Carson a tha Artichoke

Susbaint

• Carson a tha an artichoke?
• Fiosrachadh beathachaidh de Artichoke
• Mar a chleachdas tu an Artichoke
• Tì artichoke
• Artichoke au gratin
• Contraindications airson artichoke

Tha Artichoke na lus leigheis, ris an canar cuideachd Artichoke-Hortense no Artichoke Cumanta, air a chleachdadh gu farsaing airson cuideam a chall no gus cuir ri leigheasan, leis gu bheil e comasach dha cholesterol ìsleachadh, sabaid anemia, riaghladh ìrean siùcar fala agus sabaid gasaichean, mar eisimpleir.

Is e an t-ainm saidheansail Cynara scolymus agus faodar an ceannach aig stòran bìdh slàinte, stòran dhrogaichean, margaidhean fosgailte agus cuid de mhargaidhean.

Carson a tha an artichoke?

Tha feartan anti-sclerotic, glanadh-fala, cnàmhaidh, diuretic, laxative, anti-rheumatic, anti-puinnseanta, hypotensive agus anti-teirmeach aig an artichoke. Mar sin, faodar an lus leigheis seo a chleachdadh gus cuideachadh le làimhseachadh anemia, atherosclerosis, tinneas an t-siùcair, tinneas cridhe, fiabhras, grùthan, laigse, gout, hemorrhoids, hemophilia, neumonia, lòinidh, sifilis, casadaich, urea, urticaria agus duilgheadasan urinary.

Fiosrachadh beathachaidh de Artichoke

Mar a chleachdas tu an Artichoke

Faodar an artichoke a chaitheamh às ùr, ann an cruth salad amh no bruich, tì no ann an capsalan gnìomhachais. Bu chòir capsalan artichoke ithe ro no às deidh prìomh bhiadhan an latha, còmhla ri beagan uisge.

Tì artichoke

Tha tì artichoke na dheagh roghainn dhaibhsan a tha airson cuideam a chall gu luath, seach gu bheil e diuretic agus detoxifying, a bhith comasach air a ’bhodhaig a ghlanadh agus cuir às do bharrachd geir, tocsainnean agus liquids.

Gus an tì a dhèanamh, dìreach cuir 2 gu 4 g de na duilleagan artichoke ann an cupa uisge goileach agus leig leis seasamh airson 5 mionaidean. An uairsin strain agus deoch.

Seo mar a chleachdas tu an artichoke gus cuideam a chall.

Artichoke au gratin

Is e dòigh eile air an lus leigheis seo ithe agus na buannachdan aige a mhealtainn, an artichoke au gratin.

Tàthchuid

• 2 flùr artichoke;
• 1 pasgan de uachdar searbh;
• 2 spàin-bùird de chàise grated.

Modh ullachaidh

Gus an artichoke au gratin ullachadh, dìreach cuir na grìtheidean sliseag air duilleag bèicearachd agus ràith le salann agus piobar. Cuir an uachdar mu dheireadh agus còmhdaich leis a ’chàise grated, a’ toirt gu fuine san àmhainn aig 220 ºC. Dèan seirbheis nuair a tha e donn òir.

Contraindications airson artichoke

Cha bu chòir artichokes a bhith air an ithe le daoine le bacadh duct bile, rè torrachas agus bainne-cìche.