An daithead gun siùcar, gun chruithneachd

Susbaint

• Co-theacsa gualaisg
• Carbs math, droch charbs
• An daithead gun siùcar, gun chruithneachd
• Dè na biadhan ri ithe
• An loidhne bun

Tha daoine eadar-dhealaichte. Is dòcha nach obraich na tha ag obair airson aon neach airson an ath fhear.

Fhuair daitheadan carb-ìosal mòran de mholadh san àm a dh ’fhalbh, agus tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil iad mar fhuasgladh a dh’ fhaodadh a bhith ann air cuid de na duilgheadasan slàinte as motha san t-saoghal.

Ach, is e an fhìrinn nach eil carb-ìosal airson a h-uile duine.

Tha cuid de dhaoine nach eil ag iarraidh carb-ìosal ithe, cuid eile nach eil a ’faireachdainn math ga dhèanamh no dìreach nach eil feum aca air.

Cuideachd, feumaidh an fheadhainn a tha gnìomhach gu corporra agus a bhios a ’dèanamh tòrr obair anaerobic mar sprinting no togail cuideaman barrachd carbs anns an daithead aca gus obrachadh gu dòigheil.

Tha an artaigil seo a ’taisbeanadh roghainn fallain an àite daithead carb-ìosal.

Co-theacsa gualaisg

Tha gualaisg nam macronutrient connspaideach.

Tha cuid ag ràdh gu bheil e na phàirt riatanach den daithead, riatanach don eanchainn agus gum bu chòir dha a bhith a ’dèanamh suas còrr air leth den bhiadh calorie agad, ach tha cuid eile den bheachd nach eil e ach beagan a bharrachd air puinnsean.

Cho tric, tha an fhìrinn an urra ri co-theacsa.

Is dòcha gum faigheadh ​​daoine a tha mar-thà reamhar, diabetic no a tha a ’nochdadh soidhnichean eile de bhuaireadh metabolach a tha gu tric co-cheangailte ri daithead an Iar, buannachd bho bhith ag ithe daithead carb-ìosal, làn geir.

Aig a ’char as lugha, tha fianais a’ nochdadh gu bheil an seòrsa daithead seo nas èifeachdaiche na an daithead geir ìosal a thathas a ’moladh gu tric (1, 2,).

Ach, airson daoine gun duilgheadasan metabolach, a tha an ìre mhath fallain agus gnìomhach, is dòcha gum bi daithead carb-ìosal gu tur gun fheum.

Ged a dh ’fhaodadh gum bi feum air toirt air falbh a h-uile carbs gus an eas-òrdugh metabolach a tha co-cheangailte ri syndrome metabolic agus reamhrachd a thionndadh air ais, is dòcha gum bi a bhith a’ seachnadh nan carbs as miosa gus casg a chuir air na duilgheadasan sin sa chiad àite.

Is dòcha gum faigh mòran dhaoine le reamhrachd no tinneas an t-siùcair buannachd bho bhith a ’cuingealachadh an ìre carb aca no a’ leantainn daithead carb-ìosal. Do dhaoine fallain, dh ’fhaodadh gum bi an seòrsa daithead seo gu tur gun fheum.

Carbs math, droch charbs

Tha mòran àireamhan air a bhith beò gu fallain fhad ‘s a bha iad ag ithe biadh fìor, gun phròiseas, ge bith dè an susbaint carb a bh’ ann.

Tha na Okinawans agus Kitavans nan dà eisimpleir de àireamhan le daithead àrd-carb agus slàinte sàr-mhath.

Bha na daoine sin fallain gus an deach biadh ùr-nodha mar siùcar agus carbs grinneachadh a thoirt a-steach.

Bha grunn àireamhan ann an Àisia cuideachd ag ithe daithead a bha àrd ann an carbs, agus aig an aon àm a ’cumail suas slàinte air leth, co-dhiù an coimeas ri Ameireagaidh cuibheasach.

Tha seo a ’ciallachadh nach e na carbs per se a tha ag adhbhrachadh dhuilgheadasan, ach na droch charbs, còmhla ris na diofar bhiadhan sgudail a tha mar phàirt de dhaithead an Iar.

Ma tha thu fallain is gnìomhach, chan eil adhbhar ann dhut stòran carb nas fhallaine leithid buntàta, measan agus gràinnean slàn a sheachnadh.

Seachain carbs ath-leasaichte mar flùr geal agus siùcar. Ach, airson daoine fallain, chan eil adhbhar làidir ann airson carbs neo-mhìnichte a sheachnadh bho bhiadhan iomlan.

An daithead gun siùcar, gun chruithneachd

Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil siùcar agus flùr cruithneachd ath-leasaichte am measg nam biadhan as miosa ann an daithead an duine.

Tha cuid de na buannachdan slàinte a tha ann an daithead carb-ìosal agus paleo a ’tighinn bhon fhìrinn gu bheil iad a’ cur às don dà rud sin, còmhla ri tar-geir agus co-phàirtean mì-fhallain eile de bhiadhan giullaichte.

Tha an daithead gun siùcar, gun chruithneachd, an coimeas ri daithead paleo ach còmhla ri stòran bainne làn geir agus carb nas fhallaine.

Tha am fòcas air biadh càileachd - a ’taghadh stòran math geir, pròtain agus carbs.

• Riaghailt # 1: Seachain siùcar a bharrachd.
• Riaghailt # 2: Seachain cruithneachd ath-leasaichte.
• Riaghailt # 3: Seachain tar-geir.
• Riaghailt # 4: Na bi ag òl calaraidhean (chan eil sodas, sùgh mheasan).
• Riaghailt # 5: Ith biadh fìor, gun phròiseas.

Le bhith a ’cumail ris na riaghailtean sin, bidh thu gu fèin-obrachail a’ seachnadh a ’mhòr-chuid de stòran de carbs ath-leasaichte san daithead agad.

Bidh an daithead gun siùcar, gun chruithneachd a ’cuimseachadh air biadh slàn agus a’ seachnadh biadhan giullaichte, gu sònraichte an fheadhainn anns a bheil siùcar a bharrachd, tar-geir no cruithneachd ath-leasaichte.

Dè na biadhan ri ithe

Tha e cudromach biadh fìor, gun phròiseas a thaghadh a tha coltach ri rudeigin a dh ’fhaodadh tu a lorg ann an nàdar.

Dìreach mar a bha thu roimhe, faodaidh tu feòil, iasg, uighean, measan, toraidhean bainne làn geir, glasraich, cnothan agus sìol ithe.

Ach a-nis faodaidh tu carbs fallain a chuir a-steach don mheasgachadh:

• Tiùban: Buntàta, buntàta milis, taro, msaa.
• Gràinean iomlan: Rice, coirce, quinoa, msaa.
• Fruits: Bananathan, ùbhlan, oranges, piorran, dearcan, msaa.
• Glasraich: Broccoli, caranas, curranan, msaa.

Ged nach eil buntàta a-mach às a ’cheist mu dhaithead carb-ìosal agus is dòcha gur e droch roghainn a th’ ann dhaibhsan a tha mothachail air carb, tha iad air dhòigh eile mar bhiadh sàr-mhath, beathachail agus làn lìonadh.

Dìreach seachain toraidhean buntàta friochte mar friogais Fhrangach agus sliseagan.

Tha gu leòr de stòran carb iomlan ann airson taghadh, nam measg buntàta, coirce, ùbhlan, oranges, dearcan, broccoli agus carrots.

An loidhne bun

Dha daoine a tha agus a tha airson fuireach fallain, tha eacarsaich cunbhalach agus a ’seachnadh a’ mhòr-chuid de bhiadh air a phròiseasadh na ro-innleachd sàr-mhath.

Cha leig thu leas daithead carb-ìosal a leantainn. Tha an daithead gun siùcar, gun chruithneachd, ag amas air fìor bhiadhan iomlan, a leigeas leat do shlàinte a chumail suas.

Cha bhith e nas sìmplidh na sin.