Faigh fallain le antioxidants

Susbaint

• Lèirmheas airson

A bheil thu airson fuireach fallain sa gheamhradh seo? Luchdaich suas antioxidants-a.k.a. stuthan a lorgar ann am measan, glasraich agus biadh fallain eile a chuidicheas le bhith a ’dìon an aghaidh radicals an-asgaidh (moileciuilean cronail bho bhiadhan briste, ceò agus truaillearan).

Seo mar a tha e ag obair: Bidh radicals an-asgaidh air an leigeil ma sgaoil tron ​​phròiseas oxidation, agus sin nuair a bhios ceallan anns a ’bhodhaig a’ bàsachadh agus bidh ceallan ùra, fallain nan àite. Sounds sìmplidh gu leòr, ceart? Uill, seòrsa de. Tha na ceallan "radaigeach an-asgaidh" sin ag ionndrainn moileciuil cudromach, a bheir orra iad fhèin a cheangal ri ceallan fallain agus ionnsaigh a thoirt orra, ag adhbhrachadh ath-bhualadh slabhraidh. Faodaidh an toradh do dhèanamh tinn airson a ’gheàrr-ùine (fuachd, cnatan mòr, msaa) agus is dòcha, san fhad-ùine (dh’ fhaodadh iad cur ri duilgheadasan cridhe, aillse, Alzheimer agus galairean eile).

Cuir a-steach antioxidants bho bhiadhan fallain, a chuireas casg air radicals an-asgaidh bho bhith ag adhbhrachadh ath-bhualadh slabhraidh de bhith a ’dèanamh cron air ceallan (agus gad dhèanamh tinn). Smaoinich air na antioxidants sin - a ’toirt a-steach beta-carotene, lutein, lycopene, selenium, agus vitamain A, C agus E-mar an luchd-dìon nàdurrach agad, a’ dìon cheallan fallain bho bhith fo ionnsaigh. Mar sin dè na biadhan fallain a bu chòir dhut a bhith ag ithe? Seo na rudan air an dèan thu stoc an ath thuras a bhuaileas tu air a ’bhùth ghrosaireachd.

TORAIDHEAN ANTIOXIDANT

Tha measan antioxidant a ’toirt a-steach dearcan, measan citris agus eadhon measan tiormaichte mar apricots, prùrain agus rèasanan - tha iad uile nam prìomh phàirt ann a bhith a’ dìon do bhodhaig agus a ’cumail suas siostam dìon làidir. Cùm na measan antioxidant sin ri làimh gus daithead fallain a chumail suas agus gus nach bi thu tinn sa gheamhradh seo.

• Apricots
• Ùbhlan
• Caora
• Fìon-dhearcan
• Pomegranate
• Orain
• Grapefruit
• Cantaloupe
• Kiwi
• Mangoes
• Bananathan
• Peitseagan
• Plumaichean
• Nectarines
• Tomatoes
• Watermelon
• Raisins

VEGETABLES ANTIOXIDANT

Cuir sìos an ceapaire agus pacaich salad airson lòn airson biadh meadhan-latha làn de antioxidants fallain. Rabhadh: Faodaidh glasraich teasachaidh na buannachdan beathachaidh aca a lughdachadh, agus mar sin is e an geall as fheàrr agad a bhith a ’dol amh. Dìth le saladan? Dèan bracaist bracaist fallain le carranan agus cuid de na measan as fheàrr leat gus tòiseachadh air an latha le dòs fallain de antioxidants as urrainn dhut a shìoladh gu litearra air do shlighe gu obair.

• Artichokes
• Asparagus
• Beets
• Broccoli
• Curranan
• Corn
• Piobair uaine
• Kale
• Cabáiste Dearg
• Buntàta milis

NUTS / SEEDS / GRAINS ANTIOXIDANT

A 'falbh? Tilg beagan sìol no cnothan lus na grèine ann am poca airson dòs luath de antioxidants fallain. Roghainn eile: Dèan avocado, tuna no ceapaire feòil lean le bhith a ’cleachdadh aran làn-gràin.

• Sìol lus na grèine
• Cnothan calltainn
• Pecan
• Walnuts
• Gràinean iomlan

PROTEINS ANTIOXIDANT

Bidh sinc agus selenium, coltach ris na antioxidants fallain ann am measan agus glasraich, a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh radicals an-asgaidh. Dìreach na dèan cus dheth, oir faodaidh cuid de phròtainean (mar feòil dhearg) a bhith àrd ann an geir. Vegetarian? Chan eil duilgheadas ann. Tha pònairean pinto agus pònairean dubhaig an dà chuid nam biadh antioxidant sàr-mhath a dhìonas na ceallan agad.

• Oiseanan
• Feòil dhearg
• Eòin chearcan
• Beans
• Tuna

Lèirmheas airson