10 Toraidhean Glycemic Ìosal airson Diabetes

Susbaint

• Dè a th ’anns a’ chlàr-innse glycemic?
• 1. Cherisean
• 2. Grapefruit
• 3. Bricichean tiormaichte
• 4. Pears
• 5. Ùbhlan
• 6. Orain
• 7. Plumaichean
• 8. Strawberries
• 9. Peitseagan
• 10. Fìon-dhearcan

Measan nas sàbhailte airson tinneas an t-siùcair

Bidh sinn mar dhaoine a ’tighinn leis an fhiacail milis againn gu nàdarra - Feumaidh na cuirp againn gualaisg oir tha iad a’ toirt lùth dha na ceallan. Ach airson gum bi e comasach don bhodhaig a chleachdadh airson lùth, feumaidh sinn insulin.

Nuair nach bi na cuirp againn a ’toirt a-mach insulin sam bith no nach urrainn dhaibh a chleachdadh (tinneas an t-siùcair seòrsa 1) no gu leòr a dhèanamh dheth gu ceart (tinneas an t-siùcair seòrsa 2), tha sinn ann an cunnart airson ìrean siùcar fuil àrd. Faodaidh ìrean àrda leantainn gu duilgheadasan cronail leithid nerve, sùil, no milleadh dubhaig.

Dè a th ’anns a’ chlàr-innse glycemic?

Tha an clàr-innse glycemic (GI) ag innse dhut cho luath sa bhios biadh anns a bheil gualaisg a ’toirt buaidh air an ìre siùcair fala agad nuair a bhios iad gan ithe fhèin. A rèir Comann Diabetes Ameireagaidh (ADA), tha sgòran GI air an rangachadh mar:

• Ìosal: 55 no nas ìsle
• Meadhanach: 56 gu 69
• Àrd: 70 agus gu h-àrd

Mar as ìsle an sgòr GI, is ann as slaodaiche a bhios an àrdachadh ann an siùcar fala, a chuidicheas a ’bhodhaig le bhith a’ riaghladh atharrachaidhean às dèidh biadh.

Tha GI ìosal no meadhanach aig a ’mhòr-chuid de mheasan slàn. Tha mòran de mheasan cuideachd làn de bhiotamain A agus C, a bharrachd air fiber.

Is e tuairmse nas fheumail de bhuaidh siùcar fuil-bìdh an luchd glycemic (GL), aig a bheil roinnean nas cumhainge de bhiadh ìosal, meadhanach agus àrd. Bidh an àireamhachadh seo a ’toirt aire don GI, a bharrachd air graman gualaisg gach seirbheis den bhiadh.

Ged a bhios gach neach a tha a ’fuireach le tinneas an t-siùcair a’ freagairt ri no a ’gabhail ri roghainnean gualaisg agus a’ tomhas gu eadar-dhealaichte, tha GL a ’dèanamh tuairmse nas fheàrr air a’ bhuaidh làitheil a dh ’fhaodadh a bhith ann nuair a bhios cuideigin ag ithe biadh sònraichte.

Gus an GL fhèin obrachadh a-mach, cleachd an co-aontar seo: tha GL co-ionann ris an GI, air iomadachadh le graman gualaisg, air a roinn le 100.

• Ìosal: 0 gu 10
• Meadhanach: 11 gu 19
• Àrd: 20 agus gu h-àrd

1. Cherisean

Sgòr GI: 20

Sgòr GL: 6

Tha cherisean àrd ann am potasium agus làn de antioxidants, a bheir spionnadh don t-siostam dìon agad. Leis gu bheil seusan fàs goirid aig cherries, faodaidh e a bhith duilich am faighinn ùr. Ach, tha cherisean tartach canasta, aig a bheil sgòr GI de 41 agus GL de 6, nan deagh àite fhad ‘s nach eil iad làn siùcar.

2. Grapefruit

Sgòr GI: 25

Sgòr GL: 3

Bidh na pacaidean grapefruit cumhachdach ann an còrr air 100 sa cheud den bhiadh làitheil a tha thu a ’moladh de bhiotamain C. Rud airson a bhith a’ cumail sùil: Tha grapefruit a ’toirt buaidh air mar a bhios grunn dhrogaichean òrdugh ag obair.

Faighnich leis an dotair agad mu bhith ag ithe grapefruit no ag òl sùgh grapefruit ma tha thu a ’gabhail cungaidhean cungaidh.

3. Bricichean tiormaichte

Sgòr GI: 32

Sgòr GL: 9

Bidh apricots a ’bruiseadh gu furasta, agus mar sin uaireannan chan urrainn dhut na h-apricots ùra as fheàrr a lorg. Thèid an toirt air falbh fhad ‘s a tha iad fhathast uaine gus bruis a sheachnadh, ach cha bhith iad a’ reubadh gu math far na craoibhe.

Tha apricots tiormaichte nan deagh roghainn eile nuair a thèid an ithe ann an suimeannan beaga. Leis gu bheil iad air an tiormachadh, tha an ìre de charbohydrates a bheir iad seachad nas àirde na na measan iomlan. Tha an ceathramh cuid den riatanas copair làitheil aca agus tha tòrr bhiotamain A agus E. Feuch iad le soithichean muicean, saladan, no gràinnean mar couscous.

4. Pears

Sgòr GI: 38

Sgòr GL: 4

Tlachd a ghabhail air binneas beairteach, seòlta piorran, ge bith a bheil iad ùr no socair. Tha iad nas fhallaine leis a ’chraiceann, a’ toirt seachad còrr air 20 sa cheud den ìre snàithleach làitheil a tha thu a ’moladh. Feuch an reasabaidh samhraidh seo airson salad piorra agus pomegranate!

5. Ùbhlan

Sgòr GI: 39

Sgòr GL: 5

Tha adhbhar ann gur e ùbhlan aon de na measan as fheàrr le Ameireagaidh. A bharrachd air a bhith a ’sàsachadh an fheum agad air rùsg, tha aon ubhal tart milis leis a’ chraiceann a ’toirt seachad faisg air 20 sa cheud de na feumalachdan fiber làitheil agad. Bònas - bidh ùbhlan a ’cuideachadh le bhith a’ biathadh na bacteria gut fallain agad!

6. Orain

Sgòr GI: 40

Sgòr GL: 5

Brosnaichidh orains do bhiotamain C. Tha gu leòr de fiber fallain ann an orains cuideachd. Cuir orain fala dearga anns an reasabaidh seo airson dath soilleir agus blas ùr.

7. Plumaichean

Sgòr GI: 40

Sgòr GL: 2 (Is e sgòr GL 9 airson prùrain)

Bidh plumaichean a ’bruiseadh gu furasta cuideachd, gan dèanamh duilich faighinn chun mhargaidh. Faodaidh tu na buannachdan beathachaidh a tha aig plumaichean anns an stàit thioram aca a mhealtainn mar phrùrain, ach bi faiceallach le meud cuibhreann. Bidh measan tioram air an uisge a thoirt air falbh, agus mar sin tha barrachd gualaisg ann. Tha sgòr GL de 2 aig plumaichean ùra, agus tha GL de 9 aig prùrain.

8. Strawberries

Sgòr GI: 41

Sgòr GL: 3

Fìrinn spòrsail: Tha barrachd vitimín C ann an aon chupa de shùbhan-làir na orainds! Tha iomadh seòrsa connlach ann as urrainn dhut fhèin fhàs anns na mìosan as blàithe. Tlachd a ghabhail orra amh airson frithealadh fallain de vitimín C, fiber, agus antioxidants. Faodaidh tu cuideachd feuchainn orra ann an smoothie stèidhichte air soy.

Tha eadhon barrachd naidheachd mhath ann: tha tòrr glycemic aig dearcan eile cuideachd! Tlachd a ghabhail air na blueberries, blackberries, agus sùbhan-craoibh agad, a tha uile air an rangachadh ìosal le 3s agus 4s.

9. Peitseagan

Sgòr GI: 42

Sgòr GL: 5

Tha dìreach 68 calaraidh anns a ’peach cuibheasach agus tha e làn de 10 diofar bhiotamain, nam measg A agus C. Tha iad cuideachd nan deagh chur ri smoothies, ge bith a bheil iad measgaichte le blueberries no mango!

10. Fìon-dhearcan

Sgòr GI: 53

Sgòr GL: 5

Bidh gràinean, mar a tha leis a h-uile toradh far am bi thu ag ithe tòrr den chraiceann, a ’toirt seachad fiber fallain. Tha gràinean cuideachd nan stòr math de bhiotamain B-6, a bheir taic do ghnìomhachd eanchainn agus hormonaichean mood.

Cuimhnich gur e stiùiridhean coitcheann a th ’ann an sgòran GI agus GL gus do chuideachadh le bhith a’ taghadh bhiadhan. Is e a bhith a ’sgrùdadh an t-siùcar fala agad fhèin le glucometer às deidh greimean-bìdh agus biadh fhathast an dòigh as pearsanta air na biadhan as fheàrr airson do shlàinte agus siùcar fala aithneachadh.