6 prìomh bhuannachdan slàinte de garlic dubh agus mar a chleachdas tu

Susbaint

• Togalaichean agus buannachdan
• 1. Cuir casg air seann aois
• 2. A ’cuideachadh le bhith a’ casg agus a ’làimhseachadh aillse
• 3. gad chuideachadh gus cuideam a chall agus smachd a chumail air cholesterol
• 4. A bheil anti-inflammatory
• 5. A ’leasachadh cuimhne
• 6. A ’dìon an grùthan
• Mar a gheibhear e
• Mar a chleachdas tu garlic dubh

Is e glasraich a gheibhear bho garlic ùr a th ’ann an garlic dubh, a thèid tro phròiseas coipeadh fo theodhachd fo smachd agus taiseachd airson gum bi cuid de dh’ ath-bhualadh ceimigeach a ’tachairt, a’ toirt a-steach an ath-bhualadh a tha a ’gealltainn an dath caractar aige, a bharrachd air ann an cuid de chùisean a bhith air an aiseag le beirm gus leasachadh na feartan aige. Bidh am pròiseas seo ag atharrachadh a dath, cunbhalachd agus co-dhèanamh.

Nuair a thèid an coimeas ri garlic ùr, tha blas nas binne aig garlic dubh, inneach nas elasta nuair a bhios e a ’cagnadh agus chan eil am fàileadh cho làidir. A bharrachd air an sin, tha barrachd choimeasgaidhean antioxidant aige, leithid polyphenols, flavonoids agus todhar organosulfur agus, mar sin, faodar a mheas mar bhiadh gnìomh, seach gu bheil e a ’toirt seachad grunn shochairean slàinte.

Togalaichean agus buannachdan

Tha e coltach gu bheil togalaichean anti-aillse, antioxidant, dìon-grùthan, immunomodulatory, neuroprotective, hypoglycemic agus anti-reamhrachd aig garlic dubh. Mar sin, dh ’fhaodadh e grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad, leithid:

1. Cuir casg air seann aois

Chaidh a dhearbhadh gu bheil todhar antioxidant ann an garlic dubh, leithid polyphenols, alcaloids, flavonoids agus cysteine, a gheibhear ann am pròiseas coipeadh garllan ùr agus a tha, anns a ’bhodhaig, a’ cuideachadh le bhith a ’neodachadh milleadh cealla a tha air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh, a’ casg ro-luath. a ’fàs nas sine agus a’ leasachadh ghalaran, leithid tinneas an t-siùcair.

2. A ’cuideachadh le bhith a’ casg agus a ’làimhseachadh aillse

Chaidh a dhearbhadh gu bheil garlic dubh a ’meudachadh bàs cheallan tumhair agus a’ cur bacadh air an fhàs agus an ionnsaigh aca, a ’lughdachadh meud an tumhair agus a’ casg metastasis ann an diofar sheòrsaichean aillse, sa mhòr-chuid stamag, colon agus lymphomas.

3. gad chuideachadh gus cuideam a chall agus smachd a chumail air cholesterol

Bidh garlic dubh a ’cuideachadh le cuideam bodhaig a lughdachadh, nuair a thèid e còmhla ri eacarsaich corporra, le bhith a’ meudachadh metabolism agus a ’lughdachadh meud nan ceallan anns a bheil geir anns an sgìre bhoilg, na adipocytes. A bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh ìrean insulin agus siùcar fala, a ’cuideachadh le smachd a chumail air tinneas an t-siùcair agus miann.

A bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’lughdachadh triglycerides agus cholesterol fuil dona (LDL), agus a’ meudachadh cholesterol math (HDL). A rèir aon sgrùdadh, bidh caitheamh timcheall air 6 gram de garlic dubh gach latha a ’cuideachadh le casg a chuir air atherosclerosis agus galar cardiovascular.

4. A bheil anti-inflammatory

Tha cuid de sgrùdaidhean a ’moladh, le taing dha na togalaichean anti-inflammatory aige, gu bheil garlic dubh a’ cuideachadh le bhith a ’sabaid ghalaran agus septicemia, leis gu bheil e a’ brosnachadh cheallan dìon na bodhaig, a bharrachd air a bhith a ’lughdachadh cinneasachadh cheallan pro-inflammatory.

5. A ’leasachadh cuimhne

Bidh garlic dubh a ’cur ri gnìomhachd ceart a’ chuimhne agus a ’cuideachadh le bhith a’ dìon an t-siostam nearbhach, leis gu bheil e a ’leasachadh phròiseasan inntinneil agus a’ cur casg air neuro-sèid agus neuro-toxicity, a ’cur casg air galairean neurodegenerative, leithid Alzheimer.

A rèir sgrùdadh a chaidh a dhèanamh le garlic dubh, dh ’fhaodadh an toirt a-steach làitheil de 12.5 mg gu 50 mg po kg de chuideam, a’ bhuaidh neuroprotective seo a choileanadh.

6. A ’dìon an grùthan

Tha an grùthan na organ a tha so-leònte le bhith a ’cleachdadh cungaidhean, ceimigean, deoch làidir, galairean agus stuthan-leigheis. Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faodadh caitheamh làitheil de 200 mg / kg de chuideam cuirp cuideachadh le bhith a ’dìon an grùthan bho bhuaidhean cungaidh-leigheis, a’ toirt a-steach hepatotoxicity, agus a ’faighinn air ais milleadh cealla.

A bharrachd air an sin, dh ’fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ leasachadh ghalaran ae, leithid grùthan geir, a ’fàbharachadh lughdachadh geir a tha air a chruinneachadh san organ seo.

Mar a gheibhear e

Gheibhear garlic dubh bho garlic ùr, tro phròiseas a tha a ’toirt a-steach a choipeadh aig teòthachd fo smachd a tha eadar 60ºC agus 90ºC, le taiseachd cuideachd fo smachd, eadar 70 gu 90%, airson ùine sònraichte.

Bidh am pròiseas seo a ’dèanamh an garlic nas dorcha mar thoradh air a’ phròiseas coipeadh, anns a bheil cuid de na co-phàirtean garl air an tionndadh, mar a tha ann an cùis allicin, a tha ag adhbhrachadh alcaloidean agus flavonoids, a bheir feartan do garlic dubh. Faic na h-eadar-dhealachaidhean a thaobh garlic ùr.

Mar a chleachdas tu garlic dubh

Bheir garlic dubh blas glè thlachdmhor don bhiadh agus faodar a chleachdadh ann an grunn dhòighean, mar ann a bhith ag ullachadh sàsaichean, a ’measgachadh an garl pronnadh le sabhs soidhe no ola ollaidh, ann am blasadh biadhan mar feòil, saladan no pasta, no a ’cleachdadh pìosan airson aran garl a dhèanamh, mar eisimpleir.

A bharrachd air an sin, tha stuthan garl dubh an-dràsta a dh'fhaodar a cheannach tro stòran air-loidhne agus toraidhean nàdarra. Tha e cudromach stiùireadh an neach-dèanamh a leughadh agus co-chomhairle a chumail le proifeasanta cùram-slàinte mun dòs, a bhios an urra ris an fheum a thathar an dùil a chleachdadh.

A bharrachd air garlic dubh, tha garlic cuideachd mus tèid a ghiullachd le teas, tha buannachdan slàinte ann cuideachd. Faic dè an fheadhainn anns a ’bhidio a leanas: