Dè a th ’ann an agar-agar, carson a tha e agus ciamar a nì thu e

Susbaint

• Carson a tha agar-agar
• Mar a chleachdas tu agar-agar

Tha Agar-agar na àidseant gelling nàdurrach bho lìonanaich ruadh a dh'fhaodar a chleachdadh gus barrachd cunbhalachd a thoirt do mhìlsean, leithid reòiteag, mìlsean, flan, iogart, icing donn agus jelly, ach faodar a chleachdadh cuideachd dìreach airson jelly glasraich a dhèanamh, nas lugha de ghnìomhachas agus mar sin nas fhallaine.

Tha an agar-agar air a reic ann am pùdar no ann an cruth stiallan de dh'fheamainn tiormaichte, agus feumar a chleachdadh ann an uisge teth gus an leaghadh e gu tur, an uairsin feumar a fhuarachadh, far am bi e cruaidh a-steach don chumadh a tha thu ag iarraidh. Is e dòigh eile air agar-agar a lorg ann an capsalan a dh'fhaodar a chleachdadh gus cuideam a chall, seach gu bheil e a ’tripleachadh an tomhas-lìonaidh aige taobh a-staigh an stamag, a’ lughdachadh an acras, agus tha e na stòr math de fhiodh a bhios ag obair le buaidh laxative, a ’leigeil às a’ bhroinn.

Carson a tha agar-agar

Tha Agar-agar air a chleachdadh airson:

• Dèan gelatine dachaigh, a ’cleachdadh sùgh mheasan, mar eisimpleir;
• Meudaich cunbhalachd milseagan fuar le bhith dìreach a ’cur agar-agar pùdar ris an reasabaidh;
• Cuidich le cuideam a chall le bhith a ’cumail smachd air acras, a’ meudachadh satiety, agus a ’lughdachadh caitheamh biadhan eile;
• Smachd air glùcois fala, le bhith a ’cur dàil air spìcean siùcair;
• Lùghdaich gabhail a-steach geir agus cholesterol;
• Glan an caolan, oir tha e ag obair mar laxative nàdurrach, ag àrdachadh meud agus uisgeachadh a ’chèic fecal, ag ath-nuadhachadh na ballachan intestinal.

Tha Agar-agar na inneal tiugh nàdurrach agus gelling, gun chalaraidhean, a tha buidhe-geal ann an dath agus nach eil blas sam bith air. Tha e, mar a tha e air a dhèanamh, gu ìre mhòr snàithleach
agus salainn mèinnearach mar fosfar, iarann, potasium, clòirin, iodine, ceallalose agus beagan pròtain.

Mar a chleachdas tu agar-agar

Tha Agar-agar gu tur bho thùs glasraich agus tha cumhachd geallaidh aige suas gu 20 uair nas motha na gelatin neo-leasaichte, agus is e sin as coireach gum bu chòir a chleachdadh ann an tomhas nas lugha ann an reasabaidhean. Faodar a chleachdadh mar a leanas:

Ann an reasabaidhean, mar àidseant gelling: Faodaidh tu 1 teaspoon no brot de agar-agar a chur ris ann an ullachadh a ’bhrochain no ann an uachdar nam milseagan. Cha bhith Agar a ’leaghadh anns an teòthachd fhuar, mar sin bu chòir a chleachdadh nuair a tha an uachdar na theine, aig teòthachd os cionn 90 ceum, a bhith riatanach gus measgachadh le spàin, a’ gluasad fad na h-ùine gus an sgaoil e gu tur.

Gus gelatin glasraich a dhèanamh: Cuir 2 spàin-bùird de agar-agar ann an 1 glainne de sùgh orainds air ùr-bhrùthadh no sùgh grape slàn. Thoir dhan teine ​​e gus an urrainn dha leaghadh gu tur, ma tha sin riatanach faodaidh e blasad. Cuir ann am molltairean agus fuaraich airson timcheall air 1 uair a thìde, gus an tèid a dhaingneachadh.

Ann an capsalan, mar laxative no slimming: Gabh 1 capsal agar-agar (0.5 gu 1 g) 30 mionaid ron lòn, agus fear eile ron bhiadh, còmhla ri 2 ghlainne uisge.

An aire: Ann an dòsan àrd faodaidh e a ’bhuineach adhbhrachadh, agus chan eilear a’ moladh a chleachdadh gun fhios nach bi bacadh intestinal ann.