Dè a th ’ann an lycopene, carson a tha e agus prìomh stòran bìdh

Susbaint

• Carson a tha lycopene?
• Prìomh bhiadhan a tha beairteach ann an lycopene

Tha Lycopene na pigment carotenoid le uallach airson dath dearg-orains cuid de bhiadhan, leithid tomato, papaya, guava agus watermelon, mar eisimpleir. Tha feartan antioxidant aig an stuth seo, a ’dìon cheallan bho bhuaidhean radicals an-asgaidh, agus, mar sin, faodaidh e casg a chuir air leasachadh cuid de sheòrsan aillse, gu sònraichte prostate, broilleach agus pancreas, mar eisimpleir.

A bharrachd air casg a chuir air aillse, tha lycopene cuideachd a ’cur casg air oxidachadh cholesterol LDL, a’ lughdachadh cunnart atherosclerosis agus, mar thoradh air sin, galaran cardiovascular.

Carson a tha lycopene?

Is e stuth a th ’ann an lycopene le comas àrd antioxidant, a’ cothromachadh na tha de radicals an-asgaidh anns a ’bhodhaig agus a’ casg cuideam oxidative. A bharrachd air an sin, bidh lycopene a ’dìon cuid de mholacilean, leithid lipidean, cholesterol LDL, pròtanan agus DNA an aghaidh pròiseasan degenerative a dh’ fhaodadh tachairt air sgàth an ìre mhòr de radicals an-asgaidh a tha a ’cuairteachadh agus a’ leantainn gu leasachadh cuid de ghalaran cronach, leithid aillse, tinneas an t-siùcair agus cridhe galaran. Mar sin, tha grunn bhuannachdan slàinte aig lycopene agus tha e a ’frithealadh airson diofar shuidheachaidhean, agus am prìomh fheadhainn:

• Cuir casg air aillse, a ’toirt a-steach aillse broilleach, sgamhanan, ovarian, dubhaig, bladder, pancreas agus prostate, seach gu bheil e a’ cur casg air DNA cheallan bho bhith a ’dol tro atharrachaidhean mar thoradh air làthaireachd radicals an-asgaidh, a’ cur casg air cruth-atharrachadh malignant agus iomadachadh cheallan aillse. Lorg sgrùdadh in vitro gun robh lycopene comasach air ìre fàis tumors broilleach is prostate a dhèanamh nas slaodaiche. Sheall sgrùdadh beachdachail a chaidh a dhèanamh le daoine cuideachd gu robh caitheamh carotenoids, a ’toirt a-steach lycopenes, comasach air an cunnart a bhith a’ leasachadh aillse sgamhain agus prostate suas ri 50%;
• Dìon a ’bhodhaig an aghaidh stuthan puinnseanta: chaidh a dhearbhadh ann an sgrùdadh gu robh e comasach dha caitheamh cunbhalach agus ann an suimean freagarrach de lycopene an organachadh a dhìon an aghaidh gnìomh puinnseanan agus luibh-bhiastagan, mar eisimpleir;
• Lùghdaich cunnart tinneas cridhe, leis gu bheil e a ’cur casg air oxidachadh LDL, a tha an urra ri cruthachadh plaidean atherosclerosis, a tha mar aon de na factaran cunnairt airson leasachadh tinneas cridhe. A bharrachd air an sin, tha lycopene comasach air dùmhlachd HDL a mheudachadh, ris an canar cholesterol math agus a bhrosnaicheas slàinte cridhe, agus mar sin tha e comasach dha ìrean cholesterol a riaghladh;
• Dìon an corp bho bhuaidhean rèididheachd ultraviolet bhon ghrèin: chaidh sgrùdadh a dhèanamh anns an deach am buidheann sgrùdaidh a roinn ann an dà, aon a bha ag ithe 16 mg de lycopene, agus am fear eile a bha ag ithe an placebo fosgailte don ghrèin. Às deidh 12 seachdainean, chaidh a lorg nach robh lotan craiceann cho dona ris a ’bhuidheann a bha air lycopene ithe na an fheadhainn a chleachd an placebo. Faodaidh an gnìomh seo de lycopene a bhith eadhon nas èifeachdaiche nuair a tha caitheamh air a cheangal ri caitheamh beta-carotenes agus vitamain E agus C;
• Cuir casg air aois craiceann, seach gur e aon de na factaran a tha a ’toirt buaidh air a bhith a’ fàs nas sine na tha de radicals an-asgaidh a ’cuairteachadh anns a’ bhodhaig, a tha air a riaghladh agus air a chìreadh le lycopene;
• Cuir casg air leasachadh ghalaran sùla: chaidh a mhìneachadh ann an sgrùdaidhean gun do chuidich lycopene le bhith a ’cur casg air leasachadh ghalaran sùla, leithid cataracts agus crìonadh macular, casg dall agus leasachadh lèirsinn.

A bharrachd air an sin, tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gu robh lycopene cuideachd a ’cuideachadh le casg a chuir air galar Alzheimer, seach gu bheil feartan antioxidant aige, a’ cur casg air glacaidhean agus call cuimhne, mar eisimpleir. Bidh Lycopene cuideachd a ’lughdachadh ìre bàs cealla cnàimh, a’ cur casg air leasachadh osteoporosis.

Prìomh bhiadhan a tha beairteach ann an lycopene

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn cuid de bhiadhan a tha saidhbhir ann an lycopene agus a ghabhas a-steach don daithead làitheil:

A bharrachd air a bhith air a lorg ann am biadh, faodar lycopene a chleachdadh mar stuth a bharrachd, ach tha e cudromach gum bi e air a chomharrachadh leis an neach-beathachaidh agus air a chleachdadh a rèir an stiùireadh aige no aice.