Tha an reasabaidh curry uaine Thai seo le Veggies agus Tofu na dheagh bhiadh tron ​​t-seachdain

Susbaint

• Curry Veggie Green Thai le Tofu agus Cashews
• Lèirmheas airson

Le teachd an Dàmhair, mar sin a ’tòiseachadh an t-iarrtas airson dìnnearan blàth, comhfhurtail. Ma tha thu air an tòir air beachdan reasabaidh ràitheil a tha blasta agus beathachail, tha dìreach an reasabaidh stèidhichte air planntrais againn dhut: Tha an curach veggie uaine Thai seo a ’nochdadh rus donn agus tòrr ghlasraich, nam measg broccoli, piobar clag, curranan , agus balgan-buachair.

Bidh an curach a ’faighinn a blas beairteach bho bhainne cnò-bhainne canasta, pasgain curraidh uaine, gingerroot ùr, agus moladh de garlic, agus tha basil ùr agus cashews airson beagan rùsg anns na bobhlaichean. Airson eadhon barrachd inneach - agus gus am pròtain anns a ’mhias seo a mheudachadh - cuir tofu crispy ris. An iuchair? Gearr an tofu ann an sliseagan caran tana, an uairsin bruich na pìosan gus am bi iad beagan air an losgadh air gach taobh. (Co-cheangailte: Bidh am bobhla Noodle Curry Coconut Easy Vegan seo a ’bualadh air an spot nuair a tha thu ro sgìth airson còcaireachd)

Air a phacaigeadh le veggies agus gràinean cridhe, tha an curach seo a ’toirt seachad 144 sa cheud den luach làitheil a thathar a’ moladh de bhiotamain A, 135 sa cheud de bhiotamain C, agus 22 sa cheud de iarann, a bharrachd air 9 gram de fiber gach seirbheis.

Bònas: Bidh e a ’toirt cothrom dha na tha air fhàgail math a thoirt a dh’ obair airson lòn no ath-theasachadh airson dinnear air seachdain trang seachdain. Feuch am faigh sinn cnagadh! (Barrachd: Recipes Curry Vegan iongantach furasta a dh ’fhaodas duine sam bith a mhaighstir)

Curry Veggie Green Thai le Tofu agus Cashews

A ’frithealadh 4–6

Tàthchuid

• 1 cupa rus donn neo-bruich (no 4 cupan rus donn bruich)
• 1 spàin-bùird de ola canola (no an ola còcaireachd as fheàrr leat)
• 14 oz. tofu taobh a-muigh
• 1 broccoli crùn meadhanach
• 1 piobar clag ruadh
• 2 curran mòr
• 2 chupa de bhalgan-buachair Baby Bella
• 1 clove garlic
• Pìos 1-òirleach de gingerroot
• 1 Faodaidh 14-oz bainne coconut làn geir
• Pasgan curry uaine 3 spàin-bùird
• Juice bho 1 aol
• 1/2 teaspoon salann
• Piobar talmhainn 1/4 teaspoon
• 1/2 cashews cupa
• Basil picil ùr airson garnish

Stiùireadh

1. Cook rus a rèir stiùiridhean.
2. Aig an aon àm, cuir ola canola blàth ann am skillet mòr os cionn teas meadhanach.
3. Taom uisge bho tofu container. Slice bloc de tofu gu dìreach ann an còig pìosan caran tana, ach mòr (gearraidh tu suas iad nas fhaide air adhart). Còcaich pìosan tofu anns an sgillet gus am bi iad crùbach air gach taobh. Thoir thairis na pìosan gu bòrd gearraidh.
4. Fhad ‘s a tha tofu a’ còcaireachd, prep veggies: Chop broccoli, slice piobar, carrran, agus balgan-buachair, agus mince garlic agus gingerroot.
5. Aon uair ‘s gu bheil tofu air a dhèanamh a’ còcaireachd, agus thoir air falbh bho skillet, cuir can bainne bainne coconut ris an sgilet. Blàth airson 2 mhionaid, an uairsin cuir am pas curry, ginger, agus garlic, agus bruich airson 2 mionaid eile.
6. Cuir thairis na pìosan broccoli, piobar, curran agus balgan-buachair chun sgilet. Cuir sùgh aoil, salann, agus piobar ris. Bruich airson 8 gu 10 mionaidean, no gus am bi veggies tairgse agus measgachadh curach a ’dùsgadh suas agus gu bheil e air cunbhalachd miannaichte a ruighinn.
7. Gearr pìosan tofu ann an ciùban meud bìdhe.
8. Roinn rus ann am bobhlaichean frithealaidh. Spàin veggies agus curach gu cothromach a-steach do na bobhlaichean, agus cuir tofu crispy ris gach bobhla.
9. Cuir cashews ris gach bobhla, agus crathaidh am basil picil air a mhuin.
10. Tlachd a ghabhail fhad ‘s a tha a’ mhias blàth!

Fiosrachadh beathachaidh gach 1/4 den reasabaidh: calaraidhean 550, 30g geir, 13g geir shàthaichte, carbs 54g, fiber 9g, siùcar 9g, pròtain 18g

Lèirmheas airson