Super Greens: A bheil pùdar uaine uaine fallain?

Susbaint

• Dè a th ’ann am pùdar uaine?
• Beathachadh beathachaidh stèidhichte air tàthchuid
• Leasachan as fhiach beachdachadh
• Is dòcha gun cuidich e casg a chuir air galar leantainneach
• Faodaidh seo do lùth a leasachadh
• Buannachdan eile
• Chan eil e an àite glasraich slàn
• Mar a chleachdas tu pùdar uaine
• An loidhne bun

Chan eil e dìomhair nach bi a ’mhòr-chuid ag ithe glasraich gu leòr.

Is e pùdar uaine a th ’ann am pùdar uaine a chaidh a dhealbhadh gus do chuideachadh le bhith a’ ruighinn na tha thu a ’moladh de ghlasraich gach latha.

Tha bileagan toraidh ag agairt gum faod pùdar uaine taic a thoirt do dhìonachd do bhodhaig, ìrean lùtha, detoxification agus barrachd - ach is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd a bheil saidheans a’ toirt taic do na buannachdan dearbhte sin.

Tha an artaigil seo ag innse dhut a bheil pùdar uaine fallain.

Dè a th ’ann am pùdar uaine?

Tha pùdar uaine mar stuthan daithead a dh'fhaodas tu a mheasgachadh ann an uisge agus liquids eile.

Mar as trice tha dath uaine orra agus faodaidh iad blasad beagan feurach. Bidh luchd-ionaid siùcar nàdurrach gu tric air an cur ris gus blas a leasachadh.

Ann am pùdar uaine mar as trice tha 25–40 no barrachd ghrìtheidean eadar-dhealaichte, a tha eadar-dhealaichte a rèir branda. Nam measg tha (,):

• Uaineagan duilleach: Spionach, càl, collards, peirsil
• Feamainn: Spirulina, chlorella, dulse, ceilp
• Glasraich eile: Broccoli, beets, carrots, tomato, càl uaine
• Feur: Feur eòrna, feur cruithneachd, feur coirce, feur alfalfa
• Toraidhean àrd-antioxidant: Lus nan sùbh-craoibh, sùbhan-craoibh, goji agus dearcan acai
• Earrannan beathachaidh: Earrann tì uaine, earrann sìol grape, earrann ginkgo biloba
• Probiotics:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Einsímean cnàmhaidh stèidhichte air planntrais: Amylase, cellulase, lipase, papain, protease
• Luibhean: Basil naomh, astragalus, echinacea, cluaran bainne
• Balgan-buachair: Earrann balgan-buachair Maitake, earrann balgan-buachair shiitake
• Luchd-ionaid siùcar nàdurrach: Earrann duilleach Stevia, earrann measan manach
• Fibre a bharrachd: Brat Rice, inulin, fiber apple

Mar as trice bidh an toradh a thèid a chleachdadh anns na stuthan sin air a thiormachadh agus an uairsin air a thoirt gu pùdar. Air an làimh eile, faodaidh cuid de ghrìtheidean a bhith air an sùgh, an uairsin dehydrated, no faodar cuid de phàirtean den bhiadh gu lèir a thoirt a-mach.

Is e gluasad nas ùire a bhith a ’sprèadhadh no a’ aiseag tàthchuid, a tha ag àrdachadh ìrean bhiotamain agus a ’cuideachadh le bhith a’ briseadh sìos todhar a dh ’fhaodadh a bhith a’ cur bacadh air gabhail ri mèinnearachd (,,).

Tha na foirmleanan gu tric vegan, a bharrachd air atharrachaidhean neo-ghinteil agus organach - ach thoir sùil air bileag an toraidh airson mion-fhiosrachadh sin.

Tha prìsean pùdar uaine a ’dol bho 22 gu 99 sgillin no barrachd gach scoop (timcheall air 10 gram no dà lobh-bhùird), a rèir dè na grìtheidean sònraichte.

Ged a bhios foirmlean de phùdar uaine ag atharrachadh a rèir branda, mar as trice bidh iad air an dèanamh le uaine duilleach tiormaichte agus glasraich eile, feamainn, feur, measan agus luibhean àrd-antioxidant. Bidh probiotics agus enzymes cnàmhaidh gu tric air an cur ris cuideachd.

Beathachadh beathachaidh stèidhichte air tàthchuid

Leis gu bheil grìtheidean de phùdar uaine ag atharrachadh a rèir branda, bidh an luach beathachaidh gu tric eadar-dhealaichte eadar toraidhean.

Gu cuibheasach, tha () ann an aon scoop (10 gram no dà lobh-bhùird) de phùdar uaine:

• Calaraidhean: 40
• Saill: 0.5 gram
• Carbs iomlan: 7 gram
• Fiber daithead: 2 gram
• Siùcairean: 1 gram
• Pròtain: 2 gram
• Sòidiam: 2% den àireamh iomraidh làitheil (RDI)
• Bhiotamain A (mar beta-carotene): 80% den RDI
• Bhiotamain C: 80% den RDI
• Bhiotamain K: 60% den RDI
• Cailcium: 5% den RDI
• Iarann: 20% den RDI
• Iodine: 100% den RDI
• Selenium: 70% den RDI
• Chromium: 60% den RDI
• Potasium: 5% den RDI

Tha na pùdar sa chumantas ìosal-calorie, ach ma dh ’fhaodadh am measgachadh le rudeigin a bharrachd air uisge cuir calaraidhean ris.

Cha bhith pùdar uaine an-còmhnaidh a ’liostadh susbaint a h-uile bhiotamain agus mèinnear. Sa chumantas chan eil iad cho coileanta ri stuth àbhaisteach multivitamin agus mèinnearach.

Ann an cuid de chùisean, bidh pùdar uaine air an dealbhadh mar ath-chuiridhean bìdh, a tha a ’dèanamh an toradh nas coileanta a thaobh beathachadh agus nas àirde ann an calaraidhean.

Ged nach eil iad air an tomhas air an leubail, tha pùdar uaine mar as trice àrd ann am polyphenols agus todhar lusan eile aig a bheil gnìomhan antioxidant agus anti-inflammatory ().

Tha pùdar uaine mar as trice ìosal ann an calaraidhean ach àrd ann an cuid de mhèinnirean agus bhiotamain, nam measg selenium, iodine, cromium agus vitamain A, C agus K, a bharrachd air todhar planntrais le gnìomhan antioxidant agus anti-inflammatory.

Leasachan as fhiach beachdachadh

Faodaidh na beathachadh agus todhar planntrais ann am pùdar uaine taic a thoirt do shunnd iomlan nuair a thèid a chleachdadh còmhla ri daithead fallain agus dòigh-beatha.

Mar eisimpleir, tha pùdar uaine mar as trice àrd ann am vitamain A agus C, a chuidicheas le bhith a ’toirt taic do dhreuchd dìonachd (7, 8).

A bharrachd air an sin, faodaidh probiotics a chaidh a chur ri pùdar uaine taic a thoirt do ghnìomhachd dìonachd agus slàinte cnàmhaidh. Ach, tha luach enzyman cnàmhaidh stèidhichte air planntrais mì-chinnteach (,,).

Chaidh pùdar uaine a dhearbhadh ann am beagan sgrùdaidhean beaga, ach faodaidh toraidhean atharrachadh a rèir cumadh branda agus cur-ris.

A bharrachd air an sin, mar as trice bidh luchd-saothrachaidh toraidh a ’maoineachadh nan sgrùdaidhean sin, a tha a’ meudachadh cunnart claon-bhreith. Mar sin, tha e nas fheàrr ìre fallain de ghearan a chumail.

Is dòcha gun cuidich e casg a chuir air galar leantainneach

Dh ’fhaodadh na gnìomhan antioxidant agus anti-inflammatory aig todhar planntrais ann am pùdar uaine cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an cunnart bho ghalaran broilleach.

Ann an aon sgrùdadh ceithir-seachdaineach ann an 10 daoine fallain, thug dà lobh-bhùird (10 gram) de phùdar uaine gach latha ìrean fala de phròtainean millte oxidative sìos 30% ().

Tha e cudromach casg a chuir air milleadh air pròtanan fala mar enzyman, oir bidh iad a ’coileanadh ghnìomhan a chuidicheas gus do dhìon bho aillse agus galairean broilleach ().

Ann an sgrùdadh 90-latha eile ann an 40 neach le bruthadh-fala àrd, lùghdaich dà lobh-bhùird (10 gram) de phùdar uaine a chaidh a ghabhail gach latha an dà chuid bruthadh-fala systolic agus diastolic mu 8%. Cha do choimhead am buidheann smachd leasachadh sam bith ().

Ach, tha feum air barrachd sgrùdaidhean gus na buannachdan comasach sin a dhearbhadh.

Faodaidh seo do lùth a leasachadh

Bidh cuid de phùdar uaine ag ràdh gun toir thu spionnadh do lùth. Ach, mar as trice tha iad ìosal ann an calaraidhean agus, mar sin, chan eil iad gu riatanach a ’toirt seachad mòran lùth.

Ach, tha todhar ann an cuid de na pùdar sin a dh ’fhaodadh gum bi thu a’ faireachdainn nas rabhaidh agus nas beòthaile, a ’toirt a-steach sùgh tì uaine, anns a bheil caffeine agus todhar planntrais a bheir taic do losgadh chalaraidhean ().

Ann an sgrùdadh trì mìosan ann an 63 boireannaich fallain, dh ’innis an fheadhainn a bha a’ gabhail aon spàin-bùird (10 gram) de phùdar uaine anns an robh sùgh tì uaine gach latha àrdachadh mòr ann an lùth, fhad ’s nach tug am buidheann placebo cunntas air atharrachadh sam bith ().

Ach, chan eil an seo ach aon sgrùdadh a dh ’fheumas ath-riochdachadh. Chan eil e cinnteach cuideachd an toireadh pùdar uaine às aonais tì uaine na h-aon bhuannachdan.

Buannachdan eile

Tha cuid de phùdar uaine ag ràdh gun cuidich iad le glanadh detox agus do bhodhaig a dhèanamh nas alcaileach - a ’ciallachadh nas àirde air an sgèile pH de neoni gu 14.

Ach, cha bhith pùdar uaine a ’toirt buaidh air do pH fala, a bhios do bhodhaig a’ cumail smachd teann taobh a-staigh raon cumhang de 7.35–7.45 ().

Air an làimh eile, bidh pH an urine agad ag atharrachadh taobh a-staigh raon nas fharsainge de 4.5–8.0. Faodaidh ithe greens agus glasraich eile beagan àrdachadh a dhèanamh air pH fual, ga dhèanamh nas alcalin (,,).

Tha cuid de luchd-rannsachaidh a ’cumail a-mach gum faodadh àrdachadh beag ann an alcalin urine cuideachadh do bhodhaig le bhith a’ faighinn cuidhteas tocsainnean, leithid puinnseanan agus truaillearan. Ach, cha deach seo a sgrùdadh gu math ann an daoine (,,,).

Faodaidh pùdar uaine ithe fhathast taic a thoirt do dhì -ocsachadh ann an dòighean eile. Mar eisimpleir, nuair a bhios an grùthan agad a ’detoxachadh cuid de choimeasgaidhean, thèid radicals an-asgaidh cronail a chruthachadh. Tha pùdar uaine làn de antioxidants, a chuidicheas le bhith a ’sabaid ris na radicals an-asgaidh sin (,,).

Faodaidh pùdar uaine cur ri sunnd iomlan, taic a thoirt do ghnìomhachd dìonachd agus cuideachadh le bhith a ’lughdachadh cunnart galair gabhaltach. Tha feum air barrachd rannsachaidh gus buannachdan eile a dhearbhadh, leithid barrachd lùth agus detoxification.

Chan eil e an àite glasraich slàn

Is e ithe measgachadh farsaing de ghlasraich slàn agus toradh eile mar phàirt de dhaithead cruinn an dòigh as fheàrr air cothromachadh beathachaidh a choileanadh agus cus de bheathachadh sam bith () a sheachnadh.

Anns an riochd iomlan aca, bidh glasraich a ’toirt dhut riarachadh a bhith a’ cagnadh agus tha tòrr uisge annta. Bidh an dà thaobh sin a ’brosnachadh lànachd agus dh’ fhaodadh iad cuideachadh le casg a chuir air cus. A thaobh seo, chan eil pùdar uaine cho riarachail (,).

A bharrachd air an sin, tha pùdar uaine ìosal ann am freumhag, mar as trice dìreach a ’toirt seachad 1–2 gram gach seirbheis, ged a thèid fiber a bharrachd a chur ris ().

Thoir fa-near gu bheil pùdar uaine mar as trice àrd ann an vitimín K. Bidh am vitimín seo ag eadar-obrachadh le cungaidhean sònraichte, a ’toirt a-steach tinnearan fala. Mar sin, faodaidh iad casg a chuir air làimhseachadh (28).

Faodaidh truaillearan cronail a bhith annta cuideachd, leithid luaidhe agus meatailtean trom eile. Lorg aon sgrùdadh deuchainn-lann truailleadh ann an ceithir de 13 toradh a chaidh a dhearbhadh. Mus tagh thu toradh, thoir sùil air làrach-lìn a ’chompanaidh gus faighinn a-mach a bheil iad a’ dearbhadh purrachd.

Mu dheireadh, tha cuid de phùdar uaine a ’toirt rabhadh nach bu chòir clann, boireannaich a tha trom no le broilleach agus daoine a tha a’ gabhail cungaidhean an toradh a chleachdadh. Gu tric bidh luibhean agus earrainnean tiugh annta a dh ’fhaodadh a bhith nan cunnart no eadar-obrachadh.

Tha e na chleachdadh as fheàrr bruidhinn ris an dotair agad mus gabh thu stuth ùr sam bith - tha pùdar uaine mar eisgeachd.

Tha dreachan slàn de uaine agus toradh eile nas fheàrr airson a bhith a ’sàsachadh acras, a’ faighinn cothromachadh beathachaidh agus a ’lughdachadh na tha thu a’ faicinn de stuthan truaillidh a dh ’fhaodadh a bhith cronail.

Mar a chleachdas tu pùdar uaine

Airson na toraidhean as fheàrr, lean an stiùireadh air canister a ’phùdar uaine a cheannaicheas tu.

Tha e nas cumanta am pùdar a thionndadh gu uisge, sùgh, bainne no bainne agus smoothies.

Airson sàbhailteachd bìdh, fuaraich gach pùdar uaine rehydrated mura h-eil thu gan ithe sa bhad.

Mura b ’fheàrr leat gun a bhith ag òl do phùdar uaine, faodaidh tu:

• Cuir iad ri uighean air an sgrìobadh no omelet
• Sprinkle iad thairis air glasraich ròsta
• Measgaich iad ann an aodach salad dachaigh
• Stir iad a-steach do dip glasraich
• Cuir iad ri brot

Ach, nuair a bhios tu a ’teasachadh pùdar uaine, dh’ fhaodadh tu lughdachadh no faighinn cuidhteas cuid de na beathachadh, a ’toirt a-steach vitimín C agus probiotics.

Ma tha an ìre glasraich agad buailteach tuiteam nuair a bhios tu a ’siubhal, smaoinich air pùdar uaine a thoirt leat gus cuideachadh le do bheathachadh a chumail suas.

Is e an dòigh as cumanta air pùdar uaine a chleachdadh gus an gluasad gu uisge, sùgh no deochan eile. Faodaidh tu cuideachd an cur ri reasabaidhean.

An loidhne bun

Tha pùdar uaine mar stuthan a chaidh a dhèanamh bho uaine, glasraich, feamainn, probiotics, enzyman cnàmhaidh agus barrachd.

Dh ’fhaodadh iad dìonachd a bhrosnachadh agus cunnart bho ghalaran cronach a lughdachadh, ach faodaidh toraidhean atharrachadh a rèir tàthchuid. Tha sgrùdaidhean air na toraidhean sin cuingealaichte agus, ged a tha iad beathachail, cha bu chòir dhaibh biadh slàn a ghabhail.

Bu chòir dhut fhathast tòrr uaine uaine, glasraich eile agus measgachadh de bhiadh fallain ithe.