Tha pizza fallain na rud fìor, agus tha e furasta a dhèanamh!

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha luchd-rannsachaidh a ’faighinn a-steach na tha iad ag ràdh a dh’ fhaodadh cur gu mòr ri reamhrachd cloinne: pizza. Sgrùdadh anns an iris Pediatrics ag aithris gu bheil staple an t-seòmar-bìdh a ’dèanamh suas mu 22 sa cheud de chalaraidhean làitheil na cloinne air làithean nuair a bhios iad ag ithe pizza, agus thuirt sgrùdadh eile roimhe seo gu bheil co-dhiù aon sliseag pizza aig 22 sa cheud de chlann eadar sia agus 19 bliadhna sam bith air latha sònraichte . (Tha eadhon an Sgrùdadh Riaghaltais seo a ’daingneachadh gu bheil sinn dèidheil air pizza.) Tha luchd-saidheans a’ dèanamh coimeas eadar caitheamh piotsa ri sòda, a tha grunn sgrùdaidhean air faighinn a-mach a dh ’fhaodadh pàirt a ghabhail ann an reamhrachd (is e seo aon de na deochan as miosa airson do bhodhaig). Ach am bu chòir dhuinn a bhith a ’tòiseachadh cogadh air pizza?

Keri Gans, R.D.N., ùghdar An daithead atharrachadh beag agus ball de Bhòrd Comhairleachaidh Cruth ag ràdh nach eil. “Tha mi dha-rìribh dèidheil air pizza,” arsa Gans. . cothrom a bhith agad glasraich a thilgeil. Luchdaich suas e le broccoli, spinach agus balgan-buachair, agus gheibh thu tòrr beathachaidh. " (Feuch am Snap Pea agus Radicchio Basil Pizza seo)

Faodaidh slice de pizza le salad taobh a bhith na bhiadh furasta, ach bidh daoine a ’dol ann an trioblaid nuair a tha barrachd air aon sliseag aca, tha Gans a’ mìneachadh. Le bhith a ’faighinn sliseag le càise a bharrachd, pepperoni, no isbeanan faodaidh sliseag piotsa a tha fallain a dhol sìos an cnoc.

Ma tha thu a ’dèanamh pizza aig an taigh, tha eadhon barrachd cothrom agad pie nas fhallaine a chruthachadh (ach cuimhnich cumail ri aon sliseag!). Tagh rùsg cruithneachd slàn, no cleachd tana ceapaire fiber àrd no tortillas gus pizzas fa leth, fo smachd cuibhreann a dhèanamh. Tha Gans a ’moladh càise mozzarella le geir ìosal, càise ricotta, feta, no càise bothain a bharrachd air sauce tomato agus uiread de ghlasraich as urrainn dhut pacadh. Na dìochuimhnich an salad taobh! (Feum air brosnachadh piotsa? Tha sinn dèidheil air na 13 measgachadh blas blasda sin.)

Lèirmheas airson