Watermelon 101: Fiosrachadh beathachaidh agus buannachdan slàinte

Susbaint

• Fiosrachadh beathachaidh
• Carbs
• Fibirean
• Mar a ghearras tu: Watermelon
• Bhiotamain agus Mèinnirean
• Measgachadh lusan eile
• Citrulline
• Lycopene
• Buannachdan Slàinte Watermelons
• Bruthadh-fala nas ìsle
• Lùghdachadh an aghaidh insulin
• Lùghdachadh fèithe fèithe an dèidh eacarsaich
• Buaidhean cronail
• Aileirdsidh
• FODMAPs
• An loidhne bun

An watermelon (Citrullus lanatus) na toradh mòr, milis bho thùs à ceann a deas Afraga. Tha e co-cheangailte ri cantaloupe, zucchini, pumpkin, agus cucumber.

Tha Watermelon làn uisge is beathachadh, tha glè bheag de chalaraidhean ann, agus tha e air leth ùrachail.

A bharrachd air an sin, tha e na stòr daithead math an dà chuid citrulline agus lycopene, dà todhar planntrais cumhachdach.

Dh ’fhaodadh grunn bhuannachdan slàinte a bhith aig an melon juicy seo, a’ toirt a-steach bruthadh-fala nas ìsle, cugallachd insulin nas fheàrr, agus goirteas fèithe nas ìsle.

Ged a bhios watermelons mar as trice air an ithe ùr, faodaidh iad a bhith reòta, an dèanamh ann an sùgh, no an cur ri smoothies.

Tha an artaigil seo ag innse dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu dheidhinn watermelon.

Fiosrachadh beathachaidh

Tha Watermelon sa mhòr-chuid a ’toirt a-steach uisge (91%) agus carbs (7.5%). Cha mhòr nach eil e a ’toirt seachad pròtain no geir agus tha e glè ìosal ann an calaraidhean.

Is e na beathachadh ann an cupa 2/3 (100 gram) de watermelon amh ():

• Calaraidhean: 30
• Uisge: 91%
• Pròtain: 0.6 gram
• Carbs: 7.6 gram
• Siùcar: 6.2 gram
• Fibre: 0.4 gram
• Saill: 0.2 gram

Carbs

Ann an Watermelon tha 12 gram de carbs gach cupa (152 gram).

Is e siùcairean sìmplidh a th ’anns na carbs sa mhòr-chuid, leithid glucose, fructose, agus sucrose. Bidh Watermelon cuideachd a ’toirt beagan snàithleach.

Tha an clàr-innse glycemic (GI) - tomhas de cho luath sa bhios biadh a ’togail ìrean siùcar fala às deidh biadh - de watermelons a’ dol bho 72-80, a tha àrd (2).

Ach, tha gach frithealadh de watermelon gu ìre mhath ìosal ann an carbs, agus mar sin cha bu chòir dha ithe buaidh mhòr a thoirt air ìrean siùcar fala.

Fibirean

Tha Watermelon na stòr snàithleach bochd, a ’toirt seachad dìreach 0.4 gram gach cupa 2/3 (100 gram).

Ach, air sgàth an t-susbaint fructose aige, thathas den bheachd gu bheil e àrd ann am FODMAPs, no gualaisg slabhraidh ghoirid fermentable ().

Faodaidh ithe mòran de fructose comharraidhean cnàmhaidh mì-thlachdmhor adhbhrachadh ann an daoine fa leth nach urrainn iad a chnàmh gu h-iomlan, leithid an fheadhainn le malabsorption fructose ().

Tha Watermelon ìosal ann an calaraidhean agus fiber agus sa mhòr-chuid tha e a ’toirt a-steach uisge agus siùcairean sìmplidh. Tha FODMAPs ann cuideachd, a dh ’adhbhraicheas duilgheadasan cnàmhaidh ann an cuid de dhaoine.

Mar a ghearras tu: Watermelon

Bhiotamain agus Mèinnirean

Tha Watermelon na stòr math de bhiotamain C agus stòr math de ghrunn bhiotamain agus mèinnirean eile.

• Bhiotamain C. Tha an antioxidant seo riatanach airson slàinte craiceann agus gnìomh dìonachd (,).
• Potasium. Tha am mèinnear seo cudromach airson smachd bruthadh-fala agus slàinte cridhe ().
• Copar. Tha am mèinnear seo nas pailte ann am biadh planntrais agus gu tric chan eil e ann an daithead an Iar ().
• Bhiotamain B5. Cuideachd aithnichte mar searbhag pantothenic, lorgar am vitimín seo anns cha mhòr a h-uile biadh gu ìre.
• Bhiotamain A. Tha beta carotene ann an Watermelon, a dh ’fhaodas do bhodhaig tionndadh gu vitimín A.

Tha Watermelon na stòr math de bhiotamain C agus tha tòrr potaisium, copar, vitimín B5, agus vitimín A (bho beta carotene) ann.

Measgachadh lusan eile

Tha Watermelon na stòr bochd de antioxidants an coimeas ri measan eile ().

Ach, tha e beairteach ann an citrulline amino acid agus an antioxidant lycopene, aig a bheil grunn bhuannachdan airson slàinte (10).

Citrulline

Is e Watermelon an stòr daithead as beairtiche as aithnichte den amino acid citrulline. Gheibhear an t-sùim as àirde anns an rind gheal a tha a ’cuairteachadh na feòla (,, 12).

Anns a ’bhodhaig agad, tha citrulline air a thionndadh gu bhith na amino acid arginine.

Tha an dà chuid citrulline agus arginine a ’cluich pàirt chudromach ann an synthesis de nitric oxide, a chuidicheas bruthadh-fala nas ìsle le bhith a’ dilatadh agus a ’gabhail fois do shoithichean fala ().

Tha Arginine cudromach cuideachd airson mòran de dh ’organan - leithid do sgamhanan, dubhagan, grùthan, agus siostaman dìonachd agus gintinn - agus thathas air sealltainn gu bheil e a’ comasachadh slànachadh lotan (,,).

Tha sgrùdaidhean a ’toirt fa-near gu bheil sùgh watermelon na stòr math de citrulline agus faodaidh e ìrean fala an dà chuid citrulline agus arginine àrdachadh gu mòr (,, 18).

Ged is e watermelon aon de na stòran daithead as fheàrr de citrulline, dh'fheumadh tu timcheall air 15 cupan (2.3 kg) ithe aig an aon àm gus coinneachadh ris an Iomradh Làitheil Iomraidh (RDI) airson arginine ().

Lycopene

Is e Watermelon an stòr ùr as ainmeile de lycopene, antioxidant cumhachdach le uallach airson an dath dearg aige (,,, 23).

Gu dearbh, tha watermelon ùr na stòr nas fheàrr de lycopene na tomato ().

Tha sgrùdaidhean daonna a ’sealltainn gu bheil sùgh watermelon ùr èifeachdach ann a bhith ag àrdachadh ìrean fala an dà chuid lycopene agus beta carotene ().

Bidh do bhodhaig a ’cleachdadh lycopene gu ìre gus beta carotene a chruthachadh, a tha an uairsin air a thionndadh gu vitimín A.

Tha Watermelon na stòr math den citrulline amino acid agus an lycopene antioxidant, a tha a ’cluich pàirt chudromach anns a’ bhodhaig agad.

Buannachdan Slàinte Watermelons

Tha Watermelons agus an sùgh aca ceangailte ri grunn bhuannachdan slàinte.

Bruthadh-fala nas ìsle

Tha bruthadh-fala àrd na phrìomh chunnart airson galar leantainneach agus bàs ro-luath ().

Tha Watermelon na stòr math de citrulline, a tha air a thionndadh gu arginine anns a ’bhodhaig agad. Bidh an dà amino-aigéid sin a ’cuideachadh cinneasachadh nitric oxide.

Is e moileciuil gas a th ’ann an nitric oxide a bheir air na fèithean beaga bìodach timcheall do shoithichean fala fois a ghabhail. Bidh seo a ’leantainn gu lùghdachadh ann am bruthadh fala ().

Le bhith a ’cur suas le watermelon no an sùgh aige dh’ fhaodadh sin bruthadh-fala agus stiffness arterial a lughdachadh ann an daoine le bruthadh-fala àrd (,,,).

Lùghdachadh an aghaidh insulin

Tha insulin na hormona deatamach anns a ’bhodhaig agad agus an sàs ann an smachd siùcar fala.

Is e strì an aghaidh insulin an suidheachadh anns am bi na ceallan agad a ’seasamh an aghaidh buaidh insulin. Faodaidh seo leantainn gu ìrean siùcar fuil àrdaichte agus tha e ceangailte ri syndrome metabolic agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Tha sùgh watermelon agus toirt a-steach arginine co-cheangailte ri bhith a ’lughdachadh an aghaidh insulin ann an cuid de sgrùdaidhean (,,).

Lùghdachadh fèithe fèithe an dèidh eacarsaich

Tha goirt fèithean na taobh-bhuaidh ainmeil de dh ’eacarsaich làidir.

Sheall aon sgrùdadh gu bheil sùgh watermelon èifeachdach ann a bhith a ’lughdachadh goirteas fèithe às deidh eacarsaich ().

Tha rannsachadh air sùgh watermelon (no citrulline) agus coileanadh eacarsaich a ’toirt seachad toraidhean measgaichte. Cha do lorg aon sgrùdadh buaidh sam bith, agus bha sgrùdadh eile a ’faicinn coileanadh nas fheàrr ann an daoine fa leth gun trèanadh - ach gun trèanadh math (,).

Dh ’fhaodadh watermelon bruthadh-fala agus strì an aghaidh insulin a lughdachadh ann an cuid de dhaoine. Tha e cuideachd ceangailte ri goirt fèithe nas lugha às deidh eacarsaich.

Buaidhean cronail

Tha Watermelon a ’faighinn suas gu math leis a’ mhòr-chuid de dhaoine.

Ach, dh ’fhaodadh e adhbhrachadh ath-bhualaidhean alergidh no duilgheadasan cnàmhaidh ann an cuid de dhaoine fa-leth.

Aileirdsidh

Tha aileirdsidh ri watermelon gu math tearc agus mar as trice co-cheangailte ri syndrome beòil-aileirdsidh ann an daoine fa leth a tha mothachail air poilean (,).

Am measg nan comharran tha beul is amhach itchy, a bharrachd air sèid anns na bilean, beul, teanga, amhach, agus / no cluasan (39).

FODMAPs

Tha mòran de fructose ann an Watermelon, seòrsa de FODMAP nach bi cuid de dhaoine a ’cnàmh gu tur.

Faodaidh FODMAPs mar fructose comharraidhean cnàmhaidh mì-thlachdmhor adhbhrachadh, leithid flùrachadh, gas, cramps stamag, a ’bhuineach, agus grèim mòr.

Bu chòir do dhaoine fa leth a tha mothachail air FODMAPs, leithid an fheadhainn le syndrome innidh neo-thorrach (IBS), beachdachadh air watermelons a sheachnadh.

Tha aileirdsidh ri watermelons gu math tearc ach tha e ann. Tha FODMAPs anns an toradh seo cuideachd, a dh ’fhaodadh comharraidhean cnàmhaidh mì-thlachdmhor adhbhrachadh.

An loidhne bun

Tha Watermelon na mheasan air leth fallain.

Tha e air a luchdachadh le citrulline agus lycopene, dà todhar cumhachdach planntrais ceangailte ri bruthadh-fala nas ìsle, slàinte metabolach nas fheàrr, agus lughdaich e goirteas fèithe às deidh eacarsaich.

A bharrachd air an sin, tha e milis, blasta agus làn uisge, ga dhèanamh fìor mhath airson uisgeachadh math a chumail suas.

Airson a ’mhòr-chuid de dhaoine, tha watermelon na dheagh chur ri daithead fallain.