Gu dearbh, dh'fhaodadh saillte fuadain a dhol à bith ro 2023

Susbaint

• Lèirmheas airson

Mas e geir saillte an villain, is e Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) an superhero. Tha a ’bhuidheann dìreach air iomairt ùr ainmeachadh gus cuir às do gach geir thar-fuadain bho gach biadh air feadh na cruinne.

Air eagal ‘s gu bheil feum agad air ùrachadh, bidh geir geir a’ tuiteam gu ceàrnagach don roinn “droch geir”. Bidh iad a ’tachairt gu nàdarra ann an suimeannan beaga ann am feòil is bainne, ach bidh iad cuideachd air an cruthachadh le bhith a’ cur haidridean ri ola glasraich gus a dhèanamh cruaidh. Tha seo an uairsin air a chur ri biadh gus beatha sgeilp àrdachadh no blas no inneach atharrachadh. Is e na tar-geir "làmh-dhèante" seo a tha an WHO a ’tighinn. Eu-coltach ri geir neo-bhàthte "math", thathas air sealltainn gu bheil geir geir ag àrdachadh do LDL (cholesterol dona) agus a ’lughdachadh do HDL (cholesterol math). Ann an ùine ghoirid, chan eil iad gu math.

Bidh geir geir a ’cur ri 500,000 bàs bho ghalar cardiovascular gach bliadhna, tha WHO a’ meas. Mar sin leasaich e am plana seo as urrainn do dhùthchannan a leantainn gu REPLACE (REcoimhead air stòran daithead, P.cleachdadh romote de gheir nas fhallaine, L.egislate, A.atharrachaidhean ssess, C.mothachadh reate, agus E.nforce) geir trans fuadain. Is e an amas gum bi a h-uile dùthaich air feadh an t-saoghail a ’cruthachadh reachdas a chuireas stad air luchd-saothrachaidh bho bhith gan cleachdadh gu h-iomlan ro 2023.

Tha e coltach gum bi buaidh mhòr chruinneil aig a ’phlana, ach tha na SA air toiseach tòiseachaidh fhaighinn mu thràth. Is dòcha gu bheil cuimhne agad air geir geir a bhith na chuspair teth ann an 2013 nuair a bha an FDA a ’riaghladh nach robh iad a-nis a’ meas gu robh ola le pàirt de hydrogenated (prìomh thùs geir trans fuadain ann am biadh air a phròiseasadh) mar GRAS (Aithnichte gu Coitcheann mar Sàbhailte). Agus an uairsin, ann an 2015, dh’ainmich iad gun gluais iad air adhart le plana gus cuir às don ghrìtheid bho bhiadhan pacaichte ro 2018. Bho ghluais an FDA a-steach, tha an dùthaich air a gealladh a chumail agus tha luchd-saothrachaidh air gluasad air falbh bho gheir thar-ghnèitheach, arsa Jessica Cording , MS, RD, sealbhadair Jessica Cording Nutrition. “Tha mi a’ faighinn a-mach gu bheil beagan eadar-dhealachaidhean roinneil ann, ach anns na SA, bidh sinn a ’cleachdadh tar-geir gu math nas trice," tha i ag ràdh. "Tha mòran chompanaidhean air na toraidhean aca ath-nuadhachadh gus an urrainn dhaibh an cruthachadh às aonais na tar-geir." Mar sin ma tha thu a ’faighneachd am bi plana WHO a’ ciallachadh a dhol à bith de na biadhan deiseil as fheàrr leat, gabh fois - tha e coltach gu bheil na biadhan sin air atharrachadh mar-thà agus is dòcha nach do mhothaich thu eadhon.

Agus ma tha thu den bheachd nach eil gnothach sam bith aig WHO ri do bhriosgaidean agus popcorn, bhiodh do bhodhaig ag iarraidh a bhith eadar-dhealaichte. Tha e riatanach cuir às do gheir fuadain thar, tha Cording ag ràdh. "Gu h-onarach tha iad mar aon de na geir sin nach eil a’ dèanamh fàbharan dha duine sam bith, agus mar sin tha mi a ’smaoineachadh gu bheil e na mhisneachd gu bheil an WHO air agus a’ coimhead ri faighinn cuidhteas iad nar solar bìdh. "

Lèirmheas airson