Stiùireadh air Ithe Carb Ìosal fallain le tinneas an t-siùcair

Susbaint

• Dè a th ’ann an tinneas an t-siùcair, agus dè a’ phàirt a tha biadh a ’cluich?
• An urrainn dha daitheadan carb glè ìosal cuideachadh le bhith a ’riaghladh tinneas an t-siùcair?
• Dè an toirt a-steach carb as fheàrr do dhaoine le tinneas an t-siùcair?
• Dè na carbs a thogas ìrean siùcar fala?
• Biadh ri ithe agus biadh ri sheachnadh
• Biadh ri ithe
• Biadhan ri ithe gu meadhanach
• Biadh ri sheachnadh
• Latha sampall de bhiadh carb gu math ìosal airson daoine le tinneas an t-siùcair
• Bracaist: Uighean agus spinach
• Lòn: Salad cobb
• Dinnear: Bradan le veggies
• Carbs iomlan digestible airson an latha: 37 gram
• Bruidhinn ris an dotair agad mus atharraich thu do dhaithead
• Dòighean eile air ìrean siùcar fala a lughdachadh
• An loidhne bun

Tha tinneas an t-siùcair na ghalar broilleach a bheir buaidh air mòran dhaoine air feadh na cruinne.

An-dràsta, tha tinneas an t-siùcair air còrr air 400 millean neach air feadh an t-saoghail (1).

Ged a tha tinneas an t-siùcair na ghalar iom-fhillte, faodaidh a bhith a ’cumail suas ìrean siùcar fala lùghdachadh mòr air cunnart duilgheadasan (2,).

Is e aon de na dòighean air ìrean siùcar fuil nas fheàrr a choileanadh a bhith a ’leantainn daithead carb ìosal.

Tha an artaigil seo a ’toirt thar-shealladh mionaideach air daithead carb glè ìosal airson a bhith a’ riaghladh tinneas an t-siùcair.

Dè a th ’ann an tinneas an t-siùcair, agus dè a’ phàirt a tha biadh a ’cluich?

Le tinneas an t-siùcair, chan urrainn don bhodhaig gualaisg a phròiseasadh gu h-èifeachdach.

Mar as trice, nuair a bhios tu ag ithe carbs, bidh iad air am briseadh sìos ann an aonadan beaga glùcois, a thig gu crìch mar siùcar fala.

Nuair a thèid ìrean siùcar fala suas, bidh am pancreas a ’freagairt le bhith a’ toirt a-mach an hormone insulin. Leigidh an hormone seo le siùcar fala a dhol a-steach do cheallan.

Ann an daoine gun tinneas an t-siùcair, bidh ìrean siùcar fala a ’fuireach taobh a-staigh raon cumhang tron ​​latha. Dhaibhsan aig a bheil tinneas an t-siùcair, ge-tà, cha bhith an siostam seo ag obair san aon dòigh.

Tha seo na dhuilgheadas mòr, oir faodaidh ìrean siùcar fuil a tha ro àrd agus ro ìosal cron mòr a dhèanamh.

Tha grunn sheòrsaichean tinneas an t-siùcair ann, ach is e an dà sheòrsa as cumanta tinneas an t-siùcair seòrsa 1 agus seòrsa 2. Faodaidh an dà shuidheachadh sin tachairt aig aois sam bith.

Ann an tinneas an t-siùcair seòrsa 1, bidh pròiseas fèin-dìon a ’sgrios na ceallan beta a tha a’ dèanamh insulin anns a ’phancreas. Bidh daoine le tinneas an t-siùcair a ’toirt insulin grunn thursan san latha gus dèanamh cinnteach gu bheil glucose a’ faighinn a-steach do na ceallan agus a ’fuireach aig ìre fallain san t-sruth fala ().

Ann an tinneas an t-siùcair seòrsa 2, bidh na ceallan beta an toiseach a ’toirt a-mach insulin gu leòr, ach tha ceallan a’ chuirp an aghaidh na tha iad a ’dèanamh, agus mar sin tha siùcar fala fhathast àrd. Gus dìoladh, bidh am pancreas a ’dèanamh barrachd insulin, a’ feuchainn ri siùcar fala a thoirt sìos.

Thar ùine, bidh na ceallan beta a ’call an comas insulin gu leòr a dhèanamh (5).

De na trì macronutrients - pròtain, carbs, agus geir - tha carbs a ’toirt a’ bhuaidh as motha air riaghladh siùcar fala. Tha seo air sgàth gu bheil an corp gan briseadh sìos gu glucose.

Mar sin, is dòcha gum feum daoine le tinneas an t-siùcair dòsan mòra de insulin, cungaidh-leigheis, no an dà chuid a ghabhail nuair a bhios iad ag ithe tòrr de charbohydrates.

Tha daoine le tinneas an t-siùcair easbhaidheach ann an insulin no a ’seasamh ris na buaidhean aige. Nuair a bhios iad ag ithe carbs, faodaidh an siùcar fala aca èirigh gu ìrean a dh ’fhaodadh a bhith cunnartach mura gabh iad cungaidh-leigheis.

An urrainn dha daitheadan carb glè ìosal cuideachadh le bhith a ’riaghladh tinneas an t-siùcair?

Bidh mòran sgrùdaidhean a ’toirt taic do dhaithead carb ìosal airson làimhseachadh tinneas an t-siùcair (6 ,,,,, 11).

Gu dearbh, mus deach insulin a lorg ann an 1921, bhathar den bheachd gu robh daitheadan carb glè ìosal mar làimhseachadh àbhaisteach dha daoine le tinneas an t-siùcair ().

A bharrachd air an sin, tha e coltach gu bheil daitheadan carb ìosal ag obair gu math san fhad-ùine nuair a bhios daoine a ’cumail riutha.

Ann an aon sgrùdadh, dh ’ith daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 daithead carb ìosal airson 6 mìosan. Bha an tinneas an t-siùcair aca air a riaghladh gu math barrachd air 3 bliadhna às deidh sin ma chumas iad ris an daithead ().

San aon dòigh, nuair a lean daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 1 daithead cuibhrichte le carb, chunnaic an fheadhainn a lean an daithead leasachadh mòr ann an ìrean siùcar fala thar ùine 4-bliadhna ().

Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil daoine le tinneas an t-siùcair a ’faighinn leasachaidhean fad-ùine ann a bhith a’ riaghladh siùcar fala fhad ‘s a bhios iad ag ithe daithead carb ìosal.

Dè an toirt a-steach carb as fheàrr do dhaoine le tinneas an t-siùcair?

Tha an in-ghabhail carb freagarrach dha daoine a tha a ’fuireach le tinneas an t-siùcair na chuspair caran connspaideach, eadhon am measg an fheadhainn a tha a’ toirt taic do chuingealachadh carb.

Lorg mòran sgrùdaidhean leasachaidhean mòra ann an ìrean siùcar fala, cuideam bodhaig, agus comharran eile nuair a bha carbs air an cuingealachadh gu 20 gram gach latha (,).

Tha an Dr Richard K. Bernstein, aig a bheil tinneas an t-siùcair seòrsa 1, air 30 gram de carbs ithe gach latha agus air riaghladh sàr shiùcair fala a chlàradh anns na h-euslaintich aige a tha a ’leantainn an aon regimen ().

Ach, tha rannsachadh eile a ’sealltainn gu bheil cuingealachadh carb nas meadhanach, leithid 70-90 gram de carbs iomlan, no 20% de chalaraidhean bho carbs, èifeachdach cuideachd (,).

Faodaidh an ìre as fheàrr de carbs atharrachadh cuideachd a rèir gach neach fa leth, seach gu bheil freagairt gun samhail aig a h-uile duine airson carbs.

A rèir Comann Tinneas an t-Siùcair Ameireagaidh (ADA), chan eil daithead aon-mheudach ann a bhios ag obair airson a h-uile duine le tinneas an t-siùcair. Is fheàrr planaichean bìdh pearsanaichte, a bheir aire do na roghainnean daithead agad agus amasan metabolach (17).

Tha an ADA cuideachd a ’moladh gum bi daoine fa leth ag obair leis an sgioba cùram slàinte aca gus faighinn a-mach dè an ìre carb a tha ceart dhaibh.

Gus faighinn a-mach an ìre as fheàrr de carbs, is dòcha gum bi thu airson do ghlucas fala a thomhas le meatair ro bhiadh agus a-rithist 1 gu 2 uair an dèidh ithe.

Cho fad ‘s a bhios an siùcar fala agad fo 140 mg / dL (8 mmol / L), an ìre far am faod milleadh air nerves tachairt, faodaidh tu 6 gram, 10 gram, no 25 gram de carbs ithe gach daithead air daithead carb ìosal .

Tha e uile an urra ri do fhulangas pearsanta. Dìreach cuimhnich gur e an riaghailt choitcheann an nas lugha de carbs a bhios thu ag ithe, nas lugha a dh ’èireas do shiùcair fala.

Agus, an àite a bhith a ’cuir às do na carbs uile, bu chòir dha daithead fallain carb ìosal a bhith a’ toirt a-steach stòrasan làn beathachaidh, àrd fiber carb, leithid glasraich, dearcan, cnothan agus sìol.

Thathar air sealltainn gu bheil in-ghabhail carb eadar 20-90 gram gach latha èifeachdach ann a bhith a ’leasachadh riaghladh siùcar fala ann an daoine le tinneas an t-siùcair. Ach, tha e nas fheàrr siùcar fala fheuchainn ro agus às deidh ithe gus do chuingealachadh carb pearsanta a lorg.

Dè na carbs a thogas ìrean siùcar fala?

Ann am biadh planntrais, tha carbs a ’toirt a-steach measgachadh de stalc, siùcar agus fiber. Is e dìreach na pàirtean stalc agus siùcar a thogas siùcar fala.

Cha bhith fiber a lorgar gu nàdarra ann am biadh, ge bith a bheil e solubhail no nach gabh fuasgladh, a ’briseadh sìos gu glucose sa bhodhaig, agus cha bhith e ag àrdachadh ìrean siùcar fala (18).

Faodaidh tu dha-rìribh alcol fiber agus siùcar a thoirt air falbh bhon t-susbaint carb iomlan, a ’fàgail thu leis an t-susbaint carb digestible no“ net ”. Mar eisimpleir, ann an 1 cupa caolan tha 5 gram de carbs, 3 dhiubh fiber. Mar sin, is e an susbaint carb glan 2 gram.

Thathas eadhon air sealltainn gu bheil fiber prebiotic, leithid inulin, a ’leasachadh siùcar fuil luath agus comharran slàinte eile ann an daoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Bidh alcol siùcair, leithid maltitol, xylitol, erythritol, agus sorbitol, gu tric air an cleachdadh gus candy gun siùcar agus toraidhean “daithead” eile a dhèanamh milis.

Faodaidh cuid dhiubh, gu sònraichte maltitol, ìrean siùcar fala àrdachadh ann an daoine le tinneas an t-siùcair ().

Air an adhbhar sin, cleachd an inneal carb glan gu faiceallach, oir is dòcha nach bi an cunntadh a tha air a liostadh air leubail toraidh ceart ma tha na carbs uile a chuir maltitol air an toirt bhon iomlan.

A bharrachd air an sin, cha bhith an t-inneal carb glan air a chleachdadh leis an Rianachd Bidhe is Drugaichean (FDA) no an ADA.

Is dòcha gur e goireas luachmhor a th ’anns a’ chunntair carb seo. Bidh e a ’toirt seachad dàta airson ceudan de bhiadh air carbs iomlan, carbs lom, fiber, pròtain agus geir.

Bidh stalran agus siùcaran ag àrdachadh ìrean siùcar fala, ach chan eil fiber daithead. Faodaidh an siùcar maltitol siùcar siùcar fuil a thogail cuideachd.

Biadh ri ithe agus biadh ri sheachnadh

Tha e nas fheàrr fòcas a chuir air ithe carb ìosal, biadh slàn le tòrr beathachaidh.

Tha e cuideachd cudromach aire a thoirt don t-acras agus lànachd na bodhaig agad, ge bith dè a tha thu ag ithe.

Biadh ri ithe

Faodaidh tu na biadhan carb-ìosal a leanas ithe gus am bi thu làn. Dèan cinnteach cuideachd gum faigh thu gu leòr pròtain aig gach biadh:

• feòil, cearcan, agus biadh mara
• uighean
• càise
• glasraich neo-phràiseach (a ’mhòr-chuid de ghlasraich ach an fheadhainn air an liostadh gu h-ìosal)
• avocados
• olives
• ola ollaidh, ola cnò-chnò, ìm, uachdar, uachdar searbh, agus càise uachdar

Biadhan ri ithe gu meadhanach

Faodaidh tu na biadhan a leanas ithe ann am meudan nas lugha aig àm bìdh, a rèir do fhulangas pearsanta carb:

• Caora: 1 cupa no nas lugha
• Plain, iogart Grèigeach: 1 cupa no nas lugha
• Càise bothain: 1/2 cupa no nas lugha
• Cnothan agus cnòthan-talmhainn: 1–2 unsa, no 30-60 gram
• Sìol lìon no sìol chia: 2 spàin-bùird
• Seoclaid dorcha (co-dhiù 85% cocoa): 30 gram no nas lugha
• Squash geamhraidh (butternut, acorn, pumpkin, spaghetti, agus hubbard): 1 cupa no nas lugha
• Deochan: 1.5 unsa, no 50 gram
• Fìon dearg no geal tioram: 4 unnsa, no 120 gram

Tha legumes, leithid peas, leantailean, agus pònairean, nan stòran fallain de phròtain, ged a tha carbs aca cuideachd. Dèan cinnteach gun cuir thu a-steach iad sa chunntas carb làitheil agad.

Mar as trice bidh lughdachadh carbs a ’lughdachadh ìrean insulin, a bheir air na dubhagan sodium agus uisge a leigeil ma sgaoil (20).

Feuch ri cupan brot ithe, beagan olives, no cuid de bhiadhan salainn ìosal carb eile gus dèanamh suas airson an sodium a tha air chall. Na biodh eagal ort beagan salainn a bharrachd a chur ris do bhiadh.

Ach, ma tha fàilligeadh cridhe congestive agad, galar dubhaig, no bruthadh-fala àrd, bruidhinn ris an dotair agad mus àrdaich thu an ìre de sodium anns an daithead agad.

Biadh ri sheachnadh

Tha mòran de charbohydrates anns na biadhan sin agus faodaidh iad ìrean siùcar fala àrdachadh gu mòr ann an daoine le tinneas an t-siùcair:

• aran, pasta, arbhair, arbhar, agus gràinean eile
• glasraich stalcach, mar bhuntàta, buntàta milis, yams, agus taro
• bainne
• measan seach dearcan
• sùgh, soda, punch, tì milisichte, msaa.
• lionn
• milseagan, bathar bèice, candy, reòiteag, msaa.

Cum ri biadh carb ìosal mar feòil, iasg, uighean, biadh mara, glasraich neo -arch, agus geir fallain. Seachain biadh a tha àrd ann an carbs.

Latha sampall de bhiadh carb gu math ìosal airson daoine le tinneas an t-siùcair

Seo clàr-bìdh sampaill le 15 gram no nas lugha de carbs cnàmhaidh gach min. Ma tha do fhulangas carb pearsanta nas àirde no nas ìsle, faodaidh tu na meudan frithealaidh atharrachadh.

Bracaist: Uighean agus spinach

• 3 uighean air am bruich ann an ìm (1.5 gram de carbs)
• 1 spinach cupan sautéed (3 gram de carbs)

Faodaidh tu na h-uighean agus an spinach agad a chur còmhla ri:

• 1 cupan smeuran-dubha (6 gram de carbs)
• 1 cofaidh cupa le uachdar agus milseir roghainneil gun siùcar

Carbs iomlan digestible: 10.5 gram

Lòn: Salad cobb

• Cearc bruich 3 unnsa (90 gram)
• 1 unnsa (30 gram) Càise ròsta (1/2 gram de carbs)
• 1 sliseag bacon
• 1/2 avocado meadhanach (2 gram de carbs)
• 1 cupan tomato picil (5 gram de carbs)
• 1 cupan lettuis air a rùsgadh (1 gram de carbs)
• ola ollaidh agus fìon-dhearcan

Faodaidh tu do shailead a chur còmhla ri:

• 20 gram (2 ceàrnag bheag) 85% seoclaid dorcha (4 gram de carbs)
• 1 glainne de thì iced le milsearan roghainneil gun siùcar

Carbs iomlan digestible: 12.5 gram.

Dinnear: Bradan le veggies

• 4 unnsa bradan grilled
• 1/2 cupa sautéed zucchini (3 gram de carbs)
• 1 balgan-buachair sautéed cupa (2 gram de carbs)

Gus cuir ri do bhiadh agus airson milseag:

• 4 unnsa (120 g) fìon dearg (3 gram de carbs)
• Stuaghan sliseag 1/2 cupa le uachdar brùite
• 1 unnsa cnò Fhrangach (6 gram de carbs)

Carbs iomlan digestible: 14 gram

Carbs iomlan digestible airson an latha: 37 gram

Airson tuilleadh bheachdan, seo liosta de seachd biadh luath carb ìosal, agus liosta de 101 reasabaidhean carb ìosal fallain.

Bu chòir plana bìdh airson tinneas an t-siùcair a riaghladh àite a thoirt dha carbs gu cothromach thairis air trì biadh. Bu chòir cothromachadh de phròtain, geir fallain, agus beagan de carbs a bhith anns gach biadh, a ’mhòr-chuid bho ghlasraich.

Bruidhinn ris an dotair agad mus atharraich thu do dhaithead

Nuair a tha carbs air an cuingealachadh, gu tric tha lùghdachadh mòr ann an siùcar fala.

Air an adhbhar seo, bidh an dotair agad gu tric a ’lughdachadh an insulin agad agus dosages cungaidh-leigheis eile. Ann an cuid de chùisean, dh ’fhaodadh iad cuir às do chungaidh gu tur.

Thuirt aon sgrùdadh gu robh e comasach dha 17 de 21 com-pàirtichean sgrùdaidh le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 stad no lughdachadh a dhèanamh air a ’chungaidh-leigheis aca nuair a bha carbs cuingealaichte gu 20 gram gach latha ().

Ann an sgrùdadh eile, bha com-pàirtichean le tinneas an t-siùcair seòrsa 1 ag ithe nas lugha na 90 gram de carbs gach latha. Thàinig piseach air an glùcois fala aca, agus cha robh e cho coltach gum biodh siùcar fola ìosal ann oir chaidh dosages insulin a lùghdachadh gu mòr ().

Mura h-eil insulin agus cungaidhean eile air an atharrachadh airson daithead carb ìosal, tha cunnart mòr ann gum bi ìrean glùcois fuil ìosal cunnartach, ris an canar cuideachd hypoglycemia.

Mar sin, tha e cudromach gum bi daoine a tha a ’gabhail insulin no cungaidhean tinneas an t-siùcair eile a’ bruidhinn ris an dotair aca roimhe seo a ’tòiseachadh daithead carb ìosal.

Feumaidh a ’mhòr-chuid de dhaoine an dòs de insulin no cungaidhean tinneas an t-siùcair eile a lughdachadh nuair a bhios iad a’ leantainn daithead carb ìosal. Le bhith a ’dèanamh seo dh’ fhaodadh gum bi ìrean siùcar fuil cunnartach ìosal.

Dòighean eile air ìrean siùcar fala a lughdachadh

A bharrachd air a bhith a ’leantainn daithead carb ìosal, faodaidh gnìomhachd corporra cuideachd cuideachadh le bhith a’ riaghladh tinneas an t-siùcair le bhith a ’leasachadh cugallachd insulin.

Tha measgachadh de thrèanadh an aghaidh agus eacarsaich aerobic gu sònraichte buannachdail ().

Tha cadal càileachd deatamach cuideachd. Tha rannsachadh gu cunbhalach air sealltainn gu bheil cunnart nas motha aig daoine a tha a ’cadal gu dona airson a bhith a’ leasachadh tinneas an t-siùcair ().

Lorg aon sgrùdadh beachdachail o chionn ghoirid gu robh riaghladh glùcois fala nas fheàrr aig daoine le tinneas an t-siùcair a chaidil 6.5 gu 7.5 uairean a thìde gach oidhche an coimeas ris an fheadhainn a chaidil airson nas lugha no barrachd ùine ().

Iuchair eile airson riaghladh math siùcar fala? Cuideachd a ’riaghladh do chuideam. Thathas air sealltainn gu bheil yoga, qigong, agus meòrachadh a ’lughdachadh ìrean siùcair fala agus insulin (24).

A bharrachd air a bhith a ’leantainn daithead carb ìosal, faodaidh gnìomhachd corporra, cadal càileachd, agus riaghladh cuideam adhartachadh tuilleadh air cùram tinneas an t-siùcair.

An loidhne bun

Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faod daitheadan carb ìosal riaghladh èifeachdach air tinneas an t-siùcair seòrsa 1 agus seòrsa 2.

Faodaidh daitheadan carb ìosal riaghladh siùcar fala a leasachadh, feumalachdan cungaidh-leigheis a lughdachadh, agus an cunnart bho dhuilgheadasan diabetic a lughdachadh.

Dìreach cuimhnich bruidhinn ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean daithead sam bith, oir is dòcha gum feumar na dosages leigheis agad atharrachadh.