Recipes Salad Buntàta fallain a bhios a ’dìg an Mayo

Susbaint

• Lèirmheas airson

Ah, salad buntàta. Tha seo riatanach aig barbecue samhraidh, ach tha mòran de reasabaidhean traidiseanta mar rud sam bith airson do dhaithead. Carson? Leis gu bheil goban de mayo annta - a dh ’fhaodas na calaraidhean agus an geir a chruinneachadh gu sgiobalta. (FYI, ann an aon chupa de mayo cunbhalach tha 1,496 calaraidh, 165 gram de gheir, agus 26 gram de artery a ’brùthadh geir shàthaichte!)

Ach cha leig thu leas a ’mhias ghrinn seo a sheachnadh - dìreach cleachd na molaidhean seo gus cuideachadh le bhith a’ togail salad buntàta nas fhallaine agus nas blasda. (Fhad ‘s a tha thu ris, cuir às do aon de na 10 Mialan Taobh Slaw fallain agus blasda sin a chuireas nàire air coleslaw.)

Am buntàta: Gus salad buntàta a dhèanamh, feumaidh tu am prìomh ghrìtheid-bhuntàta. Tha iomadh seòrsa as urrainn dhut a chleachdadh, a ’toirt a-steach an russet traidiseanta no òr Yukon, craiceann dearg no buntàta purpaidh. Faodaidh tu cuideachd a dhol air an t-slighe nas binne le bhith a ’cleachdadh buntàta milis. Gus barrachd snàithleach a phacadh, fàg an craiceann air-ach a-mhàin òr Yukon (faodaidh an craiceann a bhith duilich, agus mar sin tha thu nas fheàrr dheth a bhith ga rùsgadh ro làimh).

Is e veggie stalcach a th ’ann am buntàta, a tha a’ ciallachadh gu bheil iad a ’toirt seachad barrachd chalaraidhean thairis air glasraich neo-starchy eile (mar broccoli agus caranas). Ma tha thu airson calaraidhean a ghearradh agus blas a chuir ris aig an aon àm, faodaidh tu glasraich calorie nas ìsle mar parsnips no caranas a chuir an àite pàirt den bhuntàta.

An Add-ins: Ma chuireas tu suas do bhuntàta le veggies dathte, cha bhith feum agad air uimhir de bhuntàta. Bidh saladan buntàta traidiseanta a ’gairm airson pònairean uaine agus peas, ach faodaidh tu rud sam bith a thogras tu a chur ris no a tha ann an seusan mar radishes, carrots, piobar clag dearg no buidhe, agus broccoli. Faodaidh luibhean ùra blas agus dath a phutadh, agus tha dòrlach de bhiotamain agus mèinnirean annta. Ma roghnaicheas tu tàthchuid àrd-calorie a chuir a-steach, mar bacon agus càise, tha sin ceart gu leòr cuideachd, ach cùm cuibhreannan gu math beag. Faodaidh grìtheidean geir àrd tunna de bhlas a thoirt air iasad, mar sin chan fheum thu ach glè bheag.

An Aodach: Tha dreasaichean stèidhichte air Maigh Eo àbhaisteach ann an saladan buntàta traidiseanta. Bidh a ’mhòr-chuid de reasabaidhean a’ gairm airson luchdan de mayo (mar aon chupa) a bhios a ’bàthadh blas blasta veggies ùra. A ’chiad rud as urrainn dhut a dhèanamh gus calaraidhean a ghearradh? Lùghdaich an ìre èididh le leth. An uairsin, slash calaraidhean eadhon nas fhaide le bhith a ’cleachdadh combo 50:50 de iogart Grèigeach neo-reamhar agus mayo aotrom. Chan e dreasaichean stèidhichte air Maigh Eo an aon roghainn a tha agad, ge-tà. Faodaidh tu vinaigrette balsamic, sauce pesto, tahini, no sgeadachadh le brosnachadh Àisianach a chleachdadh gus blas a chur air an t-salad bhuntàta agad. Tha nas lugha de chalaraidhean ann an Vinaigrettes, gu sònraichte, na dreasaichean nas grinne. Nuair a chuireas tu an salad agad, ag amas air dà lobh-bhùird airson gach seirbheis. (Feuch aon de na 10 Dreasaichean Salad Dachaigh seo nas blasda na Drizzles Bùth-cheannach.)

Recipes ri fheuchainn: Seo còig reasabaidhean gus do thòiseachadh. Cho luath ‘s a gheibh thu an crochadh air, faodaidh tu tòiseachadh air do chuid fhèin a chruthachadh dìreach mar a thogras tu e.

Salad Apple buntàta milis ròsta

Bidh an salad buntàta seo a ’cleachdadh buntàta milis agus suathadh feta gus blas a chuir ris. Tha e air a sgeadachadh ann an vinaigrette aotrom a bhios a ’còcaireachd, ach nach bàthadh, an salad.

Salad Buntàta Grèigeach

Salad Buntàta milis grilled

Salad buntàta blàth le sabhs bacon agus ìm

Lèirmheas airson