Mar a nì thu Jam nas fhallaine le sìol Chia

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha mi dèidheil air a ’bheachd a th’ agam air jam dachaigh, ach tha gràin agam air an toradh meallta. Na crogan silidh sterilized, am pectin, agus na tha de shiùcar a bharrachd ann. Nach eil measan milis gu leòr? Gu fortanach, leis cho mòr sa tha sìol chia, tha dòigh nas fhasa agus nas beathachail ann a-nis. A ’toirt a-steach chia jam.

Tha sìol Chia air fàs mòr-chòrdte ann am maragan vegan le taing dha na feartan leaghaidh sònraichte aca (faic na reasabaidhean sìol chia luath is furasta seo), ach bidh iad cuideachd a ’dèanamh silidh iongantach airson an aon adhbhar. Nuair a chuireas tu iad gu leaghan (no anns a ’chùis seo, measan fìor-ghlan), bidh na sìol beag a’ fàs a-steach do dh ’aodach tiugh gelatinized, foirfe airson subhagan tiugh, sgaoilte a dhèanamh às aonais an siùcar a bharrachd. A bharrachd air na feartan gnìomh aca, tha iad cuideachd nan ionadan cumhachd beathachaidh. Tha sìol Chia làn de fiber satiating - tha dìreach aon unnsa a ’lìbhrigeadh 11 gram de whopping. Bidh iad cuideachd a ’creag 5 gram de gheir omega-3 agus 4 gram de phròtain gach unnsa, gan dèanamh nan deagh thoiseach tòiseachaidh don latha agad.

Tha an silidh 20-mionaid Cherry Strawberry seo bho Abbey's Kitchen blasta air toast sa mhadainn, ach tha na cothroman gun chrìoch. Is toil leinn a bhith ga chur a-steach don parfait mìlsean pròtain PB&J seo, a ’smeuradh pancakes leis, ga thionndadh gu coirce, no a’ dèanamh na cupannan PB&J seoclaid sin.

CherryStrawberryChia Jam

Tàthchuid

• 1 1/2 cupan a ’suidheachadh cherisean dorcha (ùr no reòta)
• 1 1/2 cupan sùbh-làir sliseag (ùr no reòta)
• 2 spàin-bùird de sùgh lemon (no airson blasad)
• 2 spàin de syrup maple (no airson blasad)
• 3 spàin-bùird de sìol chia

Stiùireadh

1. Ann an sospan, teas na cherisean agus na connlaich gus an tòisich iad a ’brùthadh agus a’ faighinn syrupy. Aon uair ‘s gu bheil iad bog bog, measgaich iad le masher buntàta gus am bi am measgachadh jammy, sgaoilte, agus le pìosan beaga de mheasan rim faicinn ann.
2. Cuir a-steach an sùgh lemon agus an siorup maple, agus blasad. Atharraich an siorup lemon is maple a rèir dè cho milis ‘s a tha na measan agad.
3. Thoir am measgachadh far an teas, cuir thairis e gu soitheach agus cuir na sìol chia ris. Leig leis a ’mheasgachadh socrachadh airson co-dhiù 20 mionaid, no gus an tiugh e. Tlachd a ghabhail sa bhad, no pacadh air falbh anns a ’frids airson a chleachdadh fad na seachdain.

Lèirmheas airson