8 prìomh bhuannachdan slàinte granola agus mar a nì thu ullachadh

Susbaint

• Buannachdan granola
• Tha Granola reamhar?
• Ciamar a dheasaicheas tu granola?

Tha caitheamh granola a ’gealltainn grunn bhuannachdan slàinte, gu h-àraidh a thaobh gnìomhachd gluasaid intestinal, a’ sabaid an aghaidh cuing, leis gur e biadh làn fiber a th ’ann. A bharrachd air an sin, a rèir mar a thèid a chaitheamh, faodaidh e cuideachd cuideachadh leis a ’phròiseas a bhith a’ faighinn mais fèithe, a ’leasachadh coltas a’ chraicinn agus a ’meudachadh lùth agus an suidheachadh airson gnìomhan làitheil.

Is e biadh a th ’ann an granola a tha air a dhèanamh suas le measgachadh de choirce crispy air a ròstadh san àmhainn, measan tiormaichte, measan dehydrated, sìol agus mil. Faodar grìtheidean eile a thoirt a-steach cuideachd, leithid coconut tiormaichte no grated, seoclaid dorcha, ìm cnò-bhainne agus spìosraidh. Tha Granola furasta ullachadh aig an taigh agus mar as trice thèid ithe airson bracaist agus greimean-bìdh.

Tha granola dèante san dachaigh nas fhallaine na granola tionnsgalach, leis gu bheil siùcar, salann, geir agus co-phàirtean eile ann a dh ’fhaodadh nach eil cho fallain airson do shlàinte.

Buannachdan granola

Tha granola, a bharrachd air a bhith a ’toirt seachad calaraidhean, beairteach ann am pròtanan, snàithleach, vitamain agus mèinnirean mar iarann, calcium, potasium, sinc agus magnesium. Tha luach beathachaidh granola an urra ri na grìtheidean a thathas a ’cleachdadh san ullachadh.

Is iad na prìomh bhuannachdan slàinte bho bhith ag ithe granola:

1. A ’sabaid agus a’ faochadh comharran cuim, seach gu bheil e beairteach ann am fiodhanan a tha a ’taobhadh ris an àrdachadh ann an tomhas feces agus gluasad intestinal, a’ dèanamh an stòl a ’tighinn a-mach nas fhasa.
2. A ’call cuideam, seach gu bheil na snàithleanan a ’meudachadh faireachdainn satiety;
3. A ’cuideachadh le casg a chur air galar cardiovascular, seach gu bheil iad a ’lughdachadh cholesterol air sgàth gu bheil coirce beairteach ann am beta-glucans, seòrsa de fiber a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh cholesterol LDL, ris an canar cuideachd cholesterol dona, a ’lughdachadh cunnart cardiovascular;
4. A ’brosnachadh ath-nuadhachadh craiceann agus a’ lughdachadh cunnart leasachadh aillse, seach gu bheil cuid de ghrìtheidean mar coconut, cnothan, sìol chia no flaxseed, mar eisimpleir, beairteach ann an selenium, vitimín E agus omega-3, a tha nan antioxidants, a ’cur casg air milleadh cealla air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh;
5. Ag adhartachadh coltas falt, seach gu bheil e làn de phròtainean, sinc, selenium agus mèinnirean eile a tha a ’cur ri fàs agus slàinte snàithleach fuilt;
6. A ’cuideachadh le cuideam fala adhartachadh, tha seo air sgàth gu bheil cuid de sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil snàithleach, a bharrachd air cuid de ghrìtheidean mar sìol chia agus coirce, a’ cuideachadh le riaghladh cuideam fala;
7. A ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh siùcar fala a rèir dè na grìtheidean a tha a ’dèanamh suas granola, ge-tà, chaidh sìol, coirce agus measan tiormaichte a lorg ann an grunn sgrùdaidhean a tha comasach air smachd a chumail air siùcar fala, agus a dh’ fhaodadh a bhith buannachdail dha daoine reamhar agus dhaibhsan a tha ro-diabetics;
8. A ’toirt seachad lùth agus a’ fàbharachadh àrdachadh ann am mais fèitheseach gu bheil e làn de charbohydrates, pròtainean agus geir mhath a tha a ’toirt lùth agus a tha, còmhla ri eacarsaich cheart, a’ fàbharachadh buannachd fèithe.

Tha e cudromach cuimhneachadh, ma thèid granola tionnsgalach ithe, gur dòcha nach bi na buannachdan co-ionann, agus is dòcha nach bi buannachdan aca eadhon. Mar sin, tha e cudromach an leubail agus fiosrachadh beathachaidh a leughadh gu faiceallach gus an fheadhainn as fhallaine a thaghadh, a ’seachnadh granolas anns a bheil siùcar no milsearan. Seo mar a leughas tu an leubail gu ceart.

Tha Granola reamhar?

Mar as trice bidh granola air ullachadh le siùcar donn no mil, a bharrachd air a bhith a ’toirt a-steach tàthchuid a tha, a dh’ aindeoin a bhith fallain, le tòrr chalaraidhean, agus, mar sin, faodaidh an caitheamh ann am meudan mòra a bhith fàbharach airson cuideam fhaighinn.

Ach, tha e comasach granola ithe gun a bhith a ’cur cuideam air, a’ toirt roghainn do granola a chaidh ullachadh aig an taigh le grìtheidean nàdarra, a bharrachd air a bhith a ’riaghladh na tha e ag ithe, a’ cleachdadh 2 spàin no 30 gram de granola airson ithe le bainne sgim no iogart, no gus measgachadh leis na measan picil.

Ciamar a dheasaicheas tu granola?

Is e seo cuid de na grìtheidean a dh'fhaodar a chleachdadh ann a bhith ag ullachadh granola:

• Chia, flaxseed, sesame, lus na grèine agus sìol pumpkin;
• Toraidhean dehydrated mar coconut, apple, cranberries, dearcan goji agus rèasanan;
• Toraidhean tiormaichte mar chnothan-cnò, cnò Fhrangach, cnò-chnò, almoin agus cnothan calltainn;
• Spìosraidh mar sinamon agus nutmeg;
• Gràinean mar flakes rus, coirce, bran cruithneachd no flaxseed;
• Ola cnò-chnò;
• Ìm peanut.

Tha ullachadh granola gu math sìmplidh, chan fheumar ach na grìtheidean a thaghadh agus an cur ann an soitheach gus an gabh iad measgachadh. Tha e air a chomharrachadh gu bheil na measan tiormaichte air am pronnadh mus tèid am measgachadh le grìtheidean eile an granola. An uairsin, bu chòir am measgachadh a chuir ann an treidhe le pàipear parchment agus a chur san àmhainn aig 150ºC airson timcheall air 50 gu 60 mionaid. An uairsin, bu chòir dhut am measgachadh a stòradh ann am bogsa èadhair.