Tha na dietan as mòr-chòrdte ann an Ameireagaidh a ’dearbhadh gu bheil sinn gu math anabarrach le ar ithe

Susbaint

• Carson a tha an daithead Paleo & daithead amh cho cumanta
• Nuair a bhios daithead anabarrach dha-rìribh * A bheil * na dheagh bheachd
• Lèirmheas airson

Cuimhnich cuin a bha Atkins uile feargach? An uairsin chaidh an South Beach Diet a chuir na àite, agus an dèidh sin Weight Watchers ("I LOVE Bread")? Fad daitheadan a ’tighinn is a’ falbh - ach tha an dithis as mòr-chòrdte as ùire a ’togail ceist chudromach mu chleachdaidhean ithe Ameireagaidh: carson a tha ar n-oidhirpean air ithe fallain a’ toirt a-steach a leithid de dh ’ìrean nuair is dòcha gur e #balance an rud as fheàrr airson do chleachdadh slàinte is fallaineachd?

Tha fèill mhòr air ICYMI, daithead paleo. Agus ged a dh ’fhaodadh e a bhith a’ faireachdainn mar sin 2014, tha an uaimh uaimh fada bho bhith seachad. Gu dearbh, lorg sgrùdadh Grubhub o chionn ghoirid gun do dh ’àrdaich òrdughan paleo 370 sa cheud ann an 2016, ga fhàgail mar an roghainn daithead-bìdh as mòr-chòrdte airson na bliadhna. (Agus chan e Grubhub an aon chompanaidh a lorg gu bheil paleo an-dràsta na rìgh ann an saoghal daithead.) Gus iongnadh a dhèanamh air duine sam bith, thàinig òrdughan daithead amh san dàrna àite, le àrdachadh 92 sa cheud an-uiridh. A rèir coltais, nuair a thig e gu bhith ag òrdachadh biadh fallain, tha an dùthaich air a roinn eadar a bhith ag òrdachadh soithichean làn geir, feòil-trom, agus biadh le toradh 100 sa cheud. Cuir fòn thugam gu traidiseanta, ach tha coltas ann gu bheil an dà rud sin bit anabarrach.

Carson a tha an daithead Paleo & daithead amh cho cumanta

Ciamar a tha e comasach gu bheil an dà daithead as àirde ann an Ameireagaidh gu tur an aghaidh sin?

Tha an ath-thagradh air cùl daithead paleo agus amh a ’goil sìos gu dà rud, a rèir Susan Peirce Thompson, Ph.D., àrd-ollamh co-cheangailte ri saidheansan inntinn aig Oilthigh Rochester, eòlaiche saidhgeòlas ithe, agus ùghdar Ithe loidhne soilleir: Saidheans a bhith beò sona, tana agus an-asgaidh. Aon, an fhìrinn gu bheil aithrisean saidheansail aig gach cuid ("Tha daoine air an tàladh gu bhith a’ faighinn eòlas air na ‘carson’ a tha fo na tha iad a ’dèanamh," arsa Thompson), ge bith a bheil fìrinn anns na h-aithrisean sin no nach eil.

Agus tha daoine dha-rìribh faireachdainn nas fheàrr nuair a tha iad air an daithead sin. Tha timcheall air 60 sa cheud den daithead àbhaisteach Ameireaganach a ’tighinn bho bhiadhan ultra-ghiollachd, arsa Thompson. Bidh an dà chuid daithead paleo agus daithead amh a ’taomadh a’ bhidhe ultra-ghiollachd seo agus a ’cur biadh slàn na àite - a tha dìreach a’ tachairt mar an reasabaidh bunaiteach airson soirbheachas ithe fallain. "Ma stadas tu dìreach ag ithe biadh air a phròiseasadh agus a’ tòiseachadh ag ithe barrachd ghlasraich, bidh a ’bhuannachd mhath sin agad ge bith dè an daithead a tha thu a’ faighinn, "arsa Thompson. Ach air sgàth ‘s gu bheil daoine a’ tionndadh gu daithead amh no paleo agus a ’meudachadh gu mòr an caitheamh glasraich agus biadh slàn aca agus a’ gearradh a ’chrap a tha air obrachadh, thèid aithris an dà daithead a thoirt seachad còmhla ri lèirmheasan raving.

Nuair a bhios daithead anabarrach dha-rìribh * A bheil * na dheagh bheachd

Is e an duilgheadas a th ’ann, gu bheil" diets "duilich cumail ris, agus tha mòran eòlaichean a’ moladh riaghailt 80/20 airson fad-beatha ithe fallain. Mar sin carson a tha daoine a ’togail paleo agus amh-argamaid an dà dhaithead as miosa air an speactram - gus an eòlas ithe fallain a chleachdadh?

“Tha an dòigh-obrach anabarrach ag obair gu math airson cuid de dhaoine," arsa Thompson. Tha e coltach gu bheil thu a ’tuiteam ann an aon de dhà bhuidheann pearsantachd: an luchd-stad no na modaireatairean. Bidh a ’chiad fhear ag obair nas fheàrr le crìochan soilleir agus nithean“ far-chrìochan ”, fhad‘ s a tha an tè mu dheireadh a ’faighinn a-mach gu bheil an droch chleachdadh bho àm gu àm a’ neartachadh am fuasgladh agus a ’neartachadh toileachas, a rèir Gretchen Reuben, an t-ùghdar air cùl a’ bheachd. "Nì neach-stad nas fheàrr le daithead fìor mhath," arsa Thompson. "Nì modaireatair nas fheàrr ma sheachnadh iad daithead teann."

Tha aon àm ann nuair a tha staonadh - agus fìor daithead - ag obair nas fheàrr airson an dà sheòrsa duine, agus sin nuair a thig tràilleachd a-steach. “Ma tha cuideigin agad aig a bheil eanchainn ceangailte ri siùcar agus flùr, mar eisimpleir, an uairsin is e a bhith a’ roghnachadh stad a chuir orra gu tur an roghainn meadhanach, "arsa Thompson. (Faic: 5 Soidhnichean Tha thu air do chur ri biadh sgudail)

Mar sin ma lorgas tu gu bheil thu nas toilichte agus nas fhallaine a ’mìneachadh an daithead agad a rèir a’ phlana paleo, amh, no plana eile, chan eil nàire ann; is dòcha gur e a bhith a ’dol a-mach air fad le do bhiadh fallain dhut. Ach ma thig cuingealachadh gu crìch ann am binges no gad dhèanamh gu tur truagh? Is dòcha gur e modarrachd am meadhan sona agad. Cho fad ‘s a tha thu ag ithe biadh slàn, tòrr ghlasraich, agus a’ gearradh a-mach biadh Franken ultra-ghiollachd, bidh do bhodhaig a ’làimhseachadh a’ chòrr gu math, arsa Thompson: "Chan eil fuasgladh aon-mheudach ann a tha freagarrach dha na h-uile."

Lèirmheas airson