Biadhan innleadaireachd ginteil

Chaidh an DNA aca a chaidh atharrachadh gu ginteil (GE) an DNA aca atharrachadh le bhith a ’cleachdadh ginean bho lusan no beathaichean eile. Bidh luchd-saidheans a ’toirt a’ ghine airson tarraing a tha iad ag iarraidh ann an aon phlannt no beathach, agus bidh iad a ’cuir a-steach an gine sin ann an cealla de lus no beathach eile.

Faodar innleadaireachd ginteil a dhèanamh le planntrais, beathaichean, no bacteria agus fàs-bheairtean beaga eile. Tha innleadaireachd ginteil a ’leigeil le luchd-saidheans gineachan a tha a dhìth a ghluasad bho aon phlannt no beathach gu fear eile. Faodar ginean a ghluasad bho bheathach gu plannt no a chaochladh. Is e ainm eile airson seo fàs-bheairtean atharrachadh gu ginteil, no GMOn.

Tha am pròiseas airson biadh GE a chruthachadh eadar-dhealaichte seach briodadh roghnach. Tha seo a ’toirt a-steach a bhith a’ taghadh lusan no beathaichean leis na comharran a tha iad ag iarraidh agus gam briodadh. Thar ùine, bidh seo a ’toradh ann an clann leis na feartan miannaichte sin.

Is e aon de na duilgheadasan le briodadh roghnach gum faod e cuideachd comharran nach eilear ag iarraidh. Tha innleadaireachd ginteil a ’leigeil le luchd-saidheans aon ghine sònraichte a thaghadh airson a chuir a-steach. Bidh seo a ’seachnadh ginean eile a thoirt a-steach le comharran neo-mhiannach. Bidh innleadaireachd ginteil cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ luathachadh a ’phròiseas de bhith a’ cruthachadh bhiadhan ùra le comharran a tha thu ag iarraidh.

Am measg nam buannachdan a dh ’fhaodadh a bhith aig innleadaireachd ginteil tha:

• Barrachd biadh beathachail
• Biadh nas blasta
• Lusan a tha an aghaidh ghalaran agus tart a dh ’fheumas nas lugha de ghoireasan àrainneachd (leithid uisge agus todhar)
• Nas lugha de chleachdadh puinnseanan
• Barrachd solair bìdh le cosgais nas lugha agus beatha sgeilp nas fhaide
• Lusan is beathaichean a tha a ’fàs nas luaithe
• Biadh le comharran nas ion-mhiannaichte, leithid buntàta a bheir nas lugha de stuth a dh ’adhbhraicheas aillse nuair a thèid a frioladh
• Biadhan cungaidh-leigheis a dh ’fhaodadh a bhith air an cleachdadh mar bhanachdachan no cungaidhean eile

Tha cuid de dhaoine air draghan a nochdadh mu bhiadhan GE, leithid:

• Cruthachadh biadhan a dh ’fhaodadh ath-bhualadh mothachaidh no puinnseanta adhbhrachadh
• Atharraichean ginteil ris nach robh dùil no cron
• Gluasad gun fhiosta bho aon phlannt no beathach GM gu plannt no beathach eile nach eilear an dùil airson atharrachadh ginteil
• Biadhan nach eil cho beathachail

Gu ruige seo tha na draghan sin gun stèidh. Chan eil gin de na biadhan GE a chaidh a chleachdadh an-diugh air gin de na duilgheadasan sin adhbhrachadh. Bidh Rianachd Biadh is Drugaichean na SA (FDA) a ’dèanamh measadh air a h-uile biadh GE gus dèanamh cinnteach gu bheil iad sàbhailte mus leig iad leotha an reic. A bharrachd air an FDA, bidh Buidheann Dìon Àrainneachd na SA (EPA) agus Roinn Àiteachais na SA (USDA) a ’riaghladh lusan agus beathaichean bith-ghinealach. Bidh iad a ’measadh sàbhailteachd biadhan GE do dhaoine, bheathaichean, lusan agus an àrainneachd.

Is e cotan, arbhar, agus pòna soy na prìomh bhàrr GE a chaidh fhàs anns na Stàitean Aonaichte. Tha a ’mhòr-chuid dhiubh sin air an cleachdadh gus grìtheidean a dhèanamh airson biadh eile, leithid:

• Siorup arbhair air a chleachdadh mar mhìlseachd ann am mòran bhiadhan is deochan
• Starch arbhair air a chleachdadh ann an brot agus sabhs
• Ola pòna soighe, arbhar, agus canola a thathas a ’cleachdadh ann am biadh greim-bìdh, aran, dreasan salad, agus mayonnaise
• Siùcar bho beets siùcair
• Biadhadh stuic

Am measg nam prìomh bhàrr GE eile tha:

• Ùbhlan
• Papayas
• Buntàta
• Squash

Chan eil frith-bhuaidhean sam bith ann bho bhith ag ithe biadh GE.

Tha Buidheann Slàinte na Cruinne, Acadamaidh Nàiseanta Saidheans, agus grunn phrìomh bhuidhnean saidheans eile air feadh na cruinne air ath-sgrùdadh a dhèanamh air biadh GE agus cha do lorg iad fianais gu bheil iad cronail. Chan eil aithrisean sam bith ann mu thinneas, leòn, no cron àrainneachd mar thoradh air biadh GE. Tha biadh ginteil a cheart cho sàbhailte ri biadh àbhaisteach.

Tha Roinn Àiteachais na SA air tòiseachadh o chionn ghoirid ag iarraidh air luchd-saothrachaidh bìdh fiosrachadh fhoillseachadh mu bhiadhan bioengineered agus na grìtheidean aca.

Biadh bioengineered; GMOan; Biadhan air an atharrachadh gu ginteil

Hielscher S, Pies I, Valentinov V, Chatalova L. A ’reusanachadh deasbad GMO: an dòigh òrdail airson dèiligeadh ri uirsgeulan àiteachais. Int J Environ Res Slàinte a ’Phobaill. 2016; 13 (5): 476. PMID: 27171102 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27171102/.

Acadamaidhean Nàiseanta Saidheansan, Innleadaireachd agus Leigheas. 2016. Bàrr Einnseanaireachd Gineadach: Eòlasan agus Prospects. Washington, DC: Clò nan Acadamaidhean Nàiseanta.

Làrach-lìn Roinn Àiteachais na SA. Inbhe nàiseanta foillseachaidh bìdh bioengineered. www.ams.usda.gov/rules-regulations/national-bioengineered-food-disclosure-standard. Ceann-latha èifeachdach: 19 Gearran, 2019. Air a ruigheachd 28 Sultain 2020.

Làrach-lìn Rianachd Biadh is Drugaichean na SA. A ’tuigsinn seòrsaichean planntrais ùra. www.fda.gov/food/food-new-plant-varieties/consumer-info-about-food-genetically-engineered-plants. Air ùrachadh 2 Màrt 2020. Air a ruigheachd 28 Sultain 2020.