7 prìomh bhuannachdan yerba mate agus mar a nì thu ullachadh

Susbaint

• Prìomh bhuannachdan
• Dè na togalaichean
• Dè an sùim a thathar a ’moladh
• Mar a nì thu ullachadh
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Fo-bhuaidhean a dh ’fhaodadh a bhith ann
• Contraindications

Tha Yerba mate na lus leigheis anns a bheil gas tana liath, duilleagan ugh-chruthach agus measan beaga de dhath uaine no purpaidh. Thathas ag ithe an luibh seo gu farsaing ann an Ameireaga a-Deas, air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar dheoch neo-dheoch làidir.

Tha an lus seo beairteach ann an caffeine agus tha e air a chomharrachadh le bhith ga ithe ann an soitheach ris an canar mate, aig a bheil seòrsa de connlach meitabileach anns a bheil tuill bheaga a chuireas casg air na duilleagan a dhol troimhe.

Is e an t-ainm saidheansail Paraguariensis Ilex agus faodar an ceannach tioram no ann an cruth boinneagan aig stòran bìdh slàinte, mòr-bhùth no stòran air-loidhne.

Prìomh bhuannachdan

B ’urrainn do Yerba mate grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad a tha a’ toirt a-steach:

1. A ’lughdachadh cholesterol, seach gu bheil e beairteach ann an antioxidants agus saponins, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh cholesterol dona, LDL, a’ cur casg air leasachadh atherosclerosis agus galaran cridhe eile le infarction no stròc;
2. A ’call cuideam, mar a tha cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil e a’ cur dàil air falmhachadh gastric agus a ’meudachadh faireachdainn satiety. A bharrachd air an sin, thathas a ’creidsinn gum faod e buaidh a thoirt air clò adipose, a’ cumail smachd air cuid de ghinean co-cheangailte ri reamhrachd agus comharran inflammatory;
3. Tha e ag obair mar antibacterial, leis gu bheil e ag obair an aghaidh an Streptococcus mutans, a tha bacteria a lorgar gu nàdarra sa bheul agus a tha cunntachail airson caries. A bharrachd air an sin, tha gnìomh ann cuideachd Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, am measg eile;
4. A ’casg ghalaran cronach, mar tinneas an t-siùcair, leis gu bheil e a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh siùcar fala agus cuid de dh ’aillsean. Tha seo air sgàth gu bheil yerba mate làn de antioxidants a chuireas casg air a ’mhilleadh a dh’ adhbhraicheas radicals an-asgaidh do cheallan, a bharrachd air togalaichean anti-inflammatory a bhith aca;
5. Tha e ag obair mar antifungal, a ’cur bacadh air leasachadh cuid de fhungasan mar Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum agus Trichophyton mentagrophytes;
6. A ’brosnachadh an fhàs-bheairt, a ’leasachadh mood agus a’ leasachadh dùmhlachd, leis gu bheil e beairteach ann an caffeine agus vitamain B, a tha cudromach airson gnìomhachd metabolism ceart, ag obair mar coenzyme agus a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan catabolism beathachaidh gus lùth fhaighinn bho na biadhan a thathas ag ithe;
7. Bidh e a ’cuideachadh le bhith ag àrdachadh dìonan, seach gu bheil vitimín C, E agus mèinnirean eile ann a chuidicheas le bhith a ’neartachadh an t-siostam dìon.

Dh ’fhaodadh e piseach a thoirt air cuairteachadh fala, leis gu bheil potasium ann, mèinnear a chuidicheas le bhith a’ toirt fois dha na h-artan a leigeas le fuil a dhol seachad nas fhasa.

Dè na togalaichean

Anns a ’chothlamadh aige tha caffeine, saponins, polyphenols, xanthines, theophylline, theobromine, searbhag folic, tannins, mèinnirean agus vitamain A, B1, B2, C agus E. mar sin, tha e ag obair mar antioxidant, diuretic, laxative, stimulant, antidiabetic, anti-reamhrachd, anticancer, antibacterial, antifungal, hypocholesterolemic agus a ’toirt taic do chnàmhadh.

Dè an sùim a thathar a ’moladh

Tha cuid de sgrùdaidhean saidheansail a ’sealltainn gum bu chòir 3 cupannan 330 mL de yerba mate a chaitheamh gach latha airson suas ri 60 latha. Tha e sàbhailte cuideachd òl suas ri 1.5L gach latha, ach chan eil fios am faodadh dòsan nas àirde a bhith puinnseanta don bhodhaig.

Ann an cùis cur ris a ’chuibhreann de yerba mate, tha am moladh bho 1000 gu 1500 mg gach latha.

Mar a nì thu ullachadh

Tha grunn dhòighean ann airson yerba mate ullachadh agus faodar a chaitheamh fuar, teth no còmhla ri cuid de shùgh nàdarra agus bainne.

1. Chimarrão

Tàthchuid

• 1 spàin-bùird de yerba mate;
• A ’goil uisge.

Modh ullachaidh

Cuir luibh yerba letheach slighe tron ​​t-soitheach, còmhdaich e le do làimh agus crathadh e airson timcheall air 10 diogan, ga fhàgail aig ceàrn mu 45º. An uairsin, cuir ris an uisge blàth, a ’gluasad bonn an t-soithich agus leig leis fois airson beagan dhiog.

An uairsin cuir an connlach meitabileach anns an àite tais agus thoir taic dha air balla an t-soithich. An uairsin, cuir uisge teth anns an àite far a bheil an connlach, a ’seachnadh a bhith a’ fliuchadh a ’phàirt as àirde den luibh, agus an uairsin ga òl.

2. Tereré

Tàthchuid

• Yerba mate q.;
• Uisge fuar.

Modh ullachaidh

Tha Tereré air ullachadh san aon dòigh ri chimarrão, ach an àite a bhith a ’cleachdadh uisge goileach, thathas a’ cleachdadh uisge fuar.

Fo-bhuaidhean a dh ’fhaodadh a bhith ann

Tha e coltach gu bheil caitheamh yerba mate sàbhailte, ge-tà, air sgàth gu bheil caffeine ann, faodaidh yerba mate ann an cuid de chùisean insomnia agus duilgheadas cadail adhbhrachadh.

Contraindications

Tha caitheamh yerba mate an-aghaidh clann, boireannaich a tha trom le leanabh agus daoine le insomnia, iomagain, duilgheadasan iomagain no bruthadh-fala àrd, leis gu bheil tòrr caffeine ann.

A bharrachd air an sin, a thaobh dhaoine le tinneas an t-siùcair, cha bu chòir an luibh seo a chaitheamh a-mhàin a rèir stiùireadh an dotair, oir faodaidh e ìrean siùcar fala a lughdachadh gu mòr agus, mar sin, feumar atharrachaidhean a dhèanamh ann an làimhseachadh.