Ovolactovegetarianism: dè a th ’ann agus na buannachdan a tha ann

Susbaint

• Prìomh bhuannachdan
• Eisimpleir de chlàr daithead ovolactovegetarian
• Recipes airson ovolactovegetarians
• 1. Bàlaichean feòil soy
• 2. Reasabaidh buntàta lìonta balgan-buachair

Tha an daithead ovolactovegetarian mar sheòrsa de dhaithead glasraich anns a bheil e, a bharrachd air biadh glasraich, ceadaichte uighean agus bainne agus toraidhean fhaighinn, mar bhiadh bho bheathach. San dòigh seo, tha iasg, feòil agus toraidhean feòla air an dùnadh a-mach à biadh, mar ann an seòrsa vegetarianism sam bith eile.

Nuair a bhios an daithead seo air fhilleadh a-steach do dhaithead fallain, faodaidh e grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad, a ’cur ri casg tinneas cridhe. San fharsaingeachd, tha an daithead seo air a ghabhail os làimh le daoine a tha airson caitheamh bìdh bho bheathach a lughdachadh airson adhbharan àrainneachd agus / no slàinte, tha e cudromach co-chomhairle a chumail ri neach-beathachaidh, gus plana beathachaidh fa leth ullachadh gus easbhaidh cuid a sheachnadh beathachadh.

Prìomh bhuannachdan

Le bhith a ’toirt a-steach daithead ovolactovegetarian faodaidh buannachdan slàinte a bhith ann, mar:

• Cuidich gus casg a chuir air galar cardiovascular, leis gu bheil barrachd mheasan is ghlasraich ga chaitheamh agus nach bi feòil ga ithe, a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cholesterol agus a ’cur casg air cruthachadh clàran geir anns na h-artaigilean, a’ lughdachadh cunnart ionnsaighean cridhe agus stròcan;
• Lùghdaich cunnart tinneas an t-siùcair seòrsa 2, leis gu bheil caitheamh biadhan fallain, leithid gràinnean slàn, measan, glasraich agus cnothan a ’meudachadh, tha na biadhan sin beairteach ann am freumhag a chuidicheas le bhith a’ riaghladh siùcar fala;
• Cuir casg air aillse, is e sin broilleach, prostate, colorectal agus gastrointestinal, seach gur e seòrsa de dhaithead a th ’ann a tha beairteach ann an antioxidants, vitamain, mèinnirean, agus fiber, a bharrachd air beathachadh eile aig a bheil feartan an aghaidh aillse;
• Call cuideam as fheàrr leat, mar thoradh air an lùghdachadh ann an caitheamh biadh bheathaichean, leis gu bheil na biadhan a bhios ovolactovegetarians a ’cuideachadh le bhith a’ meudachadh faireachdainn satiety agus tha cuid de sgrùdaidhean air lùghdachadh mòr a lorg ann am BMI ann an daoine a tha a ’leantainn an seòrsa daithead seo;
• Lùghdaich cuideam fala, seach gu bheil sgrùdaidhean a ’dearbhadh gu bheil caitheamh àrd feòla ceangailte ri mòr-fhulangas. A bharrachd air an sin, tha an seòrsa daithead glasraich seo beairteach ann am fiber agus potasium, a chuidicheas le bhith a ’riaghladh bruthadh-fala nuair a thèid a ithe gu cunbhalach.

Ach, tha e cudromach gum bi fios aig an neach, eadhon air daithead ovolactovegetarian, gum bu chòir cus caitheamh de bhiadhan giullaichte, siùcairean agus geir, leithid cèicean, biadh friogais agus biadh giullachd eile, a sheachnadh gus na buannachdan uile a tha air an ainmeachadh gu h-àrd., gun a bhith a ’dèanamh cron air slàinte.

Eisimpleir de chlàr daithead ovolactovegetarian

Anns a ’chlàr den daithead ovolactovegetarian, tha cead aig a h-uile biadh de thùs glasraich, leithid gràn, bran, flakes, legumes, cnothan, glasraich agus measan, a bharrachd air biadh le uighean, bainne agus toraidhean, mar a chithear sa chlàr a leanas:

Tha na suimean a tha air an toirt a-steach don chlàr ag atharrachadh a rèir aois, gnè, gnìomhachd chorporra agus galairean co-cheangailte riutha, agus mar sin tha e air leth iomchaidh neach-beathachaidh a shireadh airson measadh iomlan agus plana beathachaidh ullachadh a tha iomchaidh a rèir feumalachdan gach neach.

A bharrachd air an sin, is dòcha gum feumar cur ri beathachadh cuid de micronutrients, leithid iarann ​​agus vitimín B12. Air an adhbhar seo, tha e cudromach co-chomhairle a chumail ri neach-beathachaidh gus an urrainn dha plana daithead cothromach ullachadh a rèir feumalachdan an neach, a ’seachnadh easbhaidhean beathachaidh. Faic liosta de bhiadh a tha beairteach ann an iarann ​​de thùs planntrais.

Recipes airson ovolactovegetarians

1. Bàlaichean feòil soy

Tàthchuid:

• 4 spàin-bùird de chromagan arain;
• 1/2 spàin-bùird de flùr cruithneachd;
• 1 cupan de phròtain soy;
• 1/2 liotair de dh'uisge blàth;
• Juice de 1/2 lemon;
• 1 ugh air a bhualadh;
• 1/2 oinniún grated;
• Coriander, peirsil, salann, piobar agus basil gus blas fhaighinn.

Modh ullachaidh:

Hydrate am pròtain soy anns an uisge blàth leis an sùgh lemon agus leig leis seasamh airson 30 mionaid. Cuir am measgachadh ann an criathar agus brùth gu math gus an tèid an uisge gu lèir a thoirt air falbh. An uairsin measgachadh na grìtheidean gu lèir, gan glùinean gu math.

Cuir an taois ann an co-mheasgaiche no pròiseasar gus na grìtheidean a dhèanamh èideadh, a ’cruthachadh na bàlaichean anns a’ mheud a tha thu ag iarraidh, le cuideachadh bho flùr cruithneachd gus nach bi iad a ’cumail ris na làmhan. Còcaich buill-feòil san àmhainn no ann an sabhs tomàto airson timcheall air 40 mionaid.

2. Reasabaidh buntàta lìonta balgan-buachair

Tàthchuid:

• 700 gram de bhuntàta;
• 300 gram de bhalgan-buachair measgaichte;
• 4 spàin-bùird de flùr cruithneachd;
• 1 clove de mince garlic;
• Ola;
• Peirsil air a ghearradh;
• Bràgan arain;
• Salann airson blas;
• 2 ugh.

Modh ullachaidh:

Bruich am buntàta agus an uairsin bruich iad mar gum biodh tu a ’dol a dhèanamh puree, agus stòradh ann am bobhla. Dèan sauté le garlic agus ola ollaidh agus an uairsin cuir na balgan-buachair ann agus bruich airson beagan mhionaidean, thairis air teas àrd, a ’gluasad bho àm gu àm gus am bi iad gu math tairgse. Mus cuir thu dheth an teas, cuir peirsil gu leòr agus atharraich an salann.

Cuir ris an ugh agus am flùr cruithneachd agus measgachadh gu math gus am faigh thu taois aon-ghnèitheach. Dealaich am measgachadh gu cuibhreannan beaga agus cumadh ann an cruth buntàta, a ’cur 1 spàin de na sauté balgan-buachair sa mheadhan. Cuir seachad am buntàta gu sgiobalta anns na briseagan arain agus cuir ann am pana ola. Cuir ann an àmhainn meadhanach, preheated airson timcheall air 20 mionaid no gus an tèid donn òir.

Coimhead air a ’bhidio a leanas agus ionnsaich mar a bhith nad ghlasraiche math agus dè na buannachdan a th’ ann: