8 Soidhnichean agus comharran easbhaidh pròtain

Susbaint

• Dè a th ’ann an easbhaidh pròtain?
• 1. Edema
• 2. Grùthan reamhar
• 3. Duilgheadasan craiceann, fuilt is tairn
• 4. Aifreann fèithe a chall
• 5. Cunnart nas motha de bhrisidhean cnàimh
• 6. Fàs Stunted ann an Clann
• 7. Dìth nas motha de ghalaran
• 8. Gabhail a-steach nas motha agus Calorie
• Dè an ìre de phròtain a dh ’fheumas tu?
• An loidhne bun

Is e glè bheag de bheathachadh a tha cho cudromach ri pròtain.

Is e protein bloc togail do fhèithean, craiceann, enzyman agus hormonaichean, agus tha pàirt riatanach aige anns a h-uile stuth bodhaig.

Tha beagan pròtain anns a ’mhòr-chuid de bhiadhan. Mar thoradh air an sin, tha fìor easbhaidh pròtain gu math tearc ann an dùthchannan leasaichte. Ach, dh ’fhaodadh cuid de dhaoine a bhith fhathast ann an cunnart.

Bidh easbhaidh a ’leantainn gu diofar dhuilgheadasan slàinte, fhad‘ s a dh ’fhaodadh gabhail a-steach pròtain ìosal a bhith na dhragh cuideachd, oir faodaidh e atharrachaidhean beaga adhbhrachadh anns a’ bhodhaig agad thar ùine.

Tha an artaigil seo a ’liostadh 8 comharran de phròtain ìosal no easbhaidh.

Dè a th ’ann an easbhaidh pròtain?

Is e dìth pròtain nuair nach urrainn don in-ghabhail agad coinneachadh ri riatanasan do bhodhaig.

Thathas a ’meas gu bheil billean neach air feadh an t-saoghail a’ fulang le dìth pròtain ().

Tha an duilgheadas gu sònraichte dona ann am Meadhan Afraga agus Àisia a Deas, far a bheil suas ri 30% de chloinn a ’faighinn ro bheag de phròtain bhon daithead aca ().

Tha cuid de dhaoine ann an dùthchannan leasaichte cuideachd ann an cunnart. Tha seo a ’toirt a-steach daoine a tha a’ leantainn daithead mì-chothromach, a bharrachd air seann daoine institiùideach agus euslaintich san ospadal (,).

Ged a tha fìor dìth pròtain neo-chumanta ann an saoghal an Iar, bidh cuid de dhaoine a ’faighinn suimean glè ìosal bhon daithead aca.

Faodaidh ro bheag de phròtain atharrachaidhean ann an dèanamh bodhaig a bhios a ’leasachadh thar ùine mhòr, leithid caitheamh fèithean.

Is e kwashiorkor an seòrsa easbhaidh pròtain as miosa. Mar as trice bidh e a ’tachairt ann an clann ann an dùthchannan fo leasachadh far a bheil gort agus daithead mì-chothromach cumanta.

Faodaidh dìth pròtain buaidh a thoirt air cha mhòr a h-uile taobh de obair a ’chuirp. Mar thoradh air an sin, tha e co-cheangailte ri mòran chomharran.

Faodaidh cuid de na comharran sin tòiseachadh a ’tachairt eadhon nuair a tha dìth pròtain beag air bheag. Tha iad air an liostadh gu h-ìosal, còmhla ri cuid de chomharran àbhaisteach kwashiorkor.

Geàrr-chunntas: Is e dìth pròtain nuair nach fhaigh daoine meud gu leòr de phròtain bhon daithead aca. Tha Kwashiorkor, an cruth as cruaidhe aige, ri fhaicinn mar as trice ann an clann ann an dùthchannan fo leasachadh.

1. Edema

Tha edema, a tha air a chomharrachadh le craiceann swollen agus puffy, na symptom clasaigeach de kwashiorkor.

Tha eòlaichean saidheans den bheachd gu bheil e air adhbhrachadh le ìrean ìosal de serum albumin daonna, is e sin am pròtain as pailte anns a ’phàirt leachtach de fhuil, no plasma fala ().

Is e aon de phrìomh dhleastanasan albumin a bhith a ’cumail cuideam oncotic - feachd a tha a’ tarraing uisge a-steach don chuairteachadh fala. San dòigh seo, bidh albumin a ’cur casg air cus uisge a bhith a’ cruinneachadh ann an toitean no cuibhreannan bodhaig eile.

Air sgàth ìrean nas ìsle de serum albumin daonna, tha fìor easbhaidh pròtain a ’leantainn gu cuideam oncotic nas ìsle. Mar thoradh air an sin, bidh fluid a ’cruinneachadh ann an toitean, ag adhbhrachadh sèid.

Air an aon adhbhar, dh ’fhaodadh dìth pròtain leantainn gu buildup fluid taobh a-staigh a‘ chuas bhoilg. Tha bolg bloated na chomharra àbhaisteach de kwashiorkor.

Cumaibh cuimhne gu bheil edema na chomharradh air fìor easbhaidh pròtain, rud nach eil coltach ann an dùthchannan leasaichte.

Geàrr-chunntas: Is e prìomh chomharran kwashiorkor edema agus abdomen swollen.

2. Grùthan reamhar

Is e comharra cumanta eile de kwashiorkor grùthan geir, no cruinneachadh geir ann an ceallan ae ().

Ma thèid fhàgail gun làimhseachadh, dh ’fhaodadh an suidheachadh leasachadh gu bhith na ghalar grùthan geir, ag adhbhrachadh sèid, sgarradh grùthan agus fàilligeadh a’ ghrùthan a dh ’fhaodadh a bhith ann.

Tha grùthan reamhar na staid cumanta ann an daoine reamhar, a bharrachd air an fheadhainn a bhios ag ithe tòrr deoch làidir (,).

Chan eil e soilleir carson a tha e a ’tachairt ann an cùisean de dh’ easbhaidh pròtain, ach tha sgrùdaidhean a ’moladh gum faodadh synthesis de phròtainean a tha a’ giùlan geir, ris an canar lipoproteins, cur ris an t-suidheachadh ().

Geàrr-chunntas: Is e grùthan geir aon de na comharran a th ’ann an kwashiorkor ann an clann. Anns na suidheachaidhean as miosa, dh ’fhaodadh e leantainn gu fàilligeadh liver.

3. Duilgheadasan craiceann, fuilt is tairn

Bidh dìth protein gu tric a ’fàgail a chomharra air a’ chraiceann, falt agus ìnean, a tha gu ìre mhòr air a dhèanamh de phròtain.

Mar eisimpleir, tha kwashiorkor ann an clann air a chomharrachadh le craiceann flaky no sgoltadh, deargadh agus badan de chraiceann dubhach (,).

Tha tanachadh fuilt, dath fuilt faded, call fuilt (alopecia) agus ìnean brice cuideachd nan comharran cumanta (,).

Ach, tha coltas ann nach bi na comharraidhean sin a ’nochdadh mura h-eil fìor easbhaidh pròtain agad.

Geàrr-chunntas: Dh ’fhaodadh dìth pròtain mòr buaidh a thoirt air do chraiceann, ag adhbhrachadh deargadh, craiceann flaky agus depigmentation. Dh ’fhaodadh e cuideachd ìnean brice agus call fuilt adhbhrachadh.

4. Aifreann fèithe a chall

Is e na fèithean agad an loch tasgaidh pròtain as motha anns a ’bhodhaig agad.

Nuair a tha pròtain daithead gann, bidh an corp buailteach pròtain a thoirt bho fhèithean cnàimhneach gus cnàmhan agus gnìomhan bodhaig nas cudromaiche a ghleidheadh. Mar thoradh air an sin, tha dìth pròtain a ’leantainn gu caitheamh fèithean thar ùine.

Faodaidh eadhon cion pròtain meadhanach a bhith ag adhbhrachadh ana-caitheamh fèithean, gu sònraichte ann an seann daoine.

Lorg aon sgrùdadh ann an seann fhir agus boireannaich gu robh call fèithean nas motha am measg an fheadhainn a bha ag ithe na h-ìrean as ìsle de phròtain ().

Chaidh seo a dhearbhadh le sgrùdaidhean eile a tha a ’sealltainn gum faodadh barrachd pròtain a bhith a’ lughdachadh crìonadh fèithean a thig le seann aois ().

Geàrr-chunntas: Tha protein deatamach airson fàs is cumail suas fèithean. Is e call mais fèithe aon de na ciad chomharran air dìth pròtain.

5. Cunnart nas motha de bhrisidhean cnàimh

Chan e fèithean na h-aon fhigheachan a tha fo bhuaidh pròtain ìosal.

Tha do chnàmhan ann an cunnart cuideachd. Le bhith ag ithe gu leòr de phròtain dh ’fhaodadh sin do chnàmhan a lagachadh agus an cunnart bristeadh (,,) a mheudachadh.

Lorg aon sgrùdadh ann am boireannaich postmenopausal gu robh gabhail a-steach pròtain nas àirde ceangailte ri cunnart nas ìsle de bhriseadh hip. Bha an in-ghabhail as àirde ceangailte ri cunnart lùghdaichte 69%, agus bha e coltach gu robh na buannachdan as motha aig pròtain stòr bheathaichean ().

Sheall sgrùdadh eile ann am boireannaich postmenopausal le briseadh hip o chionn ghoirid gu robh a bhith a ’gabhail 20 gram de stuthan pròtain gach latha airson leth-bhliadhna a’ cur maill air call cnàimh 2.3% ().

Geàrr-chunntas: Bidh protein a ’cuideachadh le neart agus dùmhlachd cnàmhan a chumail suas. Tha cion pròtain gu leòr air a bhith air a cheangal ri dùmhlachd mèinnear cnàimh nas ìsle agus cunnart nas motha de bhriseadh.

6. Fàs Stunted ann an Clann

Tha protein chan ann a-mhàin a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas fèithean agus cnàmhan, ach tha e cuideachd riatanach airson fàs bodhaig.

Mar sin, tha easbhaidh no neo-fhreagarrachd gu sònraichte cronail dha clann aig a bheil buidhnean a tha a ’fàs a’ feumachdainn solar seasmhach.

Gu dearbh, is e stunting an soidhne as cumanta de bheathachadh leanabachd. Ann an 2013, bha timcheall air 161 millean leanabh a ’fulang le fàs stunted ().

Tha sgrùdaidhean amharc a ’sealltainn ceangal làidir eadar in-ghabhail pròtain ìosal agus fàs lag (,).

Tha fàs stunted cuideachd mar aon de na prìomh fheartan aig kwashiorkor ann an clann ().

Geàrr-chunntas: Faodaidh cion pròtain gu leòr dàil a chuir air no casg a chur air fàs ann an clann.

7. Dìth nas motha de ghalaran

Faodaidh easbhaidh pròtain cuideachd a ’chùis a dhèanamh air an t-siostam dìon.

Dh ’fhaodadh gnìomhachd dìonachd lagachadh cunnart no doimhneachd ghalaran a mheudachadh, comharra cumanta de dhroch easbhaidh pròtain (, 26).

Mar eisimpleir, sheall aon sgrùdadh ann an luchagan gu robh a bhith a ’leantainn daithead anns nach robh ach 2% pròtain co-cheangailte ri galar cnatan mòr nas cruaidhe, an coimeas ri daithead a bha a’ toirt seachad pròtain 18% ().

Faodaidh eadhon gabhail a-steach pròtain beag ìosal buaidh a thoirt air obair dìon. Sheall aon sgrùdadh beag ann am boireannaich nas sine an dèidh daithead le pròtain ìosal airson naoi seachdainean lùghdachadh mòr a thoirt air an fhreagairt dìonachd aca ().

Geàrr-chunntas: Ma dh ’itheas tu ro bheag de phròtain faodaidh seo buaidh a thoirt air comas do bhodhaig sabaid an aghaidh ghalaran, leithid an cnatan cumanta.

8. Gabhail a-steach nas motha agus Calorie

Ged a tha droch mhiann mar aon de na comharran de dhroch easbhaidh pròtain, tha coltas ann gu bheil a chaochladh fìor airson cruthan nas ciùine de dh ’easbhaidh.

Nuair nach eil an ìre pròtain agad iomchaidh, bidh do bhodhaig a ’feuchainn ris an inbhe pròtain agad a thoirt air ais le bhith ag àrdachadh do mhiann, gad bhrosnachadh gus rudeigin a lorg ri ithe (,).

Ach chan eil easbhaidh pròtain ag amas air a ’mhiann ithe, co-dhiù chan ann airson a h-uile duine. Dh ’fhaodadh gun tagh e miann dhaoine airson biadhan blasta, a tha buailteach a bhith àrd ann am pròtain ().

Ged a dh ’fhaodadh seo cuideachadh gu cinnteach ann an amannan gainnead bìdh, is e an duilgheadas a th’ ann gu bheil comann-sòisealta an latha an-diugh a ’tabhann ruigsinneachd gun chrìoch air biadh blasta, àrd-calorie.

Ann am mòran de na biadhan goireasachd sin tha beagan pròtain. Ach, gu tric tha an ìre de phròtain anns na biadhan sin gu math ìosal an coimeas ris an àireamh de chalaraidhean a bheir iad seachad.

Mar thoradh air an sin, dh ’fhaodadh droch ghabhail a-steach pròtain leantainn gu àrdachadh cuideam agus reamhrachd, beachd ris an canar beachd-bharail luamhain pròtain ().

Chan eil a h-uile sgrùdadh a ’toirt taic don bheachd-bharail, ach tha e soilleir gu bheil pròtain nas socraiche na carbs agus geir (,).

Is e seo pàirt den adhbhar gum faod barrachd pròtain gabhail a-steach calorie iomlan a lughdachadh agus call cuideim a bhrosnachadh (,).

Ma tha thu a ’faireachdainn acrach fad na h-ùine agus gu bheil duilgheadasan agad a bhith a’ cumail sùil air na tha thu ag ithe de chalaraidhean, feuch ri beagan pròtain lean a chur ris a h-uile biadh.

Geàrr-chunntas: Faodaidh gabhail a-steach pròtain ìseal àrdachadh ann am miann. Ged a tha miann nas motha buannachdail ann an amannan gainnead bìdh, dh ’fhaodadh e brosnachadh cuideam agus reamhrachd nuair a tha biadh pailt.

Dè an ìre de phròtain a dh ’fheumas tu?

Chan eil an aon riatanas pròtain aig a h-uile duine. Tha e an urra ri mòran fhactaran, a ’toirt a-steach cuideam bodhaig, tomad fèithe, gnìomhachd chorporra agus aois.

Dh'fhaodar a ràdh gur e cuideam bodhaig an rud as cudromaiche a thaobh riatanasan pròtain. Mar thoradh air an sin, mar as trice bidh molaidhean air an toirt seachad mar ghramaichean airson gach punnd no cileagram de chuideam bodhaig.

Is e an cuibhreann làitheil a thathar a ’moladh (RDA) 0.4 gram de phròtain airson gach punnd de chuideam cuirp (0.8 gram gach kg). Tha neach-saidheans den bheachd gum bu chòir seo a bhith gu leòr airson a ’mhòr-chuid de dhaoine.

Tha seo ag eadar-theangachadh gu 66 gram de phròtain gach latha airson inbheach le cuideam 165 punnd (75 kg).

Do lùth-chleasaichean, tha Colaiste Ameireagaidh Spòrs Spòrs a ’moladh gabhail a-steach pròtain làitheil bho 0.5 gu 0.6 gram airson gach punnd de chuideam cuirp (1.2–1.4 gram gach kg), a bu chòir a bhith gu leòr airson cumail suas fèithean agus trèanadh fhaighinn air ais ().

Ach, chan eil luchd-saidheans ag aontachadh dè tha gu leòr. Is e moladh làitheil Comann Eadar-nàiseanta Beathachadh Spòrs 0.9 gram de phròtain gach punnd de chuideam cuirp (2 gram gach kg) airson lùth-chleasaichean ().

Dìreach mar lùth-chleasaichean, tha coltas ann gu bheil riatanasan pròtain nas àirde aig inbhich nas sine.

Ged a tha an RDA an aon rud an-dràsta airson inbhich sean is òg, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil e air a mheas fo luach agus bu chòir a thogail gu 0.5 gu 0.7 gram gach punnd de chuideam cuirp (1.2–1.5 gram gach kg) airson seann daoine (,).

Gu sìmplidh, ma tha thu nas sine no gnìomhach gu corporra, tha coltas ann gu bheil na riatanasan pròtain làitheil agad nas àirde na an RDA gnàthach de 0.4 gram gach punnd de chuideam cuirp (0.8 gram gach kg).

Tha na stòran pròtain as beairtiche a ’toirt a-steach iasg, feòil, uighean, toraidhean bainne agus legumes.

Geàrr-chunntas: Is e an RDA airson pròtain 0.4 gram gach punnd (0.8 gram gach kg). Ach, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gum faodadh na riatanasan a bhith nas motha airson lùth-chleasaichean agus inbhich nas sine. Dìreach dè an ìre as motha a tha na chùis deasbaid.

An loidhne bun

Gheibhear protein anns a h-uile àite nad bhodhaig. Tha na fèithean, craiceann, falt, cnàmhan agus fuil agad gu ìre mhòr air an dèanamh le pròtain.

Air an adhbhar seo, tha raon farsaing de chomharran aig dìth pròtain.

Faodaidh dìth pròtain mòr a bhith ag adhbhrachadh sèid, grùthan geir, crìonadh craiceann, àrdachadh ann an doimhneachd ghalaran agus fàs stunt ann an clann.

Ged a tha fìor easbhaidh gu math tearc ann an dùthchannan leasaichte, dh ’fhaodadh gabhail a-steach ìosal a bhith ag adhbhrachadh ana-caitheamh fèithean agus a’ meudachadh chunnart briseadh cnàmhan.

Tha cuid de dh ’fhianais eadhon a’ moladh gum faodadh a bhith a ’faighinn ro bheag de phròtain àrdachadh miann agus a bhith a’ brosnachadh overeating agus reamhrachd.

Airson an slàinte as fheàrr, dèan cinnteach gun cuir thu a-steach biadh làn pròtain anns a h-uile biadh.