A bheil ithe ugh gach latha dona airson do shlàinte?

Susbaint

• Cia mheud ugh as urrainn dhomh ithe gach latha?
• Mar a nì thu uighean ullachadh ann an dòigh fallain
• 1. A ’còcaireachd anns a’ mhicrowave
• 2. Dèan ugh poche
• 3. Fry ugh le uisge
• 4. Farofa ugh
• 5. Omelet ugh
• Tha ugh amh a ’meudachadh cunnart gabhaltachd intestinal?
• Deuchainn gus faicinn a bheil an ugh math

Chan eil ithe ugh gach latha dona airson do shlàinte fhad ‘s a tha e air a ghabhail a-steach ann an daithead cothromach agus measgaichte, agus faodaidh e grunn bhuannachdan a thoirt don bhodhaig, leithid cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cholesterol, a ’fàbharachadh buannachd mòr fèithe no casg air galairean sùla, mar eisimpleir.

Tha fios gu bheil an ugh dona airson do shlàinte leis gu bheil tòrr buidhe ann an cholesterol, ach tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil cunnart ìosal aig a’ cholesterol a tha an làthair ann am biadh nàdarra a bhith dona airson do shlàinte. A thaobh biadhan giullaichte tha mì-chothromachadh agus dysregulation cholesterol, mar a tha fìor le bacon, isbean, ham, isbean, briosgaidean lìonta agus Biadh sgiobalta.

Mar sin, is e an dòigh as fheàrr an ugh a chòcaireachd anns an dòigh as nàdarra a tha comasach, le uisge, mar eisimpleir, a ’seachnadh cleachdadh geir ghiullachd mar ola no ìm.

Cia mheud ugh as urrainn dhomh ithe gach latha?

Chan eil sgrùdaidhean a ’sealltainn co-aontachd air an ìre de uighean a tha ceadaichte gach latha, ach tha ithe timcheall air 1 gu 2 aonad gach latha math airson slàinte ann an daoine fallain, a rèir Comann Cridhe Ameireagaidh. A thaobh dhaoine le tinneas an t-siùcair agus duilgheadasan cridhe, is e an rud as fheàrr gu bheil caitheamh 1 aonad aig a ’char as àirde san latha. Anns a h-uile cùis, tha e cudromach gum bi an ugh mar phàirt de dhaithead cothromach, gus am bi e comasach ìrean cholesterol agus glùcois fala iomchaidh a chumail suas.

Ged a tha an t-ugh na bhiadh làn beathachaidh, tha calaraidhean ann cuideachd agus, mar sin, bu chòir dhaibhsan a tha air daithead cuibhrichte airson call cuideam ithe ugh ann am modar. Thoir sùil air clàr beathachaidh an ugh agus na buannachdan slàinte aige.

Dèan soilleireachadh air an teagamh mu chaitheamh ugh agus cholesterol anns a ’bhidio a leanas:

Mar a nì thu uighean ullachadh ann an dòigh fallain

Am measg cuid de dhòighean fallain airson an ugh ullachadh agus buannachdan a ’bhidhe seo fhaighinn tha:

1. A ’còcaireachd anns a’ mhicrowave

Is e reasabaidh furasta agus practaigeach an ugh ullachadh anns a ’mhicrowave, leis nach eil e a’ toirt ola. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu mias domhainn a theasachadh anns a ’mhicrowave airson 1 mhionaid, fosgail an ugh anns a’ mhias, ràith agus tolladh am buidheag, gus nach spreadhadh e. An uairsin, cuir a h-uile càil anns a ’mhicrowave airson mionaid eile.

2. Dèan ugh poche

Gus an dreach poche a dhèanamh, cuir poit uisge airson a ghoil agus nuair a nochdas a ’chiad builgeanan, cuir an uisge le spàin, an-còmhnaidh a’ tionndadh san aon taobh. An uairsin, feumar an ugh a bhriseadh gu faiceallach a-steach don phaban, a ’leigeil leis an ugh bruich mar seo airson timcheall air 7 mionaidean.

Mu dheireadh, thoir air falbh e le cuideachadh bho spàin slotted, a ’leigeil leis an uisge drèanadh mus cuir e air a’ phlàta e gus frithealadh.

3. Fry ugh le uisge

Gus nach cleachd thu ola, cuir an t-ugh ann am pana-fraighigidh neo-mhaide le teasachadh math, cuir 1 spàin-bùird de dh’uisge agus còmhdaich am pana gus am bruich an t-ugh le smùid.

4. Farofa ugh

Airson gach ugh, bu chòir 4 spàin-bùird de flùr manioc, 1 spàin-bùird de oinniún air a ghearradh agus leth spàin-bùird de dh ’ola, ìm no margarine a chleachdadh. Bu chòir dhut an oinniún a dhonn ann an ìm, cuir ris an ugh agus nuair a tha e cha mhòr air a bruich, cuir am flùr beag air bheag.

5. Omelet ugh

Dhaibhsan nach urrainn cus buidheagan ugh ithe, tha e air leth feumail omelet geal ugh a dhèanamh.

Tàthchuid:

• 3 gealagan ugh;
• 1 spàin-bùird de dh ’uisge no bainne;
• 1 cupa de ghlasraich bruich (tomato, carrran, broccoli);
• ¼ cupa tì càise bothan no ricotta;
• Salann agus piobar dubh airson blas fhaighinn.

Modh ullachaidh

Ann am bobhla, measgaich na gealagan ugh, bainne agus spìosraidh. Cuir ann am skillet preheated agus bruich airson 2 mionaid. Cuir ris an lìonadh glasraich agus càise, no stuth mar a thogras tu, a ’leigeil leis bruich gus am bi an càise air leaghadh.

Tha ugh amh a ’meudachadh cunnart gabhaltachd intestinal?

Faodaidh am bacteria a bhith ann an uighean amh no fo-chòcaireachd Salmonella sp., a dh ’adhbhraicheas fiabhras, cuir a-mach agus a’ bhuinneach mhòr, a bhith eadhon nas cunnartaiche ann an clann. Mar sin, bu chòir aon a bhith a ’seachnadh a caitheamh tearc agus cuideachd toraidhean anns a bheil uighean amh mar ghrìtheidean, leithid mousses, mayonnaise, mullaich agus lìonadh cèic.

Deuchainn gus faicinn a bheil an ugh math

Is e dòigh math air faighinn a-mach a bheil an ugh fhathast math ri ithe ach an ugh a chuir fhathast ann an glainne uisge. Ma thèid e air bhog tha e air sgàth gu bheil tòrr èadhar a-staigh mar-thà, agus air sgàth sin tha e sean no air a mhilleadh agus cha bu chòir a chaitheamh. Is e an dòigh as fheàrr dìreach an ugh a tha ann am bonn a ’ghlainne no ann am meadhan an uisge ithe.

Bidh uighean le slige geal no donn a ’toirt na h-aon bhuannachdan slàinte, tha e cudromach aig àm an ceannach gun a bhith a’ faicinn ach càileachd na slige, a dh ’fheumas a bhith glan, matte agus às aonais sgàinidhean. Aig àm an ullachaidh, bu chòir an geal ugh a bhith tiugh is viscous agus am buidheag làidir agus meadhanaichte, gun a bhith a ’tuiteam às a chèile às deidh don t-slige briseadh.

Tha e cuideachd cudromach cuimhneachadh gum bu chòir uighean a chumail anns an fhrigeradair, agus tha e nas fheàrr nam broinn, oir tha doras an eigh-shruth a ’tighinn tro iomadh atharrachadh teothachd, a tha a’ cur bacadh air gleidheadh ​​a ’bhidhe seo.