Biadhan anns a bheil gluten

Susbaint

• Liosta de bhiadh anns a bheil gluten
• Mar a leanas tu daithead gun ghluten

Is e pròtain a th ’ann an gluten a lorgar ann am flùr cruithneachd, eòrna agus seagal agus dh’ fhaodadh e sèid adhbhrachadh aig ìre a ’bhoilg ann an cuid de dhaoine, gu sònraichte an fheadhainn aig a bheil neo-fhulangas no cugallachd ri gluten, cuideachd a’ leantainn gu coltas comharraidhean eile leithid a ’bhuineach, pian agus a faireachdainn de bolg puffed.

An-dràsta, tha grunn bhiadhan gnìomhachais ann anns a bheil am pròtain seo, gu h-àraidh air sgàth gu bheil iad stèidhichte air flùr cruithneachd. Air an adhbhar seo, tha e cudromach an leubail a leughadh mus ceannaich thu toradh sam bith, a ’toirt roghainn do bhiadhan leis a’ chomharra “saor bho ghluten” no “saor bho ghluten ".

Faic barrachd mu na soidhnichean agus na comharran a dh ’fhaodadh a bhith a’ nochdadh neo-fhulangas gluten.

Liosta de bhiadh anns a bheil gluten

Tha na leanas mar liosta le eisimpleir de chuid de bhiadhan le gluten, nach bu chòir a bhith air an ithe air eagal neo-fhulangas no cugallachd ri gluten:

• Bara, toast, briosgaid, briosgaid, cèicean, macaroni, croissant, donuts, tortilla cruithneachd (gnìomhachasach);
• Pizza, greimean-bìdh, hamburgers, coin teth;
• Isbean agus isbeanan eile;
• Deochan leanna agus brataich;
• Germ cruithneachd, couscous, cruithneachd, bulgur, semolina cruithneachd;
• Cuid de chàiseagan;
• Sauces mar ketchup, sauce geal, mayonnaise, shoyu agus sàsaichean gnìomhachais eile;
• Giosta Brewer;
• Seasanan deiseil agus brot dehydrated;
• Gràinean agus bàraichean arbhair;
• Stuthan beathachaidh.

Tha coirce na bhiadh anns nach eil gluten, ach rè a phròiseas cinneasachaidh faodaidh e a bhith air a thruailleadh le cruithneachd, eòrna no seagal, oir mar as trice bidh e air a phròiseasadh anns na h-aon ghnìomhachasan. A bharrachd air an sin, faodaidh gluten a bhith ann an cuid de chungaidh-leigheis, lipsticks agus toraidhean cùram beòil.

Mar a leanas tu daithead gun ghluten

Tha an daithead saor bho ghluten air a chomharrachadh sa mhòr-chuid dha daoine aig a bheil ana-fhulangas no cugallachd glùtan, ge-tà, faodaidh a h-uile duine buannachd fhaighinn bhon t-seòrsa daithead seo, leis gu bheil a ’mhòr-chuid de bhiadhan anns a bheil gluten làn geir is siùcar, a’ toirt tòrr chalaraidhean don bhodhaig agus a ’brosnachadh àrdachadh cuideam.

Gus daithead saor bho ghluten a dhèanamh, tha e cudromach flùr cruithneachd, eòrna no seagal a chuir an àite feadhainn eile anns nach eil gluten, gu sònraichte airson a bhith ag ullachadh chèicean, bhriosgaidean agus aran. Is e cuid de eisimpleirean flùr almond, coconut, buckwheat, carob no amanto. Faigh a-mach dè na biadhan gun ghluten.

A thaobh a bhith a ’ceannach toraidhean tionnsgalach, tha e glè chudromach aire a thoirt agus an leubail bìdh a leughadh, oir feumaidh a h-uile toradh bìdh, a rèir an lagh, co-dhùnadh a bheil gluten san t-susbaint aca no nach eil. A bharrachd air an sin, tha cuid de dhùthchannan ag ràdh gu feum taighean-bìdh a ràdh a bheil gluten ann am biadh no nach eil, gus casg a chuir air neach le neo-fhulangas no cugallachd ri gluten bho bhith ga ithe.

Tha e cuideachd cudromach a bhith còmhla ri neach-beathachaidh gus cuir às do chuid de bhiadhan às an daithead gun fheum agus an daithead atharrachadh a rèir feumalachdan fa leth gach neach.

Faic cuideachd anns a ’bhidio gu h-ìosal cuid de mholaidhean gus gluten a thoirt air falbh bhon daithead làitheil agad: