Dè a th ’ann am Mangosteen agus am bu chòir dhut a bhith ga ithe?

Susbaint

• Dè a th ’ann am mangosteen?
• Ciamar as urrainn dhut mangosteen ithe no a chleachdadh?
• Dè na buannachdan beathachaidh a th ’ann am mangosteen?
• Mar sin, am bu chòir dhut mangosteen pùdarrach fheuchainn?
• Càite an urrainn dhut mangosteen a cheannach?
• Lèirmheas airson

Chan eil e math a bhith a ’cur seirbheis a bharrachd de mheasan ris an daithead agad. Ann am measan tha tonna de fiber, vitamain, agus mèinnirean, fhad ‘s a tha iad cuideachd a’ toirt dòs de shiùcar nàdurrach gus cuideachadh le bhith a ’sabaid an aghaidh do shunnd milis. (Agus FYI, chan eil ach 1 às gach 10 inbheach a ’faighinn an dà riarachadh gach latha a mhol an USDA.)

Ach ma tha thu airson barrachd mheasan a chur ris an daithead agad gun barrachd siùcar a chuir a-steach, na bi a ’faighinn cothrom air measan ùra fhad‘ s a tha thu a ’siubhal, no dìreach airson do shealladh a leudachadh nas fhaide na an roghainn stòr grosaireachd àbhaisteach agad, sin far am bi pùdar measan a’ tighinn a-steach. sa mhòr-chuid bho mheasan nach bi a ’fàs anns na Stàitean Aonaichte, tha na pùdar sin a’ nochdadh anns gach àite. Pùdar measan air a dhèanamh bho phasgan measan tiormaichte barrachd beathachaidh gach spàin-bùird air sgàth na tha iad a ’lughdachadh. "San aon dòigh tha luibhean tiormaichte trì uiread an dùmhlachd beathachaidh cho ùr, tha am bun-bheachd coltach ann am measan leis gu bheil barrachd mheasan gach spàin-bùird aig measan tiormaichte," tha Lauren Slayton, M.S., R.D., agus stèidheadair cleachdaidhean beathachaidh stèidhichte air NYC, Foodtrainers.

Coltach ri uimhir de ghluasadan fallain eile, "Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil daoine dìreach a ’còrdadh ris a’ bheachd air fuasgladh gu math luath, furasta, "arsa Mascha Davis, MPH, RD" Chan fheum iad a bhith draghail mu bhith a ’dol chun mhargaidh, a’ togail nam measan , agus an uairsin a ’gabhail dragh gum faodadh e milleadh."

De na pùdar measan ùra uile a tha rim faighinn a-nis, ge-tà, tha fear ann a tha coltach gu bheil e aig meadhan ìre: mangosteen.

Dè a th ’ann am mangosteen?

Air a fhàs ann an roinnean tropaigeach mar Indonesia agus Thailand, tha mangosteen na mheasan purpaidh beag le taobh a-muigh tiugh feòil (coltach ri jackfruit). Tha blas beagan tartach ach ùrachail. Is e measan fìnealta a th ’ann a dh’ fhaodadh a bhith a ’milleadh gu sgiobalta às deidh a bhuain, agus is e sin as coireach gum faod e às-mhalairt a bhith duilich. Airson ùine, cha robh e comasach mangosteens a thoirt a-steach gu laghail dha na Stàitean Aonaichte, agus tha cuingealachaidhean ann fhathast, ga dhèanamh duilich a lorg ann an stòran grosaireachd.

Gus pùdar mangosteen a chruthachadh, tha na toradh air a bhuain aig fìor ìre agus an uairsin air a thiormachadh gu saor. Is e an toradh pùdar mangosteen fìor-ghlan às aonais feum air cuir-ris. Leis gu bheil am pùdar a ’toirt a-steach a h-uile càil bhon rind chun na feòla (na pàirtean leis an t-snàithleach as motha), dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith gad chumail nas fhaide nas fhaide, arsa Davis.

Ciamar as urrainn dhut mangosteen ithe no a chleachdadh?

Faodar na measan ùra a rùsgadh agus ithe coltach ri tangerine. A thaobh a ’phùdar, leis gum faodar a chuir ri cha mhòr rud sam bith, faodaidh tu a chleachdadh anns na biadhan a tha thu a’ dèanamh mu thràth, mar a bhith ga chur ri dreasaichean salad, min-choirce, smoothies, no eadhon bathar bèice.

Dè na buannachdan beathachaidh a th ’ann am mangosteen?

Tha mangosteen mar mheasan slàn a ’bòstadh ìrean àrda de bhiotamain C, iarann, potasium, phytochemicals agus antioxidants a tha a’ sabaid le galair, agus eadhon aigéid shailleil, a rèir Davis. "A thaobh vitimín C, tha e gu math àrd, rud a tha fìor mhath. Tha e na antioxidant agus bidh e a’ neartachadh an t-siostam dìon agad agus cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ soilleireachadh a ’chraicinn," tha i ag ràdh.

Mar sin, am bu chòir dhut mangosteen pùdarrach fheuchainn?

Bun-loidhne? Ged a tha ìrean àrda de bhiotamain C ann am pùdar mangosteen (tha an antioxidant buannachdail airson do chraiceann agus dìonachd), chan eil sin dìreach a ’toirt air seasamh a-mach ann an sluagh. "Tha ìrean àrda de bhiotamain C ann an da-rìribh airson a’ mhòr-chuid de mheasan, "arsa Davis, a bhios mar as trice a’ moladh measan citris mar tangerines agus oranges airson buannachdan co-ionann agus luach beathachaidh.

Co-cheangailte: Mar a chòcaicheas tu le citris airson àrdachadh bhiotamain C.

"A bharrachd air beagan de bhiotamain C a gheibh thu tro bhiadhan slàn gu ìre mhath furasta, leugh na bileagan beathachaidh gu ìre mhath neoni," tha Slayton a ’cur ris. “Cha bhithinn ga mholadh ach nam biodh e duilich dhut measan slàn fhaighinn air dhòigh eile, oir is dòcha gum faigheadh ​​tu buannachdan coltach ri sin bho mheasan a tha nas fhasa a lorg agus nas saoire," arsa Davis.

Ach, mas e cuideigin a th ’annad nach eil dèidheil air measan, no a tha ga fhaighinn doirbh a chuir a-steach don daithead agad gach latha, chan eil adhbhar sam bith ann nach bu chòir dhut am pùdar a chur ris a’ mhin-latha no min-choirce làitheil agad, arsa Slayton. Bidh na pùdar cuideachd ag obair gu math airson siubhal, gu sònraichte ma tha thu ann an àite far a bheil e doirbh toradh ùr a lorg.

Co-cheangailte: Na stuthan pùdar as fheàrr airson do dhaithead

Càite an urrainn dhut mangosteen a cheannach?

Ged a tha an toradh gu lèir cha mhòr do-dhèanta a lorg ann am mòr-bhùth na SA, gheibh thu gu furasta pùdar mangosteen air-loidhne. Ach, chan eil riaghailtean sam bith bhon USDA a thaobh measan pùdarrach, mar sin bi cinnteach gun dèan thu sùil air na grìtheidean gus am bi fios agad dè dìreach a tha thu a ’faighinn. Gu h-ìosal tha cuid de roghainnean aontaichte le RD a bhios a ’cleachdadh nam measan gu lèir, às aonais ceimigean a bharrachd.

1. Pùdar Mangosteen le Terrasoul, $ 8 airson 6 unnsa

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood le Amina Mundi, $ 24 airson 4 unnsa

3. Pùdar organach Mangosteen le Live Superfoods, $ 17.49 airson 8 unnsa

Lèirmheas airson