A bheil bobhlaichean Acai fallain? Calorraidhean agus Beathachadh

Susbaint

• Beathachadh-dùmhail
• Beairteach ann an antioxidants
• Àrd ann an siùcar agus calaraidhean
• Mar a nì thu bobhlaichean acai
• An loidhne bun
• Beachdan ullachaidh biadh fallain airson bracaist agus nas fhaide air falbh

Bidh sinn a ’toirt a-steach toraidhean a tha sinn a’ smaoineachadh a tha feumail don luchd-leughaidh againn. Ma cheannaicheas tu tro cheanglaichean air an duilleag seo, is dòcha gun coisinn sinn coimisean beag. Seo am pròiseas againn.

Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha bobhlaichean acai air fàs mar aon de na biadhan slàinte as hyped air a’ mhargaidh.

Bidh iad air an ullachadh bho dearcan acai puréed - a tha nam measan a tha air am fàs ann am Meadhan agus Ameireagadh a Deas - agus air am frithealadh mar smoothie ann am bobhla no glainne, le measan, cnothan, sìol no granola.

Aithnichte airson an dath beòthail, an uachdar uachdar agus an sùbailteachd, thathas a ’beantainn ri bobhlaichean acai mar superfood làn de antioxidant. Air an làimh eile, faodaidh a ’mhias a bhith àrd ann an calaraidhean agus siùcar a bharrachd, agus tha cuid ag ràdh gum faodadh e barrachd cron a dhèanamh na math nuair a thig e gu do shlàinte.

Tha an artaigil seo a ’toirt sùil nas mionaidiche air na buannachdan agus na buannachdan a tha ann am bobhlaichean acai gus faighinn a-mach a bheil iad fallain.

Beathachadh-dùmhail

Tha ìomhaigh beathachaidh do bhobhla acai ag atharrachadh a rèir dè na grìtheidean a thathas a ’cleachdadh.

Thuirt sin, tha a ’mhòr-chuid de bhobhlaidhean àrd ann am fiber, antioxidants, agus micronutrients mar vitimín C, manganese, agus potasium.

Airson fiosrachadh, faodaidh na beathachadh a leanas a bhith ann am bobhla acai 6-ounce (170-gram):):

• Calaraidhean: 211
• Saill: 6 gram
• Pròtain: 3 gram
• Carbs: 35 gram
• Siùcar: 19 gram
• Fibre: 7 gram

Ach, bidh seòrsachan malairteach gu tric a ’tighinn a-steach ann am pàirtean mòran nas motha agus faodaidh suas ri 600 calaraidh agus 75 gram de shiùcair a bhith ann an aon fhrithealadh, a rèir dè na mullaich a thaghas tu.

A bharrachd air dearcan acai, bidh bobhlaichean acai gu tric a ’toirt a-steach measan eile mar connlaich, blueberries, agus bananathan (,,).

Tha na measan sin nan stòr math de bhiotamain C agus manganese, a tha le chèile ag obair mar antioxidants a dhìonas do cheallan an aghaidh milleadh oxidative a tha air adhbhrachadh le todhar cronail ris an canar radicals an-asgaidh (,).

Tha tòrr potaisium annta cuideachd, beathachadh cudromach a bhios a ’riaghladh ìrean bruthadh-fala agus a’ dìon an aghaidh suidheachaidhean mar call cnàimh co-cheangailte ri aois agus clachan dubhaig ().

Ged a tha ìomhaigh beathachaidh ag atharrachadh a rèir dè na grìtheidean a thathas a ’cleachdadh, tha a’ mhòr-chuid de bhobhlaichean acai àrd ann am fiber, antioxidants, agus vitamain agus mèinnirean, leithid vitimín C, manganese, agus potasium.

Beairteach ann an antioxidants

Tha dearcan Acai àrd ann an antioxidants a chuidicheas le bhith a ’neodachadh radicals an-asgaidh gus casg a chuir air milleadh air na ceallan agad ().

Tha sgrùdaidhean tiùb deuchainn a ’sealltainn gu bheil dearcan acai gu sònraichte àrd ann an todhar planntrais ris an canar anthocyanins, a’ toirt a-steach seòrsaichean sònraichte mar cyanidin 3-glucoside agus cyanidin 3-rutinoside (,).

Ann an aon sgrùdadh, ag ithe pulp acai agus appleauce mheudaich ìrean de antioxidants san fhuil ann an 12 inbheach fallain taobh a-staigh 24 uairean ().

Tha sgrùdaidhean daonna is ainmhidhean a ’moladh gum faodadh dearcan acai a bhith ceangailte ri ìrean cholesterol nas ìsle, gnìomh eanchainn nas fheàrr, agus lughdachadh fàs cealla aillse coloin mar thoradh air an t-susbaint antioxidant seo (,,).

Tha dearcan Acai àrd ann an antioxidants agus tha iad air a bhith co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte ann an sgrùdaidhean daonna agus ainmhidhean.

Àrd ann an siùcar agus calaraidhean

Mar as trice ann am bobhlaichean Acai tha mullaich a bharrachd mar mheasan, chnothan, sìol agus granola.

Fhad ‘s a tha na grìtheidean sin beathachail leotha fhèin, tha e furasta a dhol air bòrd leis na mullaich agad agus greim-bìdh fallain a thionndadh gu bhith na làn calaraidh.

A bharrachd air an sin, bidh bobhlaichean acai air an ceannach bho stòran agus taighean-bìdh gu tric air an reic ann am meudan cuibhreannan mòra, uaireannan anns a bheil dhà no trì rùintean ann am bobhla singilte.

Faodaidh ithe barrachd chalaraidhean na chosgas tu gach latha cur ri àrdachadh cuideam thar ùine ().

A bharrachd air an sin, tha mòran siùcar ann am bobhlaichean acai a chaidh ullachadh gu malairteach. A bharrachd air a bhith a ’cur ri àrdachadh cuideam, faodaidh a bhith ag ithe cus siùcar a bharrachd leasachadh duilgheadasan grùthan, tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2 ().

Tha an Stiùireadh Diadhaidh as ùire do dh'Ameireaganaich a ’moladh a bhith a’ cuingealachadh na tha thu a ’faighinn de shiùcar a bharrachd gach latha gu 12 spàin-tì dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead 2,000-calorie, a tha co-ionann ri timcheall air 48 gram de shiùcair ().

Dìreach aon phasgan bobhla acai 6-unsa (170-gram) ann an timcheall air 11 gram de shiùcair a bharrachd, no timcheall air 23% den chrìoch làitheil iomlan ().

Tha bobhlaichean Acai - gu sònraichte an fheadhainn a tha air an ullachadh gu malairteach - àrd ann an calaraidhean agus siùcar, a dh ’fhaodadh cur ri àrdachadh cuideam agus cùisean slàinte leithid duilgheadasan grùthan, tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.

Mar a nì thu bobhlaichean acai

Is e aon de na dòighean as fheàrr air brath a ghabhail air na buannachdan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith aig bobhlaichean acai gus do chuid fhèin a dhèanamh.

Tòisich le bhith a ’measgachadh pùdar acai purée neo-mhìnichte, reòta no pùdar acai le beagan uisge no bainne gus bunait a dhèanamh airson do bhobhla acai.

An ath rud, cuir ris na roghainnean agad de mhullach, leithid measan slisnichte, cacao nibs, no flakes coconut. A bharrachd air an sin, smaoinich air na cnothan, sìol, no ìm cnò as fheàrr leat a chuir ris gus susbaint pròtain do bhobhla a bhrosnachadh, gad chumail a ’faireachdainn nas coileanta airson ùine nas fhaide ().

Thuirt sin, bi cinnteach gun cùm thu na mullaich agad ann am modarrachd agus gun cuir thu crìoch air roghainnean àrd-chalaraidh ma tha thu airson cuideam a chall.

Faodaidh tu cuideachd feuchainn air cuid de uaine mar kale no spinach a choimeasgadh gu bonn do bhobhla acai gus a luach beathachaidh a mheudachadh eadhon nas motha.

Mu dheireadh, cuimhnich gun cùm thu sùil air na meudan cuibhreann agad gus smachd a chumail air na tha thu a ’faighinn de shiùcar, carbs, agus calaraidhean.

Faodaidh a bhith a ’dèanamh do bhobhla acai fhèin aig an taigh buannachdan slàinte a mheudachadh. Dèan cinnteach gun cùm thu na mullaich agad ann am modh agus sùil a chumail air meud do chuibhreann.

An loidhne bun

Tha bobhlaichean Acai air an dèanamh le dearcan acai agus gu tric measan a bharrachd, an uairsin air an còmhdach le grìtheidean mar measan, cnothan, sìol agus granola.

Ged a tha iad làn beathachaidh agus beairteach ann an antioxidants, bidh seòrsaichean malairteach gu tric air an reic ann am meudan cuibhreannan mòra agus dh ’fhaodadh gum bi tòrr siùcar agus calaraidhean annta.

Faodaidh a bhith a ’dèanamh do bhobhla acai fhèin aig an taigh do chuideachadh le bhith a’ tomhas meud do chuibhreann agus tha e na dhòigh math air smachd a chumail air na tha thu a ’cur air do phlàta.

Ma tha thu airson do bhobhla acai fhèin ullachadh, gheibh thu pùdar acai ann an stòran sònraichte agus air-loidhne.

Beachdan ullachaidh biadh fallain airson bracaist agus nas fhaide air falbh