Bradan mara le ùbhlan agus uinneanan caramelichte

Susbaint

• Lèirmheas airson

Rinn mi mu dheireadh e gu ubhal-ghort ann an upstate Connecticut airson turas a ’togail ubhal an deireadh-sheachdain seo chaidh, ach gu mo dhuilich (ceart gu leòr, bha fios agam air seo ach bha e a’ dol às àicheadh), tha seusan togail ubhal seachad gu bunaiteach! Cha robh ach dà sheòrsa air fhàgail air na craobhan-an Ròimh agus Ida Red-ach fhuair mi fhathast trì pocannan a lìonadh gach fear le peic!

Gu mì-fhortanach chan eil mi buileach cinnteach dè a bu chòir a dhèanamh leis na h-ùbhlan sin. Chan eilear a ’cleachdadh seòrsa sam bith ann am piuthar iongantach mo sheanmhair no an sùgh ubhal agam, agus mar sin tha mi air a bhith a’ cumail rudan gu math sìmplidh. Bho Diluain, tha ubhal agam le ìm cnò-bhainne, ubhal le ìm almoin, ubhal le iogart Grèigeach, granola ubhal agus maple, sùgh ùbhlan dachaigh, agus, gu dearbh, ùbhlan dìreach. Mar a chì thu, chan eil mòran measgachadh ann.

Sin as coireach gun robh mi air leth toilichte a bhith a ’tuiteam air an reasabaidh uamhasach seo a bhios a’ cleachdadh Ida Reds fhad ‘s a bha mi a’ òrdachadh tron ​​iris Dàmhair againn. Chan eil agam ach beagan fhillt bhradan a thogail aig a ’mhargaidh, agus tha mo dhìnnear Didòmhnaich agam!

Bradan mara le ùbhlan agus uinneanan caramelichte

A ’frithealadh: 4

Ùine ullachaidh: 10 mionaidean

Ùine còcaireachd: 35 mionaidean

Tàthchuid:

2 spàin-tì ola ollaidh

4 fillidhean bradan rìgh fiadhaich (5 gu 6 unsa gach fear), craiceann air

1/2 teaspoon salann kosher, a bharrachd air barrachd airson blasad

Piobar dubh air ùr ghrunnd

1 teaspoon ìm gun salann

1 oinniún, air a rùsgadh, air a ghearradh gu leth agus air a ghearradh caol

2 maide cinnamon

Ùbhlan tart milis 2/3 punnd (timcheall air 2 meadhanach), mar

Ida Red no Honeycrisp

1 teaspoon fìon-dhearcan fìon geal, agus barrachd ma tha feum air

Stiùireadh:

1. Teas skillet mòr os cionn àrd. Cuir ola ris agus teannaich am pana gus a chòta gu cothromach. Season bradan gu aotrom le salann is piobar; gluasad, taobh craiceann sìos, chun pana. Cook (gun ghluasad) airson 1 gu 2 mhionaid no gus am bi ìochdaran buidhe. Dèan flip air fillets gu socair agus bruich airson 1 mionaid barrachd no gus am bi iad òrail. Ged nach bi an t-iasg làn bruich, gluais gu truinnsear agus cuir an dàrna taobh e.

2. Cuir ìm, oinniún, agus sinamon gu skillet. Lùghdaich teas gu meadhanach agus bruich, a ’tilgeil corra uair, airson timcheall air 15 mionaid no gus am bi uinneanan bog agus donn domhainn òir.

3. Ùbhlan cairteal, cridhe, agus sliseag tana; tilg a-steach do phaban le salann pinch. Bruich airson 5 gu 10 mionaidean no gus am bi ùbhlan cha mhòr tairgse. Cuir fillidhean bradan air mullach measgachadh ubhal-uinneanan. Còmhdaich agus bruich thairis air meadhanach-ìosal airson 2 gu 3 mionaidean no gus am bi bradan dìreach air a bruich troimhe. Cuir bradan air falbh gu ceithir lannan. Cuir fìon-dhearcan fìon geal ris a ’mheasgachadh apple-oinniún agus stir gus measgachadh. Cuir barrachd fhìon-dhearcan ri blas ma tha sin riatanach. Spàin thairis air bradan agus frithealadh.

Sgòr beathachaidh gach seirbheis: 281 calaraidh, 12g geir (2g shàthaichte), 13g carbs, pròtain 29g, fiber 2g, 29mg calcium, 1mg iarann, 204mg sodium

Nuair a tha thu airson ùbhlan a chleachdadh airson barrachd air greim-bìdh, ciamar a bhios tu gan ullachadh? Feuch an roinn thu na reasabaidhean ubhal as fheàrr leat sna beachdan gu h-ìosal.

Lèirmheas airson