Cilantro a tha air fhàgail? 10 cleachdaidhean spòrsail airson luibhean a bharrachd

Susbaint

• Lèirmheas airson

Tha e coltach gu bheil duine sam bith a rinn guac a-riamh air a thighinn tarsainn air a ’chumha seo an ath latha: tòrr cilantro a bharrachd agus gun bheachd sam bith dè a bu chòir a dhèanamh leis. Ged a dh ’fhaodas avocadoes a tha air fhàgail, tomato, uinneanan, agus garllan dachaigh a lorg ann an saladan, soithichean taobh, agus dìnnear, bidh luibh uaine comharraichte guac uaireannan ga lorg fhèin san sgudal. (Chan eil tuilleadh! Cilantro, Sorrel, agus 8 Barrachd Toraidhean Toraidh Ùr airson Cèitean.)

Ach tha sin na bummer, a ’beachdachadh air an fhìrinn gu bheil cilantro chan ann a-mhàin làn blas, ach tha na duilleagan uaine aige làn de antioxidants, vitamain, olan riatanach, agus fiber. Mar sin tha an t-àm ann am bun gu lèir a chleachdadh - agus beagan blas a chuir ris na soithichean agad san eadar-ama.

A DHÈANAMH:

1. Nigh, chop, reothadh. Às deidh dhut na tha a dhìth ort a chleachdadh, stòraich an còrr ann am baga plastaig beag anns an reothadair, arsa Keri Gans, R.D., ùghdar An daithead atharrachadh beag agus ball den Bhòrd Comhairleachaidh Cumadh. Faodaidh tu na tha a dhìth ort a thoirt leat aig aon àm, agus cuideachd a ’cumail an luibh ùr. Pro tip: Cleachd pocannan meud bidhe agus tomhais meudan frithealaidh ro làimh gus ùine a shàbhaladh dhut fhèin nas fhaide air adhart.

2. Cuir beagan uisge ris. “Faodaidh tu cilantro ùr a stòradh anns a’ frids leis na gasan sìos ann an glainne uisge (ag atharrachadh an uisge timcheall air a h-uile latha) no cuir gu socair ann an searbhadair pàipeir fliuch agus cuir ann am baga ath-sheulachaidh san fhrigeradair airson suas ri seachd latha. , "arsa Toby Amidor, RD, eòlaiche beathachaidh agus ùghdar Cidsin Iogart na Grèige: Barrachd air 130 reasabaidhean blasta, fallain airson gach biadh san latha.

A CHOINNEAMH:

1. Spice suas do salsa. Air a cheannach ann an stòr no air a dhèanamh aig an taigh, faodaidh beagan de cilantro tòrr blas a chuir ri salsa tomato no mango, arsa Amidor.

2. Rethink taco Dimàirt. "Sprinkle mar garnish airson tacos," arsa Amidor. Air neo, gabh sin ceum nas fhaide agus cuir mullach air na tacos agad le sabhs cilantro chimichurri garlicky, blasach.

3. Beannachd le saladan tollaidh. Chop cilantro a bharrachd agus tilg e le lettuis mar bhunait an ath salad agad, a ’moladh Amidor. Nas fheàrr fhathast, thoir air falbh an lettu gu tur airson an salad shrimp aoil tequila seo le bonn cilantro no bean dubh, arbhar, agus salad cilantro.

4. Na dèan dearmad air na gasan! Eu-coltach ri luibhean eile, tha gasan cilantro tairgse agus blas, arsa Amidor. Cleachd iad ann an salad no gus uisge a blasadh airson couscous (agus an uairsin cuir às mus dèan thu seirbheis).

5. Cuir suas na skewers agad. Chan fheum piobair is uinneanan an skewer a chasg. Cuir a-steach cilantro ùr, picil airson grèim ùr a ghabhail air a ’mhias sìde bhlàth as fheàrr leat. Feuch: skewers cearc cilantro lemon.

6. Cuir barrachd uaine ris an smoothie agad. Spinach + aol + cilantro = tòrr uaine math dhut, le blas a bharrachd air bròg. Feuch: chia pineapple smoothie bho Health Warrior.

7. Na dìochuimhnich dòsan agus sàsaichean tollaidh. Tha coltas beagan sìmplidh air hummus no sauce pesto? Faodaidh beagan dashes de cilantro cuideachadh, arsa Gans. Dh ’fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri sabhs dòrtadh cilantro uachdar.

8. Dùisg mias ríse. Tha Rice agus beans na chlasaig, ach dha na daoine gun fheòil nar measg, faodaidh e fàs tana. Ach cnag agus measgachadh cilantro a tha air fhàgail a-steach don rus agad, mar a tha Amidor a ’moladh, agus thig thu gu crìch le blasad anns a h-uile bìdeadh. Feuch: pònairean dubha Cuba agus rus.

9. Season an t-iasg agad. Sprinkle cilantro ùr picil thairis air iasg grilled, arsa Amidor. Le reasabaidh mar ar bradan citris cilantro en papillote, chan e a-mhàin gun tèid gealltainn dhut gum bi e furasta a ghlanadh, ach bidh thu cuideachd a ’rònadh a-steach tòrr blas ginger agus citris!

10. Dèan scramble ann an cuid de uighean. Bidh uighean air an sgrìobadh a ’cumail ri riochdaire dona agus tolladh. Atharraich sin le bhith a ’sporghail barrachd air dìreach am prìomh phròtain! (Is e ceisteachan bracaist le 1 spàin-bùird de cilantro picil dìreach aon de na 9 bracaist sgiobalta is fallain a dh'itheas sinn!)

Lèirmheas airson