Dè a th ’ann an giosta beathachaidh, carson a tha e agus mar a chleachdas tu e

Susbaint

• Carson a tha beirm beathachaidh?
• Fiosrachadh beathachaidh Yeast
• Mar a chleachdas tu beirm beathachaidh

Giosta beathachaidh no Beirm beathachaidh tha seòrsa de ghiosta ris an canar Saccharomyces cerevisiae, a tha beairteach ann am pròtain, fiber, vitamain B, antioxidants agus mèinnirean. Chan eil an seòrsa giosta seo, eu-coltach ris an fhear a bhiodh a ’dèanamh aran, beò agus faodar a dhaingneachadh tron ​​phròiseas cinneasachaidh le vitamain agus mèinnirean.

Tha am biadh seo air a chleachdadh gu farsaing gus cur ri daithead dhaoine glasraich, agus faodar a chleachdadh cuideachd airson sàsaichean a dhèanamh tiugh agus rus, pònairean, pasta, quiche no saladan ullachadh, mar eisimpleir, leis gu bheil e a ’toirt blas coltach ri càise Parmesan don bhiadh, ann an a bharrachd air luach beathachaidh nam biadhan sin a mheudachadh.

Leis gu bheil e làn de ghrunn bheathachadh, faodaidh cleachdadh beirm beathachaidh grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol, a ’cur casg air a bhith a’ fàs nas sine agus a ’neartachadh an t-siostam dìon.

Carson a tha beirm beathachaidh?

Tha beirm beathachaidh ìosal ann an calaraidhean, làn de bhiotamain, mèinnirean, fiber agus antioxidants, chan eil geir, siùcar no gluten ann, agus tha e vegan. Air an adhbhar seo, tha cuid de na buannachdan slàinte bho ghiosta beathachaidh a ’toirt a-steach:

• Cuir casg air a bhith a ’fàs nas sine, oir tha e làn de antioxidants, leithid glutathione, a’ dìon cheallan a ’chuirp bho mhilleadh a dh’ adhbhraicheas radicals an-asgaidh. A bharrachd air an sin, tha gnìomhachd anti-aillse aig antioxidants cuideachd agus bidh iad a ’cur casg air galairean broilleach;
• Neartaich an siostam dìon, oir tha e na stòr sàr-mhath de bhiotamain B, selenium agus sinc, a bharrachd air seòrsa de charbohydrate, beta-glucans, a bhios nan immunomodulators agus a bhrosnaicheas ceallan an t-siostam dìon;
• Cuidich le bhith a ’lughdachadh cholesterol, leis gu bheil na snàithleanan a’ lughdachadh gabhail a-steach cholesterol aig ìre intestinal;
• Cuir casg air anemia, seach gu bheil e làn iarann ​​agus vitimín B12;
• Leasaich slàinte a ’chraicinn, na falt agus na fèithean, leis gu bheil e làn de phròtainean, vitamain B agus selenium;
• Leasaich gnìomhachd a ’bhroinn, leis gu bheil e làn snàithleach a tha a’ taobhadh ri gluasadan caolan agus, còmhla ri caitheamh uisge gu leòr, a ’leigeil le feces a dhol a-mach nas fhasa, a’ seachnadh no a ’leasachadh cuim.

A bharrachd air an sin, chan eil gluten ann an giosta beathachaidh agus faodar a chleachdadh ann an daithead glasraich gus luach beathachaidh biadhan àrdachadh, oir tha e làn de phròtainean le luach àrd bith-eòlasach. A bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ casg no a ’leasachadh easbhaidh vitimín B12, gu sònraichte am measg dhaoine glasraich no vegan, agus bu chòir dhut 1 teaspoon de ghiosta beathachaidh daingnichte a chur ris na prìomh bhiadhan agad. Ionnsaich mar a dh ’aithnicheas tu easbhaidh vitimín B12.

Fiosrachadh beathachaidh Yeast

Faodar beirm beathachaidh a chleachdadh an dà chuid ann am biadh is deoch, leis an fhiosrachadh beathachaidh a leanas:

Tha na suimean sin airson gach 15 g de ghiosta beathachaidh a thathar a ’cleachdadh, a tha co-ionann ri 1 spàin-bùird làn-lìonta. Tha e cudromach sgrùdadh a dhèanamh air na tha air a mhìneachadh ann an clàr beathachaidh an toraidh, oir dh ’fhaodadh no nach bi an giosta beathachaidh daingnichte, oir faodaidh na pàirtean beathachaidh atharrachadh bho aon bhrand gu fear eile.

Seo mar a leughas tu beirm beathachaidh gu ceart.

Mar a chleachdas tu beirm beathachaidh

Gus beirm beathachaidh a chleachdadh, thathas a ’moladh 1 spàin-bùird làn a chur ri deochan, brot, pasta, sàsaichean, paidhean, saladan, lìonaidhean no aran.

A bharrachd air an sin, cha bu chòir beirm beathachaidh a chleachdadh ach fo stiùireadh dotair no neach-beathachaidh, gu sònraichte ma tha thu trom no le broilleach.