidhichte air sgrùdadh tiùb deuchainn agus beathaichean. Tha feum air tuilleadh rannsachaidh stèidhichte air daoine mus gabh co-dhùnaidhean sam bith a dhèanamh (,).

A bharrachd air an sin, bha na sgrùdaidhean sin mar as trice a ’cleachdadh earrannan sìol avocado giullachd, chan e an sìol gu lèir fhèin (,,).

Tha sgrùdaidhean air sìol avocado a ’moladh gum faodadh iad an cunnart bho thinneas cridhe a lughdachadh agus sabaid an aghaidh bacteria agus fungasan. Ach a dh ’aindeoin sin, tha feum air tuilleadh rannsachaidh ann an daoine mus gabh co-dhùnaidhean a dhèanamh.

Draghan sàbhailteachd

Tha draghan ann gum faodadh cuid de choimeasgaidhean planntrais ann an sìol avocado, leithid luchd-dìon trypsin agus glycosides cyanogenic, a bhith cronail ().

Tha deuchainnean sàbhailteachd air sìol avocado aig ìre thràth agus air an cuingealachadh ri sgrùdadh bheathaichean.

Thug aon sgrùdadh à Nigeria dòsan fìor àrd de radain de shìol avocado thairis air 28 latha agus cha do choimhead iad droch bhuaidhean sam bith ().

A bharrachd air an sin, stèidhichte air na tha an sluagh ionadail a ’caitheamh de shìol avocado, bha iad a’ meas gur e 1.4 mg gach punnd (3 mg gach kg) de chuideam cuirp ann an daoine inbheach () gach latha.

Lorg sgrùdadh eile ann an luchagan nach robh cuibhreann sìol avocado a ’sealltainn puinnseanta sam bith nuair a chaidh a shlugadh ann an dùmhlachdan suas gu 227 mg gach punnd (500 mg gach kg) de chuideam bodhaig gach latha. Bhàsaich luchagan a chuir a-steach seo no ìre nas àirde de shìol avocado taobh a-staigh 24 uairean ().

Tha draghan ann cuideachd gum faodadh ola sìol avocado cron a dhèanamh, oir thathas air sealltainn gun àrdaich e enzyman agus togail geir ann an aibhnichean radain (17, 18).

An-dràsta, chan eil fianais gu leòr ann a bhith cinnteach gu bheil sìol avocado sàbhailte airson a bhith air a chaitheamh le daoine, oir chaidh an rannsachadh gu ruige seo a dhèanamh ann am beathaichean.

Cuideachd, dh ’fhaodadh am pròiseas às-tharraing a chaidh a chleachdadh anns na sgrùdaidhean atharrachadh a dhèanamh air a’ bhuaidh aige air do bhodhaig.

Tha rannsachadh gann air sàbhailteachd sìol avocado. Faodaidh e cron a dhèanamh air luchainn is radain ann an dòsan fìor àrd, agus chan eil fhios a bheil e sàbhailte airson a bhith air a chaitheamh le daoine.

Mar a dh'itheas tu sìol Avocado

Tha sìol avocado gu math cruaidh agus feumar an ullachadh mus gabh an ithe.

An toiseach, feumaidh iad a bhith air an tiormachadh san àmhainn aig teòthachd àrd airson beagan uairean a-thìde. Bidh cuid de dhaoine a ’tiormachadh na sìol san àmhainn airson dà uair aig 250°F (121°C).

Cho luath ‘s a thèid an sìol a dhì-ghalarachadh, faodar a ghearradh agus a chuir ann an inneal-bleachaidh no pròiseasar bìdh gus an cruthaich e pùdar.

Faodar am pùdar an uairsin a chur ri smoothies no a chleachdadh ann an tì, sàsaichean no dip.

Ach, ma dh ’fhaodadh a bhith a’ tiormachadh an t-sìol lùghdachadh a thoirt air an t-susbaint antioxidant aige, mar sin is dòcha nach bi thu a ’faighinn buannachd às na bha dùil agad.

Thoir fa-near gu bheil an sìol searbh.Ma tha thu a ’dol a chur ris do smoothie, dèan cinnteach gum bi thu ga chothromachadh le beagan mìlseachd le bhith a’ toirt a-steach measan, leithid banana no cuid de shùbhan-làir.

Gu cudromach, chan eil fianais sam bith ann a tha a ’sealltainn gu bheil sìol avocado sàbhailte ri ithe. Tha e coltach gur e beachd nas fheàrr cupa tì uaine no dòrlach de dearcan a bhith agad, seach a bhith a ’gabhail cunnart.

Ma cho-dhùnas tu feuchainn air sìol avocado, is dòcha gum biodh e nas fheàrr an ithe dìreach bho àm gu àm gus lùghdachadh coltas droch bhuaidhean cronail.

Feumar sìol avocado a thiormachadh, a ghearradh agus a choimeasgadh mus gabh an ithe. Ach, dh ’fhaodadh gum bi am pròiseas tiormachaidh a’ lughdachadh gu mòr an susbaint antioxidant aca.

An loidhne bun

Ged a tha sgrùdaidhean ainmhidhean is tiùb deuchainn air cuid de bhuannachdan fhaighinn bho shìol avocado, tha dìth fianais ann a tha a ’sealltainn buannachdan slàinte ann an daoine.

Tha sgrùdaidhean bheathaichean cuideachd a ’sealltainn gum faodadh droch bhuaidhean droch bhuaidhean adhbhrachadh, ged nach do rinn sgrùdaidhean daonna sgrùdadh air an sàbhailteachd.

Chan eilear a ’moladh sìol avocado ithe an-dràsta.

Ma cho-dhùnas tu feuchainn air sìol avocado, cùm an ìre as lugha de dh ’ionnsaigh agad gus an cunnart bho dhroch bhuaidhean a dh’ fhaodadh a lughdachadh.