7 prìomh bhuannachdan carob agus mar a ghabhas ithe

Susbaint

• 1. A ’leasachadh slàinte gastrointestinal
• 2. Smachd cholesterol
• 3. Smachd air tinneas an t-siùcair
• 4. A ’brosnachadh slàinte chnàmhan
• 5. Favors call cuideim
• 6. Is urrainn dha càileachd cadail adhartachadh
• 7. Dh ’fhaodadh gnìomh an-aghaidh aillse a bhith aca
• Fiosrachadh pùdar carob
• Mar a chleachdas tu carob
• Guma bean locust airson cuir a-mach no reflux
• Flùr carob airson a ’bhuineach
• Recipes le pùdar carob
• 1. Cèic carob gun ghluten
• 2. Uachtar carob airson milseag
• 3. Pancakes carob agus quinoa

Is e toradh den carob a th ’anns a’ charob, a tha na phreasan, agus tha an aon chumadh ri pod, le 8 gu 12 sìol de dhath donn agus blas milis ann.

Tha am fruro seo beairteach ann an antioxidants, gu ìre mhòr polyphenols, agus faodar a chleachdadh mar roghainn eile an àite pùdar cocoa no seoclaid, leis gu bheil an aon seòrsa blas air. A bharrachd air an sin, chan eil mòran chalaraidhean aig carob agus tha e na stòr sàr-mhath de fiber agus vitamain den fhillte B, calcium agus magnesium.

Tha e comasach pùdar carob, guma no uachdar a lorg ann am mòr-bhùthan, stòran bìdh slàinte no stòran air-loidhne, a ghabhas measgachadh ann am bainne no a chur ri reasabaidhean a thathas a ’dèanamh gu traidiseanta le seoclaid leithid briosgaidean agus cèicean. A bharrachd air an sin, tha cuideachd toraidhean carob tionnsgalach leithid bàraichean arbhair agus subhaichean, mar eisimpleir.

A bharrachd air a bhith air a chleachdadh an àite seoclaid, faodaidh pònairean locust cuid de bhuannachdan slàinte a thoirt, leis a ’phrìomh fheadhainn:

1. A ’leasachadh slàinte gastrointestinal

Air sgàth gu bheil snàithleanan agus tannins ann, bidh carob a ’cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomhachd a’ bhroinn le bhith a ’lughdachadh a’ bhuineach, a ’leasachadh searbhachd, a’ seachnadh searbhachd, a ’lughdachadh cuir a-mach agus a’ cumail suas slàinte a ’mhicrobiota intestinal.

A bharrachd air an sin, tha gnìomh anti-reflux aig carob agus, mar sin, tha e na thàthchuid math airson a chleachdadh ann am foirmlean leanaban.

2. Smachd cholesterol

Tha Carob beairteach ann an antioxidants, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh ìrean de dhroch cholesterol, LDL, agus triglycerides agus mar sin a’ brosnachadh casg ghalaran cardiovascular, leithid atherosclerosis, mar eisimpleir, seach gu bheil antioxidants a ’cur casg air geir a thasgadh anns na h-artaigilean agus an lughdachadh anns an gabhail a-steach geir leis a ’bhodhaig.

3. Smachd air tinneas an t-siùcair

Leis gu bheil e beairteach ann am fiodhanan, leithid pectin, tha e comasach spìcean glycemic a sheachnadh agus an ìre de shiùcar a tha a ’cuairteachadh sa bhodhaig a lughdachadh. A bharrachd air an sin, nuair a tha biadh air a bheairteachadh le pònairean locust, tha e comasach lùghdachadh a dhèanamh air a ’chlàr-innse glycemic aca, a chuidicheas le bhith a’ riaghladh ìrean siùcar fala.

4. A ’brosnachadh slàinte chnàmhan

Tha Carob beairteach ann an calcium agus magnesium, a chuidicheas le bhith a ’leasachadh dùmhlachd cnàimh agus, mar thoradh air sin, a’ neartachadh cnàmhan agus fiaclan, mar eisimpleir, agus a ’cur casg air briseadh agus osteoporosis.

5. Favors call cuideim

Chan eil mòran chalaraidhean aig Carob, tha e làn snàithleach agus tha tòrr geir ann, agus mar sin nuair a tha e na phàirt de dhaithead fallain agus cothromach, faodaidh e fàbhar a thoirt don fhaireachdainn nas motha de satiety, a ’fàbharachadh call cuideim.

6. Is urrainn dha càileachd cadail adhartachadh

Leis nach eil caffeine ann agus gu bheil blas milis aige, faodar carob a chleachdadh an àite seoclaid no cocoa, agus faodar a chaitheamh air an oidhche gun a bhith a ’cur bacadh air càileachd cadail, a thaobh dhaoine a tha mothachail air caffeine.

7. Dh ’fhaodadh gnìomh an-aghaidh aillse a bhith aca

Leis gu bheil e làn de antioxidants, dh ’fhaodadh carob ceallan a dhìon bho mhilleadh a dh’ adhbhraich radicals an-asgaidh, a bharrachd air a bhith a ’dèanamh gnìomh anti-inflammatory, a dh’ fhaodadh casg a chuir air aillse. Ach, tha feum air tuilleadh sgrùdaidhean mus urrainnear a ’bhuaidh seo de carob a dhearbhadh.

Fiosrachadh pùdar carob

Tha an clàr a leanas a ’sealltainn an fhiosrachadh beathachaidh airson 100 gram de phùdar carob, ris an canar cuideachd flùr carob:

Mar a chleachdas tu carob

Faodar carob a chleachdadh ann an cruth pùdar ann an ullachadh biadhan mar chèicean, maragan, briosgaidean agus siùcairean an àite pùdar cocoa no seoclaid.

A bharrachd air an sin, tha guma bean locust a ’frithealadh mar inneal tiugh, emulsifier agus àidseant gelling ann an grunn thoraidhean gnìomhachais. Faodar guma a chleachdadh cuideachd ann an cuid de fhoirmlean leanaban mar inneal tiugh agus gus a bhith a ’lughdachadh reflux agus vomiting.

Guma bean locust airson cuir a-mach no reflux

Measgaich 1 lobh-bhùird den guma le 1 glainne uisge agus an uairsin thoir leat e. Airson pàistean bu chòir an tomhas a bhith 1.2 gu 2.4 g de guma airson 120 ml de bhainne.

Flùr carob airson a ’bhuineach

Measgaich 25g de flùr ann an 1 cupa uisge blàth no bainne. Deoch às deidh gach buinneach. Faodar an reasabaidh seo le flùr carob nuair a thèid a mheasgachadh le sìol lus na grèine agus flùr rus a chleachdadh an aghaidh a ’bhuineach eadhon dha naoidheanan agus boireannaich a tha trom le leanabh.

Recipes le pùdar carob

Is e na leanas cuid de reasabaidhean a ghabhas ullachadh le bhith a ’cleachdadh flùr bean locust:

1. Cèic carob gun ghluten

Tha an reasabaidh seo furasta a dhèanamh agus chan eil gluten ann, ga dhèanamh na dheagh roghainn dhaibhsan aig a bheil ana-fhulangas gluten no galar celiac.

Tàthchuid

• 350 g de shiùcar donn;
• 5 uighean:
• 150 ml de dh ’ola soybean;
• 200 g de iogart plain;
• 30 g de phùdar carob;
• 200 g de uachdar rus;
• 150 g de phùdar milis;
• 150 g de stalc buntàta;
• 10 tuiteam de bhrìgh vanilla;
• 10 g de phùdar bèicearachd.

Modh ullachaidh

Buail na h-uighean, ola, siùcar, iogart plain agus sùgh vanilla ann an co-mheasgaiche. An uairsin cuir na toraidhean tioram, a ’measgachadh gu math gus am bi taois èideadh air fhàgail. Mu dheireadh cuir ris a ’ghiosta agus stir gu socair gus measgachadh gu math. Bèicear ann an cruth greased agus floured airson 25 mionaidean, aig 210ºC.

2. Uachtar carob airson milseag

Tàthchuid

• 200 ml de bhainne;
• 2 spàin-bùird de cornstarch;
• 2 lobh-bhùird de phùdar carob;
• 1 spàin de shiùcair;
• 1 maide cinnamon.

Modh ullachaidh

Measgaich an cornstarch leis a ’bhainne fhad‘ s a tha e fhathast fuar agus an dèidh a leaghadh cuir na grìtheidean eile ris agus thoir gu teas ìosal e airson beagan mhionaidean, gus an tiugh e. Nuair a ruigeas tu a ’phuing seo, cuir dheth an teas, thoir air falbh am bata cinnamon, cuairteachadh ann am molltairean beaga agus fuaraich airson 1 uair a thìde. Dèan frithealadh fuar.

3. Pancakes carob agus quinoa

Tàthchuid

• 1 spàin-bùird de flùr bean locust;
• 1 cupa de quinoa, coirce no flùr almon;
• 1 ugh geal;
• 1 cupa bainne rus no bainne glasraich sam bith eile;
• 1 teaspoon de stevia;
• 1 pinch salainn;
• 1 pinch de soda bèicearachd.

Modh ullachaidh

Beat an ugh geal agus an uairsin cuir ris a ’bhainne, stevia, salann agus measgachadh gu math. An uairsin cuir na grìtheidean tioram ris agus measgachadh gus am bi iad rèidh. Teas pana-fraighigidh thairis air teas meadhanach agus ola le beagan ola.

An uairsin cuir liagh den mheasgachadh anns a ’phana-fraighigidh agus leig le gach taobh còcaireachd airson 5 mionaidean no gus an tèid builgeanan a chruthachadh air an uachdar aige. Dèan frithealadh le càise, mil no silidh.

A bharrachd air a bhith ag iomlaid seoclaid agus cocoa airson carob, faic iomlaidean fallain eile as urrainn dhut a dhèanamh airson beatha nas fheàrr agus le nas lugha de ghalaran, anns a ’bhidio sgiobalta, aotrom agus spòrsail seo leis an neach-beathachaidh Tatiana Zanin: