Carson a tha ìm feur math dhut

Susbaint

• Chan e geir shàthaichte an diabhal a chaidh a dhèanamh a-mach airson a bhith
• Tha ìm le feur air a luchdachadh le bhiotamain-K2, am beathachadh a tha a ’call na h-artaireachd agad
• Tha ìm air a luchdachadh le butyrate ris an canar searbhag reamhar
• Ann an dùthchannan far a bheil crodh air am biathadh le feur, tha caitheamh ìm co-cheangailte ri lughdachadh mòr ann an cunnart bho thinneas cridhe

Thòisich an tinneas cridhe timcheall air 1920-1930 agus an-dràsta is e prìomh adhbhar bàis an t-saoghail.

An àiteigin air an t-slighe, cho-dhùin proifeiseantaich beathachaidh gur e biadh mar ìm, feòil agus uighean as coireach.

A rèir iad, dh ’adhbhraich na biadhan sin tinneas cridhe oir bha iad àrd ann an geir shàthaichte agus cholesterol.

Ach tha sinn air a bhith ag ithe ìm airson mìltean de bhliadhnaichean, oir fada mus tàinig tinneas cridhe gu bhith na dhuilgheadas.

Chan eil e a ’dèanamh ciall do dhuilgheadasan slàinte ùra air seann bhiadhan.

Mar a chaidh caitheamh de bhiadh geir traidiseanta mar ìm sìos, chaidh galairean leithid tinneas cridhe, reamhrachd agus tinneas an t-siùcair seòrsa II suas.

Is e an fhìrinn, chan eil dad aig biadh nàdarra mar ìm ri tinneas cridhe.

Chan e geir shàthaichte an diabhal a chaidh a dhèanamh a-mach airson a bhith

Is e an adhbhar gun deach ìm a phronnadh oir tha e air a luchdachadh le geir shàthaichte.

Gu dearbh, tha cuibhreann glè àrd de gheir bainne làn-shàthaichte, ach tha pàirt mhòr den mhòr-chuid de gheir bheathaichean eile (mar bhàrr) cuideachd mono- agus polyunataturated.

Mar sin tha ìm, cha mhòr mar gheir bainne glè àrd ann an geir shàthaichte, tha na searbhagan geir ann mu 63% shàthaichte (1).

Ach, chan eil sin na adhbhar dragh. Chaidh a ’bheul-aithris iomlan de gheir shàthaichte, cholesterol agus tinneas cridhe a chuir air falbh gu mionaideach (,,).

Gu dearbh, faodaidh geir shàthaichte gu dearbh adhartachadh ìomhaigh lipid fala:

• Bidh iad ag àrdachadh ìrean de cholesterol HDL (math), a tha co-cheangailte ri cunnart nas ìsle de thinneas cridhe (,, 7).
• Bidh iad ag atharrachadh an LDL bho beag, dùmhail (dona) gu LDL Mòr - a tha neo-àbhaisteach agus nach eil co-cheangailte ri tinneas cridhe (,).

Mar sin, chan eil geir shàthaichte na adhbhar dligheach airson ìm a sheachnadh. Tha e gu tur neo-àbhaisteach ... stòr lùth fallain airson bodhaig an duine.

Bun-loidhne:

Tha an uirsgeul mu dheidhinn geir shàthaichte a dh ’adhbhraicheas tinneas cridhe air a dhol air adhart gu domhainn. Tha na sgrùdaidhean a ’sealltainn nach eil ceangal sam bith eadar an dà rud gu litireil.

Tha ìm le feur air a luchdachadh le bhiotamain-K2, am beathachadh a tha a ’call na h-artaireachd agad

Cha chuala a ’mhòr-chuid de dhaoine a-riamh mu bhiotamain K, ach is e seo aon de na beathachadh as cudromaiche airson slàinte cridhe as fheàrr.

Tha grunn riochdan den bhiotamain ann. Tha K1 againn (phylloquinone), a lorgar ann am biadh planntrais mar uaine duilleach. An uairsin tha bhiotamain K2 againn (menaquinone), a lorgar ann am biadh bheathaichean.

Eadhon ged a tha an dà chruth coltach ri chèile ann an structar, tha coltas ann gu bheil buaidh eadar-dhealaichte aca air a ’bhodhaig. Fhad ‘s a tha K1 cudromach ann an dòrtadh fala, bidh bhiotamain K2 a’ cuideachadh le bhith a ’cumail calcium a-mach às na h-artaireachd agad (, 11).

Tha toraidhean bainne làn geir bho chrodh le feur am measg nan stòran as fheàrr de bhiotamain K2 anns an daithead. Tha stòran math eile a ’toirt a-steach buidheagan ugh, grùthan gèadh agus natto - mias stèidhichte air soy ferment (, 13).

Bidh vitimín K ag obair le bhith ag atharrachadh pròtainean, a ’toirt comas dhaibh ions calcium a cheangal. Air an adhbhar seo, tha e a ’toirt buaidh air a h-uile seòrsa gnìomh co-cheangailte ri metabolism calcium.

Is e aon dhuilgheadas le calcium, gu bheil e buailteach a bhith a ’leaghadh a-mach às na cnàmhan (ag adhbhrachadh osteoporosis) agus a-steach do na h-artan (ag adhbhrachadh tinneas cridhe).

Le bhith a ’dèanamh an fheum as fheàrr de bhiotamain K2, faodaidh tu stad a chuir air a’ phròiseas seo gu ìre. Tha sgrùdaidhean gu cunbhalach a ’sealltainn gu bheil Vitamin K2 gu mòr a’ lughdachadh cunnart an dà chuid osteoporosis agus tinneas cridhe (,).

Ann an sgrùdadh Rotterdam, a rinn sgrùdadh air buaidh Bhiotamain K2 air tinneas cridhe, fhuair an fheadhainn aig an robh an in-ghabhail as àirde 57% cunnart nas ìsle de bhith a ’bàsachadh bho thinneas cridhe agus cunnart bàis 26% nas ìsle bho gach adhbhar, thar ùine 7-10 bliadhna (16).

Lorg sgrùdadh eile gu robh an cunnart bho thinneas cridhe 9% nas ìsle ann am boireannaich airson gach 10 microgram de bhiotamain K2 a bha iad ag ithe gach latha. Cha robh buaidh sam bith aig vitimín K1 (cruth a ’phlannt) ().

Leis gu bheil Vitamin K2 gu math dìonach an aghaidh tinneas cridhe, is dòcha gu bheil a ’chomhairle gus ìm agus uighean a sheachnadh connadh an tinneas cridhe.

Bun-loidhne:

Tha vitimín K2 na beathachadh nach eil fios aig a ’mhòr-chuid de dhaoine mu dheidhinn, ach is e seo aon de na beathachadh as cudromaiche anns an daithead airson slàinte cridhe is cnàimh.

Tha ìm air a luchdachadh le butyrate ris an canar searbhag reamhar

Anns na beagan dheicheadan a dh ’fhalbh, thathas a’ creidsinn gu bheil tinneas cridhe air adhbhrachadh gu ìre mhòr le cholesterol àrdaichte.

Ach, tha sgrùdaidhean ùra a ’sealltainn gu bheil tunna de fhactaran eile ri chluich.

Is e sèid aon de na prìomh fheadhainn, a thathas a-nis a ’creidsinn mar phrìomh dhraibhear de thinneas cridhe (18, 19, 20).

Gu dearbh, tha sèid cudromach agus a ’cuideachadh le ar cuirp a dhìon bho leòn agus ghalaran. Ach nuair a tha e cus no air a stiùireadh an aghaidh cnàmhan a ’chuirp fhèin, faodaidh e droch chron a dhèanamh.

Tha fios a-nis gu bheil sèid anns an endothelium (lìnigeadh artairí) na phàirt deatamach den t-slighe a tha a ’leantainn gu cruthachadh plac agus ionnsaighean cridhe (21).

Canar butyrate (no searbhag butyric) ri aon beathachadh a tha coltach gu bheil e comasach sabaid an aghaidh sèid. Is e seo searbhag geir shàthaichte 4-carbon fada, slabhraidh ghoirid.

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil butyrate potently anti-inflammatory (, 23,).

Is dòcha gur e aon de na h-adhbharan a tha fiber a ’lughdachadh cunnart tinneas cridhe gum bi na bacteria anns a’ bhroinn a ’cnàmh cuid den t-snàithleach agus ga thionndadh gu butyrate (,,,).

Bun-loidhne:

Tha ìm na stòr math de dh ’aigéad geir-slabhraidh ghoirid ris an canar butyrate, a chuidicheas le bhith a’ sabaid sèid.

Ann an dùthchannan far a bheil crodh air am biathadh le feur, tha caitheamh ìm co-cheangailte ri lughdachadh mòr ann an cunnart bho thinneas cridhe

Faodaidh cothlamadh beathachaidh agus buaidh slàinte stuthan bainne atharrachadh gu mòr, a rèir na bhiodh an crodh ag ithe.

Ann an nàdar, bhiodh crodh a ’gluasad gu saor agus ag ithe feur, a tha na stòr bìdh“ nàdarra ”airson crodh.

Ach, bidh crodh an-diugh (gu sònraichte anns na SA) a ’faighinn biadhan stèidhichte air gràn le soy agus arbhar.

Tha bainne le biadh feòir mòran nas àirde ann an searbhagan geir Vitamin K2 agus Omega-3, beathachadh a tha air leth cudromach airson a ’chridhe ().

Gu h-iomlan, chan eil ceangal adhartach ann eadar geir bainne agus tinneas cridhe, ged a tha toraidhean bainne àrd geir ceangailte ri cunnart nas lugha de reamhrachd (30, 31).

Ach ma choimheadas tu air cuid de dhùthchannan far a bheil crodh mar as trice a ’faighinn feur, chì thu buaidh gu tur eadar-dhealaichte.

A rèir aon sgrùdadh à Astràilia, far a bheil crodh air am biathadh le feur, bha cunnart bàis 69% aig daoine a dh ’ith na toraidhean bainne àrd geir bho ghalar cardiovascular, an coimeas ris an fheadhainn a dh’ ith an ìre as lugha ().

Tha grunn sgrùdaidhean eile ag aontachadh leis an seo ... ann an dùthchannan far a bheil crodh gu ìre mhòr air am biathadh le feur (mar a tha mòran de dhùthchannan Eòrpach), tha toraidhean bainne làn geir ceangailte ri cunnart nas lugha de thinneas cridhe (, 34,).