A bheil feòil èisg? Feumaidh tu fios a bhith agad

Susbaint

• Tha mìneachadh air feòil eadar-dhealaichte
• Mìneachaidhean bunaiteach
• Faodaidh pàirt a bhith aig creideamh
• Buaidh slàinte èisg an aghaidh feòil dhearg
• Eadar-dhealachaidhean daithead
• An loidhne bun

Tha mòran dhaoine a ’faighneachd a bheil iasg air a mheas mar fheòil.

Ged a tha cuid ag ràdh gur e seòrsa feòil a th ’ann an èisg gu teicnigeach, tha cuid eile a’ nochdadh gu bheil iomadh dòigh ann airson feòil a sheòrsachadh.

Faodar factaran a ’toirt a-steach stiùiridhean creideimh, cuingealachaidhean daithead, agus eadar-dhealachaidhean beathachaidh a chleachdadh gus iasg a sheòrsachadh.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil dhomhainn air an e iasg a th’ ann am feòil.

Tha mìneachadh air feòil eadar-dhealaichte

Tha co-dhiù a tha iasg air a chomharrachadh mar fheòil ag atharrachadh a rèir mar a bhios tu a ’mìneachadh feòil.

Faodaidh do bheachdan cràbhach, roghainnean daithead agus feumalachdan slàinte pearsanta a bhith nam pàirt den bhreithneachadh seo cuideachd.

Mìneachaidhean bunaiteach

Tha mòran dhaoine an urra ri mìneachadh faclair air feòil, is e sin “feòil bheathaichean mar a thathas a’ cleachdadh airson biadh ”(1).

Leis a ’mhìneachadh seo, bhiodh iasg mar sheòrsa de dh'fheòil.

Ach, tha cuid de dhaoine den bheachd nach tig feòil ach bho bheathaichean le fuil bhlàth, leithid crodh, cearcan, mucan, caoraich agus eòin.

Leis gu bheil fuil fuar ann an èisg, cha bhiodh iad air am faicinn mar fheòil fon mhìneachadh seo.

Bidh cuid eile a ’cleachdadh an teirm“ feòil ”airson a bhith a’ toirt iomradh a-mhàin air feòil mamalan còmhdaichte le bian, a tha a ’cumail a-mach beathaichean mar cearc agus iasg.

Faodaidh pàirt a bhith aig creideamh

Tha mìneachaidhean sònraichte aig feòil aig cuid de chreideamhan agus tha iad eadar-dhealaichte a thaobh a bheil iasg a ’cunntadh.

Mar eisimpleir, ann an Iùdhachd, thathas a ’meas gu bheil iasg le sgiathan agus lannan“ pareve. ” Tha an teirm seo a ’buntainn ri toraidhean bìdh a tha air an ullachadh bho ghrìtheidean kosher nach eil ann am feòil no bainne (2).

A bharrachd air an sin, bidh Caitligich gu tric a ’stad bho bhith ag ithe feòil air Dihaoine aig àm a’ Charghais, urram cràbhach a mhaireas timcheall air sia seachdainean bho Diciadain Diciadain chun Chàisg.

Ach, chan eil ach beathaichean le fuil bhlàth air am meas mar fheòil, agus tha beathaichean le fuil fuar mar èisg ceadaichte san ùine seo (3).

Mu dheireadh, tha mòran de Hindus nan luchd-glasraich lacto-ovo, a ’ciallachadh nach bi iad ag ithe feòil, iasg no cearcan ach faodaidh iad cuid de thoraidhean bheathaichean ithe, leithid uighean agus bainne.

Ach, bidh an fheadhainn a bhios ag ithe feòil gu tric a ’dèanamh eadar-dhealachadh eadar feòil-mart agus muc air an aon làimh agus seòrsan eile feòil, a’ toirt a-steach iasg, air an làimh eile ().

Tha grunn mhìneachaidhean eadar-dhealaichte ann air feòil. Tha stiùiridhean sònraichte aig cuid de chreideamhan a thaobh dè na biadhan a tha air an seòrsachadh mar fheòil agus a bheil iasg air a mheas mar sheòrsa feòil.

Buaidh slàinte èisg an aghaidh feòil dhearg

Tha ìomhaigh beathachaidh agus na buannachdan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith aig iasg gu math eadar-dhealaichte bho na seòrsaichean feòil eile.

Mar eisimpleir, tha feòil dhearg àrd ann an geir shàthaichte, vitimín B12, iarann, niacin, agus sinc (,).

Aig an aon àm, tha iasg na stòr math de dh ’aigéid shaillein omega-3, vitimín D, thiamine, selenium, agus iodine ().

Tha ithe èisg air a bhith ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte. Dh ’fhaodadh e factaran cunnairt airson tinneas cridhe a lùghdachadh le bhith a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh geir bolg agus ìrean triglyceride, a bharrachd air a bhith a’ meudachadh ìrean de cholesterol HDL (math) ().

Lorg aon sgrùdadh 26-bliadhna ann an còrr air 84,000 boireannach gu robh ithe feòil dhearg co-cheangailte ri cunnart nas àirde de thinneas cridhe, ach bha ithe èisg, cnothan, agus cearcan ceangailte ri cunnart nas ìsle ().

Tha rannsachadh eile a ’moladh gum faodadh a bhith ag ithe iasg an àite feòil dhearg a bhith ceangailte ri cunnart nas ìsle de syndrome metabolic. Is e seo buidheann de shuidheachaidhean a tha a ’meudachadh do chunnart airson tinneas cridhe, stròc, agus tinneas an t-siùcair (,).

Air an adhbhar seo, tha buidhnean slàinte mar Chomann Cridhe Ameireagaidh a ’moladh a bhith a’ cuingealachadh na tha thu a ’faighinn de dh'fheòil dhearg agus ag ithe co-dhiù dà riarachadh èisg gach seachdain mar phàirt de dhaithead fallain (12).

Feumaidh cuid de dhaoine cuingealachadh a dhèanamh air na tha iad a ’faighinn de sheòrsa sònraichte feòil airson adhbharan slàinte eile.

Mar eisimpleir, faodaidh an fheadhainn le aileirdsidh alpha-gal, ris an canar cuideachd aileirdsidh feòil, gabhail ri biadh mar iasg agus cearcan ach dh ’fhaodadh iad a bhith a’ faighinn ath-bhualadh mothachaidh às deidh dhaibh feòil mairt, muc, no uan ithe ().

Tha iasg a ’tabhann seata eadar-dhealaichte de bheathachadh na seòrsaichean feòil eile agus tha e co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte. Is dòcha gum feum daoine le aileardsaidhean feòla cuingealachadh a dhèanamh air feòil-mart, muc agus uan ach mar as trice gabhaidh iad ri iasg.

Eadar-dhealachaidhean daithead

Mar as trice bidh daitheadan glasraich a ’toirmeasg feòil ach faodaidh iad iasg a ghabhail a-steach, a rèir an dreach den daithead.

Mar eisimpleir, bidh vegans a ’seachnadh a h-uile toradh beathach, a’ toirt a-steach feòil, iasg, cearcan, bainne, uighean agus mil.

Aig an aon àm, bidh lacto-ovo-vegetarians a ’cuingealachadh feòil, iasg, agus cearcan ach ag ithe uighean agus bainne.

Is e an daithead pescatarian seòrsa eile de vegetarianism. Bidh e a ’cur às do fheòil is cearcan ach a’ ceadachadh iasg agus seòrsan eile de bhiadh mara.

Faodaidh seòrsan eile de dhaithead glasraich a bhith a ’toirt a-steach iasg, leithid an daithead flexitarian, a leigeas le feòil, iasg agus cearcan a chaitheamh bho àm gu àm.

Tha grunn sheòrsaichean daithead glasraich ann. Is dòcha gu bheil cuid, mar an daithead pescatarian, a ’ceadachadh iasg ach chan e feòil no cearcan.

An loidhne bun

Co dhiubh a tha iasg na fheòil an urra ri cò a dh ’iarras tu. A rèir cuid de mhìneachaidhean, tha iasg air a mheas mar fheòil, agus le cuid eile, chan eil e idir.

Is e iasg feòil beathach a thathas a ’cleachdadh airson biadh, agus a rèir a’ mhìneachaidh sin, is e feòil a th ’ann. Ach, tha mòran chreideamhan nach eil ga mheas mar fheòil.

Tha grunn eadar-dhealachaidhean cudromach ann cuideachd eadar iasg agus seòrsachan feòil eile, gu sònraichte a thaobh am pròifilean beathachaidh agus na buannachdan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith ann.

Aig a ’cheann thall, tha mar a bhios tu a’ seòrsachadh èisg an urra ri do bheachdan cràbhach, roghainnean daithead, agus creideasan pearsanta.