Dè a tha air atharrachadh anns an Stiùireadh Diadhaidh 2020-2025 airson Ameireaganaich?

Susbaint

• Na h-atharrachaidhean as motha a thaobh stiùireadh daithead 2020
• Ceithir Prìomh Mholaidhean
• Dèan a h-uile brath a chunntadh
• Tagh am pàtran ithe fa leth agad fhèin
• Lèirmheas airson

Tha Roinn Àiteachais na SA (USDA) agus Roinn Slàinte is Seirbheisean Daonna na SA (HHS) air seata de stiùiridhean daithead a leigeil ma sgaoil a h-uile còig bliadhna bho 1980. Tha e stèidhichte air fianais saidheansail de dhaithead a bhrosnaicheas slàinte ann an sluagh coitcheann na SA a tha tha iad fallain, an fheadhainn a tha ann an cunnart airson galairean co-cheangailte ri daithead (leithid tinneas cridhe, aillse agus reamhrachd), agus an fheadhainn a tha a ’fuireach leis na galairean sin.

Chaidh stiùiridhean daithead 2020-2025 a leigeil ma sgaoil dìreach air 28 Dùbhlachd 2020 le cuid de dh ’atharrachaidhean mòra, a’ toirt a-steach taobhan de bheathachadh nach deach dèiligeadh riutha a-riamh roimhe. Seo sùil air cuid de na h-atharrachaidhean mòra agus ùrachaidhean air na molaidhean daithead as ùire - a ’toirt a-steach dè a tha air fuireach mar an ceudna agus carson.

Na h-atharrachaidhean as motha a thaobh stiùireadh daithead 2020

Airson a ’chiad uair 40 bliadhna, tha an stiùireadh daithead a’ toirt seachad stiùireadh daithead airson gach ìre de bheatha bho bhreith tro bhith nan inbhich nas sine, a ’toirt a-steach torrachas agus biathadh broilleach. A-nis gheibh thu stiùireadh agus feumalachdan sònraichte leanabain is pàistean aois 0 gu 24 mìosan, a ’toirt a-steach an ùine a thathar a’ moladh airson broilleach a dhèanamh a-mhàin (6 mìosan aig a ’char as lugha), cuin a bheir thu a-steach solaidean agus dè na solaidean a bheir thu a-steach, agus am moladh gus cnò-chnò a thoirt a-steach - a ’cumail biadh ri naoidheanan a tha ann an cunnart mòr airson aileirdsidh cnò-chnò eadar 4 gu 6 mìosan. Tha an stiùireadh seo cuideachd a ’moladh na beathachadh agus na biadhan a bu chòir do bhoireannaich ithe rè torrachas agus lactachadh gus coinneachadh ri feumalachdan beathachaidh iad fhèin agus am pàisde. Gu h-iomlan, tha cuideam ann nach bi e a-riamh ro thràth, no ro fhadalach, airson ithe gu math.

Tha na slatan-tomhais iomlan de ithe fallain, ge-tà, air fuireach mar an ceudna thar grunn eagranan de na stiùiridhean sin - agus tha sin air sgàth gu bheil na prionnsapalan ithe fallain as bunaitiche, gun teagamh (a ’toirt a-steach brosnachadh biadh làn beathachaidh agus a’ cuingealachadh cus de bheathachadh sònraichte ceangailte ri galair agus droch tha toraidhean slàinte) fhathast nan seasamh às deidh deicheadan de sgrùdadh.

Ceithir Prìomh Mholaidhean

Tha ceithir beathachadh no biadh ann a gheibh a ’mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich cus: siùcar a bharrachd, geir shàthaichte, sodium, agus deochan deoch làidir. Tha na crìochan sònraichte airson gach fear a rèir Stiùireadh Diet 2020-2025 mar a leanas:

• Cuir crìoch air siùcar a bharrachd gu nas lugha na 10 sa cheud de chalaraidhean gach latha airson neach sam bith 2 bhliadhna a dh ’aois agus nas sine agus seachain siùcar a bharrachd gu tur airson pàisdean is pàistean.
• Cuir crìoch air geir shàthaichte gu nas lugha na 10 sa cheud de chalaraidhean gach latha a ’tòiseachadh aig aois 2 bhliadhna. (Co-cheangailte: Stiùireadh air Math vs Droch Saill)
• Cuir crìoch air sodium gu nas lugha na 2,300 milligram gach latha a ’tòiseachadh aig aois 2. Tha sin co-ionann ri aon teaspoon de shalainn.
• Cuir crìoch air deochan deoch làidir, ma thèid an ithe, gu 2 dheoch san latha no nas lugha airson fireannaich agus 1 deoch gach latha no nas lugha airson boireannaich. Tha aon chuibhreann deoch air a mhìneachadh mar 5 unnsa fìon, 12 unnsa lionn de lionn, no 1.5 unnsa siùbhlach de lionn 80-dearbhaidh mar bhodka no ruma.

Mus deach an ùrachadh seo a leigeil ma sgaoil, bha bruidhinn ann mu bhith a ’lughdachadh tuilleadh nam molaidhean airson deochan siùcair is deoch làidir a bharrachd. Mus tèid atharrachadh sam bith, bidh comataidh de eòlaichean bidhe is meidigeach eadar-mheasgte a ’dèanamh sgrùdadh air rannsachadh agus fianais làithreach air beathachadh agus slàinte (a’ cleachdadh mion-sgrùdadh dàta, lèirmheasan eagarach, agus modaladh pàtran bìdh) agus a ’sgaoileadh aithisg. (Anns a ’chùis seo, Aithisg Saidheansail Comataidh Comhairleachaidh Stiùireadh Dìolaidh 2020.) Tha an aithisg seo ag obair mar sheòrsa de mholadh eòlaichean mòr-mhòr, a’ toirt comhairle neo-eisimeileach, stèidhichte air saidheans don riaghaltas oir tha e a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh an ath eagran den stiùireadh.

Rinn an aithisg as ùire aig a ’chomataidh, a chaidh fhoillseachadh san Iuchar 2020, molaidhean gus siùcar a bharrachd a ghearradh air ais gu 6 sa cheud de chalaraidhean iomlan agus an ìre as àirde de dheochan deoch làidir dha fir a ghearradh gu 1 gach latha aig a’ char as àirde; ach, cha robh an fhianais ùr a chaidh ath-sgrùdadh bho eagran 2015-2020 mòr gu leòr gus taic a thoirt do atharrachaidhean air an stiùireadh sònraichte sin. Mar sin, tha na ceithir stiùiridhean a tha air an liostadh gu h-àrd mar a bha iad airson an stiùireadh daithead a chaidh fhoillseachadh roimhe ann an 2015. Ach, chan eil Ameireaganaich fhathast a ’coinneachadh ris na molaidhean gu h-àrd agus tha rannsachadh air ceangal a dhèanamh eadar cus deoch làidir, siùcar a bharrachd, sodium, agus geir shàthaichte measgachadh de bhuilean slàinte, a ’toirt a-steach tinneas an t-siùcair seòrsa 2, tinneas cridhe, reamhrachd, agus aillse, a rèir sgrùdadh.

Dèan a h-uile brath a chunntadh

Bha an stiùireadh as ùire cuideachd a ’toirt a-steach gairm gu gnìomh:" Dèan cinnteach gu bheil a h-uile bìdeadh a ’cunntadh leis an stiùireadh daithead." Is e an t-amas daoine a bhrosnachadh gus fòcas a chuir air a bhith a ’taghadh biadh fallain agus deochan a tha beairteach ann am beathachadh, fhad‘ s a tha iad a ’fuireach taobh a-staigh nan crìochan calorie aca. Ach, tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gu bheil na sgòran cuibheasach Ameireaganach 59 a-mach à 100 anns a ’Chlàr-ithe Ithe Fallain (HEI), a bhios a’ tomhas dè cho dlùth ‘s a tha daithead a’ co-thaobhadh ris an stiùireadh daithead, a ’ciallachadh nach eil iad air an aon rèir ris na molaidhean sin. Tha rannsachadh a ’sealltainn gur ann leis an sgòr HEI as àirde a tha agad, an cothrom as fheàrr as urrainn dhut do shlàinte a leasachadh.

Sin as coireach gur e a bhith a ’dèanamh roghainnean bìdh is dibhe a tha saidhbhir ann am beathachadh a’ chiad roghainn agad, agus is dòcha gun cuidich daoine le bhith a ’toirt air falbh an inntinn bho bhith“ a ’toirt air falbh droch bhiadhan” gu “a’ toirt a-steach barrachd biadhan làn beathachaidh ”. Tha an stiùireadh daithead a ’moladh gum bu chòir 85 sa cheud de na calaraidhean a bhios thu ag ithe gach latha a thighinn bho bhiadhan làn beathachaidh, fhad‘ s nach eil ach glè bheag de chalaraidhean (timcheall air 15 sa cheud), air fhàgail airson siùcairean a bharrachd, geir shàthaichte, agus (ma thèid an ithe) deoch làidir. (Co-cheangailte: An e Riaghailt 80/20 an Ìre Òir de Chothromachadh Dìolaidh?)

Tagh am pàtran ithe fa leth agad fhèin

Chan eil an stiùireadh daithead ag amas air aon bhiadh a bhith "math" agus fear eile a bhith "dona." Chan eil e cuideachd a ’cuimseachadh air mar as fheàrr aon bhiadh no aon latha aig an aon àm; an àite sin, tha e mu dheidhinn mar a bhios tu a ’cothlamadh bhiadhan is dheochan fad do bheatha mar phàtran leantainneach a tha rannsachadh air sealltainn a’ bhuaidh as motha air do shlàinte.

A bharrachd air an sin, tha pàirt aig roghainnean pearsanta, cùl-raointean cultarach, agus buidseat a thaobh mar a roghnaicheas tu ithe. Tha an stiùireadh daithead a ’moladh buidhnean bìdh - chan e biadh agus deochan sònraichte - gus a bhith òrdaichte. Tha am frèam seo a ’toirt cothrom do dhaoine an stiùireadh daithead a dhèanamh iad fhèin le bhith a’ taghadh biadh, deochan agus greimean-bìdh gus coinneachadh ris na feumalachdan agus na roghainnean pearsanta aca fhèin.

Lèirmheas airson