Cnothan dubha: Ath-sgrùdadh air cnò beathachail

Susbaint

• Dè a th ’ann an walnuts dubha?
• Beathachadh walnut dubh
• Buannachdan slàinte a dh’fhaodadh a bhith aig walnut dubh
• Is dòcha gum bi e na bhuannachd do shlàinte cridhe
• Faodaidh togalaichean anticancer a bhith aca
• Tha togalaichean antibacterial agad
• Is dòcha gun cuidich e call cuideim
• Bidh walnut dubh a ’cleachdadh
• Sàbhailteachd walnut dubh
• An loidhne bun

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Tha walnuts dubha air an comharrachadh airson am blas trom, earthy agus ìomhaigh beathachaidh drùidhteach.

Tha iad air a bhith co-cheangailte ri mòran bhuannachdan slàinte leithid cunnart tinneas cridhe nas lugha agus call cuideam.

Bidh na todhar antioxidant agus antibacterial anns na sligean a-muigh, no na sligean, gan dèanamh feumail airson a bhith a ’làimhseachadh ghalaran faoighiche agus bacterial.

Tha an artaigil seo ag ath-sgrùdadh na buannachdan, na cleachdaidhean, agus na draghan sàbhailteachd a dh ’fhaodadh a bhith aig walnuts dubha.

Dè a th ’ann an walnuts dubha?

Cnothan dubha, no Juglans nigra, fàs fiadhaich air feadh nan Stàitean Aonaichte agus is iad an dàrna walnut as àiteach ann an Ameireaga a Tuath, a ’leantainn walnuts Sasannach.

Tha iad a ’gabhail a-steach kernel, còmhdach tioram a-muigh ris an canar slige, agus slige chruaidh.

Is e an kernel am pàirt den walnut a bhios mar as trice ag ithe amh no ròsta agus faodar a bhrùthadh airson ola. Tha antioxidants anns na hulls agus tha iad air an cleachdadh ann an earrannan agus stuthan-leigheis airson adhbharan cungaidh-leigheis, mar airson a bhith a ’làimhseachadh ghalaran faoighiche no a’ lughdachadh sèid ().

Tha blas agus cùbhraidh sònraichte aig walnuts dubha, gan dèanamh nas dàna agus nas taine na cnothan-cnòthan Sasannach. Tha iad a ’còrdadh gu mòr ri reasabaidhean mar bathar bèice agus milseagan.

Is e walnuts dubha an dàrna walnut as cumanta agus tha iad prìseil airson am blas trom agus talmhainn. Tha na beathachadh anns na hulls air an toirt a-mach agus air an cleachdadh ann an stuthan cur-ris.

Beathachadh walnut dubh

Tha walnuts dubha àrd ann am pròtain, geir fallain, agus mòran bhiotamain agus mèinnirean.

Ann an seirbheis 1-unnsa (28-gram) de chnothan-dubh tha ():

• Calaraidhean: 170
• Pròtain: 7 gram
• Saill: 17 gram
• Carbs: 3 gram
• Fibre: 2 gram
• Magnesium: 14% den àireamh iomraidh làitheil (RDI)
• Phosphorus: 14% den RDI
• Potasium: 4% den RDI
• Iarann: 5% den RDI
• Sinc: 6% den RDI
• Copar: 19% den RDI
• Manganese: 55% den RDI
• Selenium: 7% den RDI

Tha walnuts dubha 75% nas àirde ann am pròtain na walnuts Sasannach, a bheir seachad 4 gram de phròtain gach 1-unsa (28-gram) a ’frithealadh. Tha protein na beathachadh a bheir buaidh mhath air call cuideim, smachd air siùcar fala, agus faireachdainnean lànachd (,).

Tha iad ìosal ann an carbs, agus tha a ’mhòr-chuid de na carbs a’ tighinn bho fiber, beathachadh a dh ’fhaodadh a bhith a’ brosnachadh faireachdainnean lànachd agus smachd cuideam ().

Tha walnuts nan stòr math de antioxidants - stuthan a dh ’fhaodadh casg no dàil a chur air milleadh cealla a tha air adhbhrachadh le moileciuilean neo-sheasmhach ris an canar radicals an-asgaidh.

Mar eisimpleir, tha proanthocyanidins annta, a dh ’fhaodadh dìon an aghaidh milleadh grèine, sealladh adhartachadh, agus cuairteachadh fala àrdachadh ().

Bidh iad cuideachd a ’toirt searbhag alfa-linolenic (ALA), seòrsa de dh’ aigéad geir omega-3. Tha ALA na gheir riatanach, a ’ciallachadh nach urrainn do bhodhaig toradh a thoirt dha, agus mar sin feumaidh tu e bhon daithead agad.

Tha ALA air a bhith ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte, a ’toirt a-steach cunnart nas lugha de thinneas cridhe agus stròc (,).

Tha walnuts dubha nam biadh làn beathachaidh - ìosal ann an carbs agus àrd ann am pròtain, antioxidants, agus aigéid shaillein omega-3.

Buannachdan slàinte a dh’fhaodadh a bhith aig walnut dubh

Tha an fiber, aigéid shaillein omega-3, agus antioxidants ann an walnuts dubha a ’toirt seachad grunn bhuannachdan slàinte. A bharrachd air an sin, tha feartan antibacterial sònraichte aig hulls walnut dubh agus tha iad air an cleachdadh ann an earrannan cungaidh-leigheis luibheach agus stuthan cur-ris.

Tha walnuts dubha coltach ri beathachadh coltach ri walnuts Sasannach, a chaidh a sgrùdadh gu mòr airson na buannachdan slàinte aca.

Is dòcha gum bi e na bhuannachd do shlàinte cridhe

Tha grunn de bheathachadh agus todhar ann an walnuts dubha a tha buannachdail do shlàinte cridhe, nam measg:

• Aigéid shaille Omega-3. Dh ’fhaodadh cuid de nithean cunnart tinneas cridhe adhartachadh mar bruthadh-fala àrd agus ìrean cholesterol ().
• Tannins. Cuidich bruthadh-fala nas ìsle agus lughdaich ìrean lipid fala, a dh ’fhaodadh a bhith a’ leasachadh slàinte cridhe ().
• Aigéad ellagic. Is dòcha gun cuidich e le bhith a ’lughdachadh na h-artaigilean a tha air an adhbhrachadh le buildup plac a dh’ fhaodadh galar cridhe adhbhrachadh ().

Lorg sgrùdadh air 13 sgrùdadh gu robh ithe walnuts a ’lughdachadh cholesterol iomlan agus LDL (dona). A bharrachd air an sin, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil ithe walnuts ag adhartachadh gnìomh shoithichean fala agus a’ lughdachadh cunnart togail plac, prìomh fhactar cunnairt airson tinneas cridhe (,).

Faodaidh togalaichean anticancer a bhith aca

Ann an walnuts dubha tha todhar antitumor ris an canar juglone. Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn air faighinn a-mach gu bheil an todhar seo a ’lughdachadh gu mòr fàs tumhair (,,).

Tha grunn sgrùdaidhean tiùb deuchainn a ’sealltainn gum faod juglone bàs cealla adhbhrachadh ann an cuid de cheallan aillseach, a’ toirt a-steach an grùthan agus an stamag (,,).

A bharrachd air an sin, tha antioxidants flavonoid ann an walnuts dubha a chaidh a dhearbhadh gu bheil buaidhean buannachdail aca an aghaidh aillse sgamhain, broilleach, próstat, agus aillse coloin ().

Tha togalaichean antibacterial agad

Tha sligean walnut dubh àrd ann an tannins - todhar le feartan antibacterial ().

Tha tannins ann an walnuts dubha a ’toirt buaidh antibacterial an aghaidh, mar eisimpleir, Listeria, Salmonella, agus E. coli - bacteria a bhios mar as trice ag adhbhrachadh tinneasan air an giùlan le biadh ().

Lorg sgrùdadh tiùb deuchainn gu bheil gnìomhan antioxidant agus antibacterial aig earrannan de chnothan walnut dubh, a ’cur casg air fàs Staphylococcus aureus, bacteria a dh ’fhaodadh galairean adhbhrachadh ().

Is dòcha gun cuidich e call cuideim

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh ithe chnothan - gu sònraichte cnò Fhrangach - do chuideachadh gus cuideam a chall (,).

Ged a tha tòrr chalaraidhean ann an walnuts, tha a ’mhòr-chuid de na calaraidhean sin a’ tighinn bho gheir fhallain. Faodaidh geir cuideachadh le bhith a ’meudachadh faireachdainnean lànachd agus a’ lughdachadh acras (,).

Gu dearbh, thathas air lorg gu bheil walnuts gad chumail nas coileanta airson ùine nas fhaide, a chuidicheas tu gu nàdarra ag ithe nas lugha, a dh ’fhaodadh a bhith a’ brosnachadh call cuideim ().

Ann an aon sgrùdadh 3-mìosan, bha daoine a bhiodh ag ithe 1/4 cupa (30 gram) de chnothan-cnòimhe gach latha a ’faighinn barrachd call cuideim na a’ bhuidheann smachd - a dh ’aindeoin calaraidhean a bharrachd nan walnuts ().

Dh ’fhaodadh gum bi buaidhean anticancer aig walnuts dubha agus a’ brosnachadh slàinte cridhe agus call cuideam. A bharrachd air an sin, tha feartan antioxidant agus antibacterial aig todhar planntrais anns na hulls.

Bidh walnut dubh a ’cleachdadh

Tha todhar planntrais ann an sligean walnut dubh air an toirt a-mach agus air an cleachdadh mar stuthan cur-ris ann an cruth capsalan no boinneagan leaghaidh.

Air sgàth nan togalaichean antibacterial aige, thathas a ’cleachdadh earrann walnut dubh ann an stuthan iom-fhillte wormwood. Is e tincture a th ’ann an iom-fhillte Wormwood air a dhèanamh le sligean walnut dubh, plannt ris an canar wormwood, agus cloves. Is e leigheas nàdarra a th ’ann an-aghaidh galairean faoighiche.

Bidh cuid de dhaoine a ’cleachdadh an earrann mar gargle gus bacteria a mharbhadh nam beul. Faodar cuibhreann bho dhuilleagan walnut dubh a chleachdadh cuideachd airson làimhseachadh suidheachaidhean craiceann, leithid eczema, psoriasis, agus warts (,).

A bharrachd air an sin, tha an earrann hull air a chleachdadh mar dath airson falt, craiceann agus aodach mar thoradh air na tannins, aig a bheil buaidh dorcha nàdurrach.

Tha an dà chuid cuibhreann walnut dubh agus stuthan iom-fhillte wormwood rim faighinn gu farsaing ann an stòran agus air-loidhne.

Thuirt sin, tha rannsachadh cuingealaichte air cuibhreann walnut dubh airson na cleachdaidhean sin, agus tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus buannachdan agus frith-bhuaidhean stuthan walnut dubh a dhearbhadh.

Tha na h-earrannan bho shligean walnut dubh mòr-chòrdte ann an leigheas luibheil agus tha iad air an cleachdadh gus galairean faoighiche a làimhseachadh. Faodar a chleachdadh cuideachd mar gargle agus mar dath nàdarra.

Sàbhailteachd walnut dubh

Ged a tha mòran bhuannachdan slàinte aig walnuts dubha, tha cuid de nithean sàbhailteachd ri bheachdachadh nuair a bhios iad gan ithe no gan gabhail mar leasachan.

Cha bu chòir do dhaoine le aileirdsidh cnò no craobh sam bith cnò Fhrangach ithe no stuthan a bharrachd a chleachdadh annta.

Chan eil stuthan air an riaghladh leis an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA). Mar sin, bu chòir dhut an ceannach bho bhrandan cliùiteach a tha a ’tabhann toraidhean a tha fo dheuchainn neo-eisimeileach airson sàbhailteachd agus neart.

Chan eil mòran rannsachaidh ann air a ’bhuaidh a th’ aig cungaidhean walnut dubh nuair a tha thu trom no nuair a tha iad a ’biathadh air a’ bhroilleach, agus chan eil fios a bheil e sàbhailte na stuthan-leigheis sin a ghabhail nuair a tha thu trom no le ùine lactachaidh.

A bharrachd air an sin, faodaidh na tannins ann an walnuts dubha eadar-obrachadh le cungaidhean sònraichte. Tha e nas fheàrr bruidhinn ris an t-solaraiche cùram slàinte agad mus toir thu cuibhreann walnut dubh ma tha thu a ’gabhail cungaidhean no ma tha thu trom no le broilleach ().

Cha bu chòir do dhaoine a tha trom no le broilleach, aileirgeach dha cnothan, no air cungaidhean sònraichte cungaidhean walnut dubh a ghabhail gun a bhith a ’bruidhinn ri solaraiche cùram slàinte an toiseach.

An loidhne bun

Tha walnuts dubha àrd ann an searbhagan geir omega-3 agus mòran bhiotamain agus mèinnirean. Dh ’fhaodadh iad cunnart tinneas cridhe a lughdachadh agus seilbh anticancer agus antibacterial a bhith aca.

Tha antioxidants agus todhar planntrais eile ann an sligean walnut dubh gan dèanamh nan leasachadh luibheil mòr-chòrdte - ged a tha rannsachadh fhathast cuingealaichte.

Tha am pròifil beathachaidh agus am blas trom a ’dèanamh walnuts dubha mar chur-ris buannachdail agus blasta ris an daithead agad.